Budada biyaha ee dabiiciga ah
Sida soosaaraha hogaaminta ee alaabada qumbaha ee qaddarka ah, waxaan bixinaa aBudada biyaha ee dabiiciga ahlaga soo xigtay casiir nafaqo leh ee qumbaha yar yar. Budada qashinka lagu qalajiyey (b-cajaladaha oo ay kujirto Rooflavin, Niacin, Thiamin, Pyricexium, iyo meherka, magnesium, kaalshiyamka, iyo fosfooraska) waxaa laga helaa biyaha qumbaha cusub. Gaarsiinta iftiinka, dhadhanka nafaqaynta ee jilicsan, budadeena waxay ku habboon tahay soo-saareyaasha cabitaanka, noocyada nafaqada isboortiga, iyo soosaarayaasha cunnada ee raadinaya saldhig dabiici ah, oo hooseeya alaabadooda. Waxaan mudnaanta siineynaa joogtaynta iyo tayada, hubinta shahaadada dabiiciga ah iyo bixinta xulashooyinka baakadaha ee dabacsan si loo haqabtiro baahiyaha wax soo saarka gaarka ah. La shaqeeyo naga la shaqee si silsilado sahay lagu kalsoonaan karo, qiimeyn tartan, iyo qayb ka mid ah qayb ka mid ah oo kor u qaadaya haynta badeecadaada oo ay xoojiso sumaddaada.
Adeegyadayaga caabinta ee budada biyaha ee qumbaha dabiiciga ah waxaa loogu talagalay in lagu buuxiyo baahiyaha gaarka ah ee macaamiishayada B2B. Waxaan bixinaa xulashooyin badan oo kala duwan si loo hubiyo in badeecadaadu si buuxda ugu habboon tahay sumaddaada iyo suuqaaga suuqa.
1. Baakadaha Cayaynta:
Waxaan ku siin karnaa qaabab kala duwan oo baakado ah iyo cabirro si ay ugu haboonaato shuruudahaaga gaarka ah. Ikhtiyaaraadka waxaa ka mid ah baakadaha badan (tusaale ahaan, 25kg / kartoon), baakadaha tafaariiqda (tusaale, Pirtag 1kg / foilo), weel caag ah, ama baakadaha bannaan ee shaabadaysan. Intaa waxaa sii dheer, waxaan ku habeyn karnaa qaabeynta baakadaha, oo ay ku jiraan midabada, garaafyada, iyo sumadaynta, si aan u muujino aqoonsigaaga noocan ah.
2. XUQUUQDA AQOONSIGA:
Waxaan ku habboonaan karnaa faahfaahinta budada biyaha ee qumbaha dabiiciga ah si aan ula kulmo baahiyahaaga saxda ah. Tusaale ahaan, waxaan hagaajin karnaa cabirka walxaha si aan u xaqiijino in 95% ay ku dhaafto shaandhada 80-mos, xakamee qoyaanka ah ≤7.0%, kuna xaddid ash-ka-galka ilaa ≤5.0%. Intaa waxaa sii dheer, waxaan ku habayn karnaa waxyaabaha ku jira elektaroonigga ah (tusaale ahaan, potassium) si aan u buuxiyo shuruudaha arjiga gaarka ah.
3. Isku-darka iyo Isbadalka Samaynta:
Si loo afuufo codsiyada kala duwan, waxaan ku bixinnaa adeegyo isku mid ah oo ay ku jiraan miraha kale iyo buskudka khudradda. Tusaale ahaan, waxaan ku dhex qarin karnaa budada biyaha qumbaha ee mango, isbarbardhig, ama qaraha si loo abuuro dhadhan gaar ah iyo alaabo shaqeynaya.
4. Cayayaanka iyo calaamadaynta habeynta:
Macaamiishayada B2B, waxaan bixinaa adeegyo OEM / ODM, oo ku taageeraya sumaddaada soosaarka sumadda gaarka ah. Tan waxaa ka mid ah in la dhiso magacaaga sumadda, sumadda naqshadeynta, iyo faahfaahinta badeecada, ka caawinta inaad si dhakhso leh u gasho suuqa.
