Budada L-Cysteine dabiiciga ah
cuntada iyo kaabista cuntada sida beddelka qaabka synthetic ee L-Cysteine oo lagu soo saaro isku-dhafka kiimikada. Dabiiciga ah L-Cysteine wuxuu kiimiko ahaan la mid yahay nooca synthetic, laakiin guud ahaan waxaa loo arkaa inuu yahay beddel dabiici ah oo waara. L-Cysteine dabiiciga ah waxaa laga heli karaa dhowr ilo dhirta sida toonta, basasha, iyo brokoli. Waxa kale oo soo saari kara bakteeriyada qaarkood sida Escherichia coli iyo Lactobacillus bulgaricus. Ilaha dabiiciga ah ee L-Cysteine waxaa loo arkaa inay badbaado u yihiin isticmaalka waxaana inta badan loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah cuntooyin badan oo dheeri ah iyo alaabooyin cunto shaqeynaya. Ka sokow isticmaalka cuntada, L-Cysteine dabiiciga ah ayaa sidoo kale lagu bartay faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah. Waxaa la ogaaday in ay leedahay sifooyinka antioxidant-ka, taas oo laga yaabo inay ka caawiso inay ka ilaaliso dhaawaca unugyada waxayna yareysaa khatarta cudurrada daba-dheeraada sida kansarka iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada. L-Cysteine ayaa sidoo kale lagu muujiyay inay taageerto shaqada beerka iyo inay ka caawiso sunta walxaha waxyeelada leh ee jirka.
L-Cysteine waa xarun isku dhafan oo leh noocyo kala duwan oo loo isticmaalo diyaarinta cuntada iyo warshadaha kale. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa sidii qaboojiyaha cajiinka iyo walaxda yaraysa ee alaabta la dubay waxaana sidoo kale loo isticmaalaa dhadhamin roonaanta cuntooyinka qaarkood sababtoo ah udgoonka gaarka ah. Waxa kale oo loo isticmaalaa soo saarista kaabayaasha nafaqaynta, waxyaalaha la isku qurxiyo, iyo dawooyinka. Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee L-Cysteine waa awoodda ay u leedahay inay hagaajiso tayada gluten iyo kor u qaadida habka halsano ee samaynta rootiga. Waxay ka caawisaa in ay daciifiso qaab-dhismeedka borotiinka iyada oo samaynaysa oo carqaladaynaysa curaarta disulfide, taas oo u oggolaanaysa in cajiinka uu si fudud u fidiyo oo u kaco. Natiijo ahaan, waqti yar oo isku dhafan iyo tamar ayaa loo baahan yahay. Hantidan L-Cysteine waxay ka dhigaysa shay lagama maarmaan u ah cuntooyin badan oo rooti ah waxayna wanaajisaa tayada guud.
| Alaabta: | l-cysteine | EINECS Maya: | 200-158-2 |
| CAS NO: | 52-90-4 | Qaanuunka molecular: | C3H7NO2S |
| Shayga | Tilmaamid |
| Hanti Jireed | |
| Muuqashada | Budada |
| Midabka | cad cad |
| ur | Sifada |
| Cabirka mesh | 100% ilaa 80% cabbirka mesh |
| Falanqaynta Guud | |
| Aqoonsiga Raspberry Ketone Khasaare xagga qallajinta | La mid ah muunadda RS-ga 98% ≤5.0% |
| Dambas | ≤5.0% |
| Wasakhowga | |
| Haraaga dareeraha | La kulan Eur.Ph6.0<5.4> |
| Hadhaaga sunta cayayaanka | La kulan USP32<561> |
| Leedhka (Pb) | ≤3.0mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤2.0mg/kg |
| Cadmium(Cd) | ≤1.0mg/kg |
| Meerkuri (Hg) | ≤0.1mg/kg |
| Microbiological | |
| Wadarta tirada saxanada | ≤1000cfu/g |
| Khamiir & Caar | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | xun |
| Salmonella | xun |
1. Nadiifinta: Waa mid aad u nadiif ah, iyada oo heerka ugu hooseeya ee daahirnimadu yahay 98%. Tani waxay hubinaysaa in alaabtu ay ka nadiif tahay wasakhda iyo wasakhda.
2. Solubility: Aad bay ugu milmay biyaha iyo dareerayaasha kale, taas oo sahlaysa in lagu daro qaabab kala duwan.
3. Xasilooni: Waxay ku xasilloon tahay xaaladaha kaydinta caadiga ah, mana hoos u dhigto si fudud. Tani waxay gacan ka geysaneysaa in la ilaaliyo tayada waqti ka dib.
