Hordhac:
Sannadihii u dambeeyay, caannimada natto, oo ah cunto dhaqameed Japanese ah oo lagu karsado digirta, ayaa kor u kacday sababtoo ah faa'iidooyin caafimaad oo badan. Cuntadan gaarka ah kaliya maaha mid macaan laakiin sidoo kale nafaqo cajiib leh. Boostada baloogga, waxaan ku baari doonaa sababta natto loogu tixgeliyo inuu aad u caafimaad badan yahay waxaanan ka wada hadli doonaa faa'iidooyinka nafaqo ee kala duwan ee ay bixiso.
Faahfaahinta oo dhan, sii akhri
Waa maxay natto?
Natto waxay qani ku tahay nafaqooyinka
Natto waxay u fiican tahay lafahaaga sababtoo ah fitamiin K2
Natto waxay u fiican tahay caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga
Natto waxay u fiican tahay microbiota
Natto waxay xoojisaa habka difaaca jirka
Natto ma soo bandhigtaa wax khatar ah?
Halkee laga helaa natto?
WAA MAXAY NATTO?
Natto waxaa si fudud loogu aqoonsan karaa ur gaar ah, oo xoogaa ur daran, halka dhadhankiisana lagu tilmaamo mid nafaqo leh.
Japan gudaheeda, natto waxaa sida caadiga ah lagu daraa suugo soy ah, iniin khardal ah, chives ama xawaashyo kale waxaana lagu adeegaa bariis la kariyey.
Dhaqan ahaan, natto waxaa la sameeyey iyadoo lagu duuduubay digirta la kariyey ee cawska bariiska, taas oo dabiiciyan ka kooban bakteeriyada Bacillus subtilis oo korkeeda ah.
Samaynta sidaas waxay u ogolaatay bakteeriyada inay khamiiriso sonkorta ku jirta digirta, ugu dambeyntiina waxay soo saartaa natto.
Si kastaba ha ahaatee, bilowgii qarnigii 20aad, bakteeriyada B. subtilis ayaa la aqoonsaday oo go'doomiyay saynisyahano, kuwaas oo casriyeeyay habkan diyaarinta.
Natto waxay u egtahay digir la kariyey oo lagu daboolay filim dhegdheg leh, oo dhalaalaya. Marka natto la isku daro, filimku wuxuu sameeyaa xadhig aan dhammaad lahayn, sida farmaajo baastada ah!
Natto waxay leedahay ur xooggan, laakiin dhadhan dhexdhexaad ah. Waxay leedahay qadhaadh yar iyo dhadhan carro leh, dhadhan nafaqo leh. Jaban, natto waxaa lagu bixiyaa quraacda, baaquli bariis ah, waxaana lagu daray khardal, suugo soy, iyo basasha cagaaran.
Inkasta oo urta iyo muuqaalka natto laga yaabo in ay dadka qaar ka dhigaan, natto joogto ah ayaa jecel oo aan ka heli karin! Tani waxay noqon kartaa dhadhan la helay qaar.
Faa'iidooyinka natto waxaa inta badan sabab u ah ficilka B. subtilis natto, bakteeriyada oo u beddesha digirta fudud ee cuntooyinka superfood. Bakteeriyada ayaa horay looga helay caws bariiska ah, taasoo loo isticmaali jiray in lagu khamiiriyo digirta.
Maalmahan, natto waxaa laga sameeyaa dhaqan la iibsaday.
1. Natto aad buu u nafaqo badan yahay
La yaab ma leh in natto caadi ahaan loo cuno quraacda! Waxay ka kooban tahay tiro badan oo nafaqooyin ah, taasoo ka dhigaysa cunto ku habboon in lagu bilaabo maalinta lugta midig.
Natto waxay hodan ku tahay Nafaqooyinka
Natto waxaa ku jira inta badan borotiin iyo fiber, taas oo ka dhigaysa cunto nafaqo leh oo joogto ah. Waxaa ka mid ah nafaqooyinka badan ee muhiimka ah ee ku jira natto, waxay si gaar ah hodan ugu tahay manganese iyo birta.
| Nafaqooyinka | Tirada | Qiimaha Maalinlaha ah |
|---|---|---|
| Calories | 211 kcal | |
| Protein | 19 g | |
| Fiber | 5.4 g | |
| Calcium | 217 mg | 17% |
| Birta | 8.5 mg | 47% |
| Magnesium | 115 mg | 27% |
| Manganese | 1.53 mg | 67% |
| Vitamin C | 13 mg | 15% |
| Vitamin K | 23 mcg | 19% |
Natto waxa kale oo ku jira xeryahooda bioactive iyo fiitamiinno iyo macdano kale oo muhiim ah, sida zinc, B1, B2, B5, iyo vitamin B6, ascorbic acid, isoflavones, iwm.
