Midabka dabiiciga ah ee midabka dabiiciga ah ee jaalaha ah
Midabka dabiiciga ah ee midabka dabiiciga ah ee jaalaha ah ee midabaynta cuntada ee dabiiciga ah oo laga soo qaatay midhaha jardiinooyinka jardiinooyinku waa yasminoides, noocyo warshad ubaxa u dhashay Aasiya. Midabka jaalaha ah ee laga helo miraha ayaa la soo saaray oo loo shaqeeyaa si loo abuuro budo ganaax ah. Waxaa loo istcimaalayaa wakiilka midabaynta dabiiciga ah ee wax soo saarka cuntada iyo cabitaanka cabitaanka.
Buriyaha Pelleria Budada Midabka Jaale-ga waxaa lagu yaqaanaa midabkiisa jaalaha ah oo firfircoon waxaana loo isticmaalaa in lagu kobciyo rafcaanka muuqaalka ah ee cuntada iyo cabitaanka. Waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu daro si huruud ah oo jaalle ah oo loogu talagalay macmacaanka, alaabada la dubay, cabitaannada, waxyaabaha ka samaysan caanaha, iyo codsiyada kale ee cuntada. Midabaynta dabiiciga ah waxaa la raadiyaa wax kale oo loo beddelo ciribtirka isku-darka ah waxaana guud ahaan loo arkaa inay tahay mid nabdoon oo ah isticmaalka.
Sida midabaynta cuntada ee dabiiciga ah, budada midabka ee jardiisuduhu waxay bixisaa faa iidooyin badan, oo ay ku jiraan caddeyn sumad nadiif ah, haynta midabka ee xasilloon, iyo is-waafajinta oo leh noocyo fara badan oo raashin ah. Soo-saareyaasha badanaa waxay u isticmaalaan si ay u gaaraan midab isdaba joog ah oo muuqaal ahaan muuqaal ah oo alaabtooda ah inta ay ku kulmayaan baahida macaamiisha maaddooyinka dabiiciga ah iyo kuwa nadiifka ah.
| Magaca Latinka | Jannora Jasminoids Ellis |
| Wax | Cayimid | Natiijala | Habab |
| Xirfad | Crocotin 30% | 30.35% | Hprc |
| Muuqaal & Midab | Budada casaanka casaanka ah | Iswaajin | GB5492-85 |
| Ur & dhadhanka | Sifo | Iswaajin | GB5492-85 |
| Qeybta dhirta ee la adeegsaday | Khudaar | Iswaajin | |
| Soosaarka xalka | Biyaha & Ethanol | Iswaajin | |
| Cufnaanta badan | 0.4-0.6g / ml | 0.45-0.55G / ML | |
| Cabbirka mesh | 80 | 100% | GB5507-85 |
| Luminta qalajinta | ≤5.0% | 2.35% | GB5009.3 |
| Ash ku jira | ≤5.0% | 2.08% | GB5009.4 |
| Solvent hadha | Diidmo ah | Iswaajin | GC |
| Ethanol solvent hadha | Diidmo ah | Iswaajin | |
| Bir culus | |||
| Isugeynta birta culus | ≤0ppm | <3.0ppm | Aas |
| Arsenic (sida) | ≤1.0ppm | <0.2ppm | Aas (GB / T5009.11) |
| Hogaanka (PB) | ≤1.0ppm | <0.3ppm | Aas (GB5009.12) |
| Cadmium | <1.0ppm | Lama ogaan | Aas (GB / T5009.15) |
| Meerkuriyo | ≤0.1ppm | Lama ogaan | Aas (GB / T5009.17) |
| -Microbiologis | |||
| Isugeynta tirinta saxanka | ≤5000CCFU / G | Iswaajin | GB47899.2 |
| Wadarta khamiirka & caaryada | ≤300cfu / g | Iswaajin | GB4788.15 |
| Wadarta guud | ≤40MPN / 100G | Lama ogaan | GB / T4789.3-2003 |
| Salmonella | Diidmo 25g | Lama ogaan | GB4788.4 |
| Staphylococcus | Diidmo ah 10g | Lama ogaan | GB47889.1 |
| Xirmooyinka iyo kaydinta | 25kg / durdur gudaha ah Meesha xigta oo qabow | ||
| Nolosha shelf | 3 sano markii loo keydiyo si sax ah | ||
| Taariikhda uu dhacayo | 3 sano | ||
| Qorid | Irradiation-ka & ite, non-GMO, BSO / TSE Free | ||
1. Calaamadda dabiiciga ah oo nadiif ah:Budada jaakadaha jaalaha ah ee jardiinada ayaa laga soo qaatay midhaha jardiinooyinka jardiinooyinka jasas, taasoo ka dhigaysa midabaynta cuntada dabiiciga ah. Waxay bixisaa ikhtiyaar sumad nadiif ah oo loogu talagalay soo-saareyaasha raadinaya inay la kulmaan baahiyaha macaamiisha ee maaddooyinka dabiiciga ah, dhirta ku saleysan.
