Casiirka Raspberry Premium oo leh Brix 65 ~ 70°
Casiirka Raspberry PremiumWaxa loola jeedaa qaab tayo sare leh, qaab urursan oo casiir raspberry ah oo la farsameeyay si meesha looga saaro waxa ku jira biyaha, taasoo keentay badeeco xoog badan oo xoog leh.Waxa sida caadiga ah laga sameeyaa raspberries dhawaan la goostay kuwaas oo mara habka casiirka dhamaystiran ka dibna la maro sifaynta iyo uumiga si looga saaro biyaha xad dhaafka ah.Natiijadu waxay tahay mid dhumuc weyn leh, qani ah, oo dhadhan xoog leh leh.
Waxaa badanaa loo arkaa inay ka sarreyso sababtoo ah ka kooban miro sare, habayn yar, iyo isticmaalka raspberries tayo sare leh.Waxay haysaa dhadhanka dabiiciga ah, nafaqooyinka, iyo midabka firfircoon ee raspberries, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon codsiyada kala duwan sida cabitaannada, suugada, macmacaanka, iyo dubista.
Qaabka ugu sarreeya ee juuska raspberry-ku-fiirsashada waxay sidoo kale tixraaci kartaa hababka wax-soo-saarka ee la isticmaalo.Tan waxa ka mid noqon kara in la cadaadiyo qabowga raspberries si loo ilaaliyo cusubaanta iyo tayada casiirka ama isticmaalka raspberries organic ee la beeray iyada oo aan lahayn sunta cayayaanka synthetic ama bacriminta.
Ugu dambayntii, xooga cabitaankani waxa uu bixiyaa dhadhan raspberry oo xoog leh oo dhab ah, taas oo ka dhigaysa doorasho caan ah oo ka dhex jirta shakhsiyaadka iyo ganacsiyada raadinaya maaddooyin tayo sare leh oo loogu talagalay abuurkooda cunto karinta.
| Shahaadada Falanqaynta | |
| Walxaha | Tilmaamid |
| Oder | Sifada |
| Dhadhan | Sifada |
| Cabbirka maqaarka | Gudub 80 mesh |
| Luminta qalajinta | ≤5% |
| Biraha culus | <10pm |
| As | <1pm |
| Pb | <3pm |
| Qiimayn | Natiijo |
| Wadarta tirada saxanada | <10000cfu/g ama <1000cfu/g(Irradiation) |
| Khamiirka & Caaryada | <300cfu/g ama 100cfu/g(Irradiation) |
| E.Coli | xun |
| Salmonella | xun |
Macluumaadka Nafaqada (Casiirka Raspberry Diirada, 70º Brix (100 garaam))
| Nafaqo | Qadarka |
| Qoyaanka | 34.40 g |
| Dambas | 2.36 g |
| Calories | 252.22 |
| Protein | 0.87 g |
| Carbohydrates | 62.19 g |
| Fiberka cuntada | 1.03 g |
| Wadarta sonkorta | 46.95 g |
| Sucrose | 2.97 g |
| Gulukoos | 19.16 g |
| Fructose | 24.82 g |
| Kaarbohaydraytyada isku dhafan | 14.21 g |
| Wadarta Dufan | 0.18 g |
| Dufanka badan | 0.00 g |
| Dufan buuxa | 0.00 g |
| Kolestaroolka | 0.00 mg |
| Vitamin A | 0.00 IU |
| Vitamin C | 0.00 mg |
| Calcium | 35.57 mg |
| Birta | 0.00 mg |
| Sodium | 34.96 mg |
| Potassium | 1118.23 mg |
Waxyaabaha ay ka kooban tahay miraha sare:Diiradayada waxa laga sameeyay raspberries tayo sare leh, anagoo hubinayna dhadhan qani ah oo dhab ah.
Heerka brix sare:Diiraddayadu waxay leedahay heer brix ah oo ah 65 ~ 70 °, taas oo muujinaysa maadada sonkorta badan.Tani waxay ka dhigaysaa walxo badan oo ku habboon codsiyada kala duwan, oo ay ku jiraan cabitaannada, macmacaanka, suugada, iyo dubista.
Dhadhan xooggan oo firfircoon:Habka fiirsashadayadu waxa ay xoojisaa dhadhanka, taas oo keenta nuxurka raspberry-ga oo xoogaysan kaas oo siin kara dillaac dhadhan cunto kasta.
