Budada cawska oat iyo budada cawska qamadigu labaduba waa kaabooyin caafimaad oo caan ah oo laga helay cawska badarka ee da'da yar, laakiin isku mid maaha. In kasta oo ay wadaagaan xoogaa isku mid ah marka la eego nuxurka nafaqada iyo faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah, waxaa jira farqi u dhexeeya labadan budo ee cagaarka ah. Budada cawska oat-ku waxay ka timaadaa geedo yaryar oo oat ah (Avena sativa), halka budada cawska sarreenka laga soo qaatay geedka sarreenka (Triticum aestivum). Mid kastaa wuxuu leeyahay muuqaal nafaqo oo gaar ah iyo faa'iidooyinka suurtagalka ah ee macaamiisha miyir-qabka ah ee caafimaadka. Maqaalkan blog-ka ah, waxaanu si faahfaahsan ugu sahamin doonaa budada cawska ee oat-ga organic, anagoo ka hadlayna su'aalaha caadiga ah oo aan barbar dhigno dhigeeda cawska sarreenka.
Waa maxay faa'iidooyinka budada cawska oat ee organic?
Budada cawska oat-ka dabiiciga ah waxay heshay caan ah sanadihii ugu dambeeyay sababtoo ah muuqaalkeeda nafaqo ee cajiibka ah iyo faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah. Cuntooyinkan cagaarka ah ee super-food waxa ka buuxa fiitamiino, macdanno, iyo antioxidants kuwaas oo taageeri kara guud ahaan fayoobida iyo firfircoonida.
Mid ka mid ah faa'iidooyinka aasaasiga ah ee budada cawska oat-ka organic waa maadada chlorophyll ee sarreeya. Chlorophyll, oo inta badan loo yaqaan "dhiigga cagaaran," waxay la mid tahay haemoglobin ee dhiigga bini'aadamka waxaana laga yaabaa inay gacan ka geysato hagaajinta gaadiidka ogsijiinta ee jirka oo dhan. Tani waxay horseedi kartaa korodhka heerarka tamarta iyo hagaajinta shaqada gacanta. Intaa waxaa dheer, chlorophyll ayaa la muujiyay in ay leedahay sifooyin sun-saarid ah, ka caawinta inay ka saarto sunta iyo biraha culus ee jirka.
Budada cawska ah ee dabiiciga ah ayaa sidoo kale qani ku ah antioxidants, gaar ahaan beta-carotene iyo fitamiin C. Xeryahaas xoogga badan waxay caawiyaan unugyada ka ilaalinta cadaadiska oksaydhka iyo waxyeellada xagjirka ah ee bilaashka ah, taas oo gacan ka geysan karta cudurro kala duwan oo daba-dheeraada iyo gabowga dhicis ah. Isticmaalka joogtada ah eebudada cawska oat waxa laga yaabaa inay taageerto habdhiska difaaca caafimaadka qaba oo kor u qaada cimriga guud.
Faa'iidada kale ee muhiimka ah ee budada cawska oat-ka organic waa saameynta alkalizing ee ay ku leedahay jirka. Cunto-cunista casriga ah ee maanta, dad badan ayaa cuna xad-dhaaf ah cuntooyinka aashitada ah, taas oo u horseedi karta heerka pH ee jirka oo aan dheellitirneyn. Budada cawska oat, oo ah alkaline aad u sarreeya, waxay kaa caawin kartaa inaad ka takhalusto aashitada waxayna kor u qaadeysaa jawi gudaha ah oo dheellitiran. Saamayntan alkalizing ayaa laga yaabaa inay gacan ka geysato hagaajinta dheefshiidka, bararka oo yaraada, iyo guud ahaan caafimaadka oo wanaagsan.
Budada cawska oatku sidoo kale waa il heer sare ah oo laga helo fiber-ka cuntada, taas oo lagama maarmaan u ah ilaalinta nidaamka dheef-shiidka caafimaadka leh. Maadada fiber-ku waxay caawisaa kor u qaadida dhaqdhaqaaqa saxarada caadiga ah, waxay taageertaa korriinka bakteeriyada faa'iido leh ee mindhicirka, waxayna xitaa caawin kartaa maaraynta miisaanka iyada oo kor u qaadeysa dareenka buuxa iyo yaraynta qaadashada kalooriga guud.
Intaa waxaa dheer, budada cawska oat-ga organic waxay ka kooban tahay fiitamiino iyo macdano badan, oo ay ku jiraan birta, kalsiyum, magnesium, potassium, iyo fiitamiinnada B-isku-dhafan. Nafaqooyinkani waxay door muhiim ah ka ciyaaraan hawlo kala duwan oo jidhka ah, laga bilaabo taageeridda caafimaadka lafaha iyo shaqada murqaha ilaa kor u qaadida calaamadaha dareenka saxda ah iyo dheef-shiid kiimikaadka tamarta.
Waxaa xusid mudan in iyada oo budada cawska oat-ku ay faa'iidooyin badan la wadaagto budada cawska sarreenka, waxay leedahay faa'iidooyin gaar ah. Cawska boorashka waxaa guud ahaan loo arkaa inuu leeyahay dhadhan khafiif ah, oo dhadhan fiican leh marka la barbar dhigo cawska sarreenka, taasoo sahlaysa in lagu daro hawl maalmeedka. Intaa waxaa dheer, cawska boorashku waa mid aan lahayn gluten-free, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon kuwa qaba dareenka gluten ama cudurka baruurta, oo ka duwan cawska qamadiga oo laga yaabo inay ku jiraan xaddi gluten ah.