5. CAAWIMAADA CARRUURTA:
Budada biyaha ee dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa alaabooyin fara badan oo kala duwan, sida cabitaanno, jalaato, alaabo la dubay, iyo kiniiniyada la riixay. Waxaan sare u qaadi karnaa qaababka wax soo saarka iyo farsamooyinka farsamada ku saleysan arjigaaga gaarka ah si loo hubiyo natiijooyinka ugu fiicneyd.
Iyada oo la siinayo adeegyadan dhameystiran een, waxaan awood u siinaa macaamiishayada si aan isu kala soocino suuqa oo aan abuuro alaabooyin la kulmaya baahiyaha isbeddelka macaamiisha.
1. Qalabka cayriin ee caymiska iyo silsiladda sahayda:
Budada biyaha ee unugyada dabiiciga ah ayaa laga soo qaatay gobollada ka soo koraya ee joogtada ah, sida koonfurta bari ee qumbaha koonfur-galbeed ee loo yaqaan 'Countria', caanka u ah soo saarista qumbaha tayada gaarka ah iyo dhadhanka. Anigoo abuuraya Gegsyadayada qumbaha ee noolaha ah, waxaan hubineynaa xakameynta tayada isha, oo tirtiraya adeegsiga sunta cayayaanka ee kiimikada iyo bacrimiyeyaasha.
2. Geedi socodka waxsoosaarka horumarsan:
Waxaan shaqaaleysiinaa buuxinta hargabka ee asetheptic-ka iyo qalabka Haht ee si deg deg ah si dhakhso leh u nadiifiyo sheyga inta aan ilaalinno qiimaha ugu badan nafaqada iyo dhadhanka dabiiciga ah ee biyaha qumbaha. Intaa waxaa sii dheer, tikniyoolajiyadda qalajinta waxay hubisaa jilicsanaan heer sare ah iyo nolol shelf oo dheeri ah oo loogu talagalay budada.
3. Xakamaynta tayada adag:
Tallaabooyinkayaga xakamaynta tayada tayada ayaa la hirgaliyaa inta soosaarista wax soo saarka oo dhan, oo laga soo qaado xulashada iibiyaha ee la dhammeeyo tijaabada badeecada. Intaas waxaa sii dheer, in qaar ka mid ah noocyadayaga waxay gaareen shahaadooyin caalami ah sida BRCGS fasalka a, iyadoo la siinayo dammaanad dheeri ah oo ah tayada wax soo saarka.
4. Isbitaalka iyo xakamaynta qiimaha:
Waxaan bixinaa baakado la habeeyay iyo faahfaahinta si aan ula kulanno baahiyaha kala duwan ee macaamiisheenna. Adigoo ka dadaalaya howsha maxalliga ah iyo dhaqaalaha cabirka, waxaan si wax ku ool ah u xakameyneynaa kharashaadka oo aan u siino macaamiisheena qiimeyaal badan oo tartan badan.
5. Suuqa iyo faa'iidooyinka asaasiga ah:
Iyada oo macaamiisha sii kordhaya ay u baahan tahay wax soo saarka caafimaadka leh iyo waxyaabaha dabiiciga ah, suuqa loogu talagalay budada biyaha qumbaha ee dabiiciga ah ayaa sii wadaysa. Markaad ku nuuxnuuxsato shahaadada dabiiciga ah iyo horumarka waara, noocyadayaga ayaa sifiican u buuxin kara baahiyaha caafimaadka iyo deegaanka ee macaamiisha.
6. Codsiyada kaladuwan iyo hal-abuurka:
Budada biyaha ee qumbaha dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa badeecooyin fara badan oo cunno ah, oo ay ku jiraan cabitaanno, alaabo la dubay, jalaatada, iyo nacnaca, iyo nacnaca, soosaarayaasha cuntada ka sii badan. Intaa waxaa sii dheer, si isdaba joog ah ayaan u cusbooneysiinnaa hadiyadeena badeecadaheena, sida isku-darka ay la yeelanayaan superfours kale, si aan u ballaarinno suuqgeenna.
