Budada Riboflavin ee saafiga ah (Fiitamiin B2)
Budada Fiitamiin B2, oo sidoo kale loo yaqaan budada riboflavin, waa kabitaan cunto oo ka kooban fiitamiin B2 oo qaab budo ah. Fiitamiin B2 waa mid ka mid ah siddeedda fiitamiin B ee muhiimka ah ee lagama maarmaanka u ah shaqada saxda ah ee jirka. Waxay door muhiim ah ka ciyaartaa hababka kala duwan ee jirka, oo ay ku jiraan soo saarista tamarta, dheef-shiid kiimikaadka, iyo ilaalinta maqaarka caafimaadka qaba, indhaha, iyo habdhiska neerfaha.
Budada Faytamiin B2 waxaa badanaa loo isticmaalaa kabitaan cunto oo loogu talagalay shakhsiyaadka laga yaabo inay qabaan yaraanta ama u baahan yihiin inay kordhiyaan qaadashada fiitamiin B2. Waxaa lagu heli karaa qaab budo ah, kaas oo si fudud loogu qasi karo cabitaanno ama lagu dari karo cuntada. Budada Faytamiin B2 sidoo kale waa la duubi karaa ama loo isticmaali karaa qayb ka mid ah soo saarista alaabada kale ee nafaqada leh.
Waa muhiim in la ogaado in inkastoo fitamiin B2 guud ahaan loo arko mid ammaan ah oo si fiican loo dulqaadan karo, haddana waxaa had iyo jeer lagu taliyaa inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ama nafaqeeye ka hor inta aadan bilaabin daawo cusub oo dheeri ah. Waxay go'aamin karaan qiyaasta ku habboon waxayna gacan ka geysan karaan wax ka qabashada walaacyada caafimaad ee gaarka ah ama isdhexgalka suurtagalka ah ee daawooyinka.
| Shayada Tijaabinta | Tilmaamaha | Natiijooyinka |
| Muuqaalka | Budada kristalinta liin-jaallaha ah | Kulamo |
| Aqoonsiga | Iftiinka huruud-cagaaran ee xooggan ayaa baaba'aya marka lagu daro asiidhyada macdanta ama alkalies-ka | Kulamo |
| Cabbirka Walxaha | 95% 80 mesh oo ka gudbaya 95% | 100% baa la dhaafay |
| Cufnaanta Badan | Ca 400-500g/l | Kulamo |
| Wareeg gaar ah | -115°~ -135° | -121° |
| Lumitaanka marka la qallajiyo (105° muddo 2 saacadood ah) | ≤1.5% | 0.3% |
| Haraaga Shidista | ≤0.3% | 0.1% |
| Lumiflavin | ≤0.025 at 440nm | 0.001 |
| Biraha Culus | <10ppm | <10ppm |
| Hoggaanka | <1ppm | <1ppm |
| Baaritaan (oo ku salaysan qalalan) | 98.0% ~ 102.0% | 98.4% |
| Wadarta Tirada Taarikada | <1,000cfu/g | 238cfu/g |
| Khamiirka iyo Caaryada | <100cfu/g | 22cfu/g |
| Coliforms | <10cfu/g | 0cfu/g |
| E. Coli | Taban | Taban |
| Salmonella | Taban | Taban |
| Pseudomonas | Taban | Taban |
| S. Aureus | Taban | Taban |
Daahirnimo:Budada riboflavin ee tayada sare leh waa inay lahaataa heer nadiifnimo oo sarreeya, oo caadiyan ka sarreeya 98%. Tani waxay hubineysaa in badeecadu ay ku jirto xaddi yar oo wasakh ah oo ka xor ah wasakhda.
Heerka Daawada:Raadi budada riboflavin oo lagu calaamadeeyay daawada ama heerka cuntada. Tani waxay muujinaysaa in badeecadu ay martay tallaabooyin adag oo lagu xakameynayo tayada oo ay ku habboon tahay isticmaalka aadanaha.
Biyo-Mili kara:Budada Riboflavin waa inay si fudud ugu milmaan biyaha, taasoo u oggolaanaysa isticmaalka habboon ee codsiyada kala duwan sida ku qasista cabitaannada ama ku darista cuntada.
Ur aan lahayn iyo dhadhan la'aan:Budada riboflavin ee saafiga ah waa inay noqotaa mid aan ur lahayn oo leh dhadhan dhexdhexaad ah, taasoo u oggolaanaysa in si fudud loogu daro cuntooyin kala duwan iyada oo aan wax laga beddelin dhadhanka.
