Budada Dabiiciga ah ee Beta-Carotene
Budada β-Carotene ee dabiiciga ah ee Bioway waxaa lagu sameeyaa hab gaar ah oo halsano microbial ah iyo soo saarid iyadoo la adeegsanayo B. trispora. Badeecadani waa ilo dabiici ah oo carotenoids ah, oo leh bioavailability sare iyo wax soo saar joogto ah si loo daboolo baahiyahaaga oo dhan.
Budadayada β-Carotene waxaa lagu soo saaraa habka halsano microbial, halkaas oo B. trispora loo isticmaalo in lagu soo saaro carotenoids-ka. Habkani waa hab dabiici ah oo waara oo lagu soo saaro badeecada, taasoo ka dhigaysa mid deegaanka u fiican. Budada waxay ka kooban tahay isku darka all-trans 94%, cis 3%, iyo carotenoids kale 3%, taasoo ka dhigaysa ilo dabiici ah oo saafi ah oo carotenoids ah.
Budada β-Carotene waxaa loo yaqaanaa helitaankeeda sare ee noolaha, taasoo la macno ah in jidhku si fudud u nuugi karo oo u isticmaali karo nafaqooyinka. Qaabaynta dhammaan-trans ee badeecaddu waxay leedahay heer nuugis oo aadame oo hooseeya, laakiin qadarka yar ee qaab-dhismeedka cis ee budadayadu wuxuu samayn karaa saameyn isku-dhafan oo leh trans si loo kordhiyo heerka nuugista. Tani waxay ka dhigaysaa budada β-Carotene inay noqoto il nafaqo oo wax ku ool ah oo waxtar leh oo loogu talagalay jirka.
Budadayada β-Carotene si joogto ah ayaa loo soo saaraa, taasoo hubinaysa in macaamiisheenna ay helaan sahay joogto ah. Tani waxay meesha ka saaraysaa baahida loo qabo in laga walwalo in badeecaddu ka dhammaato, taasoo ka dhigaysa ilo nafaqo oo la isku halleyn karo oo ku habboon in lagu kabo cuntadaada.
Qaab-dhismeedka badeecadaha ee Budada β-Carotene-keena waxa uu ka kooban yahay carotenoids-ka dhan-trans iyo cis. Qaab-dhismeedka dhammaan-trans ee badeecadeennu waxa uu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo badan, taasoo ka dhigaysa doorasho aad u fiican kuwa raadinaya inay horumariyaan caafimaadkooda. Qaab-dhismeedka cis ee badeecadeennu wuxuu ka caawiyaa kordhinta helitaanka noolaha ee nafaqooyinka, taasoo ka dhigaysa mid waxtar badan u leh jirka inuu nuugo.
Budadayada β-Carotene waa badeeco dabiici ah, taasoo ka dhigaysa doorasho ammaan ah oo caafimaad qabta oo la isticmaali karo. Waxaan ku faannaa soo saarista badeeco dabiici ah, waarta, iyo deegaan u fiican. Ballanqaadkayaga tayada ayaa hubinaya in macaamiisheennu ay helaan badeeco waxtar leh, caafimaad qabta, iyo ammaan ah in la isticmaalo.