Kala duwanaansho:Waxaa loo isticmaali karaa codsiyo cunto kala duwan, taasoo ka dhigaysa mid soo jiidasho leh ganacsiyo kala duwan sida kuwa soo saara casiirka, roodhida, makhaayadaha, iyo kuwa cuntada soo saara.
Tayada qiimaha leh:Alaabta waxaa lagu sameeyay iyadoo la isticmaalayo raspberries premium waxayna maraysaa hab wax soo saar wanaagsan si loo ilaaliyo tayada, dhadhanka, iyo faa'iidooyinka nafaqada.
Qiimaha jumlada:Waxaa loo heli karaa iibsi jumlo ah, taasoo ka dhigaysa doorasho ku habboon ganacsiyada u baahan tiro badan oo raspberry ah oo xoogga saaraya qiimo tartan leh.
Dejinta shelf:Diiradadu waxay leedahay nolol shelf dheer, taas oo u oggolaanaysa inay kaydiso oo ay hesho sahay joogto ah oo juuska raspberry tayo sare leh.
Casiirka raspberry Premium wuxuu xoogga saarayaa heerka brix ee 65 ~ 70 ° wuxuu bixiyaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan sababtoo ah tayada dabiiciga ah iyo xoogga sare ee nafaqooyinka.Qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee la xidhiidha alaabtan waxaa ka mid noqon kara:
Qani ku ah antioxidants:Raspberries waxay caan ku yihiin maadada antioxidant-ka oo aad u sareysa, taas oo ka caawisa baabi'inta xag-jirrada xorta ah ee waxyeellada leh ee jirka kana ilaalisa diiqada oksaydhka.
Fiitamiinada iyo macdanta:Isku-dhafkan waxaa ku jira fiitamiinnada lagama maarmaanka ah sida fitamiin C, fiitamiin K, iyo fiitamiin E. Waxay kaloo bixisaa macdano sida manganese, copper, iyo potassium, kuwaas oo muhiim u ah shaqada saxda ah ee jirka.
Waxyaabaha ka hortagga bararka:Antioxidants-ka ku jira waxaa laga yaabaa inay gacan ka geystaan dhimista bararka jirka, kaas oo ku xiran xaalado kala duwan oo dabadheeraad ah sida cudurrada wadnaha, arthritis, iyo noocyada kansarka qaarkood.
Waxay taageertaa caafimaadka wadnaha:Cilmi-baaristu waxay soo jeedinaysaa in antioxidants iyo phytonutrients ee raspberries ay gacan ka geysan karaan caafimaadka wadnaha iyaga oo yareynaya khatarta cudurrada wadnaha, oo ay ku jiraan dhiig-karka iyo atherosclerosis.
Shaqada difaaca oo la xoojiyey:Waxa ku jira fiitamiin C iyo xeryahooda kale ee difaaca difaaca kuwaas oo gacan ka geysan kara xoojinta habka difaaca iyo taageeridda caafimaadka guud.
Caafimaadka dheefshiidka:Raspberries waa il wanaagsan oo laga helo faybarka cuntada, kaas oo caawiya dheefshiidka oo kor u qaada xiidmaha caafimaadka qaba.Ku darida cuntadaada waxay kaa caawin kartaa taageeridda dhaqdhaqaaqa saxarada caadiga ah iyo hagaajinta dheefshiidka.
Nidaaminta sonkorta dhiigga:Isticmaalka si dhexdhexaad ah ayaa laga yaabaa inay caawiso habaynta heerarka sonkorta dhiigga sababtoo ah tusmihiisa glycemic hooseeya.Waxay noqon kartaa beddel ka caafimaad badan cabitaannada sonkorta leh ee aadka loo farsameeyey.
Casiirka raspberry Premium oo leh heer brix ah oo ah 65 ~ 70 ° waxaa loo isticmaali karaa codsiyada kala duwan ee warshadaha cuntada iyo cabitaanka.Waa kuwan qaar ka mid ah goobaha codsiga alaabta ee caadiga ah ee noocaan oo kale:
Casiirka iyo Warshadaha sharaabka:Diiradda waxa loo isticmaali karaa sidii qayb muhiim ah oo lagu abuurayo casiirka raspberry premium, smoothies, cocktails, iyo mocktails.Dhadhankeeda aadka u daran iyo waxa ku jira sonkorta badan ayaa ka dhigaysa mid ku habboon in lagu daro macaanka dabiiciga ah cabitaannada.
