Budada miraha qadhaadhka ee qadhaadhka ah
-EenaBudada miraha qadhaadhka ee qadhaadhka ah(Pruns Armenia) waxaa lagu sameeyaa hanaan si toos ah oo shiidan oo ah abuurka khudaarta cayriin ee cayriin, hubinta tayada ugu sarreysa iyo daahirka. Budadani waa mid aad u fiican oo ah badeecadaha caafimaadka iyo fayoobaanta ee kala duwan sababta oo ah waxyaabaha ay ka kooban tahay qani ku ah xeryahooda. Badeecaddeena waxaa la soo saaray iyada oo aan wax kiimiko ah ama wax lagu daro, haynta nuxurka dabiiciga ah ee buuxda ee abuurka khudaarta. Budada noocan ah waxay ku habboon tahay soosaarayaasha, milkiilayaasha sumadda, iyo calaamadaha gaarka loo leeyahay ee raba inay abuuraan kaabis, cuntooyin shaqeynaya, ama alaabooyinka la isku qurxiyo ee loogu talagalay kor u qaadista caafimaadka dheef-shiidka, iyo bixinta dheefaha anti -idat. Abuurka khudaarta qadhaadhku muddo dheer ayaa loo aqoonsaday faa'iidooyin caafimaad oo ay suuragal tahay, iyo budadaada khidmadda ah waxay hubisaa joogteynta iyo tayada dufcad kasta. Heerarka soosaarka noolaha ee dabiiciga ah waxay si adag ugu hoggaansamaan shahaadooyinka Yurub iyo Mareykanka, iyagoo ku siinaya kalsoonida ku jirta qayb ka mid ah waxyaabaha nadiifka ah, waara ee alaabadaada.
Xaaladda GMO: GMO-bilaash
Haradiation: Ma jiraan wax aan la ilaalin
Alergen: Badeecadaani kuma jiraan wax xasaasi ah
ADDITE: Waa iyada oo aan la isticmaalin adeegsiga waxyaabaha aan dabiiciga ahayn, dhadhanka, ama midabada.
| Wax | Cayimid | Natiijo | Method |
| Macluumaadka Alaabada Aasaasiga ah | |||
| Hidde iyo noocyada | Wangera Japonica Thunb | Xaqiijin | / |
| Qayb ka mid ah geedka | Iniin | Xaqiijin | / |
| Wadanka uu ka soo jeedo | Maacuun | Xaqiijin | / |
| Xeryaha calaamadaha | |||
| Assay (borotiin) | > 30.0% | 31.26% | |
| Xogta aqalka | |||
| Muuqashada | Budo | Xaqiijin | Gj-qcs-1008 |
| Midab | Cadaan-cad ama budada huruudda huruud ah | Xaqiijin | GB / T 5492-2008 |
| Ur | Sifo | Xaqiijin | GB / T 5492-2008 |
| Dhadhan | Sifo | Xaqiijin | GB / T 5492-2008 |
| Xogta nidaamka | |||
| Habka loo maro | Burburin | Xaqiijin | / |
| Dareeraha (yada) loo adeegsaday | Biyo | Xaqiijin | / |
| Qaabka qalajinta | Buufin qalajinta | Xaqiijin | / |
| Ku soo kordsho | Midna | Xaqiijin | / |
| Astaamaha jirka | |||
| Xaraash | Biyaha ku dhex milma | Xaqiijin | Ee aragtiyeed |
| Cabbirka walxaha (80 mesh) | > 95.0% | Xaqiijin | GB / T 5507-2008 |
| Qoyaan | <5.0% | 2.63% | GB / T 14769-1993 |
| Ash ku jira | <5.0% | 1.48% | Aac 942.05, 18aad |
| Chloride (HCN) | <5.0% | 1.26% | |
| Bir culus | |||
| Bir culus | 10.0ppm | Waafaqsanaanta | USP <231>, Habka II |
| Pb | <0.2ppm | Waafaqsanaanta | Aac 986.15, 18-ka |
| As | <0.5ppm | Waafaqsanaanta | Aac 986.15, 18-ka |
| Hadhaaga sunta cayayaanka | |||
| 666 | <0.2ppm | Xaqiijin | GB / T5009.19-1996 |
| Ddt | <0.2ppm | Xaqiijin | GB / T5009.19-1996 |
| -Microbiologis | |||
| Isugeynta tirinta saxanka | <3,000csfu / g | Xaqiijin | AOAC 990.12, 18-ka |
| Wadarta khamiirka & caaryada | <100CFU / G | Xaqiijin | FDA (BAM) Cutubka 18, 8aad Ed. |
| E. coli | Diidmo ah | Diidmo ah | Aac 997.11, 18aad |
| Salmonella | Diidmo ah | Diidmo ah | FDA (BAM) Cutubka 5aad, 8aad Ed. |
Sida iibiyaha hogaaminta budada casaanka qadhaadhka ah ee noolaha ah, waxaan bixinaa shey ku jira suuqa oo ay ugu wacan tahay dhowr faa iido muhiim ah:
Shahaadada dabiiciga ah iyo daahirka
Alaabteenna waxaa lagu sameeyaa shahaadada adag ee dabiiciga ah, hubinta in la beero oo loo farsameeyo iyadoo loo eegayo heerar adag oo beero ah oo nooleeya. Ka xor ah sunta cayayaanka lagu buufiyo, bacrimiyeyaasha, iyo hoormoonka koritaanka, maaddooyinkayaga waa saafiga, dabiiciga ah, ayaa la kulma baahida sii kordhaya ee macaamilka ee caafimaad qaba iyo waara.