| Magaca Badeecada | Budada β-Carotene | Tirada | 1kg |
| Faahfaahinta | FWK-HLB-3; 1%(CWS) | Lambarka Dufcadda | BWCREP2204302 |
| Sannaga | Qaybta Alaabada Nafaqada | Asal ahaan | Shiinaha |
| Taariikhda la soo saaray | 2022-04-20 | Taariikhda Dhacaya | 2024-04-19 |
| Shay | Faahfaahinta | Natiijada baaritaanka | Habka Tijaabada |
| Baaritaan | β-Karotiin≥1% | 1.2% | UV-Vis |
| Muuqaalka | Liin-jaalle ilaa oranji Budada si xor ah u socota, Ma jiraan walxo qalaad iyo ur la'aan. | Waafaqsan | La arki karo |
| Dhadhanka & Urta | Sifo | Waafaqsan | Dareenka |
| Lumis marka la qalajiyo | ≤5% | 4.10% | USP<731> Ph.Eur.2,2,32 |
| Cabbirka Midabka | ≥25 | 25.1 | UV-Vis |
| Cabbirka Walxaha | 100% shaandho dhex marta 40mesh | 100% | USP<786>Ph.Eur.2.9.12 |
| 90% Ka gudub shaandho 80mesh | 90% | ||
| Bir culus (mg/kg) | Pb≤2mg/kg | <0.05mg/kg | USP <231>II |
| Sida ≤ 2mg/kg | <0.01mg/kg | Ph,Eur.2.4,2 | |
| TPC cfu/g | ≤1000CFU/g | <10 | GB4789.2-2016 |
| Khamiirka & Caaryada cfu/g | ≤100CFU/g | <10 | GB 4789.15-2016 |
| Bakteeriyada Enterobacterial | ≤10CFU/g | <10 | GB 4789.3-2016 |
| E.coli | Taban | Taban | GB4789.4-2016 |
| Salmonella cfu/25g | Taban | Taban | GB4789.4-2016 |
| Staphylococcus aureus | Taban | Taban | GB4789.10-2016 |
| Kaydinta | Ku kaydi meel qalalan, ka fogow iftiinka xooggan iyo kulaylka. | ||
| Baakad | 1kg/bac, 25kg/durbaan. | ||
| Muddada khaanadaha | 2 sano. | ||
Budada dabiiciga ah ee β-Carotene waa carotenoid, kaas oo ah midab dabiici ah oo laga helo miro iyo khudaar badan. Waa il dabiici ah oo fiitamiin A ah waxayna leedahay sifooyinka soo socda:
1. Budada midabka liinta-cas: Budada dabiiciga ah ee β-Carotene waa budo midabkeedu yahay liin-cas, taas oo ku milmi karta saliidaha iyo dufanka.
2. Waxay qani ku tahay antioxidants-ka: Waxay qani ku tahay antioxidants-ka, kuwaas oo ka caawiya ilaalinta unugyada cadaadiska oksaydhka iyo waxyeelada.
3. Waxay u fiican tahay caafimaadka indhaha: β-Carotene dabiici ah waa qayb muhiim ah oo looga baahan yahay ilaalinta caafimaadka indhaha. Waxaa loo beddelaa retinol, kaas oo loogu baahan yahay aragti habboon.
4. Waxay u fiican tahay caafimaadka maqaarka: Budada β-Carotene waxay kaa caawin kartaa ilaalinta maqaarka waxyeelada qorraxda iyo gabowga degdega ah.
5. Kor u qaadida difaaca jirka: Waxa kale oo ay kaa caawin kartaa kor u qaadida difaaca jirka iyo hagaajinta caafimaadka guud.
6. Noocyo badan leh: Budada dabiiciga ah ee β-Carotene waxaa loo isticmaali karaa midabaynta cuntada, maaddada ku jirta kaabisyada cuntada, waxaana sidoo kale lagu dari karaa alaabada qurxinta.
7. Xasilloon: Budada waa mid deggan xaaladaha deegaanka ee kala duwan, taasoo sahlaysa in la kaydiyo oo la raro.
8. Dabiici ah: Beta-carotene-ka ku jira budadan si dabiici ah ayaa looga soo saaraa oo loo soo saaraa, iyada oo aan loo baahnayn farsamayn macmal ah ama kiimiko ah.
1. Horumarinta Caafimaadka Wadnaha iyo Xididdada: Lawska waxa uu qani ku yahay asiidhyada dufanka leh ee omega-3, kuwaas oo gacan ka geysan kara yaraynta heerarka kolestaroolka iyo hagaajinta socodka dhiigga ee jirka oo dhan. Tani waxay hoos u dhigi kartaa khatarta cudurrada wadnaha, istaroogga, iyo xaaladaha kale ee wadnaha iyo xididdada dhiigga.
2. Kor u qaadista Caafimaadka Maskaxda: Badeecadaha Walnut peptide waxay gacan ka geysan karaan hagaajinta shaqada garashada, xusuusta, iyo feejignaanta. Waxay ka kooban yihiin antioxidants iyo asiidhyada dufanka leh ee omega-3 kuwaas oo ka ilaalin kara maskaxda waxyeelada waxayna taageeri karaan shaqada neerfaha ee caafimaadka qaba.
3. Yaraynta Caabuqa: Badeecadaha Walnut peptide waxay gacan ka geysan karaan yareynta bararka jirka oo dhan. Caabuqa daba-dheeraada waxaa lala xiriiriyay xaalado caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan kansarka, xanuunka kala-goysyada, iyo cudurrada wadnaha.
