Dameerka Qari Gelatin Budada
Dameer- qari jelatin ama xabagta dameerka (Laatiin: colla corii asini) waa jelatin laga helo maqaarka dameerka (Equus asinus) iyadoo la qooyay oo la dubay.Waxa loo istcimaalaa walxo ka mid ah dawo dhaqameedka Shiinaha, halkaas oo loogu yeedho ejiao (Shiine la fududeeyay: 阿胶; Shiine dhaqameed: 阿膠; pinyin: ējiāo).Iyadoo loo marayo habab isdabajoog ah oo isdaba-joog ah, waxaa caadi ahaan loo adeegsadaa daawada Shiinaha iyo cunnada faa'iidooyinkeeda caafimaad ee la sheegay, sida nafaqeynta dhiigga iyo hagaajinta caafimaadka maqaarka.
Waxaa si weyn loogu yaqaanaa nafaqeynta iyo dib u buuxinta guryaha waxaana caadi ahaan loo adeegsadaa dawo dhaqameedka Shiinaha si ay u taageerto caafimaadka dhiigga, maqaarka, iyo guud ahaan fayoobida.Qarinta dameerka budada jelatin waa nooc budo ah oo ka mid ah maaddadan, taas oo loo isticmaali karo karinta ama kabitaan cunto ahaan.Hargaha dameeraha ee loo isticmaalo wax-soo-saarka ayaa laga keenay dalka gudihiisa iyo dibeddiisaba, waxaana xarunta warshadeena Shandong ay haysaa shahaadooyinka caafimaadka xoolaha iyo weliba ISO14001, ISO9001, iyo ISO22000, taasoo hubinaysa tayada iyo heerka nadaafadda badeecadda.Alaabada la dhammeeyay waxay ku jirtaa qaab budada jelatin degdega ah, oo bixisa ku habboonaanta isticmaalka kaas oo si fiican loogu iibiyo South Korea, Malaysia, Hong Kong, Macau, Indonesia, iwm. Nala soo xiriir wixii macluumaad dheeraad ah:grace@biowaycn.com.
| Magaca Alaabta | Dameerka Qari Gelatin Budada | Tirada | 30 kg |
| Lambarka Dufcada | BCDHGP2401301 | Asal ahaan | Shiinaha |
| Taariikhda wax-soo-saarka | 2024-01-15 | Taariikhda uu dhacayo | 2026-01-14 |
| Shayga | Tilmaamid | Natiijada tijaabada | Habka Imtixaanka |
| Muuqashada | Budada Fiican ee Jaallaha ah | Jaalle Bunni ah | Muuqaal |
| Urta iyo dhadhanka | Sifada | U hogaansama | Dareenka |
| Protein g/100g | ≥80 | 83.5 | GB 5009.5 |
| Qoyaanka | ≤10% | 5.94% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Cabbirka Qaybaha | 95% Ilaa 80 mesh | U hogaansama | 80 shaandho mesh ah |
| Bir culus | Biraha culus≤ 10(ppm) | U hogaansama | GB/T5009 |
| Lead (Pb) ≤0.3pm | ND | GB 5009.12-2017(I) | |
| Arsenic (As) ≤0.5ppm | 0.023 | GB 5009.11-2014 (I) | |
| Cadmium(Cd) ≤0.3pm | U hogaansama | GB 5009.17-2014 (I) | |
| Mercury (Hg) ≤0.1ppm | ND | GB 5009.17-2014 (I) | |
| Wadarta tirada saxanada | ≤10000cfu/g | 100cfu/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Khamiir&Mold | ≤100cfu/g | <10cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Coliforms | ≤3MPN/g | <3MPN/g | GB 4789.3-2016 (II) |
| Salmonella/25g | xun | xun | GB 4789.4-2016 |
| Staph.aureus/25g | xun | xun | GB4789.10-2016 (II) |
| Kaydinta | Ilaali si fiican u xidhan, iftiin u adkaysta, kana ilaali qoyaanka. | ||
| Baakad | 2kg/bac, 10kg/ kartoon. | ||
| Nolosha shelf | 24 bilood. | ||
1. Qani ku ah kolajka, waxaa laga yaabaa inay taageerto caafimaadka maqaarka iyo shaqada wadajirka ah, waxayna wanaajisaa jir ahaan, waxay bixisaa tamar, oo ku habboon noocyada kala duwan ee dadka;
2. Xakamaynta burooyinka ee isticmaalka dhaqameed ee Shiinaha;
3. Gelatin waxa ku jira calcium qani ah, iyada oo loo marayo doorka glycine, kor u nuugista kalsiyum iyo kaydinta, hagaajinaysaa dheelitirka calcium gudaha jidhka, iyo ka hortagga iyo daaweynta lafo-jileecu, sidaas darteed waa kabka ugu fiican ee daryeelka waayeelka;
4. Gelatin waxa uu soo maraa dhiiga waxa uuna qoyayaa maqaarka kaas oo u wanaagsan daryeelka maqaarka.Isticmaalka muddada dheer wuxuu maqaarka ka dhigi karaa mid jilicsan, iyo dhalaalaya.
5. Nafaqaynta dhiigga iyo taageeridda wareegga dhiigga, oo ku habboon haweenka uurka leh;
6. Kordhinta difaaca, nafaqooyinka muhiimka ah sida amino acids iyo macdanta.
Warshadaha lagu dalbado qarinta dameerka budada jelatin waxaa ka mid ah:
Daryeelka Caafimaadka iyo Nafaqeynta:Hilibka dameeraha budada jelatin waxa loo isticmaalaa agabyo kala duwan oo caafimaad iyo fayoobi leh, sida kaabis cunto, habayn dhireed, iyo cuntooyin shaqaynaya, sababtuna waa faa’iidooyinka loo arkay inay u leeyihiin nafaqaynta dhiiga iyo taageerada guud ee caafimaadka.
