Waa maxay Nafaqada Borotiin Bariiska Brown?

Borotiinka Bariiska Buniga ah ee Dabiiciga ah ma yahay Ilo Borotiin oo Dhamaystiran?

Marka ay timaado tayada borotiinka, mid ka mid ah su'aalaha ugu badan ayaa ah in isha borotiinku ay tahay "dhammaystiran" - taasoo la macno ah inay ka kooban tahay dhammaan sagaalka amino acids ee lagama maarmaanka ah oo ku filan. Taariikh ahaan, borotiinnada ku salaysan dhirta badanaa waxaa loo arkaa kuwo aan dhammaystirnayn, laakiin cilmi-baaristii ugu dambeysay ayaa iftiimin cusub ku abuurtay borotiinka bariiska buniga ah.

Borotiinka bariiska buniga ah wuxuu ka kooban yahay dhammaan sagaalka amino acids ee lagama maarmaanka ah, laakiin dhaqan ahaan waxaa loo arkaa mid aan dhammaystirnayn sababtoo ah heerarka hoose ee lysine. Si kastaba ha ahaatee, tani macnaheedu maahan inaysan ahayn ilo borotiin oo qiimo leh. Xaqiiqdii, marka la cuno qayb ka mid ah cunto kala duwan, borotiinka bariiska buniga ah wuxuu si wax ku ool ah uga qayb qaadan karaa daboolida baahiyahaaga amino acid.

Daraasado dhawaan la sameeyay ayaa muujiyay in borotiinka bariiska buniga ah uu waxtar u yeelan karo sida borotiinka whey si uu u taageero koritaanka murqaha iyo soo kabashada marka la cuno xaddi ku habboon. Daraasad muhiim ah oo lagu daabacay Joornaalka Nafaqada ayaa lagu ogaaday in isticmaalka borotiinka bariiska ee la cuno ka dib iska caabbinta uu yareeyo dufanka iyo kordhinta cufnaanta jirka ee caatada ah, heerka sare ee murqaha lafaha, awoodda, iyo xoogga la mid ah borotiinka whey.

Intaa waxaa dheer,Borotiin bariis bunni ah oo dabiici ahWaxay bixisaa faa'iidooyin dheeraad ah. Habka beerista dabiiciga ah wuxuu hubiyaa in bariiska la beero iyada oo aan la isticmaalin sunta cayayaanka ama bacriminta macmal ah, taasoo yareyn karta soo-gaadhista kiimikooyinka waxyeelada leh. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu noqon kartaa kuwa si joogto ah u isticmaala kaabista borotiinka.

Waxaa xusid mudan in inkastoo borotiinka bariiska buniga ah uu wax yar ka hooseeyo asiidhyada amino qaarkood marka loo eego borotiinnada xayawaanka, tan si fudud ayaa loogu magdhabi karaa iyadoo lagu darayo borotiinnada kale ee dhirta ama la cuno ilo kala duwan oo borotiin ah maalintii oo dhan. Tusaale ahaan, isku darka borotiinka bariiska buniga ah iyo borotiinka digirta wuxuu abuuraa muuqaal amino acid ah oo dhammaystiran.

Gunaanad ahaan, inkastoo borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ah uusan ahayn borotiin dhammaystiran macnaha ugu adag, waa ilo borotiin tayo sare leh oo si wax ku ool ah u taageeri kara koritaanka murqaha, soo kabashada, iyo caafimaadka guud marka loo isticmaalo qayb ka mid ah cunto dheellitiran.

Sidee buu borotiinka bariiska buniga ah ula barbar dhigaa borotiinka Whey?

Isbarbardhigga borotiinka bariiska buniga ah iyo borotiinka whey waa mowduuc aad u xiiso badan, gaar ahaan kuwa ka fiirsanaya beddelka dhirta ee ku salaysan kaabayaasha borotiinka dhaqameed. In kasta oo borotiinka whey muddo dheer loo tixgeliyey heerka dahabka ah ee dhismaha murqaha iyo soo kabashada, borotiinka bariiska buniga ah ayaa soo baxay isagoo ah tartan adag.

