Midab Dabiici ah Gardenia Budada Midabka Jaallaha ah
Midabka Dabiiciga ah ee Ubaxa Gardenia waa midabayn cunto dabiici ah oo laga helo midhaha Gardenia jasminoides, oo ah nooc ka mid ah dhirta ubaxa ee u dhalatay Aasiya. Midabka huruudka ah ee laga helo midhaha ayaa la soo saaraa oo la farsameeyaa si loo sameeyo budo fiican. Waxaa loo isticmaalaa sidii wakiil midabayn dabiici ah oo lagu sameeyo cuntooyinka iyo cabitaannada kala duwan.
Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxaa loo yaqaanaa midabkeeda jaalaha ah ee firfircoon waxaana badanaa loo isticmaalaa in lagu wanaajiyo soo jiidashada muuqaalka ee cuntooyinka iyo cabitaannada. Badanaa waxaa loo isticmaalaa in lagu daro midab jaalle ah macmacaanka, alaabta la dubay, cabitaannada, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iyo codsiyada kale ee cuntada. Midabaynta dabiiciga ah waxaa loo raadiyaa beddel ahaan midabaynta macmal ah waxaana guud ahaan loo arkaa mid ammaan ah in la isticmaalo.
Midabaynta cuntada dabiiciga ah, Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxay bixisaa dhowr faa'iido, oo ay ku jiraan caddeynta calaamadda nadiifka ah, ilaalinta midabka deggan, iyo la jaanqaadida noocyo badan oo kala duwan oo qaacidooyin cunto ah. Soo-saarayaashu waxay inta badan u isticmaalaan si ay u gaaraan midab joogto ah oo muuqaal ahaan soo jiidasho leh badeecadahooda iyagoo daboolaya baahida macaamiisha ee maaddooyinka dabiiciga ah iyo kuwa nadiifka ah.
| Magaca Laatiin | Gardenia jasminoides Ellis |
| Shay | Faahfaahinta | Natiijooyinka | Hababka |
| Isku-dhafka | Crocetin 30% | 30.35% | HPLC |
| Muuqaalka & Midabka | Budada casaanka ah ee liinta | Waxay waafaqsan tahay | GB5492-85 |
| Ur iyo Dhadhan | Sifo | Waxay waafaqsan tahay | GB5492-85 |
| Qaybta Dhirta la Isticmaalay | Miro | Waxay waafaqsan tahay | |
| Dareeraha Soosaarka | Biyo & Ethanol | Waxay waafaqsan tahay | |
| Cufnaanta Badan | 0.4-0.6g/ml | 0.45-0.55g/ml | |
| Cabbirka shabagga | 80 | 100% | GB5507-85 |
| Lumis marka la qallajiyo | ≤5.0% | 2.35% | GB5009.3 |
| Waxyaabaha Dambaska ah | ≤5.0% | 2.08% | GB5009.4 |
| Haraaga dareeraha | Taban | Waxay waafaqsan tahay | GC |
| Haraaga Ethanol | Taban | Waxay waafaqsan tahay | |
| Biraha Culus | |||
| Wadarta Birta Culus | ≤10ppm | <3.0ppm | AAS |
| Arsenic (As) | ≤1.0ppm | <0.2ppm | AAS(GB/T5009.11) |
| Rasaasta (Pb) | ≤1.0ppm | <0.3ppm | AAS(GB5009.12) |
| Cadmium | <1.0ppm | Lama Ogaanin | AAS(GB/T5009.15) |
| Meerkuriga | ≤0.1ppm | Lama Ogaanin | AAS(GB/T5009.17) |
| Bayoolajiga Microbiology | |||
| Wadarta Tirada Taarikada | ≤5000cfu/g | Waxay waafaqsan tahay | GB4789.2 |
| Wadarta Khamiirka iyo Caaryada | ≤300cfu/g | Waxay waafaqsan tahay | GB4789.15 |
| Wadarta Coliform | ≤40MPN/100g | Lama Ogaanin | GB/T4789.3-2003 |
| Salmonella | Togan 25g | Lama Ogaanin | GB4789.4 |
| Staphylococcus | Togan 10g | Lama Ogaanin | GB4789.1 |
