Wararka - Badhanka Cad ee Dabiiciga ah ee laga soosaaray Boqoshaada: Antioxidant-ka Dabiiciga ah

I. Hordhac

Boqoshaada badhan cad, oo ah fangaska yaryar ee jilicsan ee badanaa laga eego dhinaca wax soo saarka, waxay leeyihiin nafaqo xooggan. Marka lagu daro qaab wax soo saar ah, faa'iidooyinkooda caafimaad ayaa sii xoogaysanaya. Aan sahamino sababtasoosaarka boqoshaada badhanka cad ee dabiiciga ah waxay u soo baxaysaa sidii awood dabiici ah oo ka hortagta oksaydhka iyo sida ay u taageeri karto fayoobaantaada guud.

Faa'iidooyinka Antioxidant-ka Awoodda leh ee Soosaarka Boqoshaada

Soo saarista boqoshaada waxay dareen weyn ka heshay warshadaha caafimaadka iyo fayoobaanta, waana sabab wanaagsan. Boqoshaada badhan cad, gaar ahaan, waxaa ka buuxa antioxidants kuwaas oo ka caawiya jirka inuu ka ilaaliyo walbahaarka oksaydhka iyo dhaawaca unugyada. Antioxidants-kan waxay door muhiim ah ka ciyaaraan ilaalinta caafimaadka guud iyagoo yareynaya saameynta xagjirrada xorta ah, taasoo ka dhigaysa boqoshaada badhan cad mid qiimo leh oo lagu daro cuntada diiradda saarta fayoobida.

Antioxidants-ka ugu muhiimsan ee laga helo boqoshaada badhanka cad waxaa ka mid ah ergothioneine iyo glutathione. Isku-darkaani si isku mid ah ayuu u shaqeeyaa si uu u dhexdhexaadiyo xagjirrada xorta ah ee waxyeelada leh una taageero caafimaadka guud ee unugyada. Cilmi-baaris ayaa muujisay in ergothioneine, oo badanaa loo yaqaan "fitamiinka cimriga dheer," uu kaa caawin karo ka hortagga hoos u dhaca garashada ee la xiriira da'da iyo cuduro kala duwan oo daba-dheeraada.

Soosaarka boqoshaada ee badhanka cad waxa kale oo uu ka kooban yahay polyphenols iyo flavonoids, kuwaas oo kor u qaada sifooyinka antioxidant-ka. Isku-darka dhirtan waxay la xiriiraan yareynta bararka iyo caafimaadka wadnaha oo wanaagsan. Iyagoo taageeraya jawaab celin barar caafimaad leh iyo kor u qaadista fayoobaanta wadnaha iyo xididdada dhiigga, polyphenols iyo flavonoids ee ku jira boqoshaada badhanka cad waxay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah, taasoo ka dhigaysa soo saarista boqoshaada doorasho qiimo leh kuwa doonaya inay horumariyaan caafimaadka guud iyo fayoobaanta.

Maxaa isku xirasoosaarka boqoshaada badhanka cad ee dabiiciga ahmarka laga reebo waa qaabkeeda xooggan. Markaad ka soo saarto isku-dhafka faa'iidada leh boqoshaada, waxaad heli kartaa qiyaas sare oo ah antioxidants qaab kaabis ah oo ku habboon. Tani waxay sahlaysaa inaad ku darto nafaqooyinkan kor u qaada caafimaadkaaga jadwalkaaga maalinlaha ah.

Sidee Boqoshaada Dabiiciga ah ula dagaallamaan Xagjirnimada Xorta ah ee Jirkaaga?

Xagjirnimada xorta ah waa molecules aan degganayn oo sababi kara walbahaar oksaydh ah oo ku dhaca jirkaaga. Iyadoo wax soo saarka xagjirnimada xorta ah uu yahay mid caadi ah xitaa lagama maarmaan u ah shaqooyinka jirka qaarkood, xad-dhaafka ah wuxuu horseedi karaa dhaawac unugyo ah wuxuuna gacan ka geysan karaa arrimo caafimaad oo kala duwan.