Astaamaha Aashitada Amino:

Borotiinka Whey waxaa loo yaqaanaa qaab-dhismeedka amino acid-ka oo dhammaystiran iyo qiimaha bayoolojiga oo sarreeya. Gaar ahaan wuxuu qani ku yahay amino acids silsilad laamood leh (BCAAs), gaar ahaan leucine, kaas oo muhiim u ah isku-darka borotiinka murqaha. Borotiinka bariiska buniga ah, inkastoo uu ka kooban yahay dhammaan amino acids-ka lagama maarmaanka ah, wuxuu leeyahay astaamo amino acid oo kala duwan. Gaar ahaan wuxuu ku badan yahay methionine iyo cysteine ​​laakiin wuxuu ka hooseeyaa lysine marka loo eego whey. Si kastaba ha ahaatee, tani daruuri kama dhigayso mid liidata.

Dhismaha Muruqyada iyo Soo Kabashada:

Daraasad cusub oo lagu daabacay Joornaalka Nafaqada ayaa isbarbar dhigtay saameynta borotiinka bariiska iyo borotiinka whey ay ku leeyihiin qaab-dhismeedka jirka iyo waxqabadka jimicsiga. Daraasaddu waxay ogaatay in labada borotiinba ay horseedeen guulo isku mid ah oo ku yimaada dhumucda murqaha iyo xoogga marka la cuno jimicsiga ka dib. Tani waxay soo jeedinaysaa inBorotiinka bariiska buniga ahwaxay noqon kartaa mid waxtar u leh sida whey si loo taageero koritaanka murqaha iyo soo kabashada.

Dheefshiidka:

Borotiinka Whey si dhakhso ah ayuu jirka u nuugaa, taas oo inta badan loo arko faa'iido u leh soo kabashada jimicsiga kadib. Si kastaba ha ahaatee, nuugista degdega ah mararka qaarkood waxay sababi kartaa raaxo la'aan dheefshiidka, gaar ahaan kuwa xasaasiyadda lactose qaba. Dhanka kale, borotiinka bariiska buniga ah guud ahaan si fiican ayaa loo dulqaadan karaa waxaana laga yaabaa inuu u fududaado habdhiska dheefshiidka dadka qaar.

Tixgelinta Xasaasiyadda:

Faa'iido muhiim ah oo ku jirta borotiinka bariiska buniga ah waa dabeecaddiisa aan xasaasiyadda lahayn. Waa mid aan lahayn xasaasiyadaha caadiga ah sida caanaha, soy, iyo gluten, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon kuwa xasaasiyadda cuntada ama xasaasiyadda qaba. Whey, oo laga helo caanaha, kuma habboona kuwa xasaasiyadda caanaha qaba ama kuwa raacaya cuntada vegan.

Saamaynta Deegaanka:

Marka laga eego dhinaca deegaanka, borotiinka bariiska buniga ah guud ahaan wuxuu leeyahay raad kaarboon oo hooseeya marka loo eego borotiinka whey. Borotiinnada ku salaysan dhirta ayaa badanaa u baahan ilo yar waxayna soo saaraan qiiqa gaaska aqalka dhirta lagu koriyo oo yar inta lagu jiro wax soo saarka.

Dhadhanka iyo Qaab-dhismeedka:

Borotiinka Whey waxaa badanaa lagu ammaanaa qaab-dhismeedkiisa siman iyo dhadhankiisa wanaagsan, gaar ahaan noocyada dhadhanka leh. Borotiinka bariiska buniga ah wuxuu yeelan karaa qaab-dhismeed xoogaa ka sii badan iyo dhadhan ka sii duwan, kaas oo dadka qaar u baahan karaan inay la qabsadaan. Si kastaba ha ahaatee, badeecooyin badan oo borotiinka bariiska buniga ah ee casriga ah ayaa si weyn u soo hagaagay dhadhanka iyo qaab-dhismeedka.

Cufnaanta Nafaqada:

In kasta oo labada borotiinba ay bixiyaan faa'iidooyinkooda gaarka ah, borotiinka bariiska buniga ah badanaa wuxuu la socdaa nafaqooyin dheeraad ah. Si dabiici ah ayuu uga kooban yahay faybar, kaas oo aan ku jirin borotiinka whey, wuxuuna haysan karaa qaar ka mid ah fiitamiinnada iyo macdanta ku jirta bariiska buniga ah.