| Baakaynta iyo Kaydinta | 25kg/durbaanka Gudaha: Bac balaastig ah oo laba-sagxad ah, bannaanka: Foosto kartoon dhexdhexaad ah & Ku daa gudaha meel qalalan oo hadh leh oo qabow | ||
| Muddada Khafiska | 3 Sano Marka Si Fiican Loo Kaydiyo | ||
| Taariikhda uu Dhacayo | 3 Sano | ||
| Fiiro gaar ah | Aan-Irradiation&ETO, Aan-GMO ahayn, BSE/TSE Bilaash ah | ||
1. Calaamad dabiici ah oo nadiif ah:Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxaa laga soo saaraa midhaha Gardenia jasminoides, taasoo ka dhigaysa midabayn cunto dabiici ah. Waxay siisaa ikhtiyaar calaamadaysan oo nadiif ah soosaarayaasha raadinaya inay daboolaan baahida macaamiisha ee maaddooyinka dabiiciga ah ee ku salaysan dhirta.
2. Midab jaalle ah oo firfircoon:Midabka laga helo miraha Gardenia jasminoides waxaa loo yaqaanaa midabkiisa jaalaha ah ee dhalaalaya. Waxay soo jiidataa muuqaal ahaan cuntooyinka iyo cabitaannada, taasoo ka dhigaysa kuwo soo jiidasho leh macaamiisha.
3. Codsi badan:Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxay la jaanqaadi kartaa noocyo badan oo kala duwan oo ah cuntooyinka iyo cabitaannada. Waxaa loo isticmaali karaa macmacaanka, alaabta la dubay, cabitaannada, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iyo waxyaabo kaloo badan, taasoo siinaysa soosaarayaasha fursado kala duwan.
4. Midabka oo deggan oo la ilaaliyo:Midabkan jaalaha ah ee dabiiciga ah waxaa loo yaqaanaa xasilloonidiisa aadka u wanaagsan. Waxay iska caabisaa libdhashada iyo hoos u dhaca midabka xaaladaha kaydinta kala duwan, iyadoo hubinaysa in badeecaddu ay sii haysato midabkeeda jaalaha ah ee dhalaalaya waqti ka dib.
5. U hoggaansanaanta sharciyeynta:Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxay buuxisaa heerarka sharciyeed ee midabaynta cuntada ee ay bixiyaan hay'ado kala duwan, taasoo ka dhigaysa doorasho ammaan ah oo lagu kalsoonaan karo oo loogu talagalay soosaarayaasha.
6. Doorbidka Macaamiisha:Maadaama macaamiishu ay si isa soo taraysa u raadinayaan maaddooyinka dabiiciga ah iyo kuwa nadiifka ah, Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxay u adeegtaa doorbidkooda. Asalkeeda dabiiciga ah iyo caddeynta calaamadda nadiifka ah waxay la jaan qaadayaan baahida macaamiisha caafimaadka qaba iyo kuwa deegaanka ka warqaba.
7. Waarta:Gardenia jasminoides waa ilo dhir la cusboonaysiin karo, taasoo ka dhigaysa midabka laga helo midhihiisa mid waara. Soo-saarayaashu waxay ku dhiirrigelin karaan badeecadahooda inay yihiin kuwo deegaanka u fiican iyagoo adeegsanaya midabkan dabiiciga ah.
8. Kharash-ool ah:In kasta oo ay dabiici tahay, budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxay bixisaa xal kharash-ool ah oo loogu talagalay soo-saareyaasha cuntada iyo cabitaanka. Waxay bixisaa midab jaalle ah oo muuqaal ahaan soo jiidasho leh iyada oo aan loo baahnayn midabyo macmal ah oo qaali ah.