Nafaqo fara badan iyo dheefaha caafimaadka
Waxaa kuxiran nafaqo muhiim ah sida borotiinno, fiber-ka cuntada, oo ay ku jiraan fiitamiin E iyo fiitamiinnada (oo ay kujiraan kaalshiyamka (zinc), iyo zinc), oo ah khudaarta qadhaadhka qadhaadhka ah ee dabiiciga ah waxay bixiyaan taageero nafaqo oo dhameystiran. Waxyaabaha firfircoon ee firfircoon, Amygdalin, waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo dheeri ah, oo ay ku jirto xakamaynta qufaca, saameynta caloosha, kolestare, iyo dhimista anti -sterol, iyo astaamaha anti -sterol.
Tayo joogto ah iyo nabadgelyo
Ka dheerow farsamooyinka ka-hortagga iyo tallaabooyinka xakamaynta taranka ee adag, waxaan hubineynaa in budadayaga cagaaran ee khudaarta qadhaadh ay si joogto ah u yihiin tayo sare iyo labis. Hawlahayagu si wax ku ool ah ayaa loo ilaaliyaa nuxurka nafaqada iyo maandooriyaha firfircoon iyadoo ay ka saaraan cilado iyo maandooriyeyaal waxyeelo leh, dammaanad qaadka daahirka iyo badbaadada.
Codsiyada ballaaran ee kala duwan
Wax soo saarkayaga isku-dheelitirka ah wuxuu ka helaa codsiyada warshadaha kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada, dawooyinka, iyo waxyaabaha la isku qurxiyo. Warshadaha cuntada, waxaa loo isticmaali karaa alaabada la dubay, cabitaannada, iyo suxuunta gaarka ah. Warshadaha dawooyinka, waxay u adeegtaa sidii qayb qiimo leh oo loogu talagalay soo saarista xeryahooda firfircoon ee daawooyinka. Intaa waxaa dheer, waa qayb ka mid ah qayb ka mid ah waxyaabaha Skincare sababtoo ah guryaha antioxidant.
Astaan dhadhan gaar ah
Burikotkeena qadhaadhka ah ee noolaha ah ee noolaha ah ayaa ku faanaya mid gaar ah, caraf udgoon iyo dhadhan wax qalad ah, oo ku daraya astaan dhadhan gaar ah oo loo yaqaan cuntooyinka iyo cabbitaannada. Tani waxay sare u qaadeysaa dhadhanka guud iyo tayada badeecada, taasoo ka dhigeysa inay ka soo kabsadaan macaamiisha.
Wax soo saar waara
Hannaanka soo-saarka ah wuxuu mudnaanta koowaad siiyaa ilaalinta deegaanka iyo isku-dheelitirka deegaanka, oo lagu hagaajinayo mabaadi'da horumarinta waara. Anigoo adeegsanaya farsamooyinka beeraha-saaxiibtinimo ee eco-saaxiibtinimo, waxaan yareynaa ciidda iyo wasakhda biyaha oo aan ilaalinaa deegaanka. Intaa waxaa sii dheer, habka dhaqaajintayaga wareegga wareegga ayaa kor u qaadaya hufnaanta isticmaalka kheyraadka, kor u qaadista beeraha waara.