4. Taageeridda Shaqada Difaaca Jirka: Lawska wuxuu qani ku yahay antioxidants-ka iyo nafaqooyinka kale ee gacan ka geysan kara xoojinta nidaamka difaaca jirka. Tani waxay yareyn kartaa khatarta caabuqyada iyo cudurrada kale.
5. Bixinta Faa'iidooyinka Ka-hortagga Gabowga: Antioxidants-ka ku jira alaabada walnut peptide waxay kaa caawin karaan ilaalinta maqaarka waxyeelada ay keenaan xagjirrada xorta ah iyo arrimaha deegaanka. Tani waxay kaa caawin kartaa yareynta muuqaalka khadadka yaryar, laalaabyada, iyo calaamadaha kale ee gabowga.
Budada β-carotene ee dabiiciga ah waxaa badanaa loo isticmaalaa midabaynta cuntada iyo kabitaan nafaqo. Waa kuwan qaar ka mid ah codsiyada gaarka ah: 1. Midabaynta cuntada: budada β-carotene ee dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa in lagu siiyo midab huruud-liimi ah noocyo kala duwan oo cuntooyin ah, oo ay ku jiraan alaabta la dubay, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, cabitaannada, iyo cuntooyinka fudud.
2. Kaabis nafaqo: β-carotene waa antioxidant awood leh oo kaa caawin kara ilaalinta jirka waxyeelada xagjirka xorta ah. Waxa kale oo ay taageertaa caafimaadka indhaha, shaqada difaaca jirka, iyo caafimaadka maqaarka, iyo faa'iidooyin kale.
3. Qurxinta: β-carotene waxaa badanaa loo isticmaalaa alaabada qurxinta sida looshinnada, kareemada, iyo seerumka, sababtoo ah sifooyinka antioxidant-ka iyo ka hortagga bararka, kuwaas oo la rumeysan yahay inay kor u qaadaan maqaarka caafimaadka qaba.
4. Quudin xayawaan: budada β-carotene ee dabiiciga ah ayaa badanaa lagu daraa quudinta xayawaanka si kor loogu qaado midabka digaagga, kalluunka, iyo waxyaabaha kale ee hilibka laga sameeyo.
5. Adeegsiga dawooyinka: β-carotene waxaa loo isticmaalaa qaabab kala duwan oo daawooyin ah, oo ay ku jiraan kiniinno, kaabsul, iyo kaabisyo dareere ah sababtoo ah sifooyinka antioxidant-ka iyo faa'iidooyinka daaweynta ee suurtagalka ah.
Soo saarista Budada Beta-Carotene ee dabiiciga ah iyada oo loo marayo halsano microbial ah waxay ku lug leedahay tallaabooyinka soo socda:
1. Xulashada nooca la kala saaro: Nooc microbial ah oo ku habboon oo awood u leh inuu soo saaro beta-carotene ayaa la doortaa iyadoo lagu saleynayo awooddiisa uu si hufan ugu kori karo substrate ku habboon oo uu ku soo saari karo heer sare oo beta-carotene ah.
2. Khamiirinta: Nooca la doortay waxaa lagu beeraa substrate ku habboon, sida gulukoos ama sucrose, oo ku jira bioreactor xaalado la xakameeyey. Habka khamiirintu wuxuu caadi ahaan socdaa dhowr maalmood wuxuuna ku lug leeyahay ku darista nafaqooyinka lagama maarmaanka ah, sida nitrogen, fosfooraska, iyo macdanta raadadka.
3. Goosashada: Marka habka khamiirinta la dhammeeyo, dhaqanka bakteeriyada ayaa la goostaa oo la farsameeyaa si looga saaro unugyada iyo wasakhda kale. Tani waxay ka tagaysaa soosaar cayriin ah oo ay ku jirto beta-carotene.
4. Nadiifinta: Soosaarka cayriin waxaa si dheeraad ah loo farsameeyaa iyadoo la adeegsanayo farsamooyin kala duwan oo nadiifin ah, sida koromatografi, si loo kala saaro loona nadiifiyo beta-carotene. Kaartoonka la nadiifiyey ayaa markaa la qalajiyaa oo la shiidaa si loo soo saaro budo fiican.
5. Baakaynta: Tallaabada ugu dambeysa waxay ku lug leedahay ku duubista Budada Dabiiciga ah ee Beta-Carotene weelal ku habboon qaybinta iyo isticmaalka.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xirmo badan: 25kg/durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood ka dib dalabkaaga.
