Budada Cawska Shaciirka ee Dabiiciga ah ee Shahaadaysan
Budada Cawska Shaciirka ee Dabiiciga ahwaa cunto dheeri ah oo aad u nafaqo badan oo dabiici ah.
Budada cawska shaciirka dabiiciga ah waxaa laga soo qaataa saldhiggeenna beerista dabiiciga ah ee gaarka ah. Cawska shaciirka waxaa si taxaddar leh loogu beeraa jawi si adag u hoggaansama heerarka beeraha dabiiciga ah. Taas macnaheedu waa in aan la isticmaalin sunta cayayaanka, sunta cayayaanka, ama bacriminta inta lagu jiro habka koritaanka, taasoo hubinaysa daahirnimada iyo hufnaanta dabiiciga ah ee badeecada.
Cawska shaciirka waxaa badanaa la goostaa marka uu gaaro heerka ugu sarreeya ee nafaqada marka uu yar yahay. Kadib waxaa lagu farsameeyaa farsamooyin horumarsan si loogu beddelo qaab budo fiican. Budadani waxay qani ku tahay nafaqooyin badan oo muhiim ah. Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo fiitamiinno ah sida fiitamiin A, fiitamiin C, iyo fiitamiinno B ah oo kala duwan, kuwaas oo door muhiim ah ka ciyaara ilaalinta maqaarka caafimaadka qaba, kor u qaadida habdhiska difaaca jirka, iyo kor u qaadida dheef-shiid kiimikaadka saxda ah. Sidoo kale waa il wanaagsan oo macdan ah sida potassium, calcium, iron, iyo magnesium, kuwaas oo lagama maarmaan u ah lafaha xooggan, shaqada wadnaha ee saxda ah, iyo dheelitirka guud ee jirka.
Intaa waxaa dheer, budada cawska shaciirka dabiiciga ah waxaa ka buuxa antioxidants, oo ay ku jirto chlorophyll, taas oo siisa midabkeeda cagaaran ee astaan u ah. Antioxidants-kani waxay gacan ka geystaan la dagaallanka xagjirrada xorta ah ee jirka, iyagoo yareynaya walbahaarka oksaydhka iyo suurtagalnimada hoos u dhigista khatarta cudurrada daba-dheeraada iyo gabowga dhicis ah. Budada waxa kale oo ay ka kooban tahay faybar cunto, kaas oo ka caawiya dheefshiidka, kor u qaada caafimaadka mindhicirka, wuxuuna ka caawin karaa ilaalinta miisaan caafimaad leh isagoo siinaya dareen buuxa.
Marka laga soo tago faa'iidooyinka nafaqada, budada cawska shaciirka dabiiciga ah waxaa loo yaqaanaa kala duwanaansho badan. Si fudud ayaa loogu dari karaa cabitaanno kala duwan sida cabitaannada macaan, casiirka, ama si fudud loogu qasi karaa biyo. Waxa kale oo lagu dari karaa cuntooyinka la dubay ama loo isticmaali karaa diyaarinta cunto fudud oo caafimaad leh, taasoo u oggolaanaysa macaamiisha inay ku raaxaystaan faa'iidooyinkeeda si habboon oo macaan.
Guud ahaan, budada cawska shaciirka dabiiciga ah, oo lagu beero saldhiggeenna beerista dabiiciga ah, waxay bixisaa ku darid dabiici ah, saafi ah, oo aad waxtar u leh qaab nololeed caafimaad leh, iyadoo bixinaysa ilo xooggan oo nafaqooyin muhiim ah iyo isku-dhafan kor u qaadaya caafimaadka.
| Magaca Badeecada | Budada Cawska Shaciirka ee Dabiiciga ah | Tirada | 1000kg |
| Lambarka Dufcadda | BOBGP20043121 | Asal ahaan | Shiinaha |
| Taariikhda la soo saaray | 2024-04-14 | Taariikhda Dhacaya | 2026-04-13 |
| Shay | Faahfaahinta | Natiijada baaritaanka | Habka Tijaabada |
| Muuqaalka | Budada Cagaaran | Waafaqsan | La arki karo |
| Dhadhanka & Urta | Sifo | Waafaqsan | Organ |
| Qoyaan (g/100g) | ≤6% | 3.0% | GB 5009.3-2016 I |
| Dambas (g/100g) | ≤10% | 5.8% | GB 5009.4-2016 I |
| Cabbirka Walxaha | 95% pass200mesh | 96% baasto | AOAC 973.03 |
| Bir culus (mg/kg) | Pb< 1ppm | 0.10ppm | AAS |
| Sida < 0.5ppm | 0.06ppm | AAS | |
| Hg< 0.05ppm | 0.005ppm | AAS | |
| Cd< 0.2ppm | 0.03ppm | AAS | |
| Haraaga sunta cayayaanka | Waxay u hoggaansantaa heerka dabiiciga ah ee NOP. | ||
| Sharciyeynta/Calaamaynta | Ma laha shucaac, ma laha GMO, ma laha xasaasiyad. | ||
| TPC cfu/g | ≤10,000cfu/g | 400cfu/g | GB4789.2-2016 |
| Khamiirka & Caaryada cfu/g | ≤200 cfu/g | ND | FDA BAM daabacaaddii 7aad. |
| E.Coli cfu/g | Taban/10g | Taban/10g | USP <2022> |
| Salmonella cfu/25g | Taban/10g | Taban/10g | USP <2022> |