Cabbirka Walxaha Micronized:Qaybaha budada Riboflavin waa in la micronized gareeyaa si loo hubiyo milmi iyo nuugid wanaagsan oo jirka ah. Qaybaha yaryar waxay kordhiyaan waxtarka kaabista.
Baakadaha:Baakad tayo sare leh ayaa lagama maarmaan u ah in budada riboflavin laga ilaaliyo qoyaanka, iftiinka, iyo hawada, taasoo hoos u dhigi karta tayadeeda. Raadi alaabada lagu xiray weelal aan hawo lahayn, gaar ahaan kuwa leh qalab qalajiya oo nuuga qoyaanka.
Shahaadooyinka:Soosaarayaasha la aamini karo badanaa waxay bixiyaan shahaadooyin muujinaya in budada riboflavin ay buuxiso heerarka tayada adag. Raadi shahaadooyin sida Hab-dhaqanka Wax-soo-saarka Wanaagsan (GMP) ama tijaabin dhinac saddexaad ah oo ku saabsan daahirnimada iyo awoodda.
Wax Soo Saarka Tamarta:Faytamiin B2 wuxuu ku lug leeyahay beddelidda karbohaydraytyada, dufanka, iyo borotiinnada cuntada una beddelo tamar. Waxay gacan ka geysataa taageeridda dheef-shiid kiimikaadka tamarta ugu habboon waxayna door muhiim ah ka ciyaartaa ilaalinta heerarka tamarta guud.
Waxqabadka Ka-hortagga oksaydheynta:VB2 wuxuu u dhaqmaa sidii antioxidant, isagoo ka caawinaya inuu dhexdhexaadiyo xagjirrada xorta ah ee waxyeelada leh ee jirka ku jira. Tani waxay gacan ka geysan kartaa yareynta walbahaarka oksaydhka iyo ilaalinta unugyada waxyeelada ay keenaan xagjirrada xorta ah.
Caafimaadka Indhaha:Waa lama huraan si loo ilaaliyo aragga wanaagsan iyo caafimaadka guud ee indhaha. Waxay kaa caawin kartaa ka hortagga xaaladaha sida cataract-ka iyo hoos u dhaca macular degeneration (AMD) iyadoo taageereysa caafimaadka cornea, muraayadda, iyo retina.
Maqaar Caafimaad qaba:Waa muhiim ilaalinta maqaarka caafimaadka qaba. Waxay taageertaa koritaanka iyo dib u soo noolaynta unugyada maqaarka waxayna gacan ka geysan kartaa hagaajinta muuqaalka maqaarka, yaraynta qalalka, iyo kor u qaadida midabka dhalaalaya.
Shaqada neerfaha:Waxay ku lug leedahay isku-darka neerfaha neerfaha kuwaas oo lagama maarmaan u ah ilaalinta shaqada saxda ah ee maskaxda iyo caafimaadka maskaxda. Waxay gacan ka geysan kartaa taageeridda shaqada garashada iyo yareynta calaamadaha xaaladaha sida madax-xanuunka iyo niyad-jabka.
Soo saarista Unugyada Dhiigga Cas:Waxaa loo baahan yahay soo saarista unugyada dhiigga cas, kuwaas oo mas'uul ka ah qaadista oksijiinta jirka oo dhan. Qaadashada riboflavin ee ku filan ayaa muhiim u ah ka hortagga xaaladaha sida dhiig-yarida.
Kobaca iyo Horumarka:Waxay door muhiim ah ka ciyaartaa koritaanka, horumarka, iyo taranka. Si gaar ah ayay muhiim u tahay xilliyada koritaanka degdegga ah, sida uurka, dhallaanka, carruurnimada, iyo qaangaarnimada.
Warshadaha Cuntada iyo Cabitaanka:Faytamiin B2 waxaa badanaa loo isticmaalaa midabaynta cuntada, taasoo siinaysa midab huruud ama oranji ah alaabada sida caanaha, badarka, macmacaanka, iyo cabitaannada. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa kabitaan nafaqo oo lagu xoojiyo cuntooyinka.
Warshadaha Daawooyinka:Faytamiin B2 waa nafaqo lagama maarmaan u ah caafimaadka aadanaha, budada riboflavin-na waxaa loo isticmaalaa kaabsoosha cuntada oo ah qaab kaabsal, kiniinno, ama budo ah. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa soo saarista noocyo kala duwan oo dawooyin ah.
