Protein digir ah oo dabiici ah
Borotiinka Pea Textureed (TPP)waa borotiin ku salaysan geedka oo laga soo saaray digir jaale ah oo la farsameeyay oo la farsameeyay si ay u yeelato hilib u eg. Waxa la soo saaray iyadoo la isticmaalayo hab-dhaqannada beeraha ee organic, taas oo macnaheedu yahay in aan kiimikooyinka synthetic ama noolaha hidde modified (GMOs) loo isticmaalo soosaarkeeda. Barootiinka digirku waa beddelka caanka ah ee borotiinnada dhaqanka ku salaysan ee xayawaanka maadaama ay ku yar tahay dufanka, kolestaroolka-free, oo qani ku ah asiidhyada amino. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah beddelka hilibka dhirta ku salaysan, budada borotiinka, iyo alaabada kale ee cuntada si loo helo ilo nafaqo leh oo waara oo borotiin ah.
| Maya | Shayga Tijaabada | Habka Imtixaanka | Unug | Tilmaamid |
| 1 | Tilmaamaha dareenka | Habka guriga | / | Burbur aan caadi ahayn oo leh dhismayaal dalool aan joogto ahayn |
| 2 | Qoyaanka | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | Protein (ku salaysan qalalan) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | Dambas | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | Awood Haynta Biyaha | Habka guriga | % | ≥250 |
| 6 | Gluten | R-Biopharm 7001 | mg/kg | <20 |
| 7 | Soy | Neogen 8410 | mg/kg | <20 |
| 8 | Wadarta tirada saxanada | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | Khamiir & Caaryada | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | Coliforms | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
Waa kuwan qaar ka mid ah sifooyinka muhiimka ah ee borotiinka digirta ee organic:
Shahaadada dabiiciga ah:Organic TPP waxaa la soo saaray iyadoo la isticmaalayo hab-dhaqanka beeraha organic, taasoo la micno ah inay ka madax banaan yihiin kiimikooyinka synthetic, sunta cayayaanka, iyo GMOs.
Protein ku salaysan dhirta:Borotiinka digirta waxa uu ka soo jeedaa digir huruud ah oo keliya, taas oo ka dhigaysa dookh borotiinka vegan iyo khudrad-saaxiibtinimo.
Qaabka Hilibka U eg:TPP waa la farsameeyaa oo la qurxiyaa si ay u ekaato dhadhanka iyo dareenka afka ee hilibka, taas oo ka dhigaysa shey ku habboon beddelka hilibka ku saleysan dhirta.
Waxa ku jira borotiinka sare:Organic TPP waxaa lagu yaqaannaa borotiinka uu ka kooban yahay, sida caadiga ah wuxuu bixiyaa ku dhawaad 80% borotiinka halkii adeegba.
Faylasha Amino Acid oo dheeli tiran:Borotiinka digirta waxa uu ka kooban yahay dhammaan sagaal amino acids oo lagama maarmaan ah, taas oo ka dhigaysa il borotiin oo dhammaystiran oo taageeri karta korriinka murqaha iyo hagaajinta.
Dufanku ku yar yahay:Borotiinka digirta ayaa si dabiici ah dufanku ugu yar yahay, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon kuwa raadinaya inay yareeyaan qaadashada dufankooda iyagoo weli buuxinaya shuruudaha borotiinka.
Kolestarool la'aan:Si ka duwan borotiinada xoolaha ku salaysan sida hilibka ama caanaha, borotiinka digirta la kariyey ee organic waa mid aan kolestarool lahayn, kor u qaadaya caafimaadka wadnaha.
Xasaasiyadda-saaxiibtinimo:Borotiinka digirta ayaa si dabiici ah uga xor ah xasaasiyadaha caadiga ah sida caanaha, soyka, gluten, iyo ukunta, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon shakhsiyaadka leh xaddidaadyo cunto oo gaar ah ama xasaasiyad.
Waara:Digirgu waxa loo tixgaliyaa dalag waara sababtoo ah saameyntooda deegaanka oo hooseeysa marka loo eego tacabka xoolaha Doorashada borotiinka digirta teessan ee organic waxay taageertaa doorashooyin cunto waara oo anshax leh.
Isticmaalka badan:TPP-ga dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa codsiyo kala duwan, oo ay ku jiraan beddelka hilibka dhirta ku salaysan, baararka borotiinka, ruxitaanka, smoothies, alaabta la dubay, iyo in ka badan.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in sifooyinka alaabta gaarka ahi ay kala duwanaan karaan iyadoo ku xidhan soo saaraha iyo summada gaarka ah.