Qurxinta iyo Daryeelka Maqaarka:Collagen-ka iyo asiidhyada amino-ka ee ku jira dameeraha qariya budada jelatin waxay ka dhigtaa walax la raadsado oo loo isticmaalo daryeelka maqaarka iyo alaabta quruxda, oo ay ku jiraan kiriimyada ka hortagga gabowga, waji-xidhka, iyo qaababka la mariyo.
Daawo dhaqameed:Daawada dhaqameed ee Shiinaha, ejiao waxaa loo isticmaalaa diyaarinta dhirta kala duwan iyo qaabaynta siyaalaheeda daawaynta ee la sheegay, waxayna sii ahaanaysaa shay lagama maarmaan u ah soo saarista dawooyinka dhaqameed iyo tonics.
Biyotechnoolajiyada iyo Cilmi-baarista:Cilmi-baadhista iyo horumarinta bayotechnoolajiyada iyo warshadaha dawooyinka ayaa laga yaabaa inay sahamiyaan codsiyada daweynta ee suurtogalka ah ee dameerku qarinayo budada jelatin, taasoo horseedaysa horumarinta alaabada dawooyinka cusub iyo cilmi-baarista caafimaadka.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in soo saarista iyo isticmaalka hargaha dameeraha budada Gelatin ay kor u qaadeen walaac xagga anshaxa iyo joogtaynta ah, maadaama baahida hargaha dameeraha ay keentay hoos u dhaca tirada dameeraha ee gobollada qaarkood.Natiijo ahaan, waxaa jirta baahi loo qabo hab-dhaqannada wax-soo-saarka ee mas'uul ka ah oo waara gudaha warshadaha dameeraha ee jelatin.Intaa waxaa dheer, tixgalinta sharciyeynta iyo tillaabooyinka xakamaynta tayada ayaa muhiim u ah hubinta badbaadada iyo waxtarka alaabooyinka ay ku jiraan budada jelatin ee-qarinta dameeraha.
Guud ahaan, codsiga dameerka qarinta budada jelatin waxay ku baahsan tahay dhowr warshadood, iyo dadaallada cilmi baarista iyo horumarinta ee socda waxay sii wadaan sahaminta isticmaalkeeda iyo faa'iidooyinkeeda.
Soo saarista maqaarka dameerka budada jelatin waxay ku lug leedahay dhowr tillaabo si loo soo saaro, habeeyo, loogana qalajiyo jelatin hargaha dameeraha.Waxaa jira habsocod habraac jaantus ah oo loogu talagalay dayrkaaga:
Diyaarinta Qalabka Ceyriinka:Hargaha dameeraha ayaa marka hore la ururiyaa oo la nadiifiyaa si looga saaro wasakhda, wasakhda iyo wasakhda.Hargaha ayaa markaa la gooyaa waxaana loo diyaariyaa habayn dheeraad ah.
Soo saarista Gelatin:Hargaha dameeraha ee la diyaariyey waxa loo maraa hab lagu soo saaro, sida caadiga ah waxa ku lug leh ku karkarinta hargaha biyaha si loo sii daayo jelatin.Habkani waxa kale oo laga yaabaa inay ku jirto isticmaalka walxaha alkaline si ay u caawiyaan burburinta hargaha oo ay u sii daayaan jelatin.
Sifeynta iyo Nadiifinta:Dareeraha laga helay habka soo saarista ayaa markaa la sifeeyaa si looga saaro wixii wasakh ah ee haray, qaybaha adag, iyo dufanka xad-dhaafka ah.Talaabadani waxay muhiim u tahay helitaanka xal jelatin saafi ah.
Xoog-saarista:Xalka jelatin ee la sifeeyay waxa uu ku urursan yahay uumi-baxa si loo kordhiyo nuxurka adag ee xalka, taas oo keenta xal jelatin ah oo qaro weyn.
Qalajinta:Xalka jelatin ee xoogga leh ayaa markaa la qalajiyey si ay u sameeyaan budo.Tan waxaa lagu gaari karaa habab kala duwan oo qalajinta, sida qalajinta buufinta ama qalajinta qaboojinta, taas oo ka caawinaysa ka saarida waxa ku jira jelatin oo soo saara budo qalalan.
BaakadMaqaarka dameerka engegan ee budada jelatin ayaa lagu shubaa weel ku habboon kaydinta iyo qaybinta.
Inta uu socdo hawsha, tillaabooyinka xakamaynta tayada ayaa sida caadiga ah la adeegsadaa si loo hubiyo nadiifnimada, badbaadada, iyo joogtaynta budada jelatin ee qarin dameerka.Intaa waxaa dheer, heerarka sharciyeynta iyo tilmaamaha la xiriira cuntada iyo wax soo saarka daawada ayaa laga yaabaa in loo baahdo in la raaco, iyadoo ku xiran isticmaalka loogu talagalay budada jelatin.
Express
Ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaab ilaa albaab si fudud alaabta looga soo qaadan karo
By Badda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dekadda ilaa iyo dakadda waxa loo baahan yahay dilaaliinta nadiifinta xirfada leh
By Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegida dayuuradaha ilaa madaarka dallaalka nadiifinta xirfadlayaasha ah ayaa loo baahan yahay
Dameer- qari budada jelatin Shahaadooyinka ISO14001, ISO9001, iyo ISO2200.
