Faytamiinka dabiiciga ah ee K2 budada
Faytamiinka dabiiciga ah ee K2 budadawaa qaab budo ah oo ka mid ah nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah fitamiin K2, kaas oo si dabiici ah ugu dhaca cuntooyinka qaarkood waxaana sidoo kale soo saari kara bakteeriyada.Waxaa laga soo qaatay ilo dabiici ah waxaana caadi ahaan loo isticmaalaa kaab cunto ahaan.Faytamiin K2 ayaa muhiim u ah nidaaminta dheef-shiid kiimikaadka calcium waxaana lagu yaqaanaa faa'iidooyinka uu ku taageero caafimaadka lafaha, caafimaadka wadnaha, iyo caafimaadka guud.Budada fitamiin K2 ee dabiiciga ah ayaa si fudud loogu dari karaa cuntooyin iyo cabitaano kala duwan si loo isticmaalo habboon.Badanaa waxaa door bida shakhsiyaadka doorbidaya qaab dabiici ah oo saafi ah oo nafaqo ah.
Vitamin K2 waa koox ka kooban xeryahooda oo door muhiim ah ka ciyaara lafaha iyo caafimaadka wadnaha.Labada nooc ee ugu caansan waa menaquinone-4 (MK-4), qaabka synthetic, iyo menaquinone-7 (MK-7), qaabka dabiiciga ah.
Qaab dhismeedka dhammaan xeryahooda fitamiin K waa isku mid, laakiin waxay ku kala duwan yihiin dhererka silsiladda dhinacooda.Inta ay sii dheeraato silsiladda dhinaca, ayaa waxtar badan oo waxtar leh isku-dhafka fitamiin K waa.Tani waxay ka dhigaysaa menaquinones-ka-dheer, gaar ahaan MK-7, mid aad loo jecel yahay sababtoo ah waxay si buuxda u nuugaan jidhka, taas oo u oggolaanaysa qiyaasaha yaryar inay noqdaan kuwo waxtar leh, waxayna ku sii jiraan dhiigga muddo dheer.
Hay'adda Badbaadada Cuntada Yurub (EFSA) ayaa daabacday ra'yi togan oo muujinaysa xidhiidhka ka dhexeeya qaadashada cuntada ee fitamiin K2 iyo shaqada caadiga ah ee wadnaha iyo xididdada dhiigga.Tani waxay sii xoojinaysaa muhiimada uu fitamiin K2 u leeyahay caafimaadka wadnaha.
Faytamiin K2, gaar ahaan MK-7 oo laga keenay natto, ayaa loo aqoonsaday inuu yahay kheyraad cusub oo cunto ah.Natto waa cunto dhaqameed Japanese ah oo laga sameeyay soybean khamiirsan waxaana loo yaqaanaa inay tahay isha wanaagsan ee dabiiciga ah ee MK-7.Sidaa darteed, ka qaadashada MK-7 ee natto waxay noqon kartaa hab faa'iido leh oo lagu kordhiyo qaadashada fitamiin K2.
| Magaca Alaabta | Faytamiin K2 budada | ||||||
| Asal ahaan | Bacilus subtilis Nato | ||||||
| Nolosha shelf | Laba sano marka si fiican loo kaydiyo | ||||||
| Walxaha | Tilmaamaha | Hababka | Natiijooyinka | ||||
| Sharaxaada | |||||||
| Muuqashada Tijaabooyinka Jirka & Kiimikada | budo jaale fudud; aan ur lahayn | Muuqaal | waafaqsan | ||||
| Vitamin K2 (Menaquinone-7) | ≥13,000 ppm | USP | 13,653pm | ||||
| All-Trans | ≥98% | USP | 100.00% | ||||
| Lumay qallajinta | ≤5.0% | USP | 2.30% | ||||
| Dambas | ≤3.0% | USP | 0.59% | ||||
| Ledhka (Pb) | ≤0.1mg/kg | USP | N.D | ||||
| Arsenic (As) | ≤0.1mg/kg | USP | N.D | ||||
| Meerkuri (Hg) | ≤0.05mg/kg | USP | N.D | ||||
| Cadmium (Cd) | ≤0.1mg/kg | USP | N.D | ||||
| Aflatoxin (B1+B2+G1+G2) Tijaabooyinka Microbiological | ≤5μg/kg | USP | <5μg/kg | ||||
| Wadarta tirada saxanada | ≤1000cfu/g | USP | <10cfu/g | ||||
| Khamiirka & Caaryada | ≤25cfu/g | USP | <10cfu/g | ||||
| E.Coli. | xun | USP | N.D | ||||
| Salmonella | xun | USP | N.D | ||||
| Staphylococcus | xun | USP | N.D | ||||
| (i)*: Vitamin K2 sida MK-7 ee istaarijka daloolka leh, waafaqsan heerka USP41 Xaaladaha kaydinta: Si taxadar leh ayaa looga ilaaliyaa iftiinka iyo hawada | |||||||