Muddada Khafiska: 2 sano.
Faallo: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
Degdegga ah
Miisaan ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaabka ilaa albaabka oo si fudud loo soo qaadan karo alaabta
Badda agteeda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga dekedda ilaa dekedda ayaa loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 Maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga garoonka diyaaradaha ilaa garoonka diyaaradaha ayaa loo baahan yahay
Budada Beta-Carotene ee Dabiiciga ah waxaa shahaado ka haysta shahaadooyinka USDA iyo EU ee organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER iyo HACCP.
Labada beta-carotene iyo fitamiin A waa nafaqooyin muhiim ah oo door muhiim ah ka ciyaara ilaalinta caafimaadka wanaagsan. Si kastaba ha ahaatee, way ku kala duwan yihiin sida jirku u nuugo una isticmaalo. Beta-carotene waa carotenoid oo loo beddelo fitamiin A jirka. Waxaa laga helaa miro iyo khudaar badan, sida karootada, baradhada macaan, isbinaajka, kale, iyo cambe. Beta-carotene waa antioxidant awood leh oo ka caawiya jirka inuu ka ilaaliyo waxyeelada ay keenaan xagjirrada xorta ah, molecules-ka waxyeelada leh ee gacan ka geysta cudurrada daba-dheeraada sida kansarka, cudurrada wadnaha iyo Alzheimers. Vitamin A, dhanka kale, waa nafaqo laga helo alaabada xoolaha sida beerka, ukunta, iyo caanaha. Waxaa sidoo kale lagu daraa cuntooyinka qaar si ay u xoojiso. Vitamin A wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa aragga, difaaca jirka iyo caafimaadka maqaarka. Waxa kale oo muhiim u ah koritaanka iyo horumarka, gaar ahaan carruurta. Dadka badankood, helitaanka fitamiin A cunto si fiican loo diyaariyey ayaa ku filan si loo daboolo baahiyahooda maalinlaha ah. Si kastaba ha ahaatee, qaadashada xad-dhaafka ah ee fitamiin A ee kaabayaasha cuntada ama qiyaaso badan waxay noqon kartaa sun waxayna sababi kartaa dhibaatooyin caafimaad oo halis ah. Beta-carotene, dhanka kale, guud ahaan waxaa loo arkaa mid ammaan ah, xitaa qiyaaso badan. Guud ahaan, beta-carotene iyo fiitamiin A waa nafaqooyin muhiim u ah caafimaadkeena, laakiin waxaa ugu wanaagsan in laga helo cunto dheellitiran. Haddii aad ka fiirsaneyso inaad qaadato kaabis, hubi inaad la tashato bixiyahaaga daryeelka caafimaadka si aad u go'aamiso qiyaasta saxda ah iyo inaad hubiso inaadan dhaafin heerarka badbaadada.
Cunista xaddi badan oo beta-carotene ah oo laga helo ilaha cuntada guud ahaan waa ammaan dadka badankood. Si kastaba ha ahaatee, qaadashada kaabisyada beta-carotene waxay keeni kartaa xaalad loo yaqaan carotenemia haddii xaddi badan la isticmaalo. Carotenemia waa xaalad aan fiicnayn oo dib loo celin karo oo dhacda marka qofku uu dhiiggiisa ku jiro heer sare oo beta-carotene ah, taasoo keenta in maqaarku isu beddelo huruud ama oranji. Xaaladdan waxaa inta badan lagu arkaa dhallaanka cuna xaddi badan oo karootada la shiiday. Calaamadaha caroteneemia waxaa ka mid ah:
1. Midab huruud ama oranji ah oo maqaarka ku dhaca, gaar ahaan calaacalaha, cagaha, iyo wejiga
2. Midabka cad ee indhaha oo aan isbeddelin (si ka duwan cagaarshow)
3. Ma jiraan wax calaamado ah oo aan ahayn midab beddelasho
Carotenemia ma aha wax khatar ah, badanaana way iska baxdaa marka la yareeyo qaadashada beta-carotene. Haddii aad aragto calaamadahan, waa muhiim inaad la hadasho bixiyahaaga daryeelka caafimaadka si aad meesha uga saarto sababaha kale ee suurtagalka ah ee keeni kara isbeddel jaalle ah.




