Budada Lycopene ee Dabiiciga ah
Budada Lycopene ee Dabiiciga ah waa antioxidant awood leh oo laga helo habka halsano dabiiciga ah kaas oo ka soo saara lycopene maqaarka yaanyada iyadoo la adeegsanayo noolaha yaryar, Blakeslea Trispora. Waxay u muuqataa sidii budo crystalline ah oo casaan ilaa guduudan ah oo ku milma dareerayaasha dabiiciga ah sida chloroform, benzene, iyo saliidaha laakiin aan ku milmin biyaha. Budadani waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan waxaana si caadi ah loogu isticmaalaa warshadaha cuntada iyo kaabayaasha cuntada. Waxaa la ogaaday inay nidaamiso dheef-shiid kiimikaadka lafaha oo ay ka ilaaliso lafo-beelka, iyo sidoo kale inay xannibto isbeddelka unugyada ka yimaada wakiilada dibadda ee keeni kara isbeddellada hidda-wadaha. Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee Budada Lycopene ee Dabiiciga ah waa awooddeeda ay ku joojin karto faafitaanka unugyada kansarka iyo inay dardar geliso apoptosis-kooda. Waxay sidoo kale yareysaa dhaawaca uu keeno ROS ee shahwada waxayna wanaajisaa tayada shahwada iyadoo u dhaqmeysa sidii chelator biraha culus ee aan si fudud uga bixi karin xiniinyaha, sidaas darteedna ka ilaalinaysa xubnaha bartilmaameedka waxyeelada. Budada Lycopene ee Dabiiciga ah ayaa sidoo kale la muujiyay inay kor u qaaddo dhaqdhaqaaqa unugyada dilaaga dabiiciga ah iyo kor u qaadida dheecaanka interleukin ee unugyada dhiigga cad, sidaas darteedna ay xakameyso arrimaha bararka. Waxay si dhakhso ah u damin kartaa oksijiinta iyo xagjirrada xorta ah ee peroxide, iyo sidoo kale waxay hagaajin kartaa dhaqdhaqaaqa enzymes-ka antioxidant-ka, waxayna nidaamin kartaa dheef-shiid kiimikaadka lipids-ka dhiigga iyo lipoproteins-ka la xiriira atherosclerosis.
| Magaca Badeecada | Soosaarka Yaanyada |
| Magaca Laatiin | Lycopersicon esculentum Miller |
| Qayb la isticmaalay | Miro |
| Nooca Soo saarista | Soo saarista Dhirta iyo halsano noolaha yaryar |
| Waxyaabaha Firfircoon | Lycopene |
| Qaacidda Molekuleerigga | C40H56 |
| Miisaanka Qaacidda | 536.85 |
| Habka Tijaabada | UV |
| Qaab-dhismeedka Qaacidda |  |
| Tilmaamaha | Lycopene 5% 10% 20% 30% 96% |
| Codsiga | Daawooyinka; Qurxinta iyo soo saarista cuntada |
Budada Lycopene ee Dabiiciga ah waxay leedahay astaamo gaar ah oo ka dhigaya maaddooyin la jecel yahay oo ku jira alaabooyin kala duwan. Waa kuwan qaar ka mid ah sifooyinka badeecadeeda:
1. Sifooyinka antioxidant-ka ee xooggan: Budada Lycopene ee dabiiciga ah waa antioxidant awood leh, taasoo la macno ah inay ka caawin karto jirka ka ilaalinta xagjirrada xorta ah ee dhaawici kara unugyada. 2. Asalka dabiiciga ah: Waxaa laga helaa habka halsano dabiiciga ah ee laga helo maqaarka yaanyada iyadoo la adeegsanayo noolaha yar yar ee Blakeslea Trispora, taasoo ka dhigaysa maaddooyin dabiici ah oo ammaan ah. 3. Si fudud loo samayn karo: Budada si fudud ayaa loogu dari karaa noocyo badan oo ah qaacidooyinka wax soo saarka sida kaabsulka, kiniiniyada, iyo cuntooyinka shaqeeya. 4. Kala Duwan: Budada Lycopene ee dabiiciga ah waxay leedahay codsiyo badan, oo ay ku jiraan kaabisyada cuntada, cuntooyinka shaqeynaya, iyo qurxinta. 5. Faa'iidooyinka caafimaadka: Budadan waxaa la ogaaday inay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, oo ay ku jiraan taageeridda dheef-shiid kiimikaadka lafaha ee caafimaadka qaba, yaraynta khatarta noocyada kansarka qaarkood, hagaajinta tayada shahwada, iyo taageeridda caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga. 6. Xasilloon: Budadu waa mid deggan oo ku jirta dareerayaasha dabiiciga ah, taasoo ka dhigaysa mid aad u adkaysata burburka qoyaanka, kulaylka, iyo iftiinka. Guud ahaan, Budada Lycopene ee dabiiciga ah ee laga helo halsano bayooloji waa walax tayo sare leh, dabiici ah oo leh sifooyin antioxidant awood leh iyo faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah. Kala duwanaanshaheeda iyo xasilloonideeda ayaa ka dhigaysa qayb muhiim ah oo loogu talagalay qaababka kala duwan ee wax soo saarka.
