Waa maxay nafaqada borotiinka bariiska bunni?

Miyuu yahay borotiinka bariiska bunni ee noolaha ah ee ilaha borotiinka oo dhameystiran?

Markay tahay tayada borotiinka, mid ka mid ah su'aalaha ugu caansan ayaa ah in isha borotiinka ah "dhammeystiran" - oo macnaheedu yahay inay ka kooban tahay dhammaan sagaalka amino amino ee lagama maarmaanka u ah xaddi ku filan. Taariikh ahaan, borotiinnada ku saleysan dhirta ayaa had iyo jeer loo tixgaliyaa inaysan dhammaystirnayn, laakiin cilmi baaris dhowaan la sameeyay ayaa iftiimisay iftiin cusub oo ku saabsan borotiinka bariiska bunni.

Borotiinka bariiska bunni wuxuu ka kooban yahay dhammaan sagaalka amino amino ee lama huraanka ah, laakiin waxaa caado loo yahay in aan dhameystirnayn oo aan dhameystirneyn sababtuna tahay heerarkiisu hooseeyaa ee Lysine. Si kastaba ha noqotee, tani micnaheedu maahan inay tahay ilo borotiin ah oo qiimo leh. Xaqiiqdii, markii la cuno iyada oo qayb ka ah cunno kaladuwan, borotiinka bariiska bunni wuxuu si wax ku ool ah ugu biirin karaa la kulanka baahiyahaaga amino acid.

Daraasadihii ugu dambeeyay ayaa muujiyay in borotiinka bariiska bunni uu yahay mid wax ku ool ah sida borotiinka wharyeynta ee lagu taageerayo koritaanka muruqyada iyo soo kabashada markii lagu cuno qadar ku habboon. Daraasad dhul ah oo lagu daabacay joornaalka nafaqada ayaa la ogaaday in isticmaalka ciriiriga ka dib ee loo yaqaan 'protein' ee loo yaqaan 'protein' ee loo yaqaan 'proteinka' ee loo yaqaan 'proteince' ee loo yaqaan 'proteque prot' oo ay hoos udhacday cufnaanta jirka oo aad u badan, xoogga, iyo xoogga isbarbardhigaya ee borotiinka borotiinka.

Waxaa intaa dheer,Borotiinka bananka banalka bunniwaxay bixisaa waxtarka dheeraadka ah. Geedi socodka beeraha dabiiciga ahi wuxuu hubiyaa in bariiska uu ku koray iyada oo aan isku dhejin karin sunta cayayaanka lagu buufiyo ama bacrimiyeyaasha, yareynta muuqaalka kiimikada waxyeelada leh. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu noqon kartaa kuwa cuna borotiinka si joogto ah.

Waxaa xusid mudan in inta borotiinka bariiska buroonka burooyinka burooyinku ka hooseeyo acids amino ee qaarkood marka loo eego borotiinnada xoolaha, tan si fudud ayaa loogu magdhabi karaa iyadoo lagu dari karo borotiinnada kale ee geedka ama cunista ilaha borotiinka kala duwan ee maalinta oo dhan. Tusaale ahaan, isku-darka borotiinka bariiska bunni leh oo leh borotiinka digirku wuxuu abuuraa astaan ​​asino acid oo dhammaystiran.

Gabagabadii, halka borotiinka bariiska bunni ah ee dabiiciga ah laga yaabo inuusan noqon borotiin dhammaystiran ee dareenka adag, waa isha borotiinka tayo sare leh ee si wax ku ool ah u taageeri kara koritaanka muruqyada, soo kabashada, iyo guud ahaan caafimaadka marka loo isticmaalo cunno isku dheelitiran.

Sidee buu borotiinka bariiska bunni yahay isbarbardhigayaa borotiinka whary?

Isbarbardhiga ka dhexeeya borotiinka bariiska burka ah iyo borotiinka whaey waa mowduuc daneyn ah, gaar ahaan kuwa ka fiirsada waxyaabaha lagu beddeli karo dhirta ku saleysan kaabisyada dhaqameedyada. In kasta oo borotiinka wheyguuna muddo dheer loo qaddariyo heerka dahabiga ah ee dhismaha murqaha iyo soo kabashada, borotiinka bariiska bunni wuxuu u soo muuqday inuu yahay tartame dabeecad ahaan.