Sumcadda sumcadda adag iyo isbadalka
Sida alaab-qeybiye aamin ah, waxaan dhisnay sumcad weyn oo sumcad leh iyo saldhig macmiil daacad ah. Balanqaadkeena tayada iyo qanacsanaanta macaamiisha ayaa noo suurta gelisay inaan dhisinno kanaalada iibka deggan ee xasilloon. Intaas waxaa sii dheer, waxaan bixinaa adeegyo wax soo saar wax soo saar ah oo loo habeeyay si loo buuxiyo shuruudaha macaamiisha gaarka ah, sida cabirrada walxaha kala duwan iyo faahfaahinta baakadaha, kobcinta qanacsanaanta macaamiisha iyo daacadnimada macaamiisha.
Adoo dooranaya budada aan qadhaadhka ah ee noolaha ah ee noolaha ah, waad ka faa'iidaysan kartaa:
• shey dabiici ah oo saafi ah oo la jaan qaadaya doorbidyada macaamiisha
• Faa'iidooyin fara badan oo caafimaad ah
• tayo joogto ah iyo nabadgelyo
• Codsiyada iskuxiran ee warshadaha
• Astaanta dhadhanka gaarka ah ee gaarka ah
• Dhaqanka waxsoosaarka waara
• Ikhtiyaaraadka sumcadda iyo xulashooyinka sumcadaha adag
Profile nafaqada ee Badbaadada Aprikot-ka qadhaadh ee dabiiciga ah / abuurka:
Fiitamiin B1 (Thiamine)
Fiitamiin B15 (acid pangamic)
Vitamin B kale
Fiitamiin A
Fiitamiin e
Omega-3 aashitada dufanka badan
Omega-6 acids dufanka ah
Curiye bir ah
Curiye macdan ah
Feerayn
Fosfooras
Magnesium
Amino acids
Phenols
Alfa tocopherol
Raadinta yaryar ee xeryahooda kala duwan
Powder-ka qadhaadh ee dabiiciga ah ee khudaarta ah waxay bixisaa faa'iidooyin badan oo caafimaad oo kala duwan, taasoo ka dhigeysa mid qiimo leh oo ku aadan waxyaabaha kala duwan ee caafimaadka. Waa kuwan qaar ka mid ah:
•Xannibaadda qufaca iyo birta:Rich ku yaal Amygdalin, khudaarta cagaaran ee cagaaran waxay soo saartaa hydrogen cuuwide iyo benzadehyde enzyMat hydrolysis, oo si wax ku ool ah u dafisa tilmaanta neefsashada iyo darnaanta, oo kor u qaadaya cawska bronchial, iyo kor u qaadista ruqsadda xab. Waxaa badanaa loo istcimaalaa daaweynta kuugumbida ee qufaca ay sababaan hargabka iyo boronkiitada.
•Saamaynta calooshaFiberyada cuntada badan iyo dufanka dhirta ee khudaarta qadhaadhka ah waxay kicisaa peristadis-ka xiidmaha xiidmaha, kor u kaca saxarada badan, oo saliido marinka xiidmaha. Tallaabadan isku-darka ah waxay gacan ka geysaneysaa yareynta caloosha iyadoo yareynaysa waqtiga xamuulka saxarada iyo hoos u dhigista halista calool fadhiga.
•Kordhinta kolestaroolka iyo ilaalinta wadnaha ee wadnaha:Acid-yaraha dufanka leh ee aan la darin, gaar ahaan aashitada dufanka leh ee moyinssatura, oo ah khudaarta caqabadda qadhaadhka ah waxay ka caawisaa heerka kolestaroolka lipoprotein-ka hooseeya (LDL) ee dhiiga, yareynta halista cudurka atherosclerosis. Tani waxay gacan ka geysaneysaa kahortaga wadnaha ee wadnaha waxayna yareysaa dhacdooyinka wadnaha iyo istaroogga.
•Kaabista nafaqada iyo xoojinta difaaca:Waxaa kuxiran borotiinno, kaalshiyam, birta, zinc, fiitamiin E khudaarta qadhaadhku bixiso taageero nafaqo oo dhameystiran, la kulanka baahiyaha nafaqada ee maalinlaha ah iyo kor u qaadista xasaanadda cudurada.
•Guryaha antioxidant:Waxyaabaha kaladuwan ee firfircoon ee ku dhaca budada khudaarta qadhaadhka ah, sida fitamiin E -pities xoog leh, oo kafaaragguraya xagjirka xorta ah si looga ilaaliyo unugyada dhaawaca ka yimaada dhaawaca. Tani waxay gacan ka geysaneysaa dib-u-dhigida maqaarka gabowga maqaarka, joogteeyo xargaha maqaarka iyo kan luska ah, kana hortagaan burburka unugyada iyo cudurka.