Soosaarka boqoshaada ee badhan cad oo dabiici ah wuxuu u shaqeeyaa sidii gaashaan dabiici ah oo ka dhan ah xagjirrada xorta ah ee waxyeelada leh. Waa kan sida ay u shaqeyso:

-Ka takhalusidda xagjirrada xorta ah:Antioxidants-ka ku jira soosaarka boqoshaada, sida ergothioneine iyo glutathione, waxay ku deeqaan elektaroono si ay u xasiliyaan xagjirrada xorta ah, iyagoo ka hortagaya inay waxyeello u geystaan unugyada iyo DNA-da.

-Taageeridda caafimaadka gacanta:Iyadoo la yareynayo walbahaarka oksaydhka, soosaarka boqoshaada wuxuu ka caawiyaa ilaalinta hufnaanta xuubka unugyada wuxuuna ka ilaaliyaa qaybaha unugyada waxyeelada.

-Horumarinta difaaca antioxidant-ka ee jirka:Qaar ka mid ah iskudhisyada ku jira soosaarka boqoshaada ayaa laga yaabaa inay kiciyaan soo saarista enzymes-ka antioxidant-ka ee jirka, taasoo abuureysa nidaam difaac oo adag oo ka dhan ah xagjirrada xorta ah.

-Yaraynta caabuqa:Astaamaha antioxidant-ka ee soosaarka boqoshaada ayaa kaa caawin kara yareynta bararka daba-dheeraada, kaas oo inta badan lala xiriiriyo walbahaarka oksaydhka iyo xaalado caafimaad oo kala duwan.

Saamaynta isku-darka ah ee ficilladani waa jir adkeysi badan oo si fiican ugu qalabaysan inuu wax ka qabto walbahaarka maalinlaha ah iyo ilaalinta caafimaadka ugu fiican.soosaarka boqoshaada badhanka cad ee dabiiciga ahwaxay noqon kartaa mid qiimo leh oo lagu daro kaydkaaga antioxidant-ka, taasoo taageerta hababka difaaca dabiiciga ah ee jirkaaga.

Maxaad u Dooranaysaa Soosaarka Boqoshaada ee Dabiiciga ah halkii aad ka Dooran lahayd Soosaarka Boqoshaada ee Caadiga ah?

Marka ay timaado soosaarka boqoshaada, organic waa habka loo maro. Waa tan sababta doorashada soosaarka boqoshaada badhan cad oo dabiici ah ay u tahay doorasho aad u wanaagsan:

-Daahirnimo:Boqoshaada dabiiciga ah waxaa lagu beeraa iyada oo aan lahayn sunta cayayaanka ee macmalka ah, sunta cayayaanka, ama bacriminta. Taas macnaheedu waa in soo-saarka ka dhasha uu ka xor yahay haraaga kiimikada ee waxyeelada leh ee baabi'in kara faa'iidooyinka caafimaadka.

-Nafaqo badan:Daraasaduhu waxay muujiyeen in wax soo saarka dabiiciga ah uu badanaa ka kooban yahay heerar sare oo nafaqooyin gaar ah iyo antioxidants ah marka loo eego kuwa caadiga ah ee la beero. Tani waxay u tarjumi kartaa soosaar awood badan.

-Waaritaanka deegaanka:Dhaqanka beeraha dabiiciga ah guud ahaan waa kuwo deegaanka u fiican, iyagoo kor u qaadaya caafimaadka carrada iyo kala duwanaanshaha noolaha. Markaad doorato organic, waxaad taageeraysaa beero waara.

-Ma jiraan GMO-yo:Shahaadada dabiiciga ah waxay hubineysaa in boqoshaada loo isticmaalo soosaarka aysan ahayn GMO, taasoo la jaanqaadeysa doorbidyada macaamiisha badan ee maaddooyinka dabiiciga ah, ee aan wax laga beddelin.