4. Midabka cad: waa midab cad, kaas oo fududaynaya isticmaalka cuntooyinka kala duwan iyo waxyaabaha kaabaya iyada oo aan saameyn ku yeelan muuqaalkooda.
5. Dhadhanka iyo udgoonka: waa mid aan ur lahayn, waxana uu leeyahay dhadhan yar oo macaan, taas oo sahlaysa in lagu isticmaalo cuntooyinka kala duwan iyada oo aan saameyn ku yeelan dhadhankooda.
6. Xasaasiyad-la'aan: Waa bilaa xasaasiyad waxaana si badbaado leh u isticmaali kara shakhsiyaadka leh xannibaado cunto oo kala duwan.
Guud ahaan, budada L-Cysteine dabiiciga ah waa walax tayo sare leh oo bixisa faa'iidooyin dhowr ah oo loogu talagalay cuntada iyo warshadaha dheeriga ah. Nadiifinteeda, milmaheeda, xasiloonideeda, midabka cad, dhadhanka, iyo dabeecadda aan xasaasiyadda lahayn ayaa ka dhigaysa shay la taaban karo oo ku habboon codsiyo badan oo kala duwan.
Budada L-Cysteine dabiiciga ah waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, oo ay ka mid yihiin:
1.Antioxidant Properties: waxa ku jira kooxo sulfhydryl ah oo u dhaqma sida antioxidants. Waxay kaa caawinaysaa in ay ka takhalusto xag-jirrada xorta ah ee waxyeellada leh ee keeni kara dhaawaca unugyada jidhka.
2.Taageerada difaaca jirka: Waxay caawisaa in ay taageerto shaqada difaaca iyada oo taageerta soo saarista glutathione, taas oo ah antioxidant awood leh oo gacan ka geysata xoojinta habka difaaca jirka.
3.Detoxification: Waxa ay caawisaa in ay jidhka ka saarto suntan iyada oo lagu xidho sunta iyo biraha culus ee jidhka ku jira kana soo saara kaadida.
4. Caafimaadka Neefsashada: Waxa loo isticmaalaa in lagu daweeyo xaaladaha neef-mareenka sida boronkiitada, COPD, iyo neefta. Waxay ka caawisaa inay burburiso xab-xab-ka-baxa oo ay hagaajiso shaqada neefsashada.
5. Caafimaadka maqaarka iyo timaha: Waxay kaa caawin kartaa hagaajinta caafimaadka maqaarka iyo timaha iyada oo kor u qaadeysa soo saarista kolajka, yaraynta laalaabyada, hagaajinta qaabka iyo koritaanka timaha.
6. Caafimaadka beerka: Waxa ay taageertaa shaqada beerka iyada oo taageerta soo saarista glutathione, taas oo lagama maarmaan u ah sun-saarista iyo caafimaadka beerka.
Guud ahaan, waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, oo ay ku jiraan antioxidant, difaaca difaaca, sun-saarista, iyo guryaha taageerta neefsashada. Waa nafaqo qiimo leh oo lagu ilaalinayo guud ahaan caafimaadka iyo fayoqabka.
Budada L-Cysteine dabiiciga ah waxay leedahay codsiyo badan oo kala duwan oo ku saabsan warshadaha kala duwan, oo ay ku jiraan:
1.Food Industry: waxaa loo isticmaalaa sidii qaboojiyaha cajiinka ee alaabta la dubay sida rootiga, keega, iyo qolof pizza ah. Waxay ka caawisaa inay hagaajiso qaab-dhismeedka, kor u kaca, iyo barti ee cajiinka. Waxa kale oo loo isticmaalaa dhadhamin dhadhamin alaabta cuntada macaan sida maraqa iyo suugada.
2. Warshadaha kabka: waxa loo isticmaalaa kaabayaasha cuntada ee sifooyinka antioxidant. Waxay ka caawisaa inay ka ilaaliso dhaawaca unugga ee ay keenaan xagjirrada xorta ah. Waxa kale oo loo isticmaalaa sun-saarid iyo taageero difaac.
3. Warshadaha isqurxinta: waxa loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah agabka timaha lagu daryeelo sida shaambada iyo qaboojiyaha. Waxay gacan ka geysataa hagaajinta xoogga iyo qaabka timaha waxayna sidoo kale kor u qaadi kartaa koritaanka timaha. Waxa kale oo loo isticmaalaa alaabta daryeelka maqaarka sida antioxidant-ka iyo sifooyinkeeda ka hortagga gabowga.