Natto aad bay u dheefshiidaa
Soybeans-ka (oo sidoo kale loo yaqaanno digirta soya) ayaa loo isticmaalay in laga sameeyo natto ka kooban waxyaabo badan oo ka-hortagga nafaqeeyayaalka, sida phytates, lectins, iyo oxalates. Nafaqooyinka ka-hortagga waa unugyo xannibaya nuugista nafaqooyinka.
Nasiib wanaag, diyaarinta natto (cunto karinta iyo halsano) waxay baabi'isaa nafaqooyinkan lidka ku ah, taasoo ka dhigaysa soybeanka si fudud inay dheefshiido, nafaqooyinkoodana si fudud loo nuugo. Tani waxay si lama filaan ah uga dhigaysa cunista digirta soy mid aad u xiiso badan!
Natto Waxay Soo saartaa Nafaqooyin Cusub
Waa inta lagu jiro halsano in natto ay hesho qayb weyn oo ka mid ah sifooyinka nafaqada. Inta lagu jiro halsano, b. Bakteeriyada subtilis natto waxay soo saartaa fiitamiino waxayna sii deysaa macdano. Natiijo ahaan, natto waxay ka kooban tahay nafaqooyin ka badan digirta cayriin ama la kariyey!
Nafaqooyinka xiisaha leh waxaa ka mid ah qadar cajiib ah oo fiitamiin K2 (menaquinone). Natto waa mid ka mid ah ilaha dhirta ee ka kooban fitamiinkan!
Nafaqo kale oo u gaar ah natto waa nattokinase, oo ah enzim la soo saaro inta lagu jiro halsano.
Nafaqooyinkan ayaa lagu daraaseeyaa saamaynta ay ku leeyihiin caafimaadka wadnaha iyo lafaha. Akhri si aad wax badan uga barato!
2. Natto waxay xoojisaa lafaha, waxaana mahad iska leh Vitamin K2
Natto waxa laga yaabaa inay wax ka tarto caafimaadka lafaha, maadaama ay tahay il wanaagsan oo calcium iyo vitamin K2 (menaquinone). Laakiin waa maxay dhab ahaantii fitamiin K2? Maxaa loo isticmaalaa?
Faytamiin K2, oo sidoo kale loo yaqaan menaquinone, ayaa leh faa'iidooyin badan wuxuuna si dabiici ah ugu jiraa cuntooyin kala duwan, gaar ahaan hilibka iyo farmaajada.
Faytamiin K wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa dhowr habab oo jirka ah, oo ay ku jiraan xinjirowga dhiigga, gaadiidka kaalshiyamka, nidaaminta insulinta, kaydka dufanka, qoraalka DNA, iwm.
Faytamiin K2, gaar ahaan, ayaa la ogaaday inuu caawiyo cufnaanta lafaha waxaana laga yaabaa inay yareyso khatarta jabka da'da. Faytamiin K2 waxa uu ka qayb qaataa xoogga iyo tayada lafaha.
Waxaa jira ku dhawaad 700 micrograms oo fitamiin K2 ah 100 g oo natto ah, in ka badan 100 jeer in ka badan digirta aan khamiirin. Dhab ahaantii, natto waxay leedahay heerarka ugu sarreeya ee fitamiin K2 adduunka waana mid ka mid ah cuntooyinka kaliya ee dhirta ku salaysan! Sidaa darteed, natto waa cunto ku habboon dadka raacaya cuntada vegan, ama si fudud kuwa ka fogaada cunista hilibka iyo farmaajada.
Bakteeriyada ku jirta natto waa warshado fitamiin yar oo dhab ah.
3. Natto waxay taageertaa caafimaadka wadnaha Mahad Nattokinase
Hubka qarsoodiga ah ee Natto ee lagu taageerayo caafimaadka wadnaha iyo xididada waa ensaymes gaar ah: nattokinase.