Borotiinka digirta dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxa uu bixiyaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan taas oo ay ugu wacan tahay ka kooban nafaqo iyo hababka wax soo saarka dabiiciga ah. Waa kuwan qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee muhiimka ah:
Waxa ku jira borotiinka sare:Organic TPP waxaa lagu yaqaanaa ka kooban borotiinno sare. Borootiinku waxa uu muhiim u yahay hawlo nafsiyeed oo kala duwan, oo ay ku jiraan hagaajinta murqaha iyo korriinka, taageerada habka difaaca jirka, wax soo saarka hoormoonka, iyo isku dhafka enzyme. Ku darida borotiinka digirta ee cunto dheellitiran waxay kaa caawin kartaa buuxinta shuruudaha borotiinka maalinlaha ah, gaar ahaan shakhsiyaadka raacaya cuntooyinka dhirta ku salaysan ama khudradda.
Buuxi macluumaadka Amino Acid:Borotiinka digirta waxaa loo arkaa borotiin tayo sare leh oo ku salaysan dhirta sababtoo ah waxa uu ka kooban yahay dhammaan sagaal amino acids oo lagama maarmaan ah oo jidhku aanu iskii u soo saari karin. Acids amino-yadani waxay lagama maarmaan u yihiin dhismaha iyo hagaajinta unugyada, taageeraya wax soo saarka neurotransmitter, iyo nidaaminta heerarka hoormoonka.
Gluten-Free iyo Xasaasiyad-saaxiibtinimo:TPP-ga dabiiciga ah waa mid aan lahayn gluten-free, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon shakhsiyaadka leh dulqaad la'aanta gluten ama cudurka baruurta. Intaa waxa dheer, waxa kale oo ay ka madax banaan tahay xasaasiyadaha caadiga ah sida soyka, caanaha, iyo ukunta, taas oo ka dhigaysa doorasho wax ku ool ah kuwa qaba xasaasiyadda cuntada ama dareenka.
Caafimaadka dheefshiidka:Barootiinka digirta ayaa si fudud loo dheefshiidi karaa oo ay si fiican ugu dulqaadan karaan shakhsiyaadka intooda badan. Waxa ku jira xaddi wanaagsan oo fiber-cunno ah, kaas oo kor u qaada dhaqdhaqaaqa saxarada caadiga ah, taageera caafimaadka mindhicirka, oo caawiya ilaalinta heerarka sonkorta dhiigga oo caafimaad qaba. Fiberku waxa kale oo uu caawiyaa kor u qaadida dareenka buuxnaanta waxana laga yaabaa in ay gacan ka geysato maareynta miisaanka.
Dufanka iyo Kolestaroolka oo ku yar:Organic TPP caadi ahaan waa ku yar yahay baruurta iyo kolestaroolka, taas oo ka dhigaysa doorasho ku habboon kuwa daawanaya dufankooda iyo qaadashada kolestaroolka. Waxay noqon kartaa ilo borotiin ah oo qiimo leh shakhsiyaadka raadinaya inay taageeraan caafimaadka wadnaha oo ay ilaaliyaan heerarka lipid ee dhiigga ugu fiican.
Nafaqeeyayaalka yar yar:Borotiinka digirta waa il wanaagsan oo laga helo nafaqeeyayaalka yar yar ee kala duwan, sida birta, zinc, magnesium, iyo fiitamiinnada B. Nafaqooyinkani waxay door muhiim ah ka ciyaaraan wax soo saarka tamarta, shaqada difaaca, caafimaadka garashada, iyo guud ahaan fayoobida.
Wax soo saarka dabiiciga ah:Doorashada TPP organic waxay hubisaa in badeecada la soo saaro iyada oo aan la isticmaalin sunta cayayaanka synthetic, bacrimiyeyaasha, noolaha hidde ahaan la beddelay (GMOs), ama waxyaabo kale oo macmal ah. Tani waxay kaa caawinaysaa yaraynta soo-gaadhista walxaha khatarta ah waxayna kor u qaadaysaa dhaqamada beeralayda ee deegaanka sii waaraya.