Nafaqada Xoolaha:Waxaa lagu daraa quudinta xoolaha si loo daboolo baahiyaha nafaqada ee xoolaha, digaagga, iyo kalluumeysiga. Waxay gacan ka geysataa kor u qaadista koritaanka, hagaajinta waxqabadka taranka, iyo kor u qaadidda caafimaadka guud ee xayawaanka.
Qurxinta iyo Alaabada Daryeelka Shakhsi ahaaneed:Waxaa laga heli karaa qayb ka mid ah alaabada daryeelka maqaarka, alaabada daryeelka timaha, iyo qurxinta. Waxaa loo isticmaali karaa sifooyinkeeda antioxidant-ka ama si loo xoojiyo midabka badeecada.
Nafaqooyinka iyo Kaabisyada Cuntada:Waxaa si caadi ah loogu isticmaalaa soo saarista nafaqooyinka iyo kaabisyada cuntada sababtoo ah doorkeeda ilaalinta caafimaadka guud iyo taageeridda hawlaha kala duwan ee jirka.
Bayoteknoolajiyadda iyo Dhaqanka Unugyada:Waxaa loo adeegsadaa hababka bayoteknoolajiyadda, oo ay ku jiraan qaacidooyinka warbaahinta dhaqanka unugyada, maadaama ay u adeegto qayb lagama maarmaan u ah koritaanka iyo jiritaanka unugyada.
1. Xulashada cadaadiska:Dooro nooc ka mid ah noolaha yaryar ee ku habboon oo awood u leh inuu si hufan u soo saaro Fiitamiin B2. Noocyada caadiga ah ee la isticmaalo waxaa ka mid ah Bacillus subtilis, Ashbya gossypii, iyo Candida famata.
2. Diyaarinta Inoculum:Ku tallaal nooca la doortay meel korriin ah oo ay ku jiraan nafaqooyin sida gulukoos, cusbo ammonium, iyo macdan. Tani waxay u oggolaanaysaa noolaha yaryar inuu tarmo oo uu gaaro bayomaas ku filan.
3. Khamiirinta:Ku wareeji tallaalka weel halsano oo weyn halkaas oo wax soo saarka Vitamin B2 uu ka dhaco. Hagaaji pH, heerkulka, iyo hawo-siinta si aad u abuurto xaalado ugu wanaagsan koritaanka iyo soo saarista Vitamin B2.
4. Marxaladda wax soo saarka:Inta lagu jiro marxaladdan, noolaha yaryar waxay cuni doonaan nafaqooyinka ku jira habkan waxayna soo saari doonaan Fiitamiin B2 oo ah wax soo saar ka soo horjeeda. Habka halsano wuxuu qaadan karaa dhowr maalmood ilaa toddobaadyo, iyadoo ku xiran nooca gaarka ah iyo xaaladaha la isticmaalo.
5. Goosashada:Marka heerka la rabo ee wax soo saarka Fiitamiin B2 la gaaro, maraqa halsano ayaa la goostaa. Tan waxaa lagu samayn karaa iyadoo la kala soocayo noolaha yaryar iyo kuwa dareeraha ah iyadoo la adeegsanayo farsamooyin sida centrifugation ama shaandhaynta.
6. Soo saaridda iyo nadiifinta:Dabadeed bayoomaaska la goostay ayaa la farsameeyaa si loo soo saaro Fiitamiin B2. Habab kala duwan sida soo saarista dareeraha ama koromagrafiga ayaa loo isticmaali karaa in lagu kala saaro oo lagu nadiifiyo Fiitamiin B2 qaybaha kale ee ku jira bayoomaaska.
7. Qallajinta iyo qaacidada:Faytamiin B2 ee la nadiifiyey waxaa badanaa la qalajiyaa si looga saaro qoyaanka haray waxaana loo beddelaa qaab deggan sida budo ama granules. Kadib waxaa loo sii farsamayn karaa qaabab kala duwan sida kiniinno, kaabsul, ama xalal dareere ah.
8. Xakamaynta tayada:Inta lagu jiro habka wax soo saarka, tallaabooyin adag oo lagu xakameynayo tayada ayaa la hirgeliyaa si loo hubiyo in badeecada kama dambaysta ah ay buuxiso heerarka looga baahan yahay daahirnimada, awoodda, iyo badbaadada.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xirmo badan: 25kg/durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood ka dib dalabkaaga.