1. Waxyaalaha tayada sare leh iyo kuwa dabiiciga ah ee laga helo ilaha dhirta sida natto ama soy digirta khamiirsan.
2. Aan ahayn GMO oo ka madax bannaan waxyaalaha lagu daro macmalka ah, waxyaalaha lagu ilaaliyo, iyo kuwa buuxinaya.
3. bioavailability sare ee nuugista hufan iyo ka faa'iidaysiga jidhka.
4. Hilibka iyo khudradda-qaababka.
5. fududahay in la isticmaalo oo si fudud loogu dari karo hawl maalmeedka.
6. Tijaabada adag ee qolo saddexaad ee badbaadada, nadiifnimada, iyo awoodda.
7. Ikhtiyaarada kala duwan ee qiyaasta si loo daboolo baahiyaha kala duwan.
8. Dhaqannada wax-soo-saarka ee joogtada ah iyo tixgelinta anshaxeed.
9. Noocyo la aamini karo oo la isku halayn karo oo sumcad wanaagsan ku leh warshadaha.
10. Taageerada macmiilka oo dhamaystiran oo ay ku jiraan macluumaadka alaabta oo faahfaahsan iyo adeeg jawaab celin ah.
Vitamin K2 (Menaquinone-7) wuxuu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, oo ay ku jiraan:
Caafimaadka Lafaha:Faytamiin K2 ayaa door muhiim ah ka ciyaara ilaalinta lafaha adag iyo caafimaadka.Waxay ka caawisaa in si habboon looga faa'iidaysto kalsiyumka, iyada oo u jihaynaysa lafaha iyo ilkaha waxayna ka ilaalinaysaa inay ku ururto halbowlayaasha iyo unugyada jilicsan.Tani waxay kaa caawineysaa ka hortagga xaaladaha sida lafo-jileeca waxayna kor u qaaddaa cufnaanta lafaha wanaagsan.
Caafimaadka Wadnaha:Faytamiin K2 waxa uu caawiyaa ilaalinta caafimaadka wadnaha isaga oo ka hortagaya in xididdada dhiigga ee xididdada dhiigga ay baaba'aan.Waxa ay hawlgelisaa matrix Gla protein (MGP), kaas oo joojiya kaydka kalsiyumka xad-dhaafka ah ee halbowlayaasha, yaraynta khatarta cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga sida wadne xanuunka iyo istaroogga.
Caafimaadka Ilkaha:Kaalshiyamku u hagayo ilkaha, fitamiin K2 waxa uu caawiyaa ilaalinta caafimaadka afka.Waxay ka qayb qaadataa dhaldhalaalka iliga ee xooggan waxayna ka caawisaa ka hortagga suuska iligga iyo godadka.
Caafimaadka Maskaxda:Faytamiin K2 ayaa la soo jeediyay inuu leeyahay faa'iidooyin suurtagal ah oo caafimaadka maskaxda ah.Waxa laga yaabaa inay caawiso ka hortagga ama hoos u dhigto horumarka xaaladaha sida hoos u dhaca garashada da'da iyo cudurka Alzheimers.
Saamaynta Ka-hortagga caabuqa:Faytamiin K2 wuxuu leeyahay sifooyin ka-hortagga caabuqa, oo gacan ka geysanaya yareynta bararka jirka.Caabuqa dabadheeraadku wuxuu la xiriiraa arrimo caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan cudurrada wadnaha iyo xididada arthritis-ka, sidaa daraadeed saameynahan anti-bararka ayaa faa'iido yeelan kara.
xinjirowga dhiigga:Faytamiin K, oo uu ku jiro K2, ayaa sidoo kale door ka ciyaara xinjirowga dhiigga.Waxay ka caawisaa firfircoonida borotiinnada qaarkood ee ku lug leh xinjirowga dhiigga, hubinta samaynta xinjirowga dhiigga saxda ah iyo ka hortagga dhiig-baxa xad-dhaaf ah.