Budada biyaha ee qumbaha dabiiciga ah waxay ka heleysaa faa'iidooyin badan oo caafimaad oo badan oo ka kooban nooceeda dabiiciga ah. Faa'iidooyinka muhiimka ah waxaa ka mid ah:
Dib-u-cusbooneysiinta dabiiciga ah ee elektaroonigga ah:Taajiriinta ee elektrolytes sida potassium, soodhiyam, iyo magnesium, waxay si wax ku ool ah u buuxisaa dareeraha waxayna ku habboon tahay isku-dheelitirka elektaroonigga ah, taasoo ka dhigeysa mid ku habboon soo-kabashada ka dib-ka-soo-kabashada ama hawo-ka-soo-kabashada.
Hoos u yar iyo dufanka:Iyada oo ay weheliso kaloriyo hoose iyo dufanka yar, budada biyaha ee qumbaha dabiiciga ah waa xulasho aad u fiican oo loogu talagalay shakhsiyaadka caafimaadka miyir-qabka ah iyo kuwa maareeya miisaankooda.
Waxay dhiirrigelisaa caafimaadka dheef-shiidka:Iyada oo ay kujirto enzymes dabiici ah, waxay caawisaa dheef-shiidka waxayna yareysaa culeyska nidaamka dheef-shiidka, taasoo ka dhigeysa mid ku habboon shakhsiyaadka leh dareenka dareenka ama caloosha.
Waxay xoojisaa xasaanad:Waxaa kuxiran fiitamiin C, fiitamiin B ah, iyo antioxidants, waxay gacan ka geysaneysaa xoojinta nidaamka difaaca jirka iyo kor u qaadista caabbinta guud.
Waxay taageertaa caafimaadka wadnaha.Potassium waxay ka caawineysaa nidaaminta cadaadiska dhiigga oo joogteena caafimaadka wadnaha, yareynta halista cudurada wadnaha.
Isha tamar dabiiciga ah:Bixinta tamarta dabiiciga ah oo aan lahayn waxyaabo aan dabiici ahayn ama sonkor la safeeyey, waxay ku habboon tahay shakhsiyaadka doonaya inay raadiyaan tamar deg deg ah.
Waxay nidaamisaa isku-dheelitirka aashitada:Guryaha alkaline ah waxay gacan ka geysaneysaa nidaaminta isu-dheellitirka aashitada jirka, yareynta raaxada ay keento isticmaalka xad-dhaafka ah ee cuntooyinka aashitada ah.
Waxay taageertaa caafimaadka kelyaha:Guryaha dhiretic dabiiciga ah waxay ka caawisaa kor u qaadida chel-ka kelyaha waxayna yareyneysaa halista sabuurka dhagaxa.
Ku habboon baahiyaha gaarka ah ee cuntada:Inaad tahay lactose-bilaash iyo gluten-bilaash ah, waxay ku habboon tahay shakhsiyaadka qaba dulqaad la'aanta lactose, vegans, ama kuwa leh shuruudaha gaarka ah ee cuntada.
Budada biyaha ee qumbaha dabiiciga ah kaliya maahan cabitaan caafimaad leh laakiin sidoo kale waa dheeri nafaqo oo dabiici ah oo ah isticmaalka maalinlaha ah.
Codsiyada kaladuwan ee budada biyaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah:
Budada biyaha ee qumbaha dabiiciga ah waxay ka helayaan codsiyo ballaaran dhammaan warshadaha kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada, cabitaannada, waxyaabaha la isku qurxiyo, iyo kaabisyada cuntada. Aagagga arjiga ugu muhiimsan waxaa ka mid ah:
1. Warshadaha Casharka:
Budada biyaha ee loo yaqaan 'Qumbaha biyaha ee loo yaqaan' Qumbaha biyaha ee dabiiciga ahi waa qayb ku habboon oo lagu abuurayo cabitaanno caafimaad leh sida biyaha qumbaha, cabitaannada isboortiga, cabitaanka casiirka, iyo biyo dhalaalaya. Waxyaabaha Electrolyte ee dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxay ka dhigeysaa xulasho aad u fiican oo ku saabsan hawo-qaadashada, gaar ahaan jimicsiga ka dib ama cimilada kulul.