Budada lycopene ee dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo badeecooyin ah, oo ay ku jiraan: 1. Kaabisyada Cuntada: Lycopene waxaa badanaa loo isticmaalaa maaddooyin kaabisyo cunto ah, qaab kaabsal, kiniinno, ama budo. Badanaa waxaa lagu daraa fiitamiinno iyo macdano kale oo antioxidant ah si loo helo faa'iidooyin caafimaad oo ugu badan. 2. Cuntooyinka Shaqada: Lycopene waxaa badanaa lagu daraa cuntooyinka shaqeeya, sida baararka tamarta, budada borotiinka, iyo isku darka smoothie. Waxaa sidoo kale lagu dari karaa casiirka miraha, maraqa saladhka, iyo cuntooyinka kale ee cuntada si loo helo faa'iidooyinkeeda nafaqada iyo caafimaadka. 3. Qurxinta: Lycopene mararka qaarkood waxaa lagu daraa qurxinta iyo alaabada daryeelka shakhsi ahaaneed, sida kareemada maqaarka, looshinnada, iyo serums. Waxay ka caawisaa ilaalinta maqaarka waxyeelada ay keento shucaaca UV iyo arrimo kale oo deegaanka ah. 4. Quudinta Xoolaha: Lycopene waxaa sidoo kale loo isticmaalaa quudinta xayawaanka sida antioxidant dabiici ah iyo kor u qaadida midabka. Waxaa badanaa loo isticmaalaa quudinta digaagga, doofaarka, iyo noocyada kalluumeysiga. Guud ahaan, budada lycopene dabiiciga ah waa maaddooyin badan oo bixiya faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan waxaana loo isticmaali karaa codsiyo kala duwan oo badeecooyin ah.
Helitaanka lycopene dabiici ah waxay ku lug leedahay habab adag oo gaar ah oo ay tahay in si taxaddar leh loo fuliyo. Maqaarka yaanyada iyo abuurka, oo laga soo saaro warshadaha koollada yaanyada, waa walxaha ugu muhiimsan ee ceeriin ee loo isticmaalo soo saarista lycopene. Alaabtan ceeriin waxay maraan lix hab oo kala duwan, oo ay ku jiraan halsano, dhaqid, kala-soocid, shiidid, qalajin, iyo burburin, taasoo keenta soo saarista budada maqaarka yaanyada. Marka la helo budada maqaarka yaanyada, lycopene oleoresin waxaa laga soo saaraa iyadoo la adeegsanayo tignoolajiyada xirfadeed. Oleoresin-kan waxaa markaa loo farsameeyaa budada lycopene iyo alaabada saliidda iyadoo loo eegayo qeexitaannada saxda ah. Ururkayagu wuxuu waqti badan, dadaal, iyo khibrad ku bixiyay soo saarista lycopene, waxaanan ku faanaynaa inaan bixinno dhowr hab oo kala duwan oo soo saarista ah. Khadadka wax soo saarkayaga waxaa ka mid ah lycopene oo laga soo saaray saddex hab oo kala duwan: Soo saarista Supercritical CO2, Soo saarista dareeraha dabiiciga ah (lycopene dabiiciga ah), iyo halsano microbial ah oo lycopene ah. Habka Supercritical CO2 wuxuu soo saaraa lycopene saafi ah oo aan lahayn dareere oo leh ururin heer sare ah oo ilaa 10% ah, taas oo ka tarjumaysa kharashkeeda waxoogaa ka sarreeya. Dhanka kale, soo saarista dareeraha dabiiciga ah waa hab kharash-ool ah oo aan dhib badnayn oo keena xaddi raad ah oo la xakameyn karo oo haraaga dareeraha ah. Ugu dambeyntii, habka halsano ee microbial-ka waa mid jilicsan oo ugu habboon soo saarista lycopene, kaas oo haddii kale u nugul oksaydheynta iyo burburka, isagoo soo saaraya ururin sare oo ilaa 96% ah.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xirmo badan: 25kg/durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood ka dib dalabkaaga.