Qiimaha iyo Helitaanka:

Taariikh ahaan, borotiinka whey wuxuu ahaa mid aad loo heli karo badanaana ka jaban borotiinka bariiska buniga ah. Si kastaba ha ahaatee, maadaama baahida loo qabo borotiinnada ku salaysan dhirta ay korodhay, borotiinka bariiska buniga ah ayaa noqday mid si fudud loo heli karo oo qiimo jaban lagu heli karo.

Gunaanad ahaan, inkastoo borotiinka whey uu leeyahay faa'iidooyin gaar ah, borotiinka bariiska buniga ah wuxuu u taagan yahay beddel aad waxtar u leh. Waxay bixisaa faa'iidooyin la mid ah dhismaha murqaha iyo soo kabashada, iyadoo faa'iidooyinka dheeraadka ah ay yihiin inay ku salaysan yihiin dhirta, ay ka yar yihiin xasaasiyadda, iyo inay u badan tahay inay deegaanka u fiican yihiin. Doorashada labadaas badanaa waxay ku xiran tahay doorbidyada cuntada ee shakhsi ahaaneed, xasaasiyadda, iyo tixgelinta anshaxa.

 

Waa maxay faa'iidooyinka caafimaad ee laga helo cunista Borotiinka Bariiska Buniga ah ee Dabiiciga ah?

Borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ahwaxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, taasoo ka dhigaysa doorasho aad u fiican kuwa raadinaya inay horumariyaan fayoobaantooda guud iyagoo adeegsanaya kaabista borotiinka. Aan sahamino faa'iidooyinka badan ee ku jira ku darista borotiinkan ku salaysan dhirta cuntadaada.

Koritaanka iyo Dayactirka Muruqyada:

Mid ka mid ah sababaha ugu muhiimsan ee dadku u jeestaan ​​kaabista borotiinka waa inay taageeraan koritaanka murqaha iyo dayactirka. Borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ah ayaa la muujiyay inuu waxtar u leeyahay arrintan. Daraasad lagu daabacay Joornaalka Nafaqada ayaa lagu ogaaday in borotiinka bariiska ee la soocay uu waxtar u leeyahay sida borotiinka whey ee taageera koritaanka murqaha iyo kobaca xoogga marka la cuno ka dib jimicsiga iska caabbinta. Tani waxay ka dhigaysaa ikhtiyaar aad u fiican ciyaartoyda, jirdhiska jirka, iyo qof kasta oo raadinaya inuu ilaaliyo ama kordhiyo cufnaanta muruqyadooda.

Maareynta Miisaanka:

Borotiinku wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa maaraynta miisaanka, borotiinka bariiska buniga ahna kama duwana. Cuntooyinka borotiinka badan leh waxaa lala xiriiriyay kordhinta dheregta, taasoo gacan ka geysaneysa yareynta qaadashada kalooriga guud. Faybarka ku jira borotiinka bariiska buniga ah ayaa sidoo kale gacan ka geysan kara dareenka buuxnaanta, taasoo laga yaabo inay gacan ka geysato xakamaynta miisaanka. Intaa waxaa dheer, saameynta kuleylka ee borotiinka - tamarta loo baahan yahay in lagu dheefshiido oo lagu farsameeyo - ayaa ka sarreysa tan dufanka ama karbohaydraytyada, taasoo suurtagal ah inay kor u qaaddo dheef-shiid kiimikaadka.

Caafimaadka Wadnaha:

Borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ahWaxaa laga yaabaa inay gacan ka geysato caafimaadka wadnaha siyaabo dhowr ah. Marka hore, maadaama uu yahay borotiin ku salaysan dhirta, si dabiici ah ayuu u xor yahay kolestaroolka, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar wadnaha u fiican marka la barbar dhigo borotiinno ku salaysan xayawaanka. Intaa waxaa dheer, daraasado qaar ayaa soo jeediyay in borotiinnada dhirta ay gacan ka geysan karaan hoos u dhigista cadaadiska dhiigga iyo yareynta khatarta cudurrada wadnaha. Faybarka ku jira borotiinka bariiska buniga ah ayaa sidoo kale gacan ka geysan kara caafimaadka wadnaha isagoo gacan ka geysanaya ilaalinta heerarka kolestaroolka caafimaadka qaba.