2. Shaqada cuntada:
Warshadaha cuntada, budada biyaha ee qumbaha ee dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa badeecooyin fara badan, oo ay ku jiraan:
Alaabada la dubay:sida rootiga, keegga, iyo buskudka, si loogu daro dhadhan gaar ah oo gaar ah.
Jalaatada iyo macmacaanka la qaboojiyey:Sida macaaneeyaha dabiiciga ah iyo socilncer-ka dhadhanka, hagaajinta dhadhanka iyo qiimaha nafaqada ee alaabada.
Khamri iyo cunto fudud:Waxaa loo isticmaalaa in lagu abuuro nacnac qummaan ah, qumbaha, iyo baararka tamarta.
Karinta:Sida maaddada cuntada ee loo yaqaan 'food-for chilies', maraqa, ama suugada si loo xoojiyo dhadhanka.
3.
Thanks to qoyadihiisa dabiiciga ah iyo antioxidant-ka dabiiciga ah, budada biyaha ee qumbaha ee dabiiciga ah ayaa si weyn loogu isticmaalaa waxyaabaha la isku qurxiyo iyo waxyaabaha daryeelka shakhsi ahaaneed. Tusaale ahaan, waxaa lagu dari karaa maaskaro wajiga, alaabada daryeelka timaha, iyo lotusyada jirka ee loo adeegsado baahida macaamiisha ee maaddooyinka dabiiciga ah iyo waxyaabaha dabiiciga ah.
4. Kaabista cuntada:
Rich ku jira elektrolytes, fiitamiinnada, budada biyaha ee qumbaha waxaa badanaa loo isticmaalaa kaabisyada cuntada sida budada nafaqada, iyo budada tamarta, iyo ka dhigta mid ku habboon xamaasada jimicsiga iyo shakhsiyaadka caafimaadka.
Sida alaab-qeybiye aamin ah, waxaan dhisnay sumcad weyn oo sumcad leh iyo saldhig macmiil daacad ah. Balanqaadkeena tayada iyo qanacsanaanta macaamiisha ayaa noo suurta gelisay inaan dhisinno kanaalada iibka deggan ee xasilloon. Intaas waxaa sii dheer, waxaan bixinaa adeegyo wax soo saar wax soo saar ah oo loo habeeyay si loo buuxiyo shuruudaha macaamiisha gaarka ah, sida cabirrada walxaha kala duwan iyo faahfaahinta baakadaha, kobcinta qanacsanaanta macaamiisha iyo daacadnimada macaamiisha.
Kaydinta: Ku hay qabow, qalalan, oo nadiif ah, ka ilaali qoyaanka iyo nalka tooska ah.
Xirmooyin badan: 25kg / Drum.
Waqtiga hogaaminta: 7 maalmood ka dib amarkaaga.
Nolosha shelf: 2 sano.
Soocelinta: faahfaahinta la habeeyay sidoo kale waa la gaari karaa.
Muujin
100kg, 3-5 maalmood
Albaabka adeegga albaabka ayaa si fudud u soo qaadaya alaabada
By badda
In ka badan300kg, ku dhawaad 30 maalmood
Dekadda loogu talagalay Diyaaradda Xirfadlaha Adeegga Dekadda ee loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegada Diyaaradaha ee Diyaaradda Aqalka Diyaaradaha ee Diyaaradda ayaa loo baahan yahay
Biyo-dabiiciga ah ee baydan dabiiciga ah ayaa helay USDA iyo Midowga Yurub, BRC, ISO, Xalaal, Kosher, iyo Shahaadooyinka HACCP.
