Budada Oligopeptide oo tayo sare leh
Qamadiga oligopeptide budadawaa nooc ka mid ah peptide oo ka soo jeeda borotiinka sarreenka. Waa silsilad gaaban oo amino acids ah oo lagu helo qayb qayb ahaan hydrolysis ee borotiinka sarreenka. Qamadiga oligopeptides waxaa lagu yaqaanaa cabbirkooda molecular yar, taas oo u oggolaanaysa in si sahlan loo nuugo jirka. Inta badan waxaa loo isticmaalaa kaabayaasha, cuntooyinka shaqada, iyo alaabta daryeelka maqaarka faa'iidooyinkooda caafimaad ee suurtagalka ah. Qamadiga oligopeptides ayaa la rumeysan yahay inay taageeraan soo kabashada murqaha, kor u qaadaan wax soo saarka kolajka, iyo kor u qaadista caafimaadka maqaarka.
| Walxaha | Heerarka |
| Muuqashada | Budada Fiican |
| Midabka | caddaan shiidan |
| Qiimayn (ku salaysan qalalan) | 92% |
| Qoyaanka | <8% |
| Dambas | <1.2% |
| Cabbirka mesh pass 100 mesh | >80% |
| Barootiinno (Nx6.25) | >80% / 90% |
Alaabta oligopeptide qamadiga ayaa caadi ahaan leh sifooyinka soo socda:
• Alaabooyinka oligopeptide-ka sarreenka ah waxay bixiyaan faa'iidooyin nafaqo iyagoo siinaya asiidhyada amino ee muhiimka ah.
• Waxa loo suuq geeyaa si ay u taageeraan soo kabashada murqaha oo ay u yareeyaan xanuunka ka dib jimicsiga.
• Alaabooyinka qaarkood waxay sheeganayaan inay kor u qaadaan wax soo saarka kolajka ee maqaarka, kor u qaada barti iyo yaraynta laalaabyada.
• Xajmigooda molecular yar ayaa u oggolaanaya inuu si fudud u nuugo jirka.
• Qamadiga oligopeptides ayaa loo heli karaa noocyo kala duwan, sida kaabis, cuntooyin shaqaynaya, iyo alaabta daryeelka maqaarka, oo bixiya doorashooyin badan oo codsi ah.
• Qamadiga oligopeptides waa isha amino acids lagama maarmaanka u ah hababka noole ee kala duwan.
• Waxaa la rumeysan yahay inay taageeraan soo kabashada muruqa, yareeyaan xanuunka, iyo caawinta koritaanka murqaha iyo hagaajinta.
• Qaar ka mid ah acids amino ee ku jira oligopeptides-ka sarreenka ayaa laga yaabaa inay taageeraan caafimaadka dheefshiidka, gaar ahaan daacadnimada xuubka mindhicirka.
• Qamadiga oligopeptides waxa laga yaabaa inay gacan ka geysato isku-dhafka kolajka, kor u qaada barti maqaarka iyo adkaanta.
• Qaar ka mid ah oligopeptides-ka sarreenka ah ayaa laga yaabaa inay lahaadaan sifooyin ka hortag ah, oo ka caawinaya inay ka takhalusaan xag-jirrada xorta ah ee jirka.
Alaabta oligopeptide heat waxay ka helaan codsiyo dhinacyo kala duwan ah, oo ay ku jiraan:
• Warshadaha Cuntada iyo Cabbitaannada:Wheat oligopeptides waxaa loo isticmaalaa cuntooyinka iyo cabitaanada shaqeynaya si kor loogu qaado muuqaalkooda nafaqeynta.
•Nafaqada Ciyaaraha:Waxay caan ku yihiin nafaqeynta ciyaaraha si ay u caawiyaan soo kabashada muruqa iyo nafaqada jimicsiga ka dib.
•Daryeelka maqaarka iyo waxyaabaha la isku qurxiyo:Daryeelka maqaarka iyo alaabta la isku qurxiyo waxay ku daraan oligopeptides qamadi si ay u helaan kolajka-kicinta.
•Nafaqooyinka iyo Kaabayaasha:Qamadiga oligopeptide-ka laga soosaaray ama kaabista waxa loo suuq geeyaa guud ahaan fayoobida iyo xaaladaha caafimaad ee gaarka ah.
•Quudinta Xoolaha iyo Biyaha:Waxaa loo isticmaalaa sidii wax lagu daro nafaqeynta ee xoolaha iyo quudinta aquaculture si kor loogu qaado koritaanka iyo caafimaadka.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in qawaaniinta gaarka ah iyo tilmaamaha ay ku kala duwan yihiin waddan ahaan marka loo eego isticmaalka oligopeptides-ka sarreenka ee codsiyada kala duwan. Had iyo jeer hubi u hoggaansanaanta xeerarka deegaanka ka hor inta aanad isticmaalin ama suuqgeyn wax alaab ah oo ay ku jiraan oligopeptides qamadi.