Macmacaanka caanaha iyo la qaboojiyey:Ku dar fiirsashada jalaatada, sorbets, caano fadhi, ama caano fadhi barafaysan si aad u siiso dhadhan raspberry oo kala duwan.Waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu sameeyo suugo khudaar ah iyo dushooda macmacaanka.
Macmacaanka iyo rootiga:Diirada raspberry waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo macmacaan miro ka buuxo, wax la dubay, keega, muffins, ama rooti.Waxay ku darsataa dillaaca dhadhan miro leh iyo qoyaan alaabta u dambaysa.
Suugo iyo Labisyada:Ka faa'iidayso xoogga saarista saladhka, marinades, ama suugada suxuunta macaan.Waxay ku dari kartaa dhadhan macaan oo macaan oo macaan si ay u buuxiso hilibka ama cuntooyinka khudradda ku salaysan.
Jams oo ilaaliya:Sonkorta sareeysa ee ku jirta fiirsashada waxay ka dhigtaa walxo aad u fiican samaynta macaanka raspberry waxayna ku ilaalisaa dhadhanka miraha.
Biyaha dhadhanka leh iyo Cabbitaannada dhalaalaya:Isku qas biyo ama biyo dhalaalaya si aad u abuurto cabitaan dhadhamin leh dhadhan raspberry dabiiciga ah.Doorashadani waxay ku siinaysaa beddel ka caafimaad badan cabitaannada dhadhanka macmalka ah.
Cuntada iyo NafaqadaAstaamaha antioxidant-ka ee raspberries waxay ka dhigtaa xooga saarista maaddooyinka suurtagalka ah ee alaabada cuntada diirada saareysa caafimaadka, kaabista cuntada, ama cabitaanada shaqada.
Isticmaalka Cunnada:Isticmaal xoogga si aad u wanaajiso astaanta dhadhanka ee noocyada kala duwan ee cunto karinta, oo ay ku jiraan dhaymada saladh, vinaigrettes, suugada, marinades, ama glazes.
Habka wax-soo-saarka ee casiirka raspberry premium wuxuu xoogga saarayaa heerka brix ee 65 ~ 70 ° caadi ahaan waxay ku lug leedahay tallaabooyinka soo socda:
Soo saarista iyo kala soocida:Raspberries tayo sare leh ayaa laga keenay alaab-qeybiyeyaal sumcad leh.Miruhu waa inuu noqdaa mid bislaaday, cusub, oo aan lahayn cillado ama wasakh.Si taxadar leh ayaa loo kala soocaa si looga saaro miraha dhaawacan ama aan la rabin.
Dhaqidda iyo Nadiifinta:Raspberries si fiican ayaa loo dhaqaa oo loo nadiifiyaa si looga saaro wasakh kasta, wasakh, ama haraaga sunta cayayaanka.Talaabadani waxay hubinaysaa in midhuhu yahay badbaado oo uu buuxiyo heerarka warshadaha ee nadaafadda cuntada.
Burburinta iyo Soo saarista:Raspberries nadiif ah ayaa la jajabiyaa si ay u sii daayaan casiirka.Habab kala duwan oo soo saarid ah ayaa la isticmaali karaa, oo ay ku jiraan cadaadin qabow ama naas-nuujin.Casiirka waxaa laga soocaa saxarka iyo abuurka, sida caadiga ah iyada oo loo marayo hababka sida sifeynta ama centrifugation.
Daawaynta Kulaylka:Casiirka raspberry ee la soo saaray waxa lagu daaweeyaa kulaylka si loo hawl-geliyo enzymes-ka iyo jeermiska, isaga oo hubinaya xasilloonida iyo badbaadada alaabta.Talaabadani waxay sidoo kale kaa caawinaysaa inaad kordhiso nolosha kaydka.
Xoog-saarista:Casiirka raspberry-ku wuxuu ku urursan yahay isagoo meesha ka saaraya qayb ka mid ah waxa ku jira biyaha.Tan waxaa lagu gaaraa iyadoo la isticmaalo habab ay ka mid yihiin uumi-baxa ama osmosis-ka roga.Heerka brix ee la rabo ee 65 ~ 70 ° waxaa lagu gaaraa iyada oo loo marayo kormeer taxadar leh iyo hagaajinta habka fiirsashada.