Midabka Dabiiciga ah ee Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxay bixisaa dhowr faa'iido, kuwaas oo ay ka mid yihiin:
1. Dabiici ah iyo dhir:Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxaa laga soo qaatay geedka gardenia, taasoo ka dhigaysa midab dabiici ah oo ku salaysan dhirta. Waa mid aan lahayn maaddooyin macmal ah iyo kuwo macmal ah, taasoo ka dhigaysa doorasho la jecel yahay kuwa raadinaya beddel dabiici ah.
2. Midab jaalle ah oo firfircoon:Midabku wuxuu midab huruud ah oo firfircoon oo soo jiidasho leh siiyaa alaabooyin kala duwan. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu xoojiyo soo jiidashada muuqaalka cuntada, qurxinta, iyo alaabada kale ee macaamiisha.
3. Kala duwanaansho:Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waa mid aad loo isticmaali karo waxaana loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo adeegsi ah, oo ay ku jiraan cuntada iyo cabitaannada, qurxinta, daawooyinka, iyo alaabada daryeelka shaqsiga ah. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu midabeeyo noocyo kala duwan oo alaab ah, sida cabitaannada, macmacaanka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, alaabta la dubay, maraqa, dharka, iyo waxyaabo kaloo badan.
4. Xasillooni:Midabka waxaa loo yaqaanaa xasilloonidiisa aadka u wanaagsan ee codsiyada kala duwan. Waxay u adkeysan kartaa iftiinka, kulaylka, iyo isbeddellada pH, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon in loo isticmaalo alaabada u baahan cimri dheer ama la kulanka xaalado deegaan oo kala duwan.
5. Calaamad nadiif ah:Iyadoo baahida sii kordheysa ee maaddooyinka calaamadaysan ee nadiifka ah, Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxay bixisaa xal midabayn dabiici ah. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu beddelo midabaynta macmalka ah iyo in la daboolo doorbidyada macaamiisha ee qaababka badeecadaha nadiifka ah oo dabiiciga ah.
6. Faa'iidooyinka caafimaadka:Midabka Dabiiciga ah ee Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxaa guud ahaan loo arkaa mid ammaan ah in la isticmaalo oo loo isticmaalo alaabada qurxinta. Ma aha sun mana ku jiraan wax walxo waxyeello leh. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jiri kara iskudhisyo gaar ah oo firfircoon oo laga helo geedka gardenia, kuwaas oo laga yaabo inay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad oo suurtagal ah.
Waa muhiim in la ogaado in faa'iidooyinka iyo codsiyada gaarka ah ee Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia ay kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran xeerarka iyo isticmaalka la ansixiyay ee gobollada ama warshadaha kala duwan.
Budada Midabka Dabiiciga ah ee Gardenia Yellow Pigment Powder waxay leedahay meelo kala duwan oo loo adeegsado. Waa kuwan qaar ka mid ah isticmaalka caadiga ah:
1. Cuntada iyo Cabitaannada:Waxaa loo isticmaali karaa midabaynta cuntada dabiiciga ah ee noocyo badan oo kala duwan sida alaabta la dubay, macmacaanka, macmacaanka, cabitaannada, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, maraqa, maraqa, iyo waxyaabo kaloo badan. Waxay siisaa midab huruud ah oo firfircoon alaabta, taasoo kor u qaadaysa soo jiidashada muuqaalkooda.
2. Qurxinta iyo Daryeelka Shakhsi ahaaneed:Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxaa sidoo kale loo isticmaalaa qurxinta iyo alaabada daryeelka shaqsiga. Waxaa laga heli karaa alaabada sida lipsticks-ka, hooska indhaha, aasaaska, kareemada, looshinnada, saabuunta, bambooyinka qubeyska, iyo alaabada kale ee la doonayo midab jaalle ah.