Kaabista cuntada:Budada fitamiin K2 ee dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa qayb muhiim ah oo ka mid ah hababka kaabiska cuntada, gaar ahaan loogu talagalay shakhsiyaadka leh fitamiin K2 yaraanta ama kuwa raadinaya inay taageeraan caafimaadka lafaha, caafimaadka wadnaha, iyo guud ahaan caafimaadka.
Cuntooyinka iyo cabitaannada la xoojiyay:Soosaarayaasha cuntada iyo cabitaanka waxay ku dari karaan budada fitamiin K2 ee dabiiciga ah si ay u xoojiyaan alaabada sida beddelka caanaha, caanaha dhirta, casiirka, smoothies, baararka, shokolaatada, iyo cunto fudud oo nafaqo leh.
Kaabista ciyaaraha iyo jimicsiga:Budada fitamiin K2 ee dabiiciga ah waxaa lagu dari karaa alaabooyinka nafaqeynta isboortiga, budada borotiinka, isku darka jimicsiga ka hor, iyo hababka soo kabashada si ay u taageeraan caafimaadka lafaha ugu fiican iyo ka hortagga dheellitirka calcium.
Nafaqada:Budada fitamiin K2 ee dabiiciga ah waxaa loo isticmaali karaa horumarinta alaabta nafaqada, sida kaabsal, kiniinno, iyo xanjo, iyada oo la beegsanayo walaacyo caafimaad oo gaar ah sida lafo-jileeca, osteopenia, iyo caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Cuntooyinka waxtarka leh:Ku darista budada fitamiin K2 ee dabiiciga ah cuntooyinka sida badarka, rootiga, baastada, iyo faafinta waxay wanaajin karaan muuqaalkooda nafaqeynta waxayna bixiyaan faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah, soo jiidashada macaamiisha miyir-qabka ah ee caafimaadka.
Habka wax soo saarka ee Vitamin K2 (Menaquinone-7) wuxuu ku lug leeyahay habka halsano.Waa kuwan tillaabooyinka ku lug leh:
Xulashada isha:Talaabada ugu horeysa waa in la doorto nooca bakteeriyada ku haboon oo soo saari kara Vitamin K2 (Menaquinone-7).Noocyada bakteeriyada ee ka tirsan noocyada Bacillus subtilis ayaa caadi ahaan loo isticmaalaa sababtoo ah awoodda ay u leeyihiin inay soo saaraan heerar sare oo Menaquinone-7 ah.
Halsano:Cadaadiska la doortay waxaa lagu beeray haanta halsano ee xaaladaha la xakameeyey.Habka halsano ayaa ku lug leh bixinta dhexdhexaad korriin ku habboon oo ka kooban nafaqooyin gaar ah oo looga baahan yahay bakteeriyada si ay u soo saarto Menaquinone-7.Nafaqooyinkan sida caadiga ah waxaa ka mid ah ilaha kaarboonka, ilaha nitrogen, macdanta, iyo fiitamiinnada.
Hagaajinta:Inta lagu jiro habka halsano, cabbirada sida heerkulka, pH, hawada, iyo kicinta si taxadar leh ayaa loo xakameeyaa oo la hagaajiyay si loo hubiyo korriinka ugu fiican iyo wax soo saarka cadaadiska bakteeriyada.Tani waxay muhiim u tahay kordhinta wax soo saarka Menaquinone-7.
Soo saarida Menaquinone-7:Ka dib muddo cayiman oo halsano ah, unugyada bakteeriyada waa la goostaa.Menaquinone-7 ayaa markaa laga soo saaraa unugyada iyadoo la adeegsanayo farsamooyin kala duwan, sida soo saarista dareeraha ama hababka lysis unug.
Nadiifinta:Soosaarkii Menaquinone-7 cayriin ee laga helay talaabadii hore ayaa marta hababka nadiifinta si looga saaro wasakhda loona helo badeeco tayo sare leh.Farsamooyinka sida chromatography tiirka ama sifaynta ayaa laga yaabaa in la isticmaalo si loo gaaro nadiifintan.
U-ururinta iyo habaynta:Menaquinone-7 ee la safeeyey waa la ururiyey, la engejiyey, oo si dheeraad ah looga baaraandegay qaab ku habboon.Tan waxa ku jiri kara soo saarida kaabsal, kiniinno, ama budo si loogu isticmaalo kaabsiyada cuntada ama codsiyada kale.