Xakamaynta Sonkorta Dhiigga:

Isticmaalka borotiinka, oo ay ku jiraan borotiinka bariiska buniga ah, ayaa kaa caawin kara nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga. Borotiinku wuxuu hoos u dhigaa nuugista karbohaydraytyada, taasoo ka caawin karta ka hortagga kororka degdega ah ee sonkorta dhiigga. Tani waxay ka dhigaysaa borotiinka bariiska buniga ah ikhtiyaar wanaagsan kuwa la tacaalaya sonkorowga ama isku dayaya inay ilaaliyaan heerarka sonkorta dhiigga oo deggan.

Caafimaadka Dheefshiidka:

Borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ah waxaa inta badan si fiican u dulqaada kuwa leh habdhiska dheefshiidka ee xasaasiga ah. Si dabiici ah ayuu uga xor yahay xasaasiyadaha caadiga ah sida caanaha, soy, iyo gluten, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon dadka xasaasiyadda cuntada qaba. Faybarka ku jira borotiinka bariiska buniga ah ayaa sidoo kale taageeri kara caafimaadka dheefshiidka isagoo kor u qaadaya dhaqdhaqaaqa mindhicirka caadiga ah iyo quudinta bakteeriyada faa'iidada leh ee mindhicirka.

Sifooyinka antioxidant-ka:

Bariiska buniga ah wuxuu ka kooban yahay antioxidants kala duwan, kuwaas oo qaarkood laga yaabo in lagu hayo borotiinka goonida ah. Antioxidants-kan waxay kaa caawin karaan ilaalinta unugyada waxyeelada ay keenaan xagjirrada xorta ah, taasoo laga yaabo inay yareyso khatarta cudurrada daba-dheeraada ee kala duwan iyo taageeridda caafimaadka guud.

Faa'iidooyinka Deegaanka:

In kasta oo aanay ahayn faa'iido caafimaad oo toos ah, haddana doorashada borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ah waxay gacan ka geysan kartaa caafimaadka deegaanka. Dhaqamada beeraha dabiiciga ah waxay ka fogaadaan isticmaalka sunta cayayaanka iyo bacriminta macmalka ah, kuwaas oo faa'iido u yeelan kara caafimaadka carrada iyo kala duwanaanshaha noolaha. Tani, markeeda, waxay horseedi kartaa dalagyo nafaqo badan leh iyo nidaam deegaan oo caafimaad qaba guud ahaan.

Kala Duwanaanshaha Cuntada:

Borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ah waa mid aad u kala duwan waxaana si fudud loogu dari karaa cuntooyin kala duwan. Waxay ku habboon tahay dadka vegan-ka ah, kuwa khudradda cuna, iyo kuwa raacaya cuntooyinka aan lahayn gluten-ka ama kuwa aan lahayn caanaha. Kala duwanaanshuhu wuxuu u sahlayaa dadka qaba xaddidaadaha cuntada inay daboolaan baahiyahooda borotiinka iyagoon wax u dhimin doorashadooda cuntada.

Gunaanad ahaan,Borotiin bariis bunni ah oo dabiici ahWaxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, laga bilaabo taageeridda koritaanka murqaha iyo maaraynta miisaanka ilaa kor u qaadidda caafimaadka wadnaha iyo fayoobaanta dheefshiidka. Dabeecaddeeda ku salaysan dhirta, oo ay weheliso muuqaalkeeda nafaqada iyo kala duwanaanshaheeda, waxay ka dhigaysaa doorasho aad u fiican kuwa raadinaya inay horumariyaan caafimaadkooda iyagoo adeegsanaya kaabista borotiinka. Sida isbeddel kasta oo cunto ah, waxaa had iyo jeer lagula talinayaa inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ama khabiir cunto oo diiwaangashan si loo hubiyo in borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ah uu la jaanqaado baahiyahaaga caafimaad iyo yoolalkaaga shaqsiyeed.

