Daahir bir ah oo saafi ah
Dap-ga dabiiciga ah ee dabiiciga ah, oo sidoo kale loo yaqaan biyuhu birta, waa nooc ka mid ah cabbitaannada ku saleysan dhirta ee lagu helay iyada oo la taaban karo dheecaanka geedaha bj. Waxay soo gaareen caan ku ahayd sanadihii ugu dambeeyay sidii kalori hoose, nafaqo-nafaqo leh oo ay ku badan tahay cabitaannada sokorta leh. Nabarrada bjjch waxay ka kooban tahay fiitamiinno kala duwan iyo macdano, oo ay ku jiraan fiitamiin C, oo ah potassium, kaalshiyam, iyo magnesium, iyo magnesium. Waxay sidoo kale ka kooban tahay antioxidants-ka iyo xeryaha anti-bararka, oo kaa caawin kara kor u qaadida xasaanadda, hagaajinta biyo-baxa, iyo taageerida guud ahaan caafimaadka. Abuurka noop ee dabiiciga ah waxaa loo arkaa inay qayb ka tahay "dabiiciga" iyo "caafimaad" iyo warshadaha cabitaanka iyo cabitaanka. Nooca dabiiciga ah ee birta ah ayaa inta badan u suuq geyso sidii "saafi ah" iyo "si dabiici ah u neefsashada" bedelka cabitaannada kale sida casiir ama soodhada. Baakadaha iyo calaamadaynta ayaa badanaa adkeeya dabiiciga iyo cabitaannada dabiiciga ah ee cabitaanka, kaasoo rafcaan ka qaadanaya macaamiisha si isa soo taraysa u danaynaya inay xiiseynayaan iyo alaabada ay habboon yihiin ee bay'ada.
Abuurka dabiiciga ah ee buluugga ah ayaa sii kordhaya, maxaa yeelay waa mid dabiici ah oo caafimaad leh oo loo beddelo cabitaanno kale. Waxay ku yar tahay kalooriyo, sonkorta, iyo dufanka, taasoo ka dhigeysa mid wanaagsan dadka raadinaya inay qaataan nolol caafimaad leh. Intaa waxaa sii dheer, dheecaanka bijka waxaa ku jira nafaqooyin kala duwan, sida fiitamiinnada, macdanaha, iyo antioxidants, oo bixin kara faa'iidooyin badan oo caafimaad. Waxaa sidoo kale la rumeysan yahay inay leedahay guryo ka takhalusida iyo anti-bararka oo gacan ka geysan kara kobcinta guud ahaan caafimaadka iyo fayoobaanta. Waxaa intaa dheer, maadaama dadku ay aad u miyir-jeedaan deegaanno waara, waxay raadinayaan wax soo saarka waara iyo eco-eco-toricle, iyo dheecaanka buluugga ah Ugu dambeyntiina, sida macaamiisha ay u raadiyaan dhadhan cusub oo gaar ah, nap-ka Bjchch wuxuu caan ku ahaa dhadhanka foosha iyo macaan ee khiyaanada, taasoo ka dhigeysa ikhtiyaar cabitaanno xiiso iyo isbeddelo ah.
