Saliidda Algal DHA ee Jiilaalka lagu sameeyay
Saliidda DHA ee Jiilaalka lagu sameeyay waa kabitaan cunto oo ka kooban xaddi badan oo ah asiidhka dufanka leh ee omega-3 DHA (docosahexaenoic acid). Waxaa laga helaa microalgae-yada lagu beero deegaan la xakameeyey waxaana loo arkaa beddel u fiican vegan-ka marka loo eego kabitaannada saliidda kalluunka. Ereyga "jiilaalka lagu sameeyay" waxaa loola jeedaa habka looga saarayo walaxda shamaca leh ee keenta in saliiddu ku adkaato heerkul hoose, taasoo ka dhigaysa mid deggan oo fudud in la maareeyo. DHA waxay muhiim u tahay shaqada maskaxda, caafimaadka wadnaha iyo horumarka uurjiifka inta lagu jiro uurka.
| Magaca Badeecada | Saliid Algal DHA(Jiilaalka) | Asal ahaan | Shiinaha |
| Qaab-dhismeedka Kiimikada iyo Lambarka CAS: Lambarka CAS: 6217-54-5; Qaaciddada Kiimikada: C22H32O2; Miisaanka Molekule: 328.5 |  | ||
| Xogta Jirka iyo Kiimikada | |
| Midab | Jaalle khafiif ah ilaa oranji |
| Ur | Sifo |
| Muuqaalka | Dareere saliid oo cad oo hufan oo ka sarreeya 0℃ |
| Tayada Falanqaynta | |
| Tusmada DHA | ≥40% |
| Qoyaanka iyo Isbeddelka | ≤0.05% |
| Wadarta Qiimaha Oxidation-ka | ≤25.0 meq/kg |
| Qiimaha Aashitada | ≤0.8mg KOH/g |
| Qiimaha Peroksaydh | ≤5.0 meq/kg |
| Walax aan la daadin karin | ≤4.0% |
| Nadaafad aan milmin | ≤0.2% |
| Asiidh Dufan Bilaash ah | ≤0.25% |
| Aashitada Dufanka ee Trans | ≤1.0% |
| Qiimaha Anisidine | ≤15.0 |
| Naytarojiin | ≤0.02% |
| Wasakhaysan | |
| B(a)p | ≤10.0ppb |
| Aflatoxin B1 | ≤5.0ppb |
| Hoggaanka | ≤0.1ppm |
| Arsenik | ≤0.1ppm |
| Cadmium | ≤0.1ppm |
| Meerkuriga | ≤0.04ppm |
| Bayoolojiga Microbiological | |
| Wadarta Tirada Microbial-ka Hawada Sare | ≤1000cfu/g |
| Wadarta Tirada Khamiirka iyo Caaryada | ≤100cfu/g |
| E. coli | Taban/10g |
| Kaydinta | Badeecada waxaa lagu kaydin karaa 18 bilood weelka asalka ah ee aan la furin heerkul ka hooseeya -5℃, waxaana laga ilaalin karaa kulaylka, iftiinka, qoyaanka, iyo oksijiinta. |
| Baakad | Waxaa lagu buuxiyay foosto bir ah oo 20kg iyo 190kg ah (heer cunto ah) |
Waa kuwan qaar ka mid ah sifooyinka muhiimka ah ee Saliidda Algal DHA ee jiilaalka lagu daray ≥40%:
1. Xoojinta sare ee DHA: Badeecadani waxay ka kooban tahay ugu yaraan 40% DHA, taasoo ka dhigaysa ilo xooggan oo ka mid ah asiidhka dufanka leh ee muhiimka ah ee omega-3.
2. Ku habboon khudradda: Maadaama laga soo qaatay algae yar, badeecadani waxay ku habboon tahay dadka khudradda cuna iyo kuwa khudradda cuna ee doonaya inay ku kabaan cuntadooda DHA.
3. Jiilaal loo sameeyay xasillooni: Habka jiilaalka ee loo isticmaalo in lagu abuuro badeecadan wuxuu ka saaraa walxaha shamaca leh ee sababi kara in saliiddu ay xasillooni darro ku dhacdo heerkulka hooseeya, taasoo hubinaysa badeecad si fudud loo isticmaali karo loona isticmaali karo.
4. Aan GMO ahayn: Badeecadani waxay ka samaysan tahay noocyada algae-yada yaryar ee aan hidde ahaan wax laga beddelin, taasoo hubinaysa inay tahay ilo dabiici ah oo waara oo DHA ah.
5. Dhinac saddexaad oo lagu tijaabiyay daahirnimo: Si loo hubiyo heerarka tayada ugu sarreeya, badeecadan waxaa tijaabiya shaybaar dhinac saddexaad ah si loo ogaado daahirnimada iyo awoodda.
6. Si fudud loo qaadan karo: Badeecadani waxay caadi ahaan ku diyaarsan tahay qaab jilicsan ama dareere ah, taasoo sahlaysa in lagu daro jadwalkaaga maalinlaha ah. 7. Isku darka fursadaha si loo daboolo baahiyaha gaarka ah ee macaamiisha
Waxaa jira codsiyo badan oo loogu talagalay ≥40% DHA Algal Saliid Jiilaal ah:
1. Kaabisyada cuntada: DHA waa nafaqo muhiim ah oo taageerta caafimaadka maskaxda iyo indhaha. ≥40% DHA Saliidda Algal ee Jiilaalka lagu sameeyay waxaa loo isticmaali karaa kaabis cunto oo ah qaab jilicsan ama dareere ah.