Shaandhaynta iyo Cadaynta:Casiirka xoogga leh ayaa la sii sifeeyaa oo la sifeeyaa si looga saaro wixii adkaha ah ee haray, wasakhaha, ama wasakhda.Talaabadani waxay gacan ka geysataa hagaajinta caddaynta iyo soo jiidashada aragga ee diiradda u dambaysa.
Pasteurization:Si loo hubiyo badbaadada badeecada iyo cimri dhererka shelf, xooga casiirka la cadeeyey waa la pasteurized.Tani waxay ku lug leedahay kuleylinta xoogga leh heerkul gaar ah muddo go'an si loo baabi'iyo wax kasta oo nooleyaal ah ama waxyaallaha kharriba.
BaakadMarka xooga la saaro oo la qaboojiyo, waxaa lagu baakadeeyay weelasha aseptic ama foosto, iyadoo la hubinayo jawi nadiif ah si loo ilaaliyo tayada.Calaamadeynta saxda ah iyo aqoonsiga ayaa lagama maarmaan ah inta lagu jiro tallaabadan.
Xakamaynta tayadaInta lagu jiro habka wax-soo-saarka, tallaabooyinka xakamaynta tayada ayaa lafuliyaa si loo hubiyo in xooga-saarku la kulmo heerarka warshadaha ee dhadhanka, urta, midabka, iyo badbaadada.Muunado ayaa lagu qaadaa heerar kala duwan si loo baaro loona tijaabiyo.
Kaydinta iyo Qaybinta:Casiirka raspberry ee baakadaysan ayaa lagu kaydiyaa xaalado ku habboon si loo ilaaliyo dhadhankiisa iyo tayada.Ka dib waxaa loo qaybiyaa macaamiisha, soo saarayaasha, ama tafaariiqlayaasha si loo sii isticmaalo ama loo iibiyo.
Express
Ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaab ilaa albaab si fudud alaabta looga soo qaadan karo
By Badda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dekadda ilaa iyo dakadda waxa loo baahan yahay dilaaliinta nadiifinta xirfada leh
By Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegida dayuuradaha ilaa madaarka dallaalka nadiifinta xirfadlayaasha ah ayaa loo baahan yahay
Casiirka Raspberry Premiumwaxaa shahaado ka helay Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, iyo shahaadooyin HACCP.
Si aad u hubiso tayada casiirka raspberry ee xoogga saaraya heerka brix ee 65 ~ 70 °, waxaad raaci kartaa tallaabooyinkan:
Qaado tusaale:Qaado muunad wakiil ka ah xooga saarista casiirka raspberry ee u baahan in la tijaabiyo.Hubi in muunada laga soo qaaday qaybaha kala duwan ee dufcadda si loo helo qiimayn sax ah oo ku saabsan tayada guud.
Cabbirka Brix:Isticmaal refractometer si gaar ah loogu talagalay cabbiraadda heerka sonkorta (sonkorta) ee dareeraha.Dhig dhawr dhibcood oo casiir raspberry ah oo diiradda saaraya prism ee refractometer oo xidh daboolka.Ka dhex fiiri sawirka isha oo u fiirso akhrinta.Akhrisku waa inuu ku dhacaa inta la rabo ee 65 ~ 70 °.
Qiimaynta Dareenka:Qiimee sifooyinka dareenka ee casiirka raspberry-ka.Raadi sifooyinka soo socda:
Udgoon:Diiradu waa inay lahaataa mid cusub, midho leh, iyo udgoon raspberry oo sifada leh.
Dhadhan:Dhadhamiya qadar yar oo ka mid ah xoogga saarista si aad u qiimeyso dhadhankeeda.Waa inay lahaataa muuqaal macaan oo macaan oo ka mid ah raspberries.
Midabka:U fiirso midabka fiirsashada.Waa inay u muuqataa firfircoon oo wakiil ka ah raspberries.
Joogteynta:Qiimee viscosity-ka uruurintaWaa inay lahaataa mid siman oo sharoobada oo kale ah.