Waxaa habboon in la ogaado in iyada oo TPP organic ay bixiso faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, waa in la cunaa iyada oo qayb ka ah cunto dheellitiran oo dheellitiran oo lagu daro cuntooyinka kale oo dhan si loo hubiyo qaadashada nafaqo ee kala duwan. La-talinta xirfad-yaqaanka daryeelka caafimaadka ama cunto-yaqaanka diiwaangashan waxay ku siin kartaa hagitaan shaqsiyeysan oo ku saabsan ku daridda borotiinka digirta teedsan ee dabiiciga ah qorshe cunto caafimaad leh.
Borotiinka digirta dabiiciga ah ee la isku qurxiyo waxa uu leeyahay qaybo badan oo ka mid ah goobaha codsiga alaabta sababtoo ah muuqaalkiisa nafaqeynta, sifooyinka shaqaynta, iyo ku haboonaanta cuntooyinka kala duwan. Waa kuwan qaar ka mid ah meelaha laga codsado alaabta caadiga ah ee borotiinka digirta dabiiciga ah:
Warshadaha Cuntada iyo Cabbitaannada:Organic TPP waxaa loo isticmaali karaa sida qayb borotiin ah oo ku salaysan warshado cunto iyo cabitaanno kala duwan, oo ay ku jiraan:
Beddelka hilibka dhirta ku salaysan:Waxaa loo isticmaali karaa in lagu abuuro hilib u eg oo ay ku siiyaan isha borotiinka dhirta ku salaysan ee alaabta sida hamburgerka khudradda, sausages, kubbadda hilibka, iyo hilibka dhulka lagu beddelo.
Beddelka caanaha:Barootiinka digirta waxaa inta badan loo adeegsadaa noocyada caanaha ku saleysan dhirta sida caanaha yicibta, caanaha boorashka, iyo caanaha soyka si loo kordhiyo nuxurka borotiinka loona hagaajiyo qaab-dhismeedkooda.
Roodhida iyo alaabta fudud:Waxaa lagu dhex dari karaa alaabta la dubay sida rootiga, buskudka, iyo muffins, iyo sidoo kale baararka fudud, baararka granola, iyo baararka borotiinka si kor loogu qaado muuqaalkooda nafaqeynta iyo sifooyinka shaqada.
badarka quraacda iyo granola:TPP-ga dabiiciga ah waxaa lagu dari karaa quraacda badarka, granola, iyo baararka badarka si kor loogu qaado nuxurka borotiinka loona bixiyo il borotiinka ku salaysan.
Jilicsan iyo rux: Iyagawaxaa loo isticmaali karaa in lagu xoojiyo smoothies, ruxitaanka borotiinka, iyo cabitaanada beddelka cuntada, iyadoo la siinayo profile amino acid dhamaystiran iyo kor u qaadida dheregnaanta.
Nafaqada Ciyaaraha:Organic TPP waa walax caan ah oo ka mid ah alaabooyinka nafaqeynta isboortiga taasoo ay ugu wacan tahay ka kooban borotiinka sare, profile amino acid oo dhamaystiran, iyo ku haboonaanta cuntooyinka kala duwan:
Budada borotiinka iyo kaabayaasha:Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa sida isha borotiinka ee budada borotiinka, baararka borotiinka, iyo borotiinka diyaarka u ah in la cabbo ee loogu talagalay ciyaartoyda iyo kuwa xiiseeya jimicsiga.
Kaabayaasha jimicsiga ka hor iyo ka dib:Borotiinka digirta waxaa lagu dari karaa hababka jimicsiga ka hor iyo ka dib si ay u taageeraan soo kabashada murqaha, hagaajinta, iyo koritaanka.
Alaabooyinka Caafimaadka iyo Fayoqabka:Organic TPP waxaa inta badan loo isticmaalaa caafimaadka iyo alaabta fayoqabka sababtoo ah muuqaalkeeda nafaqo ee faa'iidada leh. Tusaalooyinka qaar waxaa ka mid ah:
Alaabooyinka beddelka cuntada:Waxaa lagu dari karaa ruxitaanka cuntada, baararka, ama budada sida isha borotiinka si loo bixiyo nafaqo dheeli tiran oo qaab ku habboon ah.
Kaabayaasha nafaqada:Barootiinka digirta waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo nafaqo ah, oo ay ku jiraan kaabsal ama kiniinno, si loo kordhiyo qaadashada borotiinka loona taageero caafimaadka guud.
Alaabooyinka maareynta miisaanka:Waxa ku jira borotiinka sare iyo fiber ka kooban yahay borotiinka textured organic ku haboon alaabta maaraynta miisaanka sida beddelka cuntada, baararka fudud, iyo ruxruxo loogu talagalay kor u dheregsan iyo taageero miisaan lumis ama dayactirka.