Astaanta amino acid:

Borotiinka whaey waxaa lagu yaqaanaa astaanta guud ee amino acid ee dhammaystiran iyo qiimaha noolaha. Waxay si gaar ah ugu hoysantahay aashitada silsiladaha leh ee Amino Amino (BAS), gaar ahaan Leucine, oo muhiim u ah murqaha borotiinka muruqyada murqaha. Borotiinka bariiska bunni, inta ay ku jiraan dhammaan acids amino amino acids, waxay leedahay astaan ​​asino acid oo kale oo ka duwan. Waxay si gaar ah ugu sareysaa metteione iyo cysteine ​​laakiin hoos udhaca minsine marka loo eego Whey. Si kastaba ha noqotee, tani qasab kuma aha inay ka dhigto mid liita.

Dhismaha muruqyada iyo soo kabashada:

Daraasad sabool ah oo lagu daabacay joornaalka nafaqada marka la barbar dhigo saameynta borotiinka bariiska iyo borotiinka wareysiga jirka iyo waxqabadka jimicsiga. Daraasadda ayaa lagu ogaaday in labada borootadu ay horseedeen faa'iidooyin la mid ah murugada muruqyada iyo xoogga marka la cuno jimicsiga ka dib. Tani waxay soo jeedineysaa taasBorotiinka bariiska bunniwaxay noqon kartaa mid wax ku ool ah sida wax u qabashada koritaanka muruqyada iyo soo kabashada.

Dheefshiidka:

Bogagga whaey ee jidhka waxaa si dhakhso leh u nuugo jirka, oo badanaa loo arko faa iido loogu talagalay soo kabashada shaqo-ka-sooca-ka-sooca. Si kastaba ha noqotee, nuugista deg-degga ah waxay mararka qaarkood sababi kartaa raaxo daro dheefshiidka, gaar ahaan kuwa leh dareenka lactose. Borotiinka bariiska bunni, dhinaca kale, guud ahaan waa loo dulqaadan karaa waana ka sahlan tahay nidaamka dheef-shiidka ee shakhsiyaadka qaar.

Xasaasiyadda xasaasiyadda:

Mid ka mid ah faa'iidada ugu badan ee borotiinka bariiska bunni waa dabeecaddeeda hypoallergen. Waa bilaash oo xasaasiyad caadi ah sida caanaha, soy, iyo gluten, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon kuwa leh dareenka cuntada ama xasaasiyadda. Whey, oo laga soo qaatay caanaha, kuma haboona kuwa xasaasiyadda caano ama kuwa raacaya cuntada vegan.

Saamaynta Deegaanka:

Marka laga eego aragtida deegaanka, borotiinka bariiska bunni wuxuu guud ahaan leeyahay raad-bixiye kaarboon hoose marka loo eego borotiinka whaey. Borotiinnada ku saleysan dhirta ayaa caadi ahaan u baahan ilo yar waxayna soo saaraan qiiqa gaaska cagaaran ee ka yar inta wax soo saarku soosaari lahaa.

Dhadhaminta iyo qaabka:

Bogagga whain ee borotiinka waxaa badanaa lagu amaanayaa jilicsanaanta jilicsan iyo dhadhan fiican, gaar ahaan noocyo dhadhan leh. Borotiinka bariiska bunni wuxuu yeelan karaa waxyar oo jilbis ah iyo dhadhan aad u kala duwan, oo dadka qaarkiis u baahan karaan inay la qabsadaan. Si kastaba ha noqotee, alaabooyin badan oo bariis ah oo bariis ah oo bariis ah oo bayaan ah ayaa si weyn u soo hagaagtay dhadhanka iyo qaab dhismeedka.

Cufnaanta nafaqada:

In kasta oo labada borootas ay bixiyaan faa'iidooyinkooda gaarka ah, borotiinka bariiska bunni wuxuu badanaa la socdaa nafaqooyin dheeri ah. Caadi ahaan waxay ka kooban tahay fiber, kaas oo ka maqan borotiinka whaey, oo laga yaabo inay ka dhigto qaar ka mid ah fiitamiinnada iyo macdanta joojinta bariiska bunni.