Xakamaynta tayadaInta lagu jiro habka wax-soo-saarka, tallaabooyinka xakamaynta tayada ayaa lafuliyaa si loo hubiyo in badeecada ugu dambeysa ay buuxiso shuruudaha iyo heerarka loo baahan yahay.Tan waxaa ku jira baaritaanka nadiifnimada, awoodda, iyo badbaadada microbiological.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xidhmada badan: 25kg / durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood kadib dalabkaaga.
Nolosha shelf: 2 sano.
Fiiro gaar ah: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
20kg/bac 500kg/pallet
Baakadaha la xoojiyay
Ammaanka saadka
Express
Ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaab ilaa albaab si fudud alaabta looga soo qaadan karo
By Badda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dekadda ilaa iyo dakadda waxa loo baahan yahay dilaaliinta nadiifinta xirfada leh
By Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegida dayuuradaha ilaa madaarka dallaalka nadiifinta xirfadlayaasha ah ayaa loo baahan yahay
Faytamiinka dabiiciga ah ee K2 budadawaxaa lagu caddeeyey shahaadada ISO, shahaadada HALAL, iyo shahaadada KOSHER.
Faytamiin K2 wuxuu u jiraa qaabab kala duwan, iyadoo Menaquinone-4 (MK-4) iyo Menaquinone-7 (MK-7) ay yihiin laba nooc oo caan ah.Waa kuwan qaar ka mid ah faraqa u dhexeeya labadan nooc ee Vitamin K2:
Qaab dhismeedka molecular:MK-4 iyo MK-7 waxay leeyihiin qaabab molecular oo kala duwan.MK-4 waa isoprenoid silsilad gaaban oo leh afar unug oo isoprene ah oo soo noqnoqda, halka MK-7 uu yahay isoprenoid silsilad dheer oo leh toddobo unug oo isoprene ah oo soo noqnoqda.
Ilaha cuntada:MK-4 waxaa inta badan laga helaa cuntooyinka xoolaha ku salaysan sida hilibka, caanaha, iyo ukunta, halka MK-7 laga soo qaatay cuntooyinka khamiirka leh, gaar ahaan natto (cunto dhaqameed Japanese soybean ah).MK-7 waxa kale oo soo saari kara bakteeriyo gaar ah oo laga helo mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Helitaanka noole:MK-7 waxay jidhka ku leedahay nus-nolosho dheer marka loo eego MK-4.Tani waxay ka dhigan tahay in MK-7 uu ku sii jiro dhiigga muddo dheer, taas oo u oggolaanaysa in si joogto ah loo gaarsiiyo Vitamin K2 unugyada iyo xubnaha.MK-7 ayaa la muujiyay in uu leeyahay bioavailability sare iyo awood ka weyn in la nuugo oo uu isticmaalo jidhku marka loo eego MK-4.
Faa'iidooyinka caafimaadka:Labada MK-4 iyo MK-7 waxay door muhiim ah ka ciyaaraan hababka jidhka, gaar ahaan dheef-shiid kiimikaadka calcium iyo caafimaadka lafaha.MK-4 waxaa lagu bartay faa'iidooyinka ay ka heli karto samaynta lafaha, caafimaadka ilkaha, iyo caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.MK-7, dhanka kale, ayaa lagu muujiyay in ay leedahay faa'iidooyin dheeraad ah, oo ay ku jiraan doorka ay ku leedahay firfircoonida borotiinnada xakameynaya kaydinta kalsiyum iyo caawinta ka hortagga caleenta halbowlaha.
Qiyaasta iyo kaabista:MK-7 waxaa sida caadiga ah loo isticmaalaa kaabista iyo cuntooyinka la xoojiyay maadaama ay aad u xasiloon tahay oo ay leedahay bioavailability ka wanaagsan.Kaabayaasha MK-7 waxay inta badan bixiyaan qiyaaso sare marka loo eego MK-4 supplements, taasoo u oggolaanaysa kordhinta nuugista iyo isticmaalka jidhka.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in MK-4 iyo MK-7 labaduba ay leeyihiin faa'iidooyin iyo shaqooyin u gaar ah jidhka dhexdiisa.La-talinta xirfadlaha daryeelka caafimaadka ama nafaqeeyaha ayaa kaa caawin kara go'aaminta qaabka ugu habboon iyo qiyaasta Vitamin K2 ee baahiyaha gaarka ah.
