Ubaxa Balanbaalista Buluugga ah ee digirta ah ayaa soo saara Midabka Buluuga ah
Soosaarida Ubax Balanbaalista Buluugga ah waa cunnada midabaynta dabiiciga ah ee laga helay ubaxyada engegan ee warshadda ternatea kintirka.Soosaarku waxa uu qani ku yahay anthocyanins, oo ah nooca midabka siinaya ubaxa midabkooda buluuga ah ee gaarka ah.Marka loo isticmaalo midabaynta cuntada, waxay siin kartaa cunnooyinka iyo cabitaannada midab buluug ah oo dabiici ah, waxaana badanaa loo isticmaalaa beddelka caafimaad ee midabada cuntada.
Faa'iidada ugu weyn ee laga soosaaray digirta balanbaalista waa xasilloonida kuleylka sare.Natiijo ahaan, waxaa lagu dari karaa cuntooyin iyo cabitaano kala duwan si loo soo saaro midabyo guduudan, buluug dhalaalaya, ama cagaar dabiici ah.Sababtaas awgeed, codsiyada soosaarku way badan yihiin, maadaama oggolaanshaha FDA ay tilmaamayso wax kasta oo ka yimaada isboortiga iyo cabitaannada kaarboonka leh ee cabitaannada miraha iyo casiirka, shaaha, cabitaannada caanaha, nacnacyada jilicsan iyo kuwa adag, xanjada, caano fadhi, kareemka qaxwada dareeraha ah, la qaboojiyey. macmacaanka caanaha, iyo jalaatada.
| Magaca Alaabta | Balanbaalista digir laga soosaaray budada ubaxa | |
| Shayga Imtixaanka | Xadka Imtixaanka | Natiijooyinka Imtixaanka |
| Muuqashada | Budada buluuga ah | U hogaansama |
| Qiimayn | Budada saafiga ah | U hogaansama |
| ur | Sifada | U hogaansama |
| Luminta qalajinta | <0.5% | 0.35% |
| Haraaga dareerayaasha | xun | U hogaansama |
| Hadhaaga sunta cayayaanka | xun | U hogaansama |
| Birta culus | <10pm | U hogaansama |
| Arsenic (As) | <1pm | U hogaansama |
| Leedhka (Pb) | <2pm | U hogaansama |
| Cadmium (Cd) | <0.5pm | U hogaansama |
| Meerkuri (Hg) | Maqan | U hogaansama |
| Microbiology | ||
| Wadarta tirada saxanada | <1000cfu/g | 95cfu/g |
| Khamiirka & Caaryada | <100cfu/g | 33cfu/g |
| E.Coli | xun | U hogaansama |
| S. Aureus | xun | U hogaansama |
| Salmonella | xun | U hogaansama |
| Daawooyinka cayayaanka | xun | U hogaansama |
| Gabagabo | Waafaqsan tilmaanta | |
v Dabiiciga Cusub & Xoog saarida
v dhadhan/midabka dabiiciga ah ee cusub (Anthocyanin)
v Nafaqeeyayaalka Dabiiciga ah ee Cusub
v Antioxidants sare
v Cudurka macaanka
v aragga indhaha
v Ka hortagga caabuqa
Faa'iidooyinka Caafimaadka
v Waxay taageertaa caafimaadka maqaarka iyo timaha.
v Waxaa laga yaabaa inay kor u qaaddo miisaan dhimista.
v Waxay dejisaa heerarka sonkorta dhiigga.
v Hagaajinta aragga.
v Qurxinta Maqaarka.
v Xooji timaha.
v Caafimaadka Neefsashada.
v Cudurada la dagaallama.
v Caawinta dheefshiidka.
(1) Loo isticmaalo cuntada lagu daro iyo beerta cabitaanka;
(2) Midab ahaan loogu isticmaalo warshadaha.
(3) Loo isticmaalo goobaha qurxinta.
Habka wax-soo-saarka ee Ubaxa Balanbaalista Buluugga ah ee Buluugga ah ayaa soo saara Midabka Buluugga ah
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xidhmada badan: 25kg / durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood kadib dalabkaaga.
Nolosha shelf: 2 sano.
Fiiro gaar ah: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
Express
Ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaab ilaa albaab si fudud alaabta looga soo qaadan karo
By Badda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dekadda ilaa iyo dakadda waxa loo baahan yahay dilaaliinta nadiifinta xirfada leh
By Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegida dayuuradaha ilaa madaarka dallaalka nadiifinta xirfadlayaasha ah ayaa loo baahan yahay
Midabka buluuga ah ee buluuga ah ee buluuga ah ee buluuga ah waxaa caddeeyey USDA iyo EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER iyo shahaadooyin HACCP.
Qaar ka mid ah waxyeellooyinka ka iman kara digirta balanbaalista waxaa ka mid ah: 1. Xasaasiyadda: Dadka qaarkiis waxaa laga yaabaa in ay xasaasiyad ka qaadaan digirta balanbaalleyda, taas oo keeni karta calaamado ay ka mid yihiin cuncun, barar, iyo neefsashada oo ku adkaata.2. Isdhexgalka daawooyinka: Balanbaalis digir waxaa laga yaabaa in ay la falgalaan daawooyinka qaarkood, oo ay ku jiraan kuwa dhiigga khafiifiya iyo kuwa duraya, taas oo keeni karta dhibaatooyin.3. Arrimaha dheefshiidka: Isticmaalka shaaha ubaxa ee balanbaalisada oo aad u badan ama wax lagu daro waxay keeni kartaa arrimaha caloosha sida lallabbo, matag, iyo shuban.4. Aan ku haboonayn haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya: Badbaadada ubaxa digirta balanbaalista xilliga uurka iyo naasnuujinta lama dejin, sidaa darteed waxaa lagula talinayaa in laga fogaado xilliyadan.5. Soo saarista dhibka: Ubaxa digirta balanbaalista ayaa laga yaabaa in aan si sahal ah looga heli karin aagagga oo dhan, maadaama ay ugu horrayn ka baxaan Koonfur-bari Aasiya.Waa muhiim inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ka hor inta aanad cunin ubaxa digirta balanbaalis ama wax kasta oo kale oo dabiici ah, gaar ahaan haddii aad leedahay wax xaalado caafimaad oo hore u jiray ama aad qaadanayso daawooyin kale.
-
Sodium Copper ee Dabiiciga ah Budada Chlorophyllin
-
Eber-calorie macaaneeye budada Dabiiciga ah ee Erythritol
-
Licorice soo saara budada Liquiritin saafi ah
-
Midabka Dabiiciga ah ee Gardenia Pigment Powder
-
Madaw Elderberry Soo Saara Budada Tayada Sare leh
-
Midabka Dabiiciga ah ee Gardenia Buluug Buluug budada ah