2. Midab jilicsan oo jaalle ah:Midabka laga helo jardiinooyinka jardiinada ayaa midho loo yaqaanaa jaalaha jaalaha ah. Waxay kudareysaa rafcaan muuqaal ah oo ku saabsan waxyaabaha cuntada iyo cabitaanka, iyaga oo ka dhigaya mid soo jiidasho leh macaamiisha.
3. Codsi kacsan:Budada jaaliyadaha jaalaha ah waxay la jaan qaadayaan noocyo fara badan oo cunto iyo cabitaano ah. Waxaa loo isticmaali karaa macaan, alaabo la dubay, cabitaanno, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iyo inbadan, oo soo bandhigaya mid ka mid ah midhayn soosaarayaal.
4. XUQUUQDA XUQUUQDA:Midabkan jaalaha dabiiciga ah waxaa lagu yaqaanaa xasilloonideeda heer sare ah. Waxay ka dhaganeysaa xaaluqaynta iyo xaalada midabka ee xaaladaha wax lagu keydiyo ee kala duwan, taasoo hubineysa in sheygu ku hayo midabkiisa hurdiga jaalaha ah waqti ka dib.
5. U hoggaansanaanta sharciyeynta:Buriska Jardiga Januel ee Januel-ka wuxuu la kulmaa heerarka sharci-darrada ee midabaynta cuntada ee masuuliyiinta kaladuwan, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar aamin ah oo lagu kalsoonaan karo ee soosaarayaasha.
6. Xulashada macaamiisha:Markii macaamiisha ay sii kordhayaan waxay raadinayaan waxyaabo dabiici ah oo nadiif ah, budada jaalaha ah ee jardiinadu waxay u bishaareeyaan waxyaabaha ay doorbidayaan. Dabiiciga dabiiciga ah iyo caddeynta sumadda sumadda lagu dhejinayo iyada oo la raacayo baahiyaha macaamiisha caafimaad ee miyir qaba iyo deegaanka ee la socodsiinta bey'adda la socoshada.
7. Joogteyn:Jannooria Jasamnoides waa isha la cusbooneysiin karo, taasoo dhajinaysa in laga soo saaro midhihiisa ikhtiyaar waara. Soo-saareyaashu waxay horumarin karaan alaabadooda sida bey'ad u fiican iyada oo adeegsanaya midabka dabiiciga ah.
8. Qiimaha-wax ku oolka ah:In kasta oo ay tahay dabiici, in kasta oo ay dabiiciga ah tahay budada jaalaha ah ee jaalaha ah waxay ku bixisaa xalka wax ku ool ah oo loogu talagalay soo-saareyaasha cuntada iyo cabitaanka. Waxay ku siinaysaa muuqaal rafcaan ah oo midab jaalle ah ah oo aan loo baahnayn in lagu sameeyo danabyo adag.