| ACag soobar dhowaance | Cayimid | Natiijala | Qaababka tijaabada ah |
| Xakamaynta Jirka ee kiimikada | |||
| Jilayaasha / Muuqaalka | Biyo astaamo ah | Biyo astaamo ah | Muuqan |
| SOLUBLESSENS% ≧ | 2.0 | 1.98 | Nooca kormeerka |
| Midab / ur | Waxay ahayd dareere translucent, dhammaantoodna waxay ku habboon yihiin aragti caadi ah, oo ma jiraan hay'ad shisheeye oo lagu arki karo aragti caadi ah. | Muuqan | |
| Xakameynta microbiology | |||
| Isugeynta tirinta saxanka | N = 5, c = 2, m = 100; M = 10000; Waafaqsanaanta | GB 4789.2-2016 | |
| E.Coli. | N = 5, c = 2, m = 1; M = 10 | Waafaqsanaanta | GB 4789.15-2016 |
| Wadarta khamiirka | <20 CFU / ML | Diidmo ah | GB 4789.38-2012 |
| Caar | <20 CFU / ML | Diidmo ah | GB 4789.4-2016 |
| Salmonella | N = 5, c = 0, m = 0 | Diidmo ah | GB 4789.10-2016 |
| Bakhaar | Meel qabow oo qalalan oo ka hooseeya 0 ~ 4 ℃. Ka fogow nalka adag iyo kuleylka. | ||
| Nolosha shelf | 12 bilood markii si sax ah loo keydiyo. | ||
| Isku xiris | 25kg / Drum, baakad ku jirta 25kg / durbaanka, baakado ku jira bacaha alwaaxda badan | ||
Abuurka buluuga ah ee buluugga ah ee saafiga ah ayaa sii kordhaya caan ku ah astaamaha soo socda:
1.Laalo kaloriyada, sonkorta, iyo dufanka
2. Right ee nafaqada sida fiitamiinnada, macdanta, iyo antioxidanders
3. Ka takhalusida iyo anti-bararka
4. Waara waara iyo Eco-ENE-EXIBLE sababtoo ah isha laga soo cusbooneysiin karo
5. Dhadhaminta dhadhanka iyo macaanka khiyaanada
6. Beddel fiican oo cabitaannada kale ee sokorta leh
7. Waxay taageertaa qaab nololeed caafimaad leh
8. Waxay dhiirrigelisaa guud ahaan caafimaadka iyo wanaagga
9. XUQUUQDA IYO FARSAMADA FARSAMADA
10. Ka madax banaan waxyaabaha lagu daro iyo waxyaabaha lagu keydiyo.
Nooca noolaha ah ee noops-ka ah waxaa loo isticmaali karaa dheecaanno kala duwan:
1.Baxashada: Nooc noocyo dabiici ah ayaa loo cuni karaa sida cabitaan dabiici ah oo raaxo leh. Waxaa loo cuni karaa sidii cabitaan istarool ah ama lagu qaso cabitaanka miraha kale si kor loogu qaado dhadhanka.
2.Cosmetics: dheecaanka dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxay ka kooban tahay antioxidants-ka ee nafaqada leh oo u ilaalinaya maqaarka. Waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo qaabab isku qurxiyo sida toners wajiga, kareemada kareemka ah, iyo serum.
3.Health Kaabasho: nap-ka dabiiciga ah ee bulsheed waa il sharafeed nafaqooyin sida fiitamiinnada, macdanta, iyo antioxidants-ka ee taageeraya guud ahaan caafimaad. Waxaa loo istcimaali karaa sidii cunto dheeri ah oo ah qaab kaabsoosha, tonics, ama sharoobada.
BAARITAANKA DAAWADA: GUDAHA BRRCH SAP waxaa loo adeegsaday dawada dhaqameed qarniyo badan. Waxaa la rumeysan yahay inay leedahay tixraac ka-hortag, anti-bararka iyo guryaha kor u qaadista difaaca. Waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo xanuunno kala duwan sida arthritis, gout, iyo cudurada maqaarka.
5.Food Warshadaha: dheecaanka bulsheed ee dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa warshadaha cuntada sida macaaneeyaha dabiiciga ah. Waxaa loo isticmaali karaa soo-saarka jalaatada, nacnaca, iyo waxyaabaha kale ee macmacaanka.
6.labcoholic cabitaan: dheecaan dabiici ah oo buluug ah
Guud ahaan, dheecaanka dabiiciga ah ee bulsheed waxay leedahay dalabyo kala duwan oo ku saabsan qaybo kaladuwan oo ay ugu wacan tahay nafaqooyinkeeda iyo guryaha dawooyinka.