•Saamaynta ka hortagga bararka iyo waxyeelada dareenka:The Benzaldehyde ayaa laga soo saaray Amygdalin hydrolysis-ka foosha benzoic iyada oo loo marayo ficilka Benzoin oo uu ku dhaco enzyme, oo muujinaya guryaha ciribta. Intaa waxaa sii dheer, qaybo gaar ah oo ku jira faafinta khudaarta qadhaadhka ah waxay leeyihiin nashaadaad ka hortaga bararka, ka caawinta yareynta xanuunka iyo yaraynta bararka.
• Xeerka sonkorta dhiigga:Cudurka polyphenot ee budada cufan ee khudaarta qadhaadhka ah waxay kicisaa dheecaanka insulin-ka oo kor u qaadaya tunta gulukooska ee unugyada, taas oo hoos u dhigeysa heerarka sonkorta dhiigga.
Warshadaha cuntada
•Alaabada rootida:Sida wax lagu kariyo buskudka iyo buskudka cagaaran ee khudaarta qadhaadhku waxay kordhiyaan dhadhanka iyo qiimaha nafaqada ee alaabada la dubay, taasoo dhalisay dawooyin aad u macaan oo nafaqo leh.
•Cabitaan:Waxaa loo isticmaalaa in lagu abuuro cabitaanno ah sida caano yicib, oo bixiya nafaqo nafaqo leh iyo khibrad dhadhan gaar ah.
•Suxuunta gaarka ah:World World, khudaarta qadhaadhku waa qayb caan ah oo loogu talagalay suxuunta takhasuska ah sida prorikot qadhaadh oo qadhaadh iyo digaag. Kaliya maahan inaad kor u qaaddo dhadhanka laakiin sidoo kale waxay ka shaqeysaa guryaha dawooyinka.
Warshadaha dawooyinka
•Daawada Shiinaha ee dhaqanka:Daawada caadiga ah ee Shiinaha, khudaarta qadhaadhku waxay caan ku ahayd qoyaanka sambabka, qufaca qufaca, iyo guryaha ka jilicsan ee jilcida. Waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo qufaca, neefta, iyo calool-fadhi.
•Daawada casriga ah:Xeryadaha firfircoon ee aprikot qadhaadh, sida Amygdalin, waa la soo saari karaa oo loo isticmaali karaa alaabada dawooyinka si loo isticmaalo saamaynta dawooyinka sida xakamaynta xudunta sida xiirashada qufaca, xanuun joojinta, iyo caabuqa.
Warshadaha waxyaabaha la isku qurxiyo
•Skaccare alaabooyinka:Soosaarka khudaarta qadhaadhka ah waxaa lagu soo daray in wax soo saarka Skincace si ay ugu xalliyaan antioxidant-ka iyo waxyaabaha qoyaanka ah. Guryahaani waxay gacan ka geystaan hagaajinta xaaladaha maqaarka, sida kahortaga finanka iyo dillaaca, iyo dib u dhaca maqaarka gabowga maqaarka.
Sida alaab-qeybiye aamin ah, waxaan dhisnay sumcad weyn oo sumcad leh iyo saldhig macmiil daacad ah. Balanqaadkeena tayada iyo qanacsanaanta macaamiisha ayaa noo suurta gelisay inaan dhisinno kanaalada iibka deggan ee xasilloon. Intaas waxaa sii dheer, waxaan bixinaa adeegyo wax soo saar wax soo saar ah oo loo habeeyay si loo buuxiyo shuruudaha macaamiisha gaarka ah, sida cabirrada walxaha kala duwan iyo faahfaahinta baakadaha, kobcinta qanacsanaanta macaamiisha iyo daacadnimada macaamiisha.
Kaydinta: Ku hay qabow, qalalan, oo nadiif ah, ka ilaali qoyaanka iyo nalka tooska ah.
Xirmooyin badan: 25kg / Drum.
Waqtiga hogaaminta: 7 maalmood ka dib amarkaaga.
Nolosha shelf: 2 sano.
Soocelinta: faahfaahinta la habeeyay sidoo kale waa la gaari karaa.
Muujin
100kg, 3-5 maalmood
Albaabka adeegga albaabka ayaa si fudud u soo qaadaya alaabada
By badda
In ka badan300kg, ku dhawaad 30 maalmood
Dekadda loogu talagalay Diyaaradda Xirfadlaha Adeegga Dekadda ee loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegada Diyaaradaha ee Diyaaradda Aqalka Diyaaradaha ee Diyaaradda ayaa loo baahan yahay
Biyo-dabiiciga ah ee baydan dabiiciga ah ayaa helay USDA iyo Midowga Yurub, BRC, ISO, Xalaal, Kosher, iyo Shahaadooyinka HACCP.