Nattokinase waa ensaymes ay abuurtay bakteeriyada laga helo natto. Nattokinase waxay leedahay faa'iidooyin badan waxaana lagu daraaseeyaa sifooyinka xinjirowga lidka ku ah, iyo sidoo kale saameynta ay ku leedahay cudurrada wadnaha iyo xididdada. Haddii si joogto ah loo isticmaalo, natto waxa laga yaabaa inay caawiso dhimista dhibaatooyinka wadnaha iyo xitaa inay caawiso milanka xinjirowga dhiigga!
Nattokinase waxa kale oo lagu daraaseeyaa saamaynta ka hortagga xinjirowga dhiigga iyo dhiig-karka.
Maalmahan, waxaad xitaa heli kartaa nattokinase cunto dheeri ah si ay u taageerto hawlaha wadnaha.
Si kastaba ha noqotee, waxaan doorbidnaa inaan cunno natto si toos ah! Waxay ka kooban tahay fiber, probiotics, iyo dufan wanaagsan oo laga yaabo inay gacan ka geystaan xakamaynta kolestaroolka dhiigga. Natto kaliya maahan cunto soo jiidasho leh laakiin sidoo kale waa ilaaliyaha wadnaha oo awood leh!
4. Natto Waxay xoojisaa Microbiota
Natto waa cunto qani ku ah prebiotics iyo probiotics. Labadan walxood ayaa lama huraan u ah taageeridda microbiota iyo habdhiska difaaca.
Microbiota-ku waa ururin unugyo yaryar oo ku nool sinbiosis oo jidhkeena ah. Microbiota-ku waxa uu leeyahay doorar badan, oo ay ku jiraan ka-difaacidda jidhka cudur-sidaha, dheefshiidka, maaraynta miisaanka, taageeridda habka difaaca jirka, iwm. Microbiota inta badan waa la iloobi karaa ama la iska indhatiraa, laakiin waa lagama maarmaan in ladnaanteena.
Natto Waa Cunto Prebiotic ah
Cuntooyinka prebiotic waa cunto nafaqeeya microbiota. Waxay ka kooban yihiin fiber iyo nafaqooyin, taas oo bakteeriyada gudaha iyo khamiirku jecel yihiin. Markaan quudinno microbiota-keena, waxaan taageernaa shaqadeeda!
Natto waxa laga sameeyay digirta soy, sidaa awgeed waxa ku jira xaddi badan oo fibre-cuno prebiotic ah, oo uu ku jiro inulin. Kuwani waxay taageeri karaan korriinka bakteeriyada wanaagsan marka ay ku jiraan habdhiska dheefshiidka.
Intaa waxaa dheer, inta lagu jiro halsano, bakteeriyadu waxay soo saartaa walxo daboolaya digirta. Walaxdani waxay sidoo kale ku habboon tahay quudinta bakteeriyada wanaagsan ee habka dheef-shiidka!
Natto waa isha Probiotics
Cuntooyinka probiotics-ka waxaa ku jira noole yar-yar, kuwaas oo la xaqiijiyay inay faa'iido leeyihiin.
Natto waxay ka kooban tahay ilaa hal bilyan oo bakteeriya firfircoon halkii garaam. Bakteeriyadani waxay ku noolaan kartaa socdaalkooda habka dheef-shiidka, taas oo u oggolaanaysa inay ka mid noqdaan microbiotayada.
Bakteeriyada ku jirta natto waxay markaas abuuri kartaa dhammaan noocyada kala duwan ee unugyadu, kuwaas oo gacan ka geysta nidaaminta jidhka iyo habka difaaca jirka.
Natto waxay taageertaa habka difaaca jirka
Natto waxa ay gacan ka gaysan kartaa taageeridda habdhiska difaaca jidhkeena dhowr heerar.
Sida kor ku xusan, natto waxay taageertaa microbiota mindhicirka. Microbiota caafimaad leh oo kala duwan ayaa door lama huraan ah ka ciyaara habka difaaca jirka, la dagaalanka cudur-sidaha iyo soo saarida unugyada difaaca jirka.
Intaa waxaa dheer, natto waxaa ku jira nafaqooyin badan oo caawin kara habka difaaca jirka, sida fitamiin C, manganese, selenium, zinc, iwm.