Muddada Khafiska: 2 sano.
Faallo: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
20kg/bac 500kg/baakad
Baakad la xoojiyay
Amniga saadka
Degdegga ah
Miisaan ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaabka ilaa albaabka oo si fudud loo soo qaadan karo alaabta
Badda agteeda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga dekedda ilaa dekedda ayaa loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 Maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga garoonka diyaaradaha ilaa garoonka diyaaradaha ayaa loo baahan yahay
Budada Riboflavin ee saafiga ah (Fiitamiin B2)waxaa shahaado ka haysta shahaadada NOP iyo EU organic, shahaadada ISO, shahaadada HALAL, iyo shahaadada KOSHER.
Jirka dhexdiisa, budada riboflavin (fitamiin B2) waxay door muhiim ah ka ciyaartaa hababka kala duwan ee jirka. Waa kan sida ay u shaqeyso:
Wax Soo Saarka Tamarta:Riboflavin waa qayb muhiim ah oo ka mid ah laba coenzymes, flavin adenine dinucleotide (FAD) iyo flavin mononucleotide (FMN). Coenzymes-kani waxay ka qayb qaataan waddooyinka dheef-shiid kiimikaadka ee soo saara tamarta, sida wareegga citric acid (wareegga Krebs) iyo silsiladda gaadiidka elektarooniga ah. FAD iyo FMN waxay gacan ka geystaan beddelka karbohaydraytyada, dufanka, iyo borotiinnada tamarta loo isticmaali karo jirka.
Waxqabadka Ka-hortagga oksaydheynta:Budada Riboflavin waxay u dhaqantaa sidii antioxidant, taasoo la macno ah inay ka caawiso ilaalinta unugyada waxyeelada ay keento xagjirrada xorta ah. Coenzymes-ka FAD iyo FMN waxay la shaqeeyaan nidaamyada kale ee antioxidant-ka ee jirka ku jira, sida glutathione iyo fitamiin E, si ay u dhexdhexaadiyaan xagjirrada xorta ah ugana hortagaan walbahaarka oksaydhka.
Samaynta Unugyada Dhiigga Cas:Riboflavin waa lama huraan u ah soo saarista unugyada dhiigga cas iyo sameynta hemoglobin, oo ah borotiinka mas'uulka ka ah qaadista oksijiinta jirka oo dhan. Waxay ka caawisaa ilaalinta heerarka ku filan ee unugyada dhiigga cas, taasoo ka hortageysa xaaladaha sida dhiig-yarida.
Maqaar iyo Arag Caafimaad qaba:Riboflavin wuxuu ku lug leeyahay ilaalinta maqaarka caafimaadka qaba, indhaha, iyo xuubka xabka. Waxay gacan ka geysataa soo saarista kolajka, oo ah borotiin taageera qaab-dhismeedka maqaarka, wuxuuna taageeraa shaqada cornea iyo muraayadda isha.
Shaqada Nidaamka Dareemaha:Riboflavin wuxuu door ka ciyaaraa shaqada saxda ah ee habdhiska neerfaha. Waxay ka caawisaa soo saarista neerfayaasha qaarkood, sida serotonin iyo norepinephrine, kuwaas oo muhiim u ah habaynta niyadda, hurdada, iyo shaqada garashada guud.
Sameynta Hoormoonka:Riboflavin wuxuu ku lug leeyahay sameynta hoormoonno kala duwan, oo ay ku jiraan hoormoonnada adrenal iyo hoormoonnada thyroid, kuwaas oo lagama maarmaan u ah ilaalinta dheelitirka hoormoonka iyo caafimaadka guud.
Waa muhiim in la ilaaliyo qaadashada cuntada ku filan ee riboflavin si loo taageero shaqooyinkan muhiimka ah ee jirka. Ilaha cuntada ee hodanka ku ah riboflavin waxaa ka mid ah waxyaabaha caanaha laga sameeyo, hilibka, ukunta, digirta, cagaarka caleenta leh, iyo badarka la xoojiyay. Xaaladaha cuntadu aysan ku filnayn, kaabisyada riboflavin ama alaabada ay ku jiraan budada riboflavin ayaa loo isticmaali karaa si loo hubiyo heerar ku filan oo nafaqooyinkan muhiimka ah ah.