1. Nidaamyada xakamaynta takoorka ee adag
Xarunteena wax soo saarka ayaa fulisay tillaabooyinka xakameynta tayada oo dhameystiran inta lagu gudajiro howlaha wax soo saarka. Laga soo bilaabo qalabka ceyriinka ah ee wax soo saarka cayriin ee wax soo saarka ugu dambeeya, talaabo kasta waxaa lagula soconayaa si loo hubiyo u hoggaansanaanta heerarka ugu sareeya ee tayada leh. Waxaan qabanaa kormeer joogto ah iyo imtixaanno marxalado kala duwan, oo ay ku jiraan xaqiijinta shey cayriin, jeegaga gudaha, iyo tijaabinta wax soo saarka ee ugu dambeysa, si loo dammaanad qaado xakamaynta iyo tayada.
2. Soosaar loo yaqaan 'organic-ka la xaqiijiyay
-EenaAlaabada ugu badan ee loo yaqaan 'warshadda unugyada loo yaqaan'Ururka la xaqiijiyay ee la aqoonsaday hay'adaha shahaadada. Shahaadadan waxay xaqiijineysaa in geedahayaga ay ku koraan iyada oo aan la isticmaalin sunta cayayaanka lagu buufiyo, doogga, ama noolaha hiddaha la beddelay (GMOs). Waxaan u hoggaansanaanaa ku-dhaqanka ku-meel-gaarka ah ee dabiiciga ah, kor u qaadista joogtaynta iyo masuuliyada deegaanka ee hababkayaga soo dhajinaya iyo waxsoosaarka.
3. Tijaabada qaybta saddexaad
Si loo sii hubiyo tayada iyo badbaadadayadaWaxyaabaha ay ka kooban tahay batroolka dabiiciga ah, waxaan ku hawlgalsanahay shaybaarada xisbiyada saddexaad ee ka madaxbannaan si aan u qabano tijaabooyin adag oo loogu talagalay daahirnimada, awoodeeda, iyo sunta. Baadhitaanadan waxaa ka mid ah qiimeynta biraha culus, faddaraynta microbial, iyo hadhaaga sunta cayayaanka, oo siiya lakab dheeraad ah oo dammaanad ah macaamiisheenna.
4. Shahaadooyinka Falanqaynta (COA)
Dufcaddii kasta oo naga mid ahWaxyaabaha ay ka kooban tahay batroolka dabiiciga ahWuxuu la imaadaa shahaadada falanqaynta (COA), oo faahfaahin ka bixinaysa natiijooyinka imtixaankeena tayada leh. CoA waxaa ku jira macluumaad ku saabsan heerarka maaddada firfircoon, daahirsanaanta, iyo cabir kasta oo nabadgelyo ah oo la xiriira. Dukumentigan wuxuu u oggolaanayaa macaamiisheenna inay hubiyaan tayada iyo u hoggaansanaanta badeecada, kobcinta daahfurnaanta iyo aaminaada.
5. Xasaasiyadda iyo tijaabada faddarayn
Waxaan sameynaa baaritaan buuxa si aan u aqoonsano xasaasiyadaha iyo wasaqda suurtagalka ah, hubinta in badeecadeena ay amaan yihiin in la isticmaalo. Tan waxaa ka mid ah tijaabinta xasaasiyadda caadiga ah iyo hubinta in soosaarigeenna ay ka xor yihiin walxaha waxyeelada leh.
6. Baaxadda iyo daah furnaanta
Waxaan ilaalinaa nidaam hufan oo kalsooni leh oo noo oggolaanaya inaan la socono alaabtayada ceeriin ee laga soo bilaabo ilaha si aan u dhammeysto badeecada. Furfurnaantaani waxay xaqiijineysaa isla xisaabtanka waxayna noo suurtogelisaa inaan si dhakhso ah uga jawaabno wixii walaac ah oo tayo leh.
7. Shahaadooyinka Joogtada ah
Marka lagu daro shahaadada dabiiciga ah, waxaan sidoo kale qaban karnaa caddeyn laxiriirta joogtaynta iyo dhaqamada deegaanka, oo muujinaya ballanqaadkeena ah ee qaababka mas'uuliyadda iyo waxsoosaarka.