| Staphylococcus aureus | Taban/10g | Taban/10g | USP <2022> |
| Aflatoxin | <20ppb | <20ppb | HPLC |
| Kaydinta | Qabow, Hawo leh & Qallalan | ||
| Baakad | 10kg/vag, 2 bac (20kg)/kartoon | ||
| Waxaa diyaarisay: Marwo Ma | Waxaa ansixiyay: Mudane Cheng | ||
Khadka Nafaqada
| PMagaca Badeecada | Dabiici ahBudada Cawska Shaciirka |
| Borotiin | 28.2% |
| Dufan | 2.3% |
| Wadarta Flavonoids-ka | 36 mitirg/100 g |
| Fiitamiin B1 | 52 ug/100 g |
| Fiitamiin B2 | 244 ug/100 g |
| Fiitamiin B6 | 175 ug/100 g |
| Fiitamiin C | 14.9 mitirg/100 g |
| Fiitamiin E | 6.94 mg/100 g |
| Fe (birta) | 42.1 mitirg/100 g |
| Kaalshiyam (Ca) | 469.4 mitirg/100 g |
| Cu (naxaas) | 3.5 mitirg/100 g |
| Mg (magnesium) | 38.4 mitirg/100 g |
| Zn (zinc) | 22.7 mg/100 g |
| K (potassium) | 986.9 mitirg/100 g |
· Qani ku ah fiitamiinnada iyo macdanaha lagama maarmaanka ah.
· Waxaa ka buuxa antioxidants si loo ilaaliyo unugyada.
· Faybar badan oo ku jira cuntada ayaa u fiican caafimaadka dheefshiidka.
· Beerista dabiiciga ah, oo ka xor ah sunta cayayaanka ee macmal ah.
· Qaab budo fiican oo loogu talagalay isku-darka fudud.
· Waxay taageertaa fayoobaanta guud iyo firfircoonida.
· Budada cagaaran 100% laga sameeyay caleenta shaciirka yar ee la tuujiyay oo la qalajiyey
· Shahaadooyinka tayada dabiiciga ah.
· Ku habboon cabitaannada macaan iyo kuwa casiirka isku qasan.
· Waxaa loo isticmaalaa sameynta tallaallo caafimaad oo nafaqo leh.
· Waxaa lagu dari karaa alaabta la dubay si loo helo nafaqo dheeraad ah.
· Waxaa lagu daray baararka tamarta iyo cuntooyinka fudud.
· Ku habboon sameynta shaaha dhirta iyo faleebo.
· Waxaa lagu dabaqaa qaacidooyinka qurxinta dabiiciga ah.
Waa kuwan tallaabooyinka guud ee lagu soo saaro budada cawska ee organic barley ee hawada lagu qalajiyo:
Beerista:
Ku beer iniinyaha shaciirka dabiiciga ah carro dabiici ah oo si wanaagsan loo diyaariyey, adigoo hubinaya meel bannaan oo habboon iyo iftiinka qorraxda.
Adeegso bacrimin dabiici ah iyo hababka xakamaynta cayayaanka oo waafaqsan heerarka dabiiciga ah inta lagu jiro koritaanka.
Goosashada:
Gooso cawska shaciirka marka uu gaaro heerka ugu wanaagsan ee koritaanka, badanaa ka hor inta uusan bilaabin inuu beero.
Cawska u jar meel u dhow dhulka adoo isticmaalaya qalab nadiif ah oo fiiqan.
Nadiifinta:
Ka saar wasakh kasta, haraaga, ama walxaha kale ee qalaad cawska la goostay.
Cawska si tartiib ah ugu raaci biyo nadiif ah haddii loo baahdo.
Qalajinta:
Cawska shaciirka nadiifka ah ku faafi meel hawo fiican leh oo hawo wanaagsan leh.
Hawo hawo hawo leh - gebi ahaanba ha qallalo. Tani waxay qaadan kartaa dhowr maalmood iyadoo ku xiran qoyaanka iyo heerkulka hawada.
Shiidi:
Marka cawska si fiican loo qalajiyo oo uu jajabo, ku wareeji mashiinka wax lagu shiido.
Cawska shaciirka ee la qalajiyey ku shiid budo fiican.
Baakadaha:
Budada ku wareeji weelasha baakadaha ee hawada ku jira - kuwa adag, ee cuntada ku jira.
Ku calaamadee baakadaha macluumaad khuseeya sida magaca badeecada, maaddooyinka, taariikhda wax soo saarka, iyo taariikhda uu dhacayo.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xirmo badan: 25kg/durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood ka dib dalabkaaga.
Muddada Khafiska: 2 sano.
Faallo: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
Degdegga ah
Miisaan ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaabka ilaa albaabka oo si fudud loo soo qaadan karo alaabta
Badda agteeda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga dekedda ilaa dekedda ayaa loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 Maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga garoonka diyaaradaha ilaa garoonka diyaaradaha ayaa loo baahan yahay
Bioway Organic waxay heshay shahaadooyinka USDA iyo EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, iyo HACCP.