1. Nidaamyada xakamaynta takoorka ee adag
Xarunteena wax soo saarka ayaa fulisay tillaabooyinka xakameynta tayada oo dhameystiran inta lagu gudajiro howlaha wax soo saarka. Laga soo bilaabo qalabka ceyriinka ah ee wax soo saarka cayriin ee wax soo saarka ugu dambeeya, talaabo kasta waxaa lagula soconayaa si loo hubiyo u hoggaansanaanta heerarka ugu sareeya ee tayada leh. Waxaan qabanaa kormeer joogto ah iyo imtixaanno marxalado kala duwan, oo ay ku jiraan xaqiijinta shey cayriin, jeegaga gudaha, iyo tijaabinta wax soo saarka ee ugu dambeysa, si loo dammaanad qaado xakamaynta iyo tayada.
2. Soosaar loo yaqaan 'organic-ka la xaqiijiyay
-EenaAlaabada ugu badan ee loo yaqaan 'warshadda unugyada loo yaqaan'Ururka la xaqiijiyay ee la aqoonsaday hay'adaha shahaadada. Shahaadadan waxay xaqiijineysaa in geedahayaga ay ku koraan iyada oo aan la isticmaalin sunta cayayaanka lagu buufiyo, doogga, ama noolaha hiddaha la beddelay (GMOs). Waxaan u hoggaansanaanaa ku-dhaqanka ku-meel-gaarka ah ee dabiiciga ah, kor u qaadista joogtaynta iyo masuuliyada deegaanka ee hababkayaga soo dhajinaya iyo waxsoosaarka.
3. Tijaabada qaybta saddexaad
Si loo sii hubiyo tayada iyo badbaadadayadaWaxyaabaha ay ka kooban tahay batroolka dabiiciga ah, waxaan ku hawlgalsanahay shaybaarada xisbiyada saddexaad ee ka madaxbannaan si aan u qabano tijaabooyin adag oo loogu talagalay daahirnimada, awoodeeda, iyo sunta. Baadhitaanadan waxaa ka mid ah qiimeynta biraha culus, faddaraynta microbial, iyo hadhaaga sunta cayayaanka, oo siiya lakab dheeraad ah oo dammaanad ah macaamiisheenna.
4. Shahaadooyinka Falanqaynta (COA)
Dufcaddii kasta oo naga mid ahWaxyaabaha ay ka kooban tahay batroolka dabiiciga ahWuxuu la imaadaa shahaadada falanqaynta (COA), oo faahfaahin ka bixinaysa natiijooyinka imtixaankeena tayada leh. CoA waxaa ku jira macluumaad ku saabsan heerarka maaddada firfircoon, daahirsanaanta, iyo cabir kasta oo nabadgelyo ah oo la xiriira. Dukumentigan wuxuu u oggolaanayaa macaamiisheenna inay hubiyaan tayada iyo u hoggaansanaanta badeecada, kobcinta daahfurnaanta iyo aaminaada.
5. Xasaasiyadda iyo tijaabada faddarayn
Waxaan sameynaa baaritaan buuxa si aan u aqoonsano xasaasiyadaha iyo wasaqda suurtagalka ah, hubinta in badeecadeena ay amaan yihiin in la isticmaalo. Tan waxaa ka mid ah tijaabinta xasaasiyadda caadiga ah iyo hubinta in soosaarigeenna ay ka xor yihiin walxaha waxyeelada leh.
6. Baaxadda iyo daah furnaanta
Waxaan ilaalinaa nidaam hufan oo kalsooni leh oo noo oggolaanaya inaan la socono alaabtayada ceeriin ee laga soo bilaabo ilaha si aan u dhammeysto badeecada. Furfurnaantaani waxay xaqiijineysaa isla xisaabtanka waxayna noo suurtogelisaa inaan si dhakhso ah uga jawaabno wixii walaac ah oo tayo leh.
7. Shahaadooyinka Joogtada ah
Marka lagu daro shahaadada dabiiciga ah, waxaan sidoo kale qaban karnaa caddeyn laxiriirta joogtaynta iyo dhaqamada deegaanka, oo muujinaya ballanqaadkeena ah ee qaababka mas'uuliyadda iyo waxsoosaarka.