4. Warshadaha dawooyinka: waxaa loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah sharoobada qufaca iyo kuwa difaaca jirka. Waxay ka caawisaa inay burburiso xababka oo ay fududayso qufaca. Waxa kale oo loo isticmaalaa kabid ahaan daaweynta xaaladaha sida cudurka beerka dufanka leh iyo cudurrada sambabada.
Fadlan hoos ka eeg shaxda socodka alaabtayada.
Budada L-Cysteine dabiiciga ah waxaa sida caadiga ah lagu soo saaraa habka halsano ee noocyada bakteeriyada qaarkood, gaar ahaan E. coli ama khamiirka dubista (Saccharomyces cerevisiae). Noocyadan bakteeriyada waxaa lagu farsameeyay hidde ahaan si ay u soo saaraan L-Cysteine. Habka halsano ayaa ku lug leh quudinta bakteeriyada isha sonkorta, badiyaa gulukoos ama molasses, taas oo qani ku ah baaruud. Bakteeriyadu waxay markaa u beddeshaa baaruudka iyo nafaqooyinka kale ee isha sonkorta ku jira oo u beddela amino acids, oo ay ku jiraan L-Cysteine. Asiidhyada amino-yada ka soo baxa ayaa markaa la soo saaraa oo la nadiifiyaa si loo soo saaro budada L-Cysteine dabiiciga ah.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xidhmada badan: 25kg / durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood kadib dalabkaaga.
Nolosha shelf: 2 sano.
Fiiro gaar ah: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
20kg/bac
Baakadaha la xoojiyay
Ammaanka saadka
Express
Ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaab ilaa albaab si fudud alaabta looga soo qaadan karo
By Badda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dekadda ilaa iyo dakadda waxa loo baahan yahay dilaaliinta nadiifinta xirfada leh
By Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegida dayuuradaha ilaa madaarka dallaalka nadiifinta xirfadlayaasha ah ayaa loo baahan yahay
Dabiiciga ah budada L-Cysteine waxaa shahaado ka helay ISO, HALAL, KOSHER iyo shahaadooyin HACCP.
NAC (N-acetylcysteine) waa nooc wax laga beddelay oo amino acid L-cysteine ah, halkaas oo koox acetyl ah ay ku dheggan tahay atamka baaruudda ah ee ku jira L-cysteine. Wax ka beddelkani waxa uu wanaajiyaa milanka iyo xasiloonida amino acid-ka, taas oo sahlaysa in la nuugo oo isticmaalo jidhka. NAC sidoo kale waxay horudhac u tahay glutathione, oo ah antioxidant muhiim u ah jirka. Halka NAC iyo L-cysteine labaduba ay leeyihiin faa'iidooyin caafimaad oo isku mid ah, sida taageeridda shaqada beerka iyo horumarinta caafimaadka neefsashada, isku mid maaha. NAC waxay leedahay faa'iidooyin gaar ah oo ay ugu wacan tahay wax ka beddelkeeda mana aha in lagu beddelo L-cysteine iyada oo aan lala tashan xirfadle daryeel caafimaad.
L-Cysteine waa amino acid kaas oo inta badan laga helo ilaha xayawaanka sida baalasha digaaga iyo bristles doofaarka. Si kastaba ha ahaatee, waxa kale oo lagu soo saari karaa iyada oo halsano microbial ama kiimikaad ka samaysan. Iyadoo L-Cysteine laga yaabo in laga heli karo alaabta dhirta ku salaysan sida soybeans, guud ahaan waxaa loo arkaa inay aad u adag oo qaali ah in laga soo saaro ilaha dhirta. Natiijo ahaan, L-Cysteine waxaa inta badan laga helaa ilaha xayawaanka ama la soo saaro si dabiici ah.