Qiimaha iyo helitaanka:

Taariikh ahaan, borotiinka whaey ayaa si aad ah loo heli karaa oo inta badan ka qaalisan borotiinka bariiska bunni. Si kastaba ha noqotee, maadaama baahida loo qabo borotiinnada ku saleysan dhirta ay kordheen, borotiinka bariiska bunni wuxuu noqday mid si dhakhso ah loo heli karo oo si tartan ah loogu qiimeeyo.

Gunaanad, halka borotiinka Whey Page uu leeyahay faa iidooyin gaar ah, borotiinka bariiska bunni wuxuu u taagan yahay bedel aad u wax ku ool ah. Waxay bixisaa faa iidooyin isbarbardhiga dhismaha murqaha iyo soo kabashada, oo ay ku faa'ideystaan ​​ku-saleysan dhirta, hypoalleergic, iyo suurtagalnimada bey'ad aad u fiican. Xulashada udhaxeysa labada qof ee udhaxeeya waxay ku soo dhacayaan shaqsiyaadka cuntada ee shaqsiyadeed, xasaasiyado, iyo tixgelinno anshaxeed.

 

Waa maxay faa iidooyinka caafimaad ee cunista borotiinka bariiska bunni ah?

Borotiinka bananka banalka bunniWaxay bixisaa faa'iidooyin fara badan oo caafimaad ah, taasoo ka dhigeysa ikhtiyaar fiican oo loogu talagalay kuwa raadinaya kor u qaadida guud ahaan wanaagga guud ahaan kabitaanka borotiintooda. Aynu sahaminno faa'iidooyinka badan ee lagu daro borotiinka ku saleysan dhirta ee cuntadaada.

Koritaanka murqaha iyo dayactirka:

Mid ka mid ah sababaha ugu sareeya ee dadku u jeedsadaan kaabista borotiinka ayaa ah in la taageero koritaanka muruqyada iyo dayactirka. Borotiinka bariiska bariiska ee dabiiciga ah ayaa la muujiyey inuu wax ku ool ah arrintan. Daraasad lagu soo daabacay joornaalka nafaqada ayaa lagu ogaaday in borotiinka bariiska go'doominta uu u yahay mid wax ku ool ah sida borotiinka whaey ee lagu taageerayo koritaanka muruqyada iyo xoogga xoogga jimicsiga ka dib jimicsiga caabbinta. Tani waxay ka dhigeysaa ikhtiyaar aad u fiican ciyaartooyda, jirku dhiska, iyo qof kasta oo raadinaya inuu sii wado ama kordhiyo murqaha muruqyada.

Maareynta Miisaanka:

Borotiinku wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa maaraynta miisaanka, iyo borotiinka bariiska bunni ma ahan wax ka reeban. Cunnooyinka borotiinka sare leh ayaa lala xiriiriyay in la kordhiyo, ka caawinta yareynta guud kalori-ka guud. Qiyaasta fiber-ka ee borotiinka bariiska bunni waxay sidoo kale gacan ka geysan kartaa dareenka buuxsashada, oo ay suuragal tahay in lagu caawiyo xakameynta miisaanka. Intaa waxaa sii dheer, saamaynta xad-gudubka ee borotiinka - tamar looga baahan yahay in la dheefshiido oo laga baxo - ayaa ka sarreeya kan dufanka ama karbohaydraytyada, kor u qaadida dheef-shiid kiimikaad.

Caafimaadka wadnaha:

Borotiinka bananka banalka bunniWaxay ku biirin kartaa caafimaadka wadnaha siyaabo dhowr ah. Marka hore, sida borotiinka ku saleysan dhirta, waa si dabiici ah kolestarool-bilaash ah, taasoo ka dhigeysa ikhtiyaar wadne-qalbi leh marka loo eego borotiinnada xayawaanka ku saleysan xayawaanka. Intaa waxaa sii dheer, daraasadaha qaarkood waxay soo jeediyeen in borotiinka dhirta ay gacan ka geysan karaan yareynta cadaadiska dhiigga oo ay yareeyaan halista cudurka wadnaha. Qiyaasta fiber ee borotiinka bariiska bunni waxay sidoo kale gacan ka geysan kartaa caafimaadka wadnaha iyadoo laga caawinayo joogtaynta heerarka kolestaroolka caafimaadka leh.