-Xeerarka adag:Badeecadaha dabiiciga ah waa inay u hoggaansamaan heerarka adag ee ay dejiyeen hay'adaha caddeynaya. Tani waxay badanaa keentaa xakameyn tayo sare leh inta lagu jiro habka wax soo saarka.

Intaa waxaa dheer,soosaarka boqoshaada badhanka cad ee dabiiciga ahBadanaa waxaa lagu soo saaraa iyadoo la adeegsanayo habab soo saar jilicsan oo ilaaliya isku-dhafka jilicsan ee mas'uulka ka ah sifooyinka antioxidant-ka. Tani waxay keeni kartaa badeeco laga heli karo oo waxtar badan. Markaad dooranayso soosaar boqoshaada badhan cad oo dabiici ah, raadi badeecooyin ay shahaado ka haystaan ururo sumcad leh. Tani waxay hubinaysaa inaad helayso kaabis tayo sare leh oo bixisa faa'iidooyinka antioxidant-ka ee buuxa ee fangaskaan cajiibka ah ay bixiyaan.

Gunaanad

Soosaarka boqoshaada badhan cad oo dabiici ah wuxuu matalaa xulafo xooggan oo ku jirta raadintaada caafimaad wanaagsan. Sifooyinka antioxidant-ka ee awoodda badan, awoodda ay u leedahay la dagaallanka xagjirrada xorta ah, iyo daahirnimada dabiiciga ah ayaa ka dhigaya mid qiimo leh oo lagu daro nidaam kasta oo caafimaad. Markaad ku darto kaabistan dabiiciga ah jadwalkaaga, waxaad qaadaysaa tallaabo firfircoon oo aad ku taageerayso difaaca jirkaaga iyo kor u qaadista caafimaadka muddada dheer.

Haddii aad xiisaynayso inaad wax badan ka baratosoosaarka boqoshaada badhanka cad ee dabiiciga ahama soosaarka kale ee dhirta, ha ka labalabeyn inaad nala soo xiriirto. Nagala soo xiriirgrace@biowaycn.comWixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan badeecooyinkayaga boqoshaada ee tayada sare leh, ee dabiiciga ah iyo sida ay uga faa'iideysan karaan safarkaaga caafimaad.

Tixraacyada

1. 1. 1. 1. Kalaras, MD, Richie, JP, Calcagnotto, A., & Beelman, RB (2017). Boqoshaada: Ilo qani ah oo ka mid ah antioxidants-ka ergothioneine iyo glutathione. Kimistariga Cuntada, 233, 429-433.
      2. Feeney, MJ, Dwyer, J., Hasler-Lewis, CM, Milner, JA, Noakes, M., Rowe, S., ... & Wu, D. (2014). Hawlaha shir madaxeedka likaha iyo caafimaadka. Joornaalka Nafaqada, 144(7), 1128S-1136S.
      3. Barros, L., Baptista, P., & Ferreira, IC (2007). Saamaynta marxaladda qaan-gaarnimada jirka ee midhaha Lactarius piperatus ee dhaqdhaqaaqa antioxidant-ka oo lagu cabbiray dhowr baaritaan oo bayoolaji ah. Cuntada iyo Sunta Kiimikada, 45(9), 1731-1737.
      4. Barański, M., Średnicka-Tober, D., Volakakis, N., Seal, C., Sanderson, R., Stewart, GB, ... & Leifert, C. (2014). Antioxidant sare iyo heerarka cadmium oo hooseeya iyo dhacdooyinka hoose ee haraaga cayayaanka ee dalagyada si dabiici ah loo beero: dib u eegis suugaaneed oo nidaamsan iyo falanqayn-meta. Joornaalka Nafaqada Ingiriiska, 112(5), 794-811.
      5. Cheah, IK, & Halliwell, B. (2012). Ergothionine; awoodda antioxidant, shaqada jireed iyo doorka cudurka. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Aasaaska molecular ee Cudurada, 1822(5), 784-793.