Muddada Khafiska: 2 sano.
Faallo: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
Degdegga ah
Miisaan ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaabka ilaa albaabka oo si fudud loo soo qaadan karo alaabta
Badda agteeda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga dekedda ilaa dekedda ayaa loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 Maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga garoonka diyaaradaha ilaa garoonka diyaaradaha ayaa loo baahan yahay
Budada Lycopene ee dabiiciga ah waxaa shahaado ka haysta USDA iyo EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER iyo HACCP.
Waxaa jira dhowr arrimood oo kordhin kara nuugista lycopene, oo ay ku jiraan: 1. Kuleylinta: Karinta cuntooyinka hodanka ku ah lycopene, sida yaanyada ama qaraha, waxay kordhin kartaa helitaanka lycopene. Kuleylku wuxuu jebiyaa derbiyada unugyada ee cuntooyinkan, taasoo ka dhigaysa lycopene mid aad u fudud in jirka la mariyo. 2. Dufanka: Lycopene waa nafaqo ku milma dufanka, taasoo la macno ah in si fiican loo nuugo marka la cuno ilo dufan cunto ah. Tusaale ahaan, ku darista saliid saytuun ah maraqa yaanyada waxay gacan ka geysan kartaa kordhinta nuugista lycopene. 3. Habaynta: Habaynta yaanyada, sida qasacadaynta ama soo saarista koollada yaanyada, waxay dhab ahaantii kordhin kartaa xaddiga lycopene ee jirka heli kara. Tani waa sababta oo ah habayntu waxay jebisaa derbiyada unugyada waxayna kordhisaa xoogga lycopene ee badeecada ugu dambeysa. 4. Isku darka nafaqooyinka kale: Nuugista Lycopene sidoo kale waa la kordhin karaa marka lala cuno nafaqooyinka kale, sida fitamiin E ama carotenoids sida beta-carotene. Tusaale ahaan, cunista saladhka yaanyada iyo avokado waxay kordhin kartaa nuugista lycopene ee yaanyada. Guud ahaan, kuleylinta, ku darista dufanka, habaynta, iyo isku darka nafaqooyinka kale dhammaantood waxay kordhin karaan nuugista lycopene ee jirka.
Budada lycopene ee dabiiciga ah waxaa laga helaa ilo dabiici ah sida yaanyada, qaraha ama canabka, halka budada lycopene ee macmal ah laga sameeyo shaybaar. Budada lycopene ee dabiiciga ah waxaa ku jira isku dar isku dhafan oo carotenoids ah, marka laga reebo lycopene, oo ay ku jiraan phytoene iyo phytofluene, halka budada lycopene ee macmal ah ay ku jirto lycopene oo keliya. Daraasaduhu waxay muujiyeen in budada lycopene ee dabiiciga ah ay si fiican u nuugto marka loo eego budada lycopene ee macmal ah. Tani waxay sabab u noqon kartaa joogitaanka carotenoids kale iyo nafaqooyinka si dabiici ah ugu jira isha budada lycopene ee dabiiciga ah, taas oo kor u qaadi karta nuugisteeda. Si kastaba ha ahaatee, budada lycopene ee macmal ah ayaa laga yaabaa inay si fudud loo heli karo oo la awoodi karo, waxayna weli yeelan kartaa faa'iidooyin caafimaad marka lagu cuno qiyaaso ku filan. Guud ahaan, budada lycopene ee dabiiciga ah ayaa laga doorbidaa budada lycopene ee macmal ah, maadaama ay tahay hab cunto oo dhan ah oo loogu talagalay nafaqada waxayna leedahay faa'iidooyin dheeraad ah oo carotenoids iyo nafaqooyin kale ah.