Xeerka sonkorta dhiigga:

Isticmaalka borotiinka, oo ay kujirto borotiinka bariiska bunni, waxay gacan ka geysan kartaa hagaajinta heerarka sonkorta dhiigga. Borotiinku wuxuu hoos u dhigaa nuugista karbohaydraytyada, kaas oo kaa caawin kara kahortaga daaqadaha degdegga ah ee sonkorta dhiigga. Tani waxay ka dhigeysaa borotiin bariis ah oo bariis ah oo bunni ah ikhtiyaar wanaagsan oo loogu talagalay dadka qaba sonkorowga ama isku dayaya inay joogteeyaan heerarka sonkorta dhiigga ee xasilloon.

CAAFIMAADKA FARSAMADA:

Borotiinka bariiska bariiska ee dabiiciga ah ayaa badanaa loo dulqaadan karaa kuwa qaba nidaamyada dheef-shiidka xasaasiga ah. Waxay dabiici ahaan ka xor tahay xasaasiyadda caadiga ah sida caanaha, soy, iyo gluten, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon dadka qaba dareenka cuntada. Qiyaasta fiber ee borotiinka bariiska ee bunni waxay sidoo kale taageeri kartaa caafimaadka dheef-shiidka iyagoo kor u qaadaya dhaqdhaqaaqa saxarada ee joogtada ah iyo quudinta bakteeriyada xiisaha leh ee faafa.

Guryaha antioxidant:

Bariis bunni waxay ka kooban tahay antioxidants kala duwan, qaar ka mid ah kuwaas oo laga yaabo in lagu hayn karo borotiinka goree. Antioxidants-kaan waxay ka caawin karaan ka ilaalinta unugyada waxyeelada ay sababaan xag-jirnimada bilaashka ah, waxay yareyn karaan halista cudurada raaga ee dheeraada iyo taageerida guud ee caafimaadka.

Faa'iidooyinka Deegaanka:

In kasta oo aanu ahayn gargaar caafimaad oo toos ah, xulashada borotiinka bananka banalka bunni ee noolaha ah waxay gacan ka geysan kartaa caafimaadka deegaanka. Dhaqanka beeraha ee dabiiciga ah Ka fogow isticmaalka sunta cayayaanka lagu buufiyo iyo bacrimiyeyaasha, oo faa'iido u leh caafimaadka carrada iyo noolaha. Tani, taa bedelkeeda, waxay u horseedi kartaa dalagyo nafaqo badan iyo mid ka caafimaad qaba deegaanka.

Awoodda cuntada:

Borotiinka bariiska bariiska ee dabiiciga ah waa mid aad u adag oo si fudud ayaa loogu dari karaa cuntooyin kaladuwan. Waxay ku habboon tahay vegans, khudradda, iyo kuwa soo socda gluten-bilaash ama cuntooyinka bilaashka ah ee caanaha. Tani waxay si sahlan ugu fududeynaysaa shakhsiyaadka xayiraadaha cuntada lagu haqabtiro baahiyahooda borotiintooda iyada oo aan la xallin xulashooyinkooda cuntada.

Gabagabadii,Borotiinka bananka banalka bunniWaxay bixisaa faa'iidooyin badan oo caafimaad, kahortaga taageerida koritaanka muruqyada iyo maaraynta miisaanka si loo dhiirrigeliyo caafimaadka wadnaha iyo wanaagga dheef-shiidka. Dabeecadda ku saleysan dhirta, oo ay weheliso astaanta nafaqada iyo tabarkeeda, waxay ka dhigeysaa xulasho aad u fiican kuwa raadinaya kor u qaadida caafimaadkooda iyada oo loo marayo kabitaankooda borotiintooda. Sida wax isbedel ah oo nafaqo ah, waxaa had iyo jeer lagu talinayaa inaad la tashato xirfadle caafimaad ama diiwaangashan cunto nafaqo leh si loo hubiyo in borotiinka bariiska bunni ah ee dabiiciga ah uu la jaan qaadayo baahiyahaaga caafimaad iyo yoolalkaaga shaqsiyeed.

