Budada dhalada ee saytuunka
Budada dhalada ee saytuunkaWaxaa laga soo qaatay caleemaha geedka saytuunka ah, OleaEa europaaea L. Waxaa lagu yaqaanaa faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah, oo ay ku jiraan antioxidant iyo anti-bararka. Soosaarka waxaa badanaa loo istcimaalaa inuu yahay dheelitirka cuntada si loo taageero shaqada difaaca iyo guud ahaan wanaagga. Budada budada ah ee caleenta ah ee saytuun ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa antimicrofial iyo taageerada caafimaad ee wadnaha. Iyada oo ah dheeraadka dhirta ee ku saleysan dhirta, waxay caan ku noqotay inay u suurta gasho dhismaheeda caafimaad ee suurtagalka ah ee dhiirrigelisa guryaha. Nala soo xiriir si aad u hesho macluumaad dheeraad ah:grace@biowaycn.com.
Waxyaabaha | Cayimid | Natiijo |
Muuqashada | Budada huruud huruud ah | Waafaqsanaanta |
Ur | Sifo | Waafaqsanaanta |
Cabbirka walxaha | Dhammaantood waxay ku hadlaan 80mesh | Waafaqsanaanta |
Qayb la isticmaalay | caleen | Waafaqsanaanta |
Soosaarka xalka | Biyo hano | Waafaqsanaanta |
Luminta qalajinta | <5% | 1.32% |
Dambas | <3% | 1.50% |
Bir culus | <10ppm | Waafaqsanaanta |
Cd | <0.1 ppm | Waafaqsanaanta |
Arsic | <0.5ppm | Waafaqsanaanta |
Hoggamid | <0.5ppm | Waafaqsanaanta |
Hg | Maqan | Waafaqsanaanta |
Assay (hplc) | ||
Oleropein | ≥40% | 40.22% |
Hadhaagii sunta cayayaanka | ||
666 | <0.1ppm | Waafaqsanaanta |
Ddt | <0.1ppm | Waafaqsanaanta |
Tababarmo | <0.1ppm | Waafaqsanaanta |
farmasiitophos | <0.1ppm | Waafaqsanaanta |
PCNB | <10ppm | Waafaqsanaanta |
Pooridar | <0.1ppm | Waafaqsanaanta |
Imtixaanka microbiological | ||
Isugeynta tirinta saxanka | ≤000cfu / g | Waafaqsanaanta |
Khamiir & caaryada | ≤100cfu / g | Waafaqsanaanta |
E.coli | Diidmo ah | Waafaqsanaanta |
(1) Saxeexid tayo sare leh:Hubso in budada caleenta saytuunku ay ka soo saartay tayada lacagta caymiska, saytuun dabiiciga ah si loo dammaanad qaado daahirka iyo daahirsanaanta sheyga.
(1)Soosaarista Heerka:Bixiso soosaarida heerarka firfircoon ee xubnaha firfircoon, sida oleriyoioin, si loo hubiyo joogteynta awooda iyo waxtarka.
(1)Daahirnimo iyo xakameyn tayo ah:Waxay hirgelisaa tillaabooyin adag si loo hubiyo in la soo saaro daahirka, nabadgelyada, iyo maqnaanshaha wasaqeysan.
(1)Biyo sare:Ka faa'iideyso farsamooyinka soo saarista iyo samaynta samaynta si kor loogu qaado bioavailality-ka iyo maqnaanshaha xeryaha firfircoon ee budada.
(1)Shahaadooyinka:Soo hel shahaadooyin ku habboon, sida dabiiciga ah, iyo kuwa aan GMO, si loo hubiyo macaamiisha tayada badeecada iyo u hoggaansanaanta heerarka warshadaha.
(1)Baakadaha:Sii soosaarka baakadaha-saaxiibtinimo ee saaxiibtinimo iyo sahaminta, sida pouches la soo iibsado ama weelal, si loo joogteeyo cusub.
(1) Guryaha antioxidant:Soosaarka caleenta ee saytuunka ayaa hodan ku ah antioxidants-ka, sida polyphenols, oo laga yaabo inay ka caawiso ka ilaaliso unugyada ka yimaada waxyeelada ay ka soo baxaan xagjiriinta bilaashka ah.
(2) Taageerada difaaca:Soosaaristu waxay taageeri kartaa hab difaac caafimaad leh oo caafimaad qaba sababtuna tahay antimicrobial iyo antiviral rivies-ka.
(3) Caafimaadka wadnaha-ku-xisbiga:Cilmi baarista qaar ayaa tilmaamaysa in ay saameyn wanaagsan ku yeelan karto caafimaadka wadnaha, sida taageerida heerarka cadaadiska dhiigga ee caafimaadka qaba iyo hagaajinta wareejinta wareegga.