2. Cuntooyinka iyo cabitaannada shaqeynaya: Badeecadan waxaa lagu dari karaa cuntooyinka iyo cabitaannada shaqeynaya, sida beddelka cuntada ama cabitaannada isboortiga, si loo kordhiyo qiimahooda nafaqo.
3. Caano-qaade dhallaanka: DHA waa nafaqo muhiim u ah dhallaanka, gaar ahaan koritaanka maskaxda iyo indhaha. Saliidda DHA ee jiilaalka lagu daray ayaa lagu dari karaa caanaha dhallaanka si loo hubiyo in carruurtu helaan nafaqadan muhiimka ah.
4. Quudinta Xoolaha: Badeecadan waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa quudinta xoolaha, gaar ahaan beeraha kalluunka iyo beeraha digaagga, si loo hagaajiyo qiimaha nafaqada ee quudinta iyo ugu dambeyntii caafimaadka xayawaanka.
5. Alaabta qurxinta iyo daryeelka shaqsiga ah: DHA sidoo kale waxay faa'iido u leedahay caafimaadka maqaarka waxaana lagu dari karaa alaabada qurxinta iyo daryeelka shaqsiga ah, sida kareemada daryeelka maqaarka, si kor loogu qaado maqaarka caafimaadka qaba.
Fiiro gaar ah: Calaamadda * waa CCP.
Shaandhaynta CCP1: Xakamaynta walxaha shisheeye
CL: Daacadnimada shaandhada.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xirmo badan: Nooca budada 25kg/durbaanka; qaabka dareeraha saliidda 190kg/durbaanka.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood ka dib dalabkaaga.
Muddada Khafiska: 2 sano.
Faallo: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
Degdegga ah
Miisaan ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaabka ilaa albaabka oo si fudud loo soo qaadan karo alaabta
Badda agteeda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga dekedda ilaa dekedda ayaa loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 Maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga garoonka diyaaradaha ilaa garoonka diyaaradaha ayaa loo baahan yahay
Saliidda DHA ee jiilaalka lagu sameeyay waxaa shahaado siisay USDA iyo EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER iyo HACCP.
Saliidda DHA Algal waxaa badanaa loo sameeyaa jiilaalka si looga saaro wax kasta oo wasakh ah ama wasakh kale oo adag oo laga yaabo inay ku jiraan saliidda. Jiilaalka waa hab ku lug leh qaboojinta saliidda heerkul hooseeya, ka dibna sifeynta si looga saaro wax kasta oo adag oo ka soo daatay saliidda. Jiilaalka ka dhigista badeecada DHA Algal Oil waa muhiim sababtoo ah joogitaanka wax kasta iyo wasakh kale waxay sababi kartaa in saliiddu ay noqoto mid daruuro leh ama xitaa ay adkaato heerkul hoose, taas oo dhibaato ku noqon karta codsiyada qaarkood. Tusaale ahaan, jillaabyada dheeraadka ah ee cuntada, joogitaanka wax kasta waxay keeni kartaa muuqaal daruuro leh, kaas oo laga yaabo inaysan soo jiidan macaamiisha. Ka saarista wasakhdaas iyada oo loo marayo jiilaalaynta waxay hubineysaa in saliiddu ay ahaato mid cad oo deggan heerkul hoose, taas oo muhiim u ah kaydinta iyo ujeeddooyinka gaadiidka. Intaa waxaa dheer, ka saarista wasakhda waxay kor u qaadi kartaa daahirnimada iyo tayada saliidda, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon codsiyo kala duwan, oo ay ku jiraan kaabisyada cuntada, cuntooyinka shaqeynaya, iyo alaabada daryeelka shakhsi ahaaneed.
Saliidda DHA Algal iyo Saliidda Kalluunka DHA labaduba waxay ka kooban yihiin asiidhka dufanka leh ee omega-3, DHA (docosahexaenoic acid), kaas oo ah nafaqo muhiim u ah caafimaadka maskaxda iyo wadnaha. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira farqi u dhexeeya labada. Saliidda DHA Algal waxaa laga soo qaatay microalgae, oo ah isha khudradda iyo waarta ee omega-3s. Tani waa ikhtiyaar wanaagsan dadka raaca cunto ku salaysan dhir ama khudradeed/vegan, ama kuwa xasaasiyad ku leh cuntada badda. Sidoo kale waa ikhtiyaar wanaagsan shakhsiyaadka ka walaacsan kalluumeysiga xad-dhaafka ah ama saameynta deegaanka ee goosashada kalluunka. Saliidda DHA ee Kalluunka, dhanka kale, waxaa laga helaa kalluunka, sida kalluunka salmon, tuna, ama anchovies. Noocan saliidda ah waxaa badanaa loo isticmaalaa kaabisyada cuntada, waxaana sidoo kale laga helaa cuntooyinka qaarkood. Waxaa jira faa'iidooyin iyo khasaarooyin labada ilo ee DHA. In kasta oo saliidda DHA ee kalluunka ay ka kooban tahay asiidhyo dufan oo omega-3 ah oo dheeraad ah sida EPA (eicosapentaenoic acid), mararka qaarkood waxay ku jiri kartaa wasakh sida biraha culus, dioxins, iyo PCBs. Saliidda Algal DHA waa nooc ka saafi ah oo omega-3 ah, maadaama lagu beero jawi la xakameeyey sidaas darteedna ay ku jiraan wasakho yar. Guud ahaan, saliidda Algal DHA iyo saliidda Kalluunka DHA labaduba waxay noqon karaan ilo faa'iido leh oo omega-3 ah, doorashada labadaasna waxay ku xiran tahay doorbidka shakhsi ahaaneed iyo shuruudaha cuntada.