Midabka dabiiciga ah ee midabka dabiiciga ah ee jaalaha ah ee jaalaha ah ayaa bixiya dhowr waxtar, oo ay ku jiraan:
1. Dabiiciga iyo dhirta ku saleysan:Buriyaha buluuga ah ee jardiisunahu waxay ka soo baxday geedka beerta, taasoo ka dhigaysa midab dabiici ah oo dabiici ah oo ku saleysan dhirta. Waa ka madax banaan tahay waxyaabaha isku-darka ah iyo waxyaabaha aan dabiiciga ahayn, taasoo ka dhigeysa doorashada la doonayo ee loogu talagalay kuwa raadinaya beddelka dabiiciga ah.
2. Midab jilicsan oo jaalle ah:Midabku wuxuu soosaaraa midab firfircoon oo indhaha ah oo si fiican u qabata alaabo kala duwan. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu wanaajiyo rafcaanka muuqaalka ah ee cuntada, waxyaabaha la isku qurxiyo, iyo alaabada kale ee macaamiisha.
3. Perrices:Budada jaaliyadaha ee jardiisudu waa isku mid oo loo isticmaali karaa codsiyo fara badan oo kala duwan, oo ay ku jiraan cunno iyo cabitaanno, qurxiyo, dawooyinka, dawooyinka, iyo alaabada daryeelka shakhsi ahaaneed. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu midoobo midabyo kala duwan, sida cabitaanno, macmacaan, wax soo saarka caanaha, alaabada la dubay, suugada, iyo ka badan.
4. Xasilooni:Midabka waxaa lagu yaqaanaa xasilloonideeda heer sare ah ee codsiyada kala duwan. Waxay u hortegi kartaa la kulanka iftiinka, kuleylka, iyo isbeddelada ph, taasoo ka dhigeysa inay ku habboon tahay in lagu isticmaalo badeecadaha u baahan nolosha shelf ee salka ku jirta ama soo-gaadhista xaaladaha kala duwan ee deegaanka.
5. Calaamadee sumadda:Iyada oo la sii kordhayo baahida loo qabo in la abaabulo maaddooyinka calaamadaynta, budada jaalaha ah ee jardiisuduhu waxay bixisaa xalka midabaynta dabiiciga ah. Waxaa loo istcimaali karaa in lagu beddelo midabayaasha isku-darka ah oo ay la kulmaan doorbidista macaamiisha ee naqshadaha wax soo saarka dabiiciga ah ee dabiiciga ah.
6. Faa'iidooyinka caafimaad:Midabka dabiiciga ah ee midabka dabiiciga ah ee jaalaha ah ayaa guud ahaan loo arkaa inay tahay mid nabdoon oo ah isticmaalka iyo isticmaalka waxyaabaha la isku qurxiyo. Waa wax aan sun ahayn mana ku jiraan wax walxaha waxyeelada leh. Intaa waxaa sii dheer, waxaa ku jiri kara xeryo badan oo bioleak ah oo laga helo dhirta beerta, oo bixin kara dheefaha caafimaadka ee suurtagalka ah.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in faa'iidooyinka gaarka ah iyo codsiyada ku saabsan budada midabka jaalaha ah ay ku kala duwanaan karto iyada oo ku xidhan qawaaniinta iyo adeegsiga adeegsiyada gobollada ama warshadaha kala duwan.
Power-ka midabka dabiiciga ah ee jaalaha ah wuxuu leeyahay barnaamijyo kala duwan oo codsi ah. Waa kuwan qaar ka mid ah adeegsiga caadiga ah:
1. Cunto iyo cabitaan:Waxaa loo isticmaali karaa inay tahay wakiil midabeysan oo cunno dabiici ah oo ah alaabooyin badan oo la dubay sida alaabada la dubay, macmacaanka, macmacaanka, cabitaannada caadooyinka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iyo waxyaabo kaloo badan. Waxay amaahisay huxan huruud ah oo firfircoon oo ku saabsan badeecada, kor u qaadista rafcaankooda muuqaalka ah.
2.Buriska jaale ee jardiinada ayaa sidoo kale loo isticmaalaa si loo sameeyo waxyaabaha la isku qurxiyo iyo waxyaabaha daryeelka shakhsi ahaaneed. Waxaa laga heli karaa sheyga sida bushimaha, hadhka indhaha, aasaaska, kareemada, lotion, samafalka, bambaanooyinka, bambaanooyinka, iyo waxyaabaha kale ee ay jaalaha ah la doonayo.