Natto waxa kale oo ku jira xeryahooda antibiyootiga kuwaas oo baabi'in kara cudur-sideyaal badan, sida H. pylori, S. aureus, iyo E. coli. Natto waxa loo isticmaalay sanado badan si loo taageero habka difaaca ee weylaha taranta iyo in laga ilaaliyo caabuqa.
Dadka dhexdiisa, bakteeriyada b. subtilis ayaa lagu bartay saamaynta ilaalinta ee habka difaaca ee waayeelka. Hal tijaabo, ka qaybgalayaasha qaatay b. Subtilis supplements waxay la kulmeen infekshannada neef-mareenka oo yar, marka la barbar dhigo kuwa qaatay placebo. Natiijooyinkani waa kuwo rajo leh!
Natto ma soo bandhigaa wax khatar ah?
Natto waxaa laga yaabaa inaysan ku habboonayn dadka qaarkood.
Sida natto laga sameeyay soybeans, dadka qaba xasaasiyadda soy ama dulqaad la'aanta waa inaysan cunin natto.
Intaa waxaa dheer, soy sidoo kale waxaa loo tixgeliyaa goitrojiin waxaana laga yaabaa inuusan ku haboonayn dadka qaba hypothyroidism.
Tixgelin kale ayaa ah in natto ay leedahay sifooyin xinjirowga lidka ku ah. Haddii aad qaadanayso daawada xinjirowga lidka ku ah, la tasho dhakhtar ka hor inta aanad ku darin natto cuntadaada.
Ma jiro wax qiyaas ah oo fitamiin K2 ah oo lala xiriiriyay wax kasta oo sun ah.
Halkee laga helaa Natto?
Ma doonaysaa inaad isku daydo natto oo aad ku darto cuntadaada? Waxaad ka heli kartaa dukaamo badan oo Asian ah, qaybta cuntada la qaboojiyey, ama dukaamada cuntada dabiiciga ah qaarkood.
Inta badan natto waxaa lagu iibiyaa saxaarad yaryar, qaybo gaar ah. Qaar badan ayaa xitaa la yimaada xawaash, sida mustard ama suugo soy ah.
Si aad tallaabo dheeraad ah u qaaddo, waxa kale oo aad samayn kartaa natto adiga kuu gaar ah guriga! Way fududahay in la sameeyo oo jaban.
Waxaad u baahan tahay kaliya laba maaddooyin: soybeans iyo dhaqanka natto. Haddii aad rabto inaad ku raaxaysato dhammaan faa'iidooyinka natto adoon jabin bangiga, samaynta natto adiga kuu gaar ah ayaa ah xalka ugu fiican!
Alaab-qeybiyaha budada Natto-dabiiciga ah - BIOWAY ORGANIC
Haddii aad raadinayso iibiye jumlo ah oo ah budada natto organic, waxaan jeclaan lahaa inaan kugula taliyo BIOWAY ORGANIC. Halkan waxaa ah faahfaahinta:
BIOWAY ORGANIC waxa ay bixisaa budo dabiici ah oo tayo sare leh oo laga sameeyay soybean aan ahayn GMO taaso marta habka halsano dhaqameed iyadoo la isticmaalayo Bacillus subtilis var. bakteeriyada. Budada natto si taxadar leh ayaa loo warshadeeyay si loo ilaaliyo faa'iidooyinka nafaqada iyo dhadhanka kala duwan. Waa shay ku habboon oo la taaban karo oo loo isticmaali karo codsiyada kala duwan ee cunto karinta.
Shahaadooyinka: BIOWAY ORGANIC waxay hubisaa heerarka tayada ugu sarreeya iyagoo helaya shahaado sumcad leh, sida shahaadooyin dabiici ah oo laga helo hay'ado caddaynaya oo la aqoonsan yahay. Tani waxay dammaanad qaadaysaa in budada natto organic ay xor ka tahay waxyaabaha lagu daro, sunta cayayaanka lagu dilo, iyo noolaha hidde ahaan la beddelay.
Nala soo xidhiidh:
Grace HU (Maareeyaha Suuqgeynta):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Maamule/Maamule):ceo@biowaycn.com
Mareegta:www.biowaynutrition.com
Waqtiga boostada: Oct-26-2023