Codsiyadani ma aha kuwo dhammaystiran, iyo kala duwanaanshiyaha borotiinka digirta dabiiciga ah ee dabiiciga ah ayaa u oggolaanaya isticmaalka noocyo kale oo cunto iyo cabitaanno kale ah. Wax-soo-saarayaashu waxay sahamin karaan shaqadooda alaabooyin kala duwan waxayna hagaajin karaan qaabka, dhadhanka, iyo nafaqeynta si waafaqsan baahida suuqa ee gaarka ah.
Habka wax-soo-saarka borotiinka digirta ee organic-ga ah ayaa caadi ahaan ku lug leh tillaabooyinka soo socda:
Soo saarista digirta jaalaha ah ee dabiiciga ah:Nidaamku wuxuu ku bilaabmayaa soo saarista digirta jaalaha ah ee organic, kuwaas oo sida caadiga ah lagu beero beeraha organic. Digirtan waxaa lagu doortaa maadada borotiinka sare leh iyo ku habboonaanta qoraalka.
Nadiifinta iyo Nadiifinta:Digirta si fiican ayaa loo nadiifiyaa si looga saaro wixii wasakh ah ama alaab shisheeye. Dusha sare ee digirta ayaa sidoo kale la saaraa, oo laga tago qaybta qani ku ah borotiinka.
shiidid iyo shiidid:Kernel-ka digirta ayaa markaa la shiidayaa oo lagu shubaa budo fiican. Tani waxay kaa caawinaysaa inaad u kala jajabiso digirta qaybo yaryar si loo sii habeeyo.
Soo saarista borotiinka:Budada digirta ee dhulka la dhigay ayaa markaa lagu qasaa biyo si ay u samaysmaan slurry. Suufka waa la kiciyay oo la kiciyay si uu borotiinka uga sooco qaybaha kale, sida istaarijka iyo fiber-ka. Habkan waxaa lagu samayn karaa iyadoo la isticmaalayo habab kala duwan, oo ay ku jiraan kala soocidda farsamada, hydrolysis enzymatic, ama jajab qoyan.
Sifeynta iyo qalajinta:Marka borotiinka la soo saaro, waxaa laga soocaa marxaladda dareeraha iyadoo la adeegsanayo hababka sifeynta sida centrifugation ama xuubka sifeynta. Dareeraha hodanka ku ah borotiinka ayaa markaa la uruuriyaa oo la buufiyay si looga saaro qoyaanka xad-dhaafka ah oo loo helo qaab budada ah.
Qoraalka qoraalka:Budada borotiinka digirta ayaa si dheeraad ah loo farsameeyaa si loo abuuro qaab dhismeed. Tan waxaa lagu sameeyaa farsamooyin kala duwan sida extrusion, taas oo ku lug leh ku qasbi borotiinka iyada oo loo marayo mishiinka khaaska ah ee cadaadiska sare iyo heerkulka. Barootiinka digirta ee la soo saaray ayaa markaa loo gooyaa qaabab la rabo, taasoo keentay badeeco borotiin ah oo u eg qaabka hilibka.
Xakamaynta tayadaInta lagu jiro habka wax-soo-saarka, tillaabooyinka xakamaynta tayada adag ayaa lafuliyaa si loo hubiyo in alaabtu buuxisay heerarka dabiiciga ah ee loo baahan yahay, nuxurka borotiinka, dhadhanka, iyo qaabka. Shahaado madax-banaan oo qolo saddexaad ah ayaa la heli karaa si loo xaqiijiyo shahaadaynta organic iyo tayada alaabta.
Baakadaha iyo Qaybinta:Ka dib hubinta tayada tayada, borotiinka digirta dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxaa lagu xiraa weelal ku haboon, sida bacaha ama weelasha badan, waxaana lagu kaydiyaa deegaan la xakameeyey. Ka dib waxaa loo qaybiyaa tafaariiqlayaasha ama kuwa cuntada sameeya si loogu isticmaalo cuntooyin kala duwan.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in habka wax-soo-saarka gaarka ah uu kala duwanaan karo iyadoo ku xiran soo saaraha, qalabka loo isticmaalo, iyo sifooyinka alaabta la rabo.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xidhmada badan: 25kg / durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood kadib dalabkaaga.
Nolosha shelf: 2 sano.