L-Cysteine iyo N-acetylcysteine (NAC) labaduba waa ilaha cysteine, amino acid kaas oo muhiim u ah dhismaha borotiinnada jirka. In kasta oo labadooduba ay bixin karaan faa'iidooyin isku mid ah, NAC waxaa inta badan laga door bidaa L-Cysteine sabato ah nuugista wanaagsan iyo bioavailability. NAC waxa kale oo loo isticmaalaa kaab ahaan marka loo eego L-Cysteine sababtoo ah waa qaab cysteine ah oo deggan oo si sahal ah jidhku u nuugo. Waxa kale oo lagu yaqaanaa sifooyinka antioxidant-ka, kaas oo kaa caawin kara inuu jirka ka ilaaliyo xagjirnimada xorta ah ee waxyeellada leh. NAC waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu taageero caafimaadka neefsashada, shaqada beerka, iyo habka difaaca jirka. Si kastaba ha noqotee, waxaa xusid mudan in L-Cysteine iyo NAC labadaba laga yaabo inay yeeshaan saameyno soo raaca oo ay tahay in lagu qaato hagida xirfadle daryeel caafimaad. Waxa kale oo muhiim ah in la doorto kaabooyin tayo sare leh oo laga helo soosaarayaasha sumcadda leh si loo hubiyo badbaadada iyo waxtarka.
Cysteine waxaa laga helaa cuntooyinka ay ku badan yihiin borotiinka sida hilibka, digaaga, kalluunka, iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Ilaha kale ee wanaagsan ee cysteine-ka waxaa ka mid ah digirta, digirta, iyo miraha oo dhan. Waa kuwan tusaalooyin ku saabsan waxyaabaha gaarka ah ee cysteine-ka ee cuntooyinka caadiga ah 100kii garaam:
- Naaska digaaga: 1.7 garaam
- naaska Turkiga: 2.1 garaam
- hilibka doofaarka: 1.2 garaam
- Tuna: 0.7 garaam
- Cheese Cottage: 0.6 garaam
Lentils: 1.3 garaam
- Soybean: 1.5 garaam
- Saliid: 0.7 garaam Ogow in cysteine-ku yahay amino acid oo uu jidhkeenu ka samaysan karo amino acids kale, sidaa awgeed looma tixgalinayo nafaqo lagama maarmaan ah. Si kastaba ha noqotee, ilaha cuntada ee cysteine waxay weli faa'iido u yeelan karaan ilaalinta caafimaadka wanaagsan.
Cysteine iyo L-Cysteine dhab ahaantii waa amino acid isku mid ah, laakiin waxay ku jiri karaan qaabab kala duwan. L-Cysteine waa nooc gaar ah oo cysteine ah oo caadi ahaan loo isticmaalo kaabayaasha nafaqada iyo kuwa lagu daro cuntada. "L" ee ku jira L-Cysteine waxaa loola jeedaa stereochemistry, kaas oo ah hanuuninta qaab dhismeedka molecular. L-Cysteine waa isomer-ka si dabiici ah looga helo borotiinnada si fududna jidhku u milmaan, halka D-cysteine isomer-ku uu yahay mid aad u yar oo aan si sahal ah jidhka ugu dheefin. Sidaa darteed, marka la tixraacayo L-Cysteine, waxay badanaa tilmaamaysaa qaabka ugu firfircoon nafleyda oo inta badan loo isticmaalo codsiyada nafaqada iyo warshadaha.
Cysteine waa amino acid laga helo ilo borotiinno badan, oo ay ku jiraan wax soo saarka xoolaha sida hilibka, digaaga, kalluunka, iyo caanaha, iyo sidoo kale ilaha dhirta ku salaysan. Qaar ka mid ah ilaha ugu wanaagsan ee dhirta laga helo cysteine-ka waxaa ka mid ah: - Legumes: Lentils, chickpeas, digirta madow, digirta kelyaha, iyo digirta cad waxay dhamaantood qani ku yihiin cysteine. - Quinoa: Hadhuudhkan aan lahayn gluten-la'aanta waxa ku jira dhammaan sagaal amino acids oo muhiim ah, oo ay ku jiraan cysteine. - Hilibka: Boorashku waa isha wanaagsan ee cysteine-ka, iyadoo 100 garaam oo boorash ah ay ka kooban tahay 0.46 garaam oo cysteine ah. - Miraha iyo iniinaha: lawska Brazil, iniinaha gabbaldayaha, iyo iniinaha sisinta dhamaantood waa ilo wanaagsan oo cysteine ah. Brussels sprouts: Khudaarta cruciferous waa isha ugu fiican ee fiitamiinada, fiber, iyo cysteine. Iyadoo ilaha dhirta ee cysteine-ka laga yaabo inay ka hooseeyaan heerarka guud marka loo eego ilaha xayawaanka, weli waa suurtogal in la isticmaalo xaddi ku filan oo cysteine ah oo ku saabsan cuntada ku salaysan dhirta adigoo ku daraya noocyo kala duwan oo ilahan ah cuntadaada.