3. Daawooyinka:Warshadaha dawooyinka, budada dahabka ah waxaa loo isticmaali karaa midab midab leh kiniiniyada, kaabsalka, kaabashka, iyo waxyaabaha kale ee dawooyinka lagu wanaajiyo muuqaalkooda iyo gargaarkooda aqoonsiga wax soo saarka.
4. Alaabta guryaha:Qaar ka mid ah alaabada guryaha, sida shumacyada, saabuunta, saabuunta, saabuunta, iyo nadiifinta alaabta, waxaa ku jiri kara budada midabka jaalaha ah ee jardiinooyinka sida wakiilka midabaynta ah si ay u sameeyaan muuqaal rafcaan ah.
Waxaa xusid mudan in arjiga gaarka ah iyo heerka midabka midabka ay ku kala duwanaan karto iyadoo kuxiran badeecada, shuruudaha sharciyeynta, iyo hooska la doonayo ee jaalaha ah. Had iyo jeer raac tilmaamaha iyo qawaaniinta u adeegsada ee ay dejiso maamulka maxalliga ah oo la tasho qaabarayaasha wax soo saarka ama soo-saareyaasha codsiyada gaarka ah.
Habka wax soo saarka ee midabka dabiiciga ah ee midabka dabiiciga ah ee jaalaha ah ayaa lagu soo koobi karaa talaabooyinka soo socda:
1. Beerista:Jannoaria Jasaminoids, geedka uu midabka ka soo baxayo, ayaa lagu beerayaa gobollada beeraha ku habboon. Warshaddan waxaa lagu yaqaanaa ubaxyada jaalaha-jaalaha ah.
2. Goynta:Ubaxyada geedka beerta ayaa si taxaddar leh loo goosan karaa. Waqtiga goosashada waa mid muhiim u ah, maadaama ay saameynayso tayada iyo tirada midabka laga helo.
3. Soo saarida:Ubaxyada la goostay ayaa loo qaadaa xarunta soo saarista, halkaas oo ay ku maraan hannaanka soo saarista xalka ah. Hawshani waxay ku lug leedahay ku-mayridda ubaxyada ku habboon dareeraha ku habboon, sida ethanol, si loo soo saaro midabka jaalaha ah.
4. Qirashada:Qalinka ay ku qoran tahay midabka la soo saaray ayaa markaa la sifeeyaa si meesha looga saaro wixii cilado ah, shey dhirta, ama walxaha dheellitirka ah.
5. U fiirsashada:Xalka la sifeeyay ayaa lagu urursan yahay iyadoo la adeegsanayo habab sida uumiga ama jahwareerka faquuqa si loo yareeyo waxyaabaha ka kooban oo ay ka helaan xalka midabka sifeylka.
6. Daahirinta:Si loo sii daayo midabka, habraacyada sida roobka, centrifle, iyo xargaha ayaa loo sameeyaa si looga saaro wixii wasakhda ah ee haray ama walxaha aan loo baahnayn.
7. Qalajinta:Xalka midabka la daahiriyey ayaa markaa la qalajiyey si looga saaro wixii raad ah oo ka harsan ee dareeraha, taasoo dhalisay abuurista midab budo ah.
8. Milkiilin / shiilid:Midabka qalalan waa la qaboojiyaa ama dhul si loo helo budo ganaax ah. Tani waxay xaqiijineysaa cabirka unugyada labiska iyo guryaha kala firidhsan.
9. Baakadaha:Buriyada jaalaha ee jaalaha ah ee jaalaha ah ayaa si taxaddar leh u xirxiran weel ku habboon ama waxyaabo baakado ah si loo ilaaliyo tayadeeda oo ay ka hortagaan faddaraynta.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in hanaanka wax soo saarka gaarka ahi uu ku kala duwanaan karo iyadoo kuxiran soo-saaraha iyo farsamooyinka gaarka loo leeyahay. Intaa waxaa sii dheer, tillaabooyin xakameyn tayo leh oo adag ayaa inta badan la hirgaliyaa inta lagu gudajiro howlaha wax soo saarka si loo hubiyo joogteynta iyo daahirnimada midabka.