Biyo-dabiiciga ah waxaa loo hibeeyay maalgashiga cilmi baarista iyo horumarka si kor loogu qaado geedidaheena soo saarida, taasoo dhalisay in la soo saaro geesaha-geedaha goynta iyo geedaha tabar-dhiska ah ee loo yaqaan 'dhirta' ee macaamiisha. Iyada oo diirada la saarayo habeynta, shirkaddu waxay bixisaa xalal ku habboon iyada oo la habeeyo soosaarka geedka si loo buuxiyo shuruudaha macaamiisha ee gaarka ah, wax ka qabashada qaab dhismeedka gaarka ah, codsi u baahan si wax ku ool ah. Waxaa ka go'an u hoggaansanaanta sharciyeynta, bayoodicinic-ka dabiiciga ah, waxay taageertaa heerarka adag iyo shahaadooyinka si loo hubiyo in geedkayagu uu u hoggaansamo shuruudaha aasaasiga ah ee tayada iyo badbaadada ee warshadaha kala duwan. Ku takhasusay badeecooyinka dabiiciga ah ee leh BRC, dabiiciga, iyo ISO9001-2019, shirkadda ayaa u taagan sidii xirfadle ahaanSoosaaraha Brown Brown Brown Brown Brothoud. Xisbiyada xiiseynaya waxaa lagu dhiirigelinayaa inay la xiriiraan maamulaha suuqgeynta Grand Hu atgrace@biowaycn.comAma booqo websaydhkeena ah www.biowoowuntutrition.com wixii macluumaad dheeri ah iyo fursado iskaashi.

 

Tixraacyada:

1. Farxad, Jm, et al. (2013). Saamaynta 8 toddobaad ee Weyd-ga qabay ama kabitaan bariis ah oo ku kabashada ah ee ku saabsan halabuurka jirka iyo waxqabadka jimicsiga. COURS COURS, 12 (1), 86.

2. Kalman, DS (2014). Halabuurka amino acid ee amino acid ah oo ku saabsan borotiinka bananka bananka bananka bunni ee bunni ah iyo go'doomin marka loo eego soy iyo whey u fiirso oo go'doomiyaa. Cunnooyinka, 3 (3), 394-402.

3. Xayawaanka, N., et al. (2015). Deeqyada digirku waxay kor u qaadaa murqaha muruqyada murqaha inta lagu gudajiro tababarka caabbinta: laba-indhood oo indho la'aan ah, oo aan kala sooc lahayn, oo aan kala sooc lahayn, oo ay ka mid tahay tijaabada caafimaad. Joornaalka bulshada caalamiga ah ee nafaqada isboortiga, 12 (1), 3.

4. Mariootti, F., et al. (2019). Acids borotiin iyo amino acids ee caafimaadka aadanaha. Horusocodka Nafaqada, 10 (SATE_4), S1-S4.

5. Witrd, oc, et al. (2014). Qiimaha myofibrillar syntresis squesis protesis-ka ee ku xiga oo ka xiga wax ka qabashada kordhinta qaadashada qiyaasta borotiinka whaey ee nasashada iyo ka dib jimicsiga caabbinta. Joornaalka Mareykanka ee nafaqada caafimaad, 99 (1), 86-95.

6. CIURIS, C., ET Al. (2019). Isbarbardhiga ku saabsan dheefshiidka borotiinka cuntada, oo ku saleysan dhakhaatiirta Dibedda, ee khudradda khudradda iyo qudaar la'aanta qudaarta. Nafaqooyin, 11 (12), 3016.

7. Hoffman, JR, & Falvo, Mj (2004). Borotiin - oo ugu fiican? Joornaalka sayniska isboortiga & dawada, 3 (3), 118-130.

8. Van Vliet, S., et al. (2015). Jawaabta is-ka-dhigga muruqyada ee iskeelka ee dhirta dhirta iyo isticmaalka borotiinka xayawaanka ku saleysan xayawaanka. Joornaalka Nafaqada, 145 (9), 1981-1991.

9. Marissen, Shm, et al. (2018). Nuxurka borotiinka iyo amino acid amino acid ee borotiinka dhirta ee ku saleysan dhirta ee la heli karo. Amino acids, 50 (12), 1685-1695.

10. Herky, PT, et al. (2013). Kabitaan kaabasho ah ayaa saameyn yar ku leh laqabsashada murqaha inta lagu jiro inta lagu gudajiro jimicsiga jimicsiga ee ragga dhallinyarada ah: labanlaab laba-indho la'aan ah. Joornaalka Nafaqada, 143 (3), 307-313.