3. Daawooyinka:Warshadaha dawooyinka, budadan midabka leh waxaa loo isticmaali karaa midabayn kiniinno, kaabsul, sharoobo, iyo dawooyin kale si loo hagaajiyo muuqaalkooda loona caawiyo aqoonsiga badeecada.
4. Alaabooyinka Guriga:Qaar ka mid ah alaabta guriga, sida shumacyada, saabuunta, saabuunta, iyo alaabta nadiifinta, waxaa ku jiri kara Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia si ay u noqoto mid soo jiidasho leh.
Waxaa xusid mudan in heerka gaarka ah ee loo adeegsado iyo heerka ku darista midabka ay kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran badeecada, shuruudaha sharciyeynta, iyo midabka jaalaha ah ee la rabo. Had iyo jeer raac tilmaamaha isticmaalka iyo qawaaniinta ay dejiyeen maamullada maxalliga ah oo la tasho qaabeeyayaasha badeecadaha ama soosaarayaasha codsiyada gaarka ah.
Habka wax soo saarka ee Midabka Dabiiciga ah ee Gardenia Yellow Pigment Powder waxaa lagu soo koobi karaa tallaabooyinka soo socda:
1. Beerista:Geedka Gardenia jasminoides, geedka laga helo midabka, waxaa lagu beeraa gobollada beeraha ee ku habboon. Geedkan waxaa loo yaqaanaa ubaxyada midabka huruudka ah leh.
2. Goosashada:Ubaxyada geedka gardenia si taxaddar leh ayaa loo goostaa. Waqtiga goosashadu waa muhiim, maadaama ay saameyn ku leedahay tayada iyo tirada midabka la helay.
3. Soo saarid:Ubaxyada la goostay waxaa loo qaadaa xarunta soo saarista, halkaas oo ay maraan habka soo saarista dareeraha. Habkani wuxuu ku lug leeyahay in ubaxyada lagu qooyo dareere ku habboon, sida ethanol, si looga soo saaro midabka jaalaha ah.
4. Shaandhaynta:Dabadeed dareeraha ku jira midabka la soo saaray ayaa la sifeeyaa si looga saaro wixii wasakh ah, walxaha dhirta, ama walxaha aan milmi karin.
5. Xoojinta:Xalka la sifeeyay waxaa lagu ururiyaa habab sida uumi-baxa ama nadiifinta faakuumka si loo yareeyo waxa ku jira dareeraha loona helo xal midabaysan oo xooggan.
6. Nadiifinta:Si loo sii nadiifiyo midabka, hababka sida roobka, centrifugation-ka, iyo shaandhaynta ayaa la sameeyaa si looga saaro wixii wasakh ah ee harsan ama walxaha aan la rabin.
7. Qallajinta:Dabadeed xalka midabka la nadiifiyey ayaa la qalajiyaa si looga saaro raad kasta oo dareere ah oo haray, taasoo keenta sameynta midab budo ah.
8. Shiidi/Shiidi:Midabka la qalajiyey waa la shiiday ama la shiiday si loo helo budo fiican. Tani waxay hubinaysaa cabbirka walxaha isku midka ah iyo sifooyinka kala firdhinta oo wanaagsan.
9. Baakad:Budada ugu dambeysa ee Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxaa si taxaddar leh loogu duubay weelal ku habboon ama agab baakad si loo ilaaliyo tayadiisa loona ilaaliyo wasakhowga.
Waa muhiim in la ogaado in habka wax soo saarka gaarka ah uu kala duwanaan karo iyadoo ku xiran soo saaraha iyo farsamooyinkooda gaarka ah. Intaa waxaa dheer, tallaabooyin adag oo lagu xakameynayo tayada ayaa badanaa la hirgeliyaa inta lagu jiro habka wax soo saarka si loo hubiyo isku dheelitirka iyo daahirnimada midabka.
Degdegga ah
Miisaan ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaabka ilaa albaabka oo si fudud loo soo qaadan karo alaabta
Badda agteeda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga dekedda ilaa dekedda ayaa loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 Maalmood
Dalaal xirfadle ah oo adeegga garoonka diyaaradaha ilaa garoonka diyaaradaha ayaa loo baahan yahay
Midabka Dabiiciga ah ee Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxaa shahaado siisay shahaadooyinka Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, iyo HACCP.
In kasta oo Midabka Dabiiciga ah ee Gardenia Yellow Pigment Powder uu leeyahay faa'iidooyin badan, haddana waxaa jira dhowr khasaaro oo suurtagal ah oo la tixgelin karo:
1. Qiimaha: Midabaynta dabiiciga ah, oo ay ku jiraan Budada Midabaynta Jaallaha ah ee Gardenia, waxay noqon kartaa mid qaali ah marka loo eego beddelka macmal ah. Habka wax soo saarka iyo soo saarista maaddooyinka dabiiciga ah waxay gacan ka geysan karaan kharashyo badan, taas oo saameyn ku yeelan karta qiimaha ugu dambeeya ee alaabada ku jirta midabkan.
2. Xasillooni xaddidan oo ku timaada xaalado gaar ah: Inkasta oo midabka loo yaqaan xasilloonidiisa codsiyada kala duwan, haddana waxaa laga yaabaa inuu leeyahay xaddidaadyo xaalado aad u daran. Tusaale ahaan, soo-gaadhista heerkulka sare, heerarka pH-ga ee aadka u daran, ama kaydinta muddada dheer waxay sababi kartaa burbur ama libdhi midabka jaalaha ah.
3. Kala duwanaanshaha midabka: Midabka budada midabka jaalaha ah ee Gardenia ayaa laga yaabaa inuu si yar u kala duwanaado dufcad ilaa dufcad sababtoo ah kala duwanaanshaha dabiiciga ah ee ilaha dhirta iyo hababka farsamaynta. Tani waxay caqabad ku noqon kartaa ilaalinta midabada isku midka ah ee alaabada u baahan isku-dhafka midabka saxda ah.
4. Xasaasiyadda iftiinka: Sida midabyo badan oo dabiici ah, Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia waxay u nugul tahay iftiinka. Soo-gaadhista dheer ee iftiinka qorraxda ama iftiinka macmalka ah ee xooggan waxay sababi kartaa libdh ama isbeddello midab, taasoo saameyn karta muuqaalka alaabta waqti ka dib.
5. Xaddidaadaha sharciyeynta: Isticmaalka midabaynta dabiiciga ah, oo ay ku jiraan Budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia, waxaa laga yaabaa inay ku xiran tahay xayiraado sharciyeed oo ka jira dalal ama gobollo kala duwan. Tani waxay saameyn kartaa heerarka isticmaalka ee la oggol yahay ama waxay u baahan kartaa tallaabooyin dheeraad ah oo u hoggaansanaanta sharciyeynta marka midabayntan loo isticmaalayo cuntada, daawooyinka, ama qurxinta.
6. Suurtagalnimada Xasaasiyadda: In kasta oo budada Midabka Jaallaha ah ee Gardenia guud ahaan loo arko mid ammaan ah in la isticmaalo oo la isticmaalo, haddana waxaa suurtogal ah in dadku ay yeeshaan falcelin xasaasiyadeed ama xasaasiyad ku saabsan wax kasta oo ku jira, oo ay ku jiraan midabyada dabiiciga ah. Isticmaalayaashu waa inay ka warqabaan xasaasiyad kasta oo suurtagal ah oo ay sameeyaan baaritaan sax ah ka hor inta aysan midabkan ku darin alaabadooda.
Waa lagama maarmaan in la tixgeliyo faa'iidooyinkan suurtagalka ah marka la qiimeynayo ku habboonaanta Midabka Dabiiciga ah ee Gardenia Yellow Pigment Powder ee loogu talagalay codsiyada gaarka ah.