Sidee loo sameeyaa budada cawska oat organic?
Soo saarista budada cawska oat organic waxay ku lug leedahay hab si taxadar leh loo xakameeyay si loo hubiyo tayada ugu sareysa iyo nafaqada. Fahamka sida loo sameeyo cuntooyinka super-food waxay ka caawin kartaa macaamiisha inay qiimeeyaan qiimaheeda oo ay sameeyaan doorashooyin xog ogaal ah oo ku saabsan ku darida cuntadooda.
Socdaalka ee organicbudada cawska oat waxay ku bilaabataa beerashada abuurka miraha. Beeralayda soo saara cawska oat organic waxay u hoggaansamaan dhaqamada beerashada organic adag, taas oo macnaheedu yahay in aan la isticmaalin sunta cayayaanka synthetic, herbicides, ama bacriminta geeddi-socodka koritaanka. Taa baddalkeeda, waxay ku tiirsan yihiin hababka xakamaynta cayayaanka dabiiciga ah iyo bacriminta organic si ay u kobciyaan dhirta yaryar ee oatka.
Abuurka miraha waxaa sida caadiga ah lagu beeraa carro nafaqo leh waxaana loo ogol yahay inay koraan ilaa 10-14 maalmood. Waqtigan gaarka ah waa muhiim sababtoo ah waa marka cawska boorashku uu gaaro qiimaha ugu sarreeya ee nafaqada. Inta lagu jiro muddadan koritaanka, dhirta miraha yar yar waxay maraan habka loo yaqaan isku-dhafka, halkaas oo qanjidhada ugu horreeya ee jirridda ay soo baxdo. Waa lagama maarmaan in la goosto cawska ka hor intaysan dhicin isku-dhafkan, maadaama maadada nafaqadu ay bilaabato inay hoos u dhacdo ka dib.
Marka cawska boorashku uu gaaro dhererka ugu fiican iyo cufnaanta nafaqada, waxaa la goostaa iyadoo la isticmaalayo qalab gaar ah oo loogu talagalay in lagu gooyo cawska iyada oo aan waxyeello loo geysan qaab dhismeedkeeda jilicsan. Cawska dhawaan la jaray ayaa si degdeg ah loogu qaadaa goobta warshadaynta si loo ilaaliyo daacadnimadeeda nafaqeynta.
Goobta farsamaynta, cawska oat-ku wuxuu maraa nidaam nadiifin oo dhamaystiran si looga saaro wasakh kasta, qashin, ama shay shisheeye. Talaabadani waxay muhiim u tahay xaqiijinta nadiifnimada iyo badbaadada badeecada u dambaysa. Nadiifinta ka dib, cawska si taxadar leh ayaa loo kormeeraa si loo hubiyo kaliya tayada ugu sareysa ee loo isticmaalo wax soo saarka budada.
Tallaabada xigta ee geeddi-socodku waa fuuq-bax. Cawska boorashka ee la nadiifiyey waxaa lagu dhejiyaa fuuq-baxayaasha waaweyn halkaasoo ay soo gaarto heerkul hooseeya, caadi ahaan ka hooseeya 106°F (41°C). Habkan heerkulka hooseeya ee qalajinta ayaa muhiim ah maadaama uu ilaalinayo enzymes, fiitamiinnada, iyo nafaqooyinka kale ee xasaasiga ah ee ku jira cawska. Habka fuuqbaxa wuxuu qaadan karaa dhowr saacadood, iyadoo ku xiran qoyaanka cawska iyo heerka qoyaanka ugu dambeeya ee la doonayo.
Marka cawska boorashka si fiican loo qalajiyo, waxa lagu rusheeyaa budo fiican iyadoo la isticmaalayo qalab wax lagu shiido oo khaas ah. Habka wax-shiidka ayaa si taxadar leh loo xakameeyaa si loo gaaro cabbirka walxaha joogtada ah, kaas oo saameeya milanka budada iyo qaabka. Qaar ka mid ah soosaarayaasha ayaa laga yaabaa inay isticmaalaan habka wax lagu shubo ee tillaabooyin badan leh si loo hubiyo in budada ay u fiican tahay oo lebisan tahay intii suurtagal ah.
Waxshiidka ka dib, budada cawska oat-ka waxa la mariyaa imtixaanada xakamaynta tayada si loo xaqiijiyo waxa ku jira nafaqeynta, nadiifnimadeeda, iyo badbaadada. Tijaabooyinkan waxaa ku jiri kara falanqaynta heerarka nafaqada, wasakhowga microbial, iyo jiritaanka wax kasta oo wasakhaysan oo suurtagal ah. Kaliya dufcooyin buuxiya heerarka tayada adag ayaa loo oggolaaday baakooyinka.
Tallaabada ugu dambeysa ee habka wax soo saarka waa baakadaha. Budada cawska oat-ka dabiiciga ah waxaa sida caadiga ah lagu dhex baakadeeyaa weel aan hawadu lahayn ama boorsooyin si looga ilaaliyo qoyaanka iyo iftiinka, taas oo hoos u dhigi karta tayada nafaqada. Soosaarayaal badan ayaa isticmaala baakado mugdi ah ama mugdi ah si ay uga ilaaliyaan budada iftiinka iftiinka.
Waxaa xusid mudan in wax soosaarayaasha qaarkood ay ku dari karaan tillaabooyin dheeri ah oo ku saabsan geeddi-socