Budada Iniinaha Apricot ee Dabiiciga ah
AnnagaBudada Iniinaha Apricot ee Dabiiciga ah(Prunus armeniaca) waxaa lagu sameeyaa habka shiidi tooska ah ee iniinaha abrikootka cayriin, taasoo hubinaysa tayada ugu sarreysa iyo daahirnimada. Budadani waa mid aad u fiican oo lagu daro alaabada caafimaadka iyo fayoobaanta kala duwan sababtoo ah waxa ku jira iskudhisyo faa'iido leh. Badeecadayadu waxaa la soo saaraa iyada oo aan lahayn wax kiimikooyin ah ama wax lagu daro, iyadoo la ilaalinayo nuxurka dabiiciga ah ee iniinaha abrikootka. Budadan dabiiciga ah waxay ku habboon tahay soo saarayaasha, milkiilayaasha summada, iyo kuwa gaarka loo leeyahay ee doonaya inay abuuraan kaabisyo, cuntooyin shaqeynaya, ama alaabada qurxinta ee loogu talagalay kor u qaadista caafimaadka dheefshiidka, taageeridda shaqada difaaca jirka, iyo bixinta faa'iidooyinka antioxidant-ka. Iniinaha abrikootka qadhaadh waxaa muddo dheer loo aqoonsaday faa'iidooyinkooda caafimaad ee suurtagalka ah, budadayada heerka sare ahna waxay hubisaa isku dheelitirnaanta iyo tayada dufcad kasta. Heerarka wax soo saarka dabiiciga ah waxay si adag u raacaan shahaadooyinka Yurub iyo Mareykanka, iyagoo ku siinaya kalsooni aad ku heli karto maaddooyin nadiif ah oo waara oo loogu talagalay alaabtaada.
Heerka GMO: GMO-la'aan
Shucaaca: Lama shucaacin
Xasaasiyadda: Badeecadani kuma jirto wax xasaasiyad ah
Waxyaabaha lagu daro: Waa iyada oo aan la isticmaalin waxyaabo ilaaliya, dhadhan, ama midabyo macmal ah.
| Shay | Faahfaahinta | Natiijo | Method |
| Macluumaadka Aasaasiga ah ee Badeecada | |||
| Noocyada iyo Noocyada | Lonicera japonica Thunb | Xaqiiji | / |
| Qayb ka mid ah Geedka | Abuur | Xaqiiji | / |
| Dalka Asalka ah | Shiinaha | Xaqiiji | / |
| Isku-dhafka Calaamadeeyayaasha | |||
| Baaritaan (Borotiin) | >30.0% | 31.26% | |
| Xogta Organelestik-ga | |||
| Muuqaalka | Budada | Xaqiiji | GJ-QCS-1008 |
| Midab | Budada khafiifka ah ama jaallaha khafiifka ah | Xaqiiji | GB/T 5492-2008 |
| Ur | Sifo | Xaqiiji | GB/T 5492-2008 |
| Dhadhan | Sifo | Xaqiiji | GB/T 5492-2008 |
| Xogta Habaynta | |||
| Habka Wax-ka-beddelka | Burbur | Xaqiiji | / |
| Dareeraha la isticmaalay | Biyo | Xaqiiji | / |
| Habka Qallajinta | Qallajinta buufinta | Xaqiiji | / |
| Qalabka dheeraadka ah | Midna ma jiro | Xaqiiji | / |
| Astaamaha Jirka | |||
| Milmida | Ku milma Biyaha | Xaqiiji | Muuqaal |
| Cabbirka walxaha (80 shabaq) | >95.0% | Xaqiiji | GB/T 5507-2008 |
| Qoyaanka | <5.0% | 2.63% | GB/T 14769-1993 |
| Waxyaabaha Dambaska ah | <5.0% | 1.48% | AOAC 942.05, 18aad |
| Koloriin (HCN) | <5.0% | 1.26% | |
| Biraha Culus | |||
| Birta culus | <10.0ppm | Waafaqsan | USP <231>, habka II |
| Pb | <0.2ppm | Waafaqsan | AOAC 986.15, 18aad |
| As | <0.5ppm | Waafaqsan | AOAC 986.15, 18aad |
| Haraaga Sunta cayayaanka | |||
| 666 | <0.2ppm | Xaqiiji | GB/T5009.19-1996 |
| DDT | <0.2ppm | Xaqiiji | GB/T5009.19-1996 |
| Bayoolajiga Microbiology | |||
| Wadarta Tirada Taarikada | <3,000cfu/g | Xaqiiji | AOAC 990.12, 18aad |
| Wadarta Khamiirka iyo Caaryada | <100cfu/g | Xaqiiji | Cutubka 18aad ee FDA (BAM), Qoraalka 8aad. |
| E. Coli | Taban | Taban | AOAC 997.11, 18aad |
| Salmonella | Taban | Taban | Cutubka 5aad ee FDA (BAM), Qoraalka 8aad. |
Annagoo ah shirkad hormuud u ah budada iniinaha qadhaadhka ah ee dabiiciga ah, waxaan bixinaa badeeco ka soo baxda suuqa sababo la xiriira dhowr faa'iido oo muhiim ah:
Shahaadada Dabiiciga ah iyo Nadiifnimada
Badeecaddeennu waxay martaa shahaado adag oo dabiici ah, iyadoo hubinaysa in la beero oo la farsameeyo iyadoo la raacayo heerarka beeraha dabiiciga ah ee adag. Ka xor ah sunta cayayaanka ee macmalka ah, bacriminta, iyo hoormoonada koritaanka, maaddooyinkayagu waa kuwo saafi ah oo dabiici ah, iyagoo daboolaya baahida sii kordheysa ee macaamiisha ee ikhtiyaarrada cuntada caafimaadka leh iyo kuwa waara.
Nafaqada iyo Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Badan
Iyada oo ay ka buuxaan nafaqooyin muhiim ah sida borotiinno, faybar cunto, fiitamiinno (oo ay ku jiraan fiitamiinnada E iyo B), iyo macdanno (oo ay ku jiraan kaalshiyam, bir, iyo zinc), budada iniinyaha abrikotka qadhaadh ee dabiiciga ah waxay bixisaa taageero nafaqo oo dhammaystiran. Maaddada firfircoon ee gaarka ah, amygdalin, waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah, oo ay ku jiraan xakamaynta qufaca, saamaynta caloosha jilcisa, yaraynta kolestaroolka, iyo sifooyinka antioxidant-ka.
Tayada iyo Badbaadada Joogtada ah
Annagoo ka faa'iideysanayna farsamooyinka wax-soo-saarka ee horumarsan iyo tallaabooyinka xakamaynta tayada ee adag, waxaan hubineynaa in budada abuurka khudaartu ay si joogto ah u tahay tayo sare oo isku mid ah. Hababkeenu si wax ku ool ah ayay u ilaaliyaan nafaqada iyo walxaha firfircoon iyadoo la tirtirayo wasakhda iyo walxaha waxyeelada leh, iyadoo la dammaanad qaadayo daahirnimada iyo badbaadada badeecada.
Codsiyada Kala Duwan ee Ballaaran
Badeecaddeenna kala duwan waxay ka heshaa codsiyo warshado kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada, daawooyinka, iyo qurxinta. Warshadaha cuntada, waxaa loo isticmaali karaa alaabada la dubay, cabitaannada, iyo suxuunta gaarka ah. Warshadaha dawooyinka, waxay u adeegtaa sidii maaddooyin qiimo leh oo lagu soo saaro isku-darka firfircoon ee daawooyinka. Intaa waxaa dheer, waa maaddooyin la raadsado oo ku jira alaabada daryeelka maqaarka sababtoo ah sifooyinka antioxidant-ka.
Muuqaalka Dhadhanka Gaarka ah
Budadayada iniinyaha qadhaadhka ah ee dabiiciga ah waxay leedahay caraf gaar ah oo qani ah iyo dhadhan qadhaadh yar, taasoo ku daraysa dhadhan gaar ah cuntooyinka iyo cabitaannada. Tani waxay kor u qaadaysaa dhadhanka guud iyo tayada alaabta, taasoo ka dhigaysa kuwo aad u soo jiidasho badan macaamiisha.
Wax soo saar waara
Habka wax soo saarkeenu wuxuu mudnaanta siinayaa ilaalinta deegaanka iyo dheelitirka deegaanka, isagoo la jaanqaadaya mabaadi'da horumarinta waarta. Annagoo adeegsanayna farsamooyinka beeraha ee deegaanka u fiican, waxaan yareyneynaa wasakhowga ciidda iyo biyaha waxaanan ilaalineynaa deegaanka. Intaa waxaa dheer, habkayaga dhaqaale ee wareegsan wuxuu xoojiyaa hufnaanta isticmaalka kheyraadka, isagoo kor u qaadaya beeraha waara.
Sumcad Xoog leh iyo Habayn Sumcadeed
Annagoo ah alaab-qeybiye la aamini karo, waxaan dhisnay sumcad sumcadeed oo xooggan iyo saldhig macaamiil daacad ah. Ballanqaadkayaga tayada iyo qanacsanaanta macaamiisha ayaa noo suurta geliyay inaan dhisno kanaallo iib oo deggan. Intaa waxaa dheer, waxaan bixinnaa adeegyo wax soo saar oo gaar ah si loo daboolo shuruudaha macaamiisha gaarka ah, sida cabbirrada kala duwan ee walxaha iyo qeexitaannada baakadaha, taasoo kor u qaadaysa qanacsanaanta macaamiisha iyo daacadnimada.
Markaad doorato budada iniinyaha abrikotka qadhaadhka ah ee dabiiciga ah, waxaad ka faa'iideysan kartaa:
• Badeeco dabiici ah oo saafi ah oo la jaanqaadaysa doorbidyada macaamiisha
• Faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan
• Tayo iyo badbaado joogto ah
• Adeegsiyo kala duwan oo ku baahsan warshadaha
• Muuqaal dhadhan gaar ah
• Dhaqamada wax soo saarka ee waara
• Sumcad adag iyo ikhtiyaarro habayn ah
Nuxurka Nafaqada ee Qadhaadhka Dabiiciga ah ee Kelnel/Iniinaha Apricot:
Fiitamiin B1 (Thaiamine)
Faytamiin B15 (Asiidh Pangamic ah)
fitamiinada kale ee B
Fiitamiin A
Fiitamiin E
Asiidhyada Dufanka Muhiimka ah ee Omega-3
Asiidhyada Dufanka Muhiimka ah ee Omega-6
Zinc
Kalsiyum
Bir
Fosfooraska
Magnesium
Amino Acids
Fenols
Alpha Tocopherol
raad yar oo iskudhisyo kala duwan ah
Budada iniinyaha abrikotka qadhaadh ee dabiiciga ah waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, taasoo ka dhigaysa mid qiimo leh oo lagu daro badeecooyin caafimaad oo kala duwan. Waa kuwan qaar ka mid ah:
•Xakamaynta Qufaca iyo Bronchodilation:Budada amygdalin ee qadhaadh ee abuurka abrikot waxay soo saartaa hydrogen cyanide iyo benzaldehyde marka la isticmaalo enzymatic hydrolysis, kuwaas oo saameyn ku yeesha xarunta neefsashada, iyagoo si wax ku ool ah u yareeya soo noqnoqoshada qufaca iyo darnaanta, yareeya murgacashada hawo-mareenka, iyo kor u qaadida nadiifinta xabka. Waxaa badanaa loo isticmaalaa daaweyn kaalmeyn ah qufaca ay keenaan hargabka iyo boronkiitada.
•Saamaynta Jilciyaha:Faybarka cuntada ee badan iyo dufanka dhirta ee ku jira budada iniinaha abrikotka qadhaadh waxay kiciyaan peristalsis-ka xiidmaha, waxay kordhiyaan tirada saxarada, waxayna saliideeyaan marinnada mindhicirka. Ficilkan isku dhafan wuxuu gacan ka geystaa yareynta calool istaagga iyadoo la yareynayo waqtiga saxarada la marayo iyo yareynta khatarta calool istaagga.
•Yaraynta Kolestaroolka iyo Ilaalinta Wadnaha iyo Xididdada:Asiidhyada dufanka aan dheregsanayn, gaar ahaan asiidhyada dufanka leh ee monounsaturated, ee ku jira budada iniinaha abrikotka qadhaadh waxay gacan ka geystaan hoos u dhigista heerarka kolestaroolka lipoprotein (LDL) ee dhiigga ku jira, taasoo yaraynaysa khatarta atherosclerosis. Tani waxay gacan ka geysataa ka hortagga caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga waxayna yareysaa dhacdooyinka cudurrada wadnaha iyo istaroogga.
•Kaabis Nafaqo iyo Xoojinta Difaaca Jirka:Budada iniinyaha abrikotka qadhaadh oo ay ku jiraan borotiinno, kaalshiyam, bir, zinc, fiitamiin E, iyo fiitamiin B, waxay bixisaa taageero nafaqo oo dhammaystiran, iyadoo dabooleysa baahiyaha nafaqada maalinlaha ah ee jirka iyo xoojinta difaaca jirka si loo yareeyo dhacdooyinka cudurrada.
•Sifooyinka antioxidant-ka:Maaddooyinka kala duwan ee firfircoon ee ku jira budada iniinaha qadhaadh, sida fiitamiin E, waxay leeyihiin sifooyin antioxidant oo xooggan, iyagoo ka hortagaya xagjirrada xorta ah si ay unugyada uga ilaaliyaan waxyeelada oksaydhka. Tani waxay gacan ka geysaneysaa dib u dhigista gabowga maqaarka, ilaalinta dabacsanaanta iyo dhalaalka maqaarka, iyo ka hortagga dhaawaca unugyada iyo cudurrada.
•Saamaynta Ka-hortagga Bararka iyo Xanuunka:Benzaldehyde-ka laga soo saaro amygdalin hydrolysis wuxuu sameeyaa benzoic acid isagoo adeegsanaya enzyme-ka isku-darka benzoin, kaas oo muujiya sifooyin xanuun baabi'iye. Intaa waxaa dheer, qaybo gaar ah oo ku jira soosaarka abuurka khudaar ee qadhaadh waxay leeyihiin firfircooni ka hortagta bararka, taasoo gacan ka geysaneysa yareynta xanuunka iyo yareynta bararka.
• Xakamaynta Sonkorta Dhiigga:Polyphenols-ka ku jira budada iniinaha abrikotka qadhaadh waxay kiciyaan dheecaanka insulin-ta waxayna kordhiyaan isticmaalka gulukooska unugyada, taasoo hoos u dhigaysa heerarka sonkorta dhiigga.
Warshadaha Cuntada
•Badeecadaha Rootiga:Iyada oo ah qayb ka mid ah buskudka iyo buskudka, budada iniinaha abrikotka qadhaadh waxay kor u qaaddaa dhadhanka iyo qiimaha nafaqada ee alaabta la dubay, taasoo keenta daweyn macaan oo nafaqo leh.
•Cabitaannada:Waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo cabitaanno sida caanaha yicibta, taasoo bixisa waayo-aragnimo dhadhan nafaqo leh oo gaar ah.
•Suxuunta Gaarka ah:Dunida cuntada lagu kariyo, khudaartu waa maaddo caan ku ah cuntooyinka gaarka ah sida boorashka khudaartu iyo maraqa. Ma aha oo kaliya inay kor u qaaddo dhadhanka laakiin sidoo kale waxay ka faa'iidaysataa sifooyinkeeda daawada.
Warshadaha Daawooyinka
•Daawada Dhaqanka Shiinaha:Daawada dhaqameed ee Shiinaha, khudaartu waxay caan ku tahay qoyminta sambabada, yareynta qufaca, iyo jilcinta mindhicirka. Waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo qufaca, neefta, iyo calool istaagga.
•Daawada Casriga ah:Isku-darka firfircoon ee ku jira khudaar qadhaadh, sida amygdalin, ayaa laga soo saari karaa oo loo isticmaali karaa alaabada dawooyinka si loo sameeyo saameyn dawooyin sida xakamaynta qufaca, xanuunka yareeya, iyo ka hortagga bararka.
Warshadaha Qurxinta
•Alaabta Daryeelka Maqaarka:Waxyaabaha laga soosaaro abrikotka qadhaadh ayaa lagu daraa alaabada daryeelka maqaarka si loo xoojiyo sifooyinka antioxidant-ka iyo qoyaanka. Astaamahani waxay gacan ka geystaan hagaajinta xaaladaha maqaarka, sida ka hortagga finanka iyo finanka, iyo dib u dhigista gabowga maqaarka.
Annagoo ah alaab-qeybiye la aamini karo, waxaan dhisnay sumcad sumcadeed oo xooggan iyo saldhig macaamiil daacad ah. Ballanqaadkayaga tayada iyo qanacsanaanta macaamiisha ayaa noo suurta geliyay inaan dhisno kanaallo iib oo deggan. Intaa waxaa dheer, waxaan bixinnaa adeegyo wax soo saar oo gaar ah si loo daboolo shuruudaha macaamiisha gaarka ah, sida cabbirrada kala duwan ee walxaha iyo qeexitaannada baakadaha, taasoo kor u qaadaysa qanacsanaanta macaamiisha iyo daacadnimada.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xirmo badan: 25kg/durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood ka dib dalabkaaga.
Muddada Khafiska: 2 sano.
Faallo: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
Degdegga ah
Miisaan ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaabka ilaa albaabka oo si fudud loo soo qaadan karo alaabta
Badda agteeda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga dekedda ilaa dekedda ayaa loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 Maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga garoonka diyaaradaha ilaa garoonka diyaaradaha ayaa loo baahan yahay
Bioway Organic waxay heshay shahaadooyin USDA iyo EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, iyo HACCP.
1. Geedi socodka Xakamaynta Tayada ee Adag
Xaruntayada wax soo saarku waxay fulisaa tallaabooyin dhammaystiran oo lagu xakameynayo tayada inta lagu jiro habka wax soo saarka. Laga bilaabo soo iibsiga alaabta ceeriin ilaa badeecada ugu dambeysa, tallaabo kasta waa la kormeeraa si loo hubiyo u hoggaansanaanta heerarka tayada ugu sarreeya. Waxaan sameynaa kormeer joogto ah iyo tijaabin marxalado kala duwan, oo ay ku jiraan xaqiijinta alaabta ceeriin ah, hubinta habka, iyo tijaabinta badeecada ugu dambeysa, si loo hubiyo joogteynta iyo tayada.
2. Wax soo saar Dabiici ah oo Shahaado haysta
AnnagaWaxyaabaha ku jira Dhirta Dabiiciga ah waahay'adaha shahaadada haysta ee la aqoonsan yahay ee shahaado haysta. Shahaadadani waxay hubinaysaa in dhirteena la beero iyada oo aan la isticmaalin sunta cayayaanka ee macmalka ah, sunta cayayaanka, ama noolaha hidde ahaan wax laga beddelay (GMOs). Waxaan u hoggaansannaa dhaqamada beeraha dabiiciga ah ee adag, annagoo kor u qaadayna waaritaanka iyo mas'uuliyadda deegaanka ee hababkayaga soo saarista iyo wax soo saarka.
3. Tijaabinta Dhinac Saddexaad
Si loo sii hubiyo tayada iyo badqabka adeegyadeennaWaxyaabaha Dhirta Dabiiciga ah, waxaan la shaqeynaa shaybaarro madax-bannaan oo dhinac saddexaad ah si ay u sameeyaan baaritaan adag oo ku saabsan daahirnimada, awoodda, iyo wasakhda. Tijaabooyinkan waxaa ka mid ah qiimeynta biraha culus, wasakheynta bakteeriyada, iyo haraaga cayayaanka, taasoo siineysa macaamiisheenna lakab dheeraad ah oo dammaanad qaad ah.
4. Shahaadooyinka Falanqaynta (COA)
Dufcad kasta oo ka mid ahWaxyaabaha Dhirta Dabiiciga ahWaxay la socotaa Shahaadada Falanqaynta (COA), taasoo faahfaahinaysa natiijooyinka tijaabada tayada. COA waxay ka kooban tahay macluumaad ku saabsan heerarka maaddooyinka firfircoon, daahirnimada, iyo wax kasta oo xuduudo badbaado ah oo khuseeya. Dukumentigan wuxuu u oggolaanayaa macaamiisheenna inay xaqiijiyaan tayada iyo u hoggaansanaanta badeecada, taasoo kor u qaadaysa hufnaanta iyo kalsoonida.
5. Baaritaanka Xasaasiyadda iyo Wasakhowga
Waxaan sameynaa baaritaanno dhammaystiran si aan u aqoonsanno xasaasiyadaha iyo wasakhda iman karta, annagoo hubinayna in alaabtayadu ay ammaan u yihiin isticmaalka. Tan waxaa ka mid ah baaritaanka xasaasiyadda caadiga ah iyo hubinta in soo-saarkeennu ka xor yahay walxaha waxyeelada leh.
6. Raad-raac iyo Hufnaan
Waxaan ilaalinaa nidaam raad-raac oo xooggan kaas oo noo oggolaanaya inaan raad-raacno alaabtayada ceeriin laga bilaabo ilo ilaa badeecad dhammaystiran. Hufnaantani waxay xaqiijinaysaa isla xisaabtan waxayna noo suurtogelinaysaa inaan si dhakhso ah uga jawaabno walaac kasta oo tayo leh.
7. Shahaadooyinka Waara
Marka laga soo tago shahaadada dabiiciga ah, waxaan sidoo kale haysan karnaa shahaadooyin la xiriira waaritaanka iyo dhaqamada deegaanka, taasoo muujinaysa sida aan uga go'annahay inaan mas'uul ka nahay hababka soo saarista iyo wax soo saarka.