(4) Saamaynta ka hortagga bararka:Waxay lahaan kartaa guryaha ka-hortagga bararka, kaas oo faa'iido u yeelan kara kuwa qaba xaaladaha bararka.
(5) Maareynta sonkorta dhiigga:Daraasadaha horudhaca ah waxay soo jeedinayaan inay kaa caawin karto taageerida heerarka sonkorta dhiigga ee caafimaadka qaba.
(6) Guryaha lidka lidka ku ah:Soosaarista ayaa laga yaabaa inay yeeshaan saamo ka hortaga lidka ku ah, iyadoo laga garto la dagaalanka ka baxsan cudurro kala duwan.
Halkan waxaa ah warshadaha ay ku qoran yihiin budada caleenta ee caleenta ee saytuunka lagu dabaqi karo:
(1) warshad nafaqo leh iyo warshadeenta cuntada ee alaabada caafimaadka iyo fayoobaanta.
(2) Warshadaha cuntada iyo cabitaanka ee cuntada iyo cabitaannada shaqeynaya.
(3) warshado isku qurxiyo iyo warshado Skincace ah oo loogu talagalay guryaha lidka ku ah-bararka iyo guryaha antioxidant.
(4) warshadaha dawooyinka ee loogu talagalay in lagu isticmaalo waxyaabaha kala duwan ee ay ku foogan yihiin.
(5) nafaqada xayawaanka iyo daryeelka xayawaanka rabaayadda ah ee kaabisyada xayawaanka iyo cuntada xayawaanka shaqeeya.
(6) Daaweynta dhirta iyo daawada dhaqameed ee ku saabsan dhaqamada bogsashada dabiiciga ah.
Geedi socodka wax soo saarka ee qulqulka budada saytuunku wuxuu caadi ahaan ku lug leeyahay dhowr tillaabo:
1. Goodaha goosashada: Caleemaha saytuun ayaa laga gooyaa geedaha saytuunka ah waqtiga ku habboon si loo hubiyo in ay uruuriyaan ugu sarreysa ee xeryahooda firfircoon.
2. Nadiifinta iyo kala-soocidda: Caleemaha saytuunka ee la goostay ayaa la nadiifiyaa oo la kala saaraa si meesha looga saaro wax kasta oo nijaas ah, sida boodh, wasakh, iyo qashinka kale ee dhirta.
3. Qalajinta: Caleemaha saytuun ee nadiifka ah ayaa markaa la qalajiyey iyadoo la adeegsanayo habab sida hawo qallajinta ama heerkulka hooseeya si loo ilaaliyo daacadnimada xeryaha bioled.
4. Qalliinka: Caleemaha saytuunka saytuunka qalalan ayaa lagu dhajiyay budo ganaax ah si loo kordhiyo dusha sare oo fududeeya habka soo saarista.
5. Soo saarista Budada caleen ee saytuunka ah waxay mari doontaa soosaarka iyadoo la adeegsanayo habab sida soosaarka xalka ah, soo saarida biyaha, ama soo saarida biyaha ee suufka ah si ay u helaan xeryaha biole-ka ee caleemaha.
6. Qirashada iyo nadiifinta: xalka la soo saaray ayaa la sifeeyay si looga saaro wixii walxaha adag ka dibna loo geysto hanaannada nadiifinta si loogu xoojiyo xeryaha la doonayo.
7. Qalajinta iyo budada: Soosaarka daahirka ah ayaa markaa la qalajiyey si looga saaro dareeraha ama biyaha laguna farsameeyo budo ganaax ah oo ku habboon isticmaalka.
.
9. Baakadaha iyo kaydinta: budada caleenta ee saytuunka ah ayaa lagu dhejiyaa weelal ku habboon oo lagu keydiyo xaaladaha la xakameeyo si loo ilaaliyo tayadeeda.
10. Diiwaangelinta: Waxaan hubineynaa in dhammaan dukumiintiyada lagama maarmaanka ah, oo ay ku jiraan diiwaannada xakamaynta tayada, u hoggaansanaanta qawaaniinta, iyo xogta amniga, waa la ilaaliyaa.
Muujin
100kg, 3-5 maalmood
Albaabka adeegga albaabka ayaa si fudud u soo qaadaya alaabada
By badda
In ka badan300kg, ku dhawaad 30 maalmood
Dekadda loogu talagalay Diyaaradda Xirfadlaha Adeegga Dekadda ee loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegada Diyaaradaha ee Diyaaradda Aqalka Diyaaradaha ee Diyaaradda ayaa loo baahan yahay

Budada dhalada ee saytuunkawaxaa lagu caddeeyey ISO, Xalaal, Kosher, iyo Shahaadooyinka HACCP.