Muujin
100kg, 3-5 maalmood
Albaabka adeegga albaabka ayaa si fudud u soo qaadaya alaabada
By badda
In ka badan300kg, ku dhawaad 30 maalmood
Dekadda loogu talagalay Diyaaradda Xirfadlaha Adeegga Dekadda ee loo baahan yahay
Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegada Diyaaradaha ee Diyaaradda Aqalka Diyaaradaha ee Diyaaradda ayaa loo baahan yahay
Midabka dabiiciga ah ee midabka dabiiciga ah ee jaalaha ah waxaa lagu caddeeyey dabiici ahaan, BRC, ISO, Xalaal, Kosher, iyo Shahaadooyinka HACCP.
In kasta oo midabka dabiiciga ah ee raashinka dabiiciga ah ee budada jaalaha ahi leedahay faa'iidooyin badan, waxaa jira dhowr khasaacyin badan oo faa'iido darrooyin ah oo la tixgalinayo:
1. Qiimaha: midabayaasha dabiiciga ah, oo ay ku jiraan budada jaalaha ah ee jardiinada, waxay noqon kartaa qaali marka la barbar dhigo waxyaabaha kale ee isku-darka ah. Habka wax soo saarka iyo dhajinta ka kooban maaddooyinka dabiiciga ah ayaa gacan ka geysan kara qarashaadka sare, kaas oo saameyn ku yeelan kara qiimaha ugu dambeeya ee badeecadaha ku daraya midabkan.
2. Deganaanshaha xadidan ee xaaladaha qaarkood: In kasta oo midabka lagu yaqaan deganaanshaheeda ee codsiyada kala duwan, waxaa laga yaabaa inay xaddidyo xaaladaha aadka u daran. Tusaale ahaan, soo-gaadhista heerkulka sare, heerarka aadka u daran, ama kaydinta daba dheeraada ayaa sababi kara nabaad-guurka ama yareeya midabka jaalaha ah.
3. Feejignaanta xoojinta midabka Tani waxay caqabad ku noqon kartaa joogtaynta hadhka midabada ee isdaba-joogga ah ee badeecadaha u baahan u dhigma midabka saxda ah.
4. Xasaasiyadda iftiinka: Sida midabayaal badan oo dabiici ah, burooyinka budada ah ee jardiisudu waxay u nugul tahay iftiinka. Soo-gaadhista daba dheeraatay ee iftiinka qorraxda ama iftiinka aan dabiiciga ahayn ee adag ayaa sababi kara in la soo baxo ama isbeddelo midab leh, suurtagalnimada saameynta muuqaalka badeecada waqti ka dib.
5. Xaddidaadaha Sharci-dejinta: Isticmaalka midabaynta dabiiciga ah, oo ay ku jiraan budada jaalaha ee jardiinada, waxaa laga yaabaa in lagu xakameeyo xayiraadaha sharciyeynta ee dalal kala duwan ama gobolyo kala duwan. Tani waxay saameyn ku yeelan kartaa heerarka adeegsiga la oggol yahay ama u baahan karo talaabooyin u hogaansan sharciyeynta marka la adeegsanayo midabkan cuntada, dawooyinka, ama waxyaabaha la isku qurxiyo.
. Isticmaalayaashu waa inay ka warqabaan wixii xasaasiyad ah ee suuragalka ah oo sameeya baaritaan sax ah ka hor inta aan lagu darineynin midabkan wax soo saarkooda.
Waa muhiim in laga fiirsado faa iidooyinkaan dartiis ee ku saabsan kuwan oo ay weheliso dheefaha markay qiimeynayaan ku habboonaanta ku habboonaanta midabka dabiiciga ah ee midabka jaalaha ah ee codsiyada midabka leh ee jaalaha ah.