Falanqaynta Microbiological:Talaabadani waxay u baahantahay in la diro muunad wakiil ah oo ka mid ah juuska raspberry-ka ee xooga saaraya shaybaar la aqoonsan yahay si loo baaro microbiological.Shaybaadhku waxa uu tijaabin doonaa xoogga-saarista jiritaanka wax kasta oo yaryar oo waxyeello leh waxana uu hubin doonaa in ay la kulanto heerarka badbaadada ee isticmaalka.
Falanqaynta Kiimikada:Intaa waxaa dheer, waxaad u diri kartaa muunada shaybaadhka si loo baadho kiimikaad dhamaystiran.Falanqayntan ayaa qiimeyn doonta cabbirro kala duwan sida heerka pH, aysiidhka, dambaska, iyo wax kasta oo wasakhaysan.Natiijooyinka ayaa kaa caawin doona in la go'aamiyo haddii xoogga-saarku la kulmo heerarka tayada ee la doonayo.
Waa lagama maarmaan in la hubiyo in shaybaarka samaynaya falanqaynta uu raaco borotokoolka baadhista ku haboon oo uu waayo-aragnimo u leeyahay falanqaynta casiirka khudradda.Tani waxay kaa caawin doontaa bixinta natiijooyin sax ah oo la isku halayn karo.
Hubinta tayada joogtada ah waa in lagu sameeyaa heerar kala duwan oo wax soo saar ah si loo hubiyo joogtaynta dhadhanka, urta, midabka, iyo badbaadada.Jeegagahan ayaa kaa caawin doona in la ilaaliyo tayada la rabo ee casiirka raspberry ee xoogga saaraya heerka brix ee 65 ~ 70 °.
Waxaa jira dhowr faa'iido darrooyin ah oo ka iman kara juuska raspberry:
Luminta Nafaqada:Inta lagu jiro habka fiirsashada, nafaqooyinka qaar ayaa laga yaabaa inay lumiyaan casiirka raspberry.Tani waa sababta oo ah diiradda ayaa ku lug leh ka saarista biyaha, taas oo keeni karta hoos u dhigista fiitamiinada iyo macdanta qaarkood ee ku jira casiirka asalka ah.
Sonkorta lagu daray:Casiirka Raspberry-ku wuxuu inta badan ka kooban yahay sonkor lagu daray si loo kordhiyo dhadhankiisa iyo macaankiisa.Tani waxay khasaare u noqon kartaa kuwa daawanaya qaadashada sonkorta ama waxay leeyihiin xaddidaadyo xagga cuntada ah oo la xidhiidha isticmaalka sonkorta.
Xasaasiyadda suurtagalka ah:Casiirka Raspberry-ga waxa ku jiri kara raadka xasaasiyadda suurtagalka ah, sida sulfites, kuwaas oo u keeni kara falcelin xun shakhsiyaadka xasaasiyadda ama dareenka leh.
Waxyaabaha Macmalka ah lagu daro:Qaar ka mid ah noocyada casiirka raspberry-ga ayaa laga yaabaa inay ku jiraan wax lagu daro macmal ah, sida kuwa ilaaliyayaasha ama kuwa dhadhanka kordhiya, si loo hagaajiyo nolosha shelf ama dhadhanka.Waxyaalaha lagu daro waxaa laga yaabaa inaysan u jeclayn kuwa doonaya alaab dabiici ah oo dheeraad ah.
Kakanaanta dhadhanka oo la dhimay:Isku-duubnida casiirku waxay mararka qaarkood keeni kartaa luminta dhadhanka iyo kakan ee laga helo casiirka raspberry ee cusub.Xoojinta dhadhanka inta lagu jiro habka fiirsashada ayaa laga yaabaa inay wax ka beddesho astaanta dhadhanka guud.
Nolosha shelfIyadoo casiirka raspberry uu guud ahaan leeyahay nolol shelf dheer marka loo eego casiirka cusub, haddana waxay leedahay nolol shelf xaddidan mar la furay.Waxa laga yaabaa inay bilawdo inay lumiso tayadeeda iyo cusbaynteeda waqti ka dib, una baahan kaydin habboon iyo waqti ku habboon.
Waa muhiim inaad tixgeliso khasaarooyinkan iman kara oo aad samayso go'aan xog ogaal ah oo ku salaysan dookhaaga shakhsi ahaaneed iyo baahiyahaaga cunto.