Waa kuwan tillaabooyinka muhiimka ah ee ku lug leh soo saarista birta dabiiciga ah ee buluugga ah:
1.Seases: Geedi socodka ururinta nap-ka dabiiciga ah ee birta ah ayaa bilaabanaya guga hore, badiyaa bisha Maarso, marka geedaha bjrrk ay bilaabaan inay abuuraan dheecaan. 2. Taabashada geedaha: god yar ayaa lagu qodaa jilif geedka geedka geedka iyo godka la galiyo godka. Tani waxay u oggolaaneysaa dheecaanka geedka si uu u baxo.
2.Collintion: Guryaha noolaha ee dabiiciga ah waxaa lagu soo ururiyaa baaldiyo ama weelal lagu meeleeyo hoostiisa. Dheecaanka ayaa la soo ururiyaa muddo dhowr toddobaad ah.
3.Filing: dheecaanka la soo ururiyey ayaa markaa la sifeeyaa si meesha looga saaro wax kasta oo nafsi ah.
4.Ciidaynta: dheecaanka shaandhada leh waxaa lagu kululeeyaa heerkul gaar ah si loo hubiyo inay amaan u tahay isticmaalka iyo in la dheereeyo noloshiisa shelf.
6. Baakadaha: dheecaanka dheecaanka ah ayaa markaa ku jira dhalooyin ama weelal oo diyaar u ah qaybinta.
7. Kaydinta: dheecaanka bulsheed ee noolaha ah waa in lagu kaydiyaa meel qabow, qalalan si loo hubiyo inay u liidato macaamiisha.
Soosaarka noop ee dabiiciga ah waa geedi socod dabiici ah, waana muhiim in la ixtiraamo geedka iyo deegaanka. Waa lama huraan in la joogteeyo isku-dheelitirka geedaha bjjork iyo agagaarkooda loogu talagalay soosaarka dheecaanka loo yaqaan 'bjiap' ee waara.
Kaydinta: Ku hay qabow, qalalan, oo nadiif ah, ka ilaali qoyaanka iyo nalka tooska ah.
Xirmooyin badan: 25kg / Drum.
Waqtiga hogaaminta: 7 maalmood ka dib amarkaaga.
Nolosha shelf: 2 sano.
Soocelinta: faahfaahinta la habeeyay sidoo kale waa la gaari karaa.
Muujin
100kg, 3-5 maalmood
Albaabka adeegga albaabka ayaa si fudud u soo qaadaya alaabada
By badda
In ka badan300kg, ku dhawaad 30 maalmood
Dekadda loogu talagalay Diyaaradda Xirfadlaha Adeegga Dekadda ee loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegada Diyaaradaha ee Diyaaradda Aqalka Diyaaradaha ee Diyaaradda ayaa loo baahan yahay
SAP-ga dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxaa caddeeyay USDA iyo Midowga Yurub, BRC, ISO, Xalaal, Xalaal, Kosher iyo Heccp Shahaadooyinka.
Haa, waxaad cabi kartaa daadad buluug ah oo toos ah geedka. Girch dheecaanku waa dareere cad oo si dabiici ah u qulqulaya geedka guga hore, waana suurtagal in si toos ah looga cabbo geedka. Si kastaba ha noqotee, waxaa muhiim ah in la ogaado in dheecaan bir ah oo aan la daaweyn ay leedahay nolol qafiif ah oo si fudud u boobsan karo. Sidoo kale, halka geesaha birch-ka guud ahaan ay amaan tahay in la cuno, waxaa suurtagal ah in faddarayn ay ku kacdo bakteeriyada ama sheyga kale ee microoryrinalnanisms ay dhici karaan, taas oo saameyn ku yeelan karta tayadeeda iyo nabadgelyada. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa inaad la tashatid khabiir ama raac tilmaamaha saxda ah marka aad aruurineyso oo aad ku isticmaasho dheecaan bir ah si toos ah geedka. Haddii aad rabto inaad ku barato dheecaankeeda bjch ee nafaqada nafaqada iyo caafimaad, waxaad tixgelin kartaa inaad iibsato daf-galeenka ganacsi ee loo yaqaan 'bjch dheecaan lagu dhajiyay, la sifeeyay, iyo ku habboon nabadgelyada iyo ku habboonaanta.