Fiiro gaar ah: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
20kg/bac 500kg/pallet
Baakadaha la xoojiyay
Ammaanka saadka
Express
Ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaab ilaa albaab si fudud alaabta looga soo qaadan karo
By Badda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dekadda ilaa iyo dakadda waxa loo baahan yahay dilaaliinta nadiifinta xirfada leh
By Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegida dayuuradaha ilaa madaarka dallaalka nadiifinta xirfadlayaasha ah ayaa loo baahan yahay
Protein digir ah oo dabiici ahwaxaa lagu shahaadeeyay NOP iyo EU organic, shahaado ISO, shahaado HALAL, iyo shahaado KOSHER.
Borotiinka soy-ga ah ee dabiiciga ah iyo borotiinka digirta dabiiciga ah ee dabiiciga ah ayaa labaduba ah ilaha borotiinka ku salaysan dhirta sida caadiga ah loo isticmaalo cuntooyinka khudradda iyo vegan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira farqi u dhexeeya iyaga:
Xigasho:Borotiinka soy-ga ah ee dabiiciga ah waxaa laga soo qaatay digirta, halka borotiinka digirta dabiiciga ah laga helo digir. Farqiga u dhexeeya isha wuxuu ka dhigan yahay inay leeyihiin astaamo amino acids oo kala duwan iyo ka kooban nafaqo.
Xasaasiyadda:Soygu waa mid ka mid ah xasaasiyadaha ugu badan ee cuntada, waxaana laga yaabaa in shakhsiyaadka qaarkood ay xasaasiyad ku yeeshaan. Dhanka kale, digir guud ahaan waxaa loo arkaa inay leeyihiin awood xasaasiyadeed hoose, samaynta borotiinka digir bedel ku haboon kuwa leh xasaasiyad soy ama dareenka.
Waxa ku jira borotiinka:Labada borotiinka soy textured organic iyo borotiinka textured organic labaduba waxay qani ku yihiin borotiinka. Si kastaba ha ahaatee, borotiinka soygu caadi ahaan waxa uu leeyahay borotiin ka sarreeya borotiinka digirta. Barootiinka soygu waxa uu ka koobnaan karaa ilaa 50-70% borotiin, halka borotiinka digirta guud ahaan uu ka kooban yahay 70-80% borotiin.
Amino Acid Profile:Iyadoo labada borotiinada loo arko inay yihiin borotiino dhammaystiran oo ay ka kooban yihiin dhammaan asiidhyada amino-yada lagama maarmaanka ah, astaamaha amino acid-kooda way kala duwan yihiin. Borotiinka soygu waxa uu ku badan yahay qaar ka mid ah asiidhyada amino-yada muhiimka ah sida leucine, isoleucine, iyo valine, halka borotiinka digirta uu si gaar ah ugu sarreeyo lysine. Astaanta amino acid ee borotiinadan ayaa laga yaabaa inay saameyn ku yeelato shaqadooda iyo ku habboonaanta codsiyada kala duwan.
Dhadhanka iyo Qoraalka:Borotiinka soy-ga ah ee dabiiciga ah iyo borotiinka digirta la isku qurxiyo ee dabiiciga ah waxay leeyihiin dhadhan iyo sifooyin kala duwan. Barootiinka soyku waxa uu leeyahay dhadhan dhexdhexaad ah iyo dhogorta ka samaysan hilibka oo kale marka dib loo fuuqeeyo, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon beddelka hilibka kala duwan. Borotiinka digirta, dhanka kale, waxa uu yeelan karaa dhadhamin yar oo ciid ah ama daaqad ah iyo qaab jilicsan, kaas oo aad ugu habboon codsiyada qaarkood sida budada borotiinka ama alaabta la dubay.
Dheefshiidka:Dheef-shiidku wuu kala duwanaan karaa shakhsiyaadka; si kastaba ha ahaatee, cilmi-baadhisyada qaarkood waxay soo jeedinayaan in borotiinka digirta laga yaabo inuu si fudud u dheefshiido marka loo eego borotiinka soyka ee dadka qaarkood. Borotiinka digirku waxa uu leeyahay awood hoose oo keeni karta raaxo-darro dheefshiidka, sida gaaska ama dibiro, marka la barbardhigo borotiinka soyka.
Ugu dambayntii, doorashada u dhaxaysa borotiinka soy-dhaqaale ee organic iyo borotiinka textured organic waxay ku xiran tahay arrimo ay ka mid yihiin doorbidida dhadhanka, xasaasiyadda, shuruudaha amino acids, iyo codsiga loogu talagalay cuntooyin ama alaabooyin kala duwan.