Habka wax-soo-saarka ee oligopeptides-ka sarreenku wuxuu caadi ahaan ku lug leeyahay dhowr tillaabo. Halkan waxaa ah dulmar guud oo ku saabsan sida loo soo saaro oligopeptides-ka sarreenka:
Soo saarid
→ Hydrolysis
→Hydrolysis enzymatic
→Hydrolysis kiimikaad
→Halsano
→Sifaynta iyo Nadiifinta
→Qalajinta iyo budada
Waxaa muhiim ah in la ogaado in habka wax soo saarka gaarka ah uu kala duwanaan karo iyadoo ku xiran soo saaraha iyo sifooyinka la rabo ee oligopeptides ee sarreenka. Waxa kale oo ay mudan tahay in la sheego in wax soo saarka oligopeptides-ka sarreenka ah ee laga helo gluten sarreen laga yaabo inaysan ku haboonayn shakhsiyaadka qaba xanuunka gluten-la'aanta ama cudurka baruurta, maadaama borotiinka gluten uu ku sii jiro badeecada ugu dambeysa.
Kaydinta: Ku hay meel qabow, qalalan, oo nadiif ah, Ka ilaali qoyaanka iyo iftiinka tooska ah.
Xidhmada badan: 25kg / durbaan.
Waqtiga Hogaaminta: 7 maalmood kadib dalabkaaga.
Nolosha shelf: 2 sano.
Fiiro gaar ah: Tilmaamaha gaarka ah sidoo kale waa la gaari karaa.
20kg/bac 500kg/pallet
Baakadaha la xoojiyay
Ammaanka saadka
Express
Ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaab ilaa albaab si fudud alaabta looga soo qaadan karo
By Badda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dekadda ilaa iyo dakadda waxa loo baahan yahay dilaaliinta nadiifinta xirfada leh
By Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegida dayuuradaha ilaa madaarka dallaalka nadiifinta xirfadlayaasha ah ayaa loo baahan yahay
Qamadiga Oligopeptidewaxaa lagu shahaadeeyay NOP iyo EU organic, shahaado ISO, shahaado HALAL, iyo shahaado KOSHER.
Iyadoo alaabooyinka oligopeptide ee sarreenka ah guud ahaan loo tixgeliyo inay badbaado u yihiin isticmaalka, waxaa jira dhowr taxaddar oo maskaxda lagu hayo:
Xasaasiyadda:Qamadigu waa xasaasiyadda caadiga ah, iyo shakhsiyaadka leh xasaasiyadda qamadiga ama dareenka waa inay taxaddaraan marka ay cunayaan alaabada ay ku jiraan oligopeptides-ka sarreenka. Xaaladahan oo kale, waxaa lagu talinayaa inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ka hor inta aanad isticmaalin alaabta oligopeptide ee sarreenka.
Dulqaad la'aanta Gluten:Shakhsiyaadka qaba cudurka baruurta ama dulqaad la'aanta gluten waa inay ogaadaan in oligopeptides-ka sarreenka ay ku jiraan gluten. Gluten waa borotiin laga helo sarreenka wuxuuna u keeni karaa falcelin xun kuwa qaba xanuunada la xiriira gluten. Waa muhiim inaad si taxadar leh u akhrido calaamadaha alaabta oo aad raadiso shahaadooyinka aan lahayn gluten-free haddii loo baahdo.
Tayada iyo Isha:Markaad iibsanayso alaabta oligopeptide ee sarreenka, waxaa muhiim ah in la doorto magacyo sumcad leh kuwaas oo mudnaanta siinaya tayada oo ka soo baxa maaddooyinkooda si masuuliyad leh. Tani waxay gacan ka geysataa hubinta nadiifnimada iyo badbaadada alaabada waxayna yaraynaysaa halista wasakhowga ama sinada.
Qiyaasta iyo Isticmaalka:Raac qiyaasta lagu taliyey iyo tilmaamaha isticmaalka ee ay bixiso soo saaraha. Ka gudubka qiyaasta lagu taliyey ma bixin karto faa'iidooyin dheeraad ah waxayna keeni kartaa saameyn xun.
Isdhexgalka iyo Daawooyinka:Haddii aad leedahay xaalado caafimaad oo hoose ama aad qaadato daawooyin, waxaa lagugula talinayaa inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ka hor inta aanad ku darin oligopeptides qamadi ah jadwalkaaga. Tani waxay gacan ka geysaneysaa in la aqoonsado wax kasta oo is dhexgal ama diidmo ah.
Uurka iyo Naasnuujinta:Macluumaad xaddidan ayaa la heli karaa ee ku saabsan badbaadada oligopeptides-ka sarreenka xilliga uurka iyo naasnuujinta. Waxaa lagu talinayaa inaad kala tashato xirfadle daryeel caafimaad si aad u hesho talo shakhsiyeed xaaladahan.
Sida cunto kabitaan kasta ama badeecad cusub, had iyo jeer waa muhiim in la tixgeliyo duruufaha caafimaad ee shakhsi ahaaneed, dookhyada, iyo la tasho xirfadle daryeel caafimaad haddii loo baahdo.