Bioway Organic waxay u heellan tahay inay maalgashato cilmi-baarista iyo horumarinta si ay si joogto ah u horumariso hababka soo saaristayada, taasoo keentay soosaar dhir casri ah oo wax ku ool ah oo daboolaya baahiyaha macaamiisha ee isbeddelaya. Iyada oo diiradda la saarayo habaynta, shirkaddu waxay bixisaa xalal loo habeeyey iyadoo habaynaysa soosaarka dhirta si ay u buuxiso shuruudaha macaamiisha gaarka ah, iyadoo si wax ku ool ah wax uga qabanaysa qaabaynta gaarka ah iyo baahiyaha codsiga. Iyada oo ka go'an u hoggaansanaanta sharciyeynta, Bioway Organic waxay ilaalisaa heerarka iyo shahaadooyinka adag si loo hubiyo in soosaarka warshadeenu uu u hoggaansamo shuruudaha tayada iyo badbaadada ee lagama maarmaanka ah ee warshadaha kala duwan. Iyada oo ku takhasustay alaabada dabiiciga ah ee leh shahaadooyinka BRC, ORGANIC, iyo ISO9001-2019, shirkaddu waxay u taagan tahay xirfadle ahaan.Soo saaraha borotiinka bariiska buniga ah ee dabiiciga ahDhinacyada xiisaynaya waxaa lagu dhiirigelinayaa inay la xiriiraan Maareeyaha Suuqgeynta Grace HU atgrace@biowaycn.comama booqo boggayaga internetka ee www.biowaynutrition.com si aad u hesho macluumaad dheeraad ah iyo fursado iskaashi.

 

Tixraacyada:

1. Joy, JM, et al. (2013). Saamaynta 8 toddobaad oo ah kaabista borotiinka whey ama bariiska ee qaab-dhismeedka jirka iyo waxqabadka jimicsiga. Joornaalka Nafaqada, 12(1), 86.

2. Kalman, DS (2014). Halabuurka Asiidhka Amino ee Bariiska Buniga ah ee Dabiiciga ah ee Urursan iyo Go'doon Marka la barbar dhigo Urursanka Soy iyo Whey iyo Go'doonsan. Cuntooyinka, 3(3), 394-402.

3. Babault, N., et al. (2015). Kaabista afka ee borotiinnada digirta waxay kor u qaadaa koritaanka dhumucda murqaha inta lagu jiro tababarka iska caabbinta: tijaabo caafimaad oo laba-indho la'aan ah, oo aan kala sooc lahayn, oo lagu xakameynayo placebo iyo borotiinka Whey. Joornaalka Bulshada Caalamiga ah ee Nafaqada Isboortiga, 12(1), 3.

4. Mariotti, F., et al. (2019). Borotiin iyo asiidhyo amino ah oo loogu talagalay caafimaadka aadanaha. Horumarka Nafaqada, 10(suppl_4), S1-S4.

5. Witard, OC, et al. (2014). Heerarka isku-darka borotiinka muruqa Myofibrillar waxay ka dambeeyaan cuntada iyadoo laga jawaabayo qiyaasaha sii kordhaya ee borotiinka whey xilliga nasashada iyo jimicsiga iska caabbinta ka dib. Joornaalka Mareykanka ee Nafaqada Caafimaadka, 99(1), 86-95.

6. Ciuris, C., et al. (2019). Isbarbardhigga Dheefshiidka Borotiinka Cuntada, oo ku salaysan Dhibcaha DIAAS, ee Ciyaartoyda Khudradda iyo kuwa aan Khudradda ahayn. Nafaqooyinka, 11(12), 3016.

7. Hoffman, JR, & Falvo, MJ (2004). Borotiin - Kee baa ugu Fiican? Joornaalka Sayniska Ciyaaraha iyo Daawada, 3(3), 118-130.

8. van Vliet, S., et al. (2015). Jawaabta Sambabada ee Muruqyada Qalfoofka ee Isticmaalka Borotiinka ku salaysan Dhirta iyo Xoolaha. Joornaalka Nafaqada, 145(9), 1981-1991.

9. Gorissen, SHM, et al. (2018). Waxyaabaha ku jira borotiinka iyo halabuurka amino acid ee go'doominta borotiinka dhirta ku salaysan ee ganacsi ahaan laga heli karo. Amino Acids, 50(12), 1685-1695.

10. Reidy, PT, et al. (2013). Kaabista borotiinka waxay leedahay saameyn yar oo ku saabsan la qabsiga murqaha inta lagu jiro tababarka jimicsiga iska caabbinta ee ragga dhallinyarada ah: Tijaabo caafimaad oo laba-indho la'aan ah oo aan kala sooc lahayn. Joornaalka Nafaqada, 143(3), 307-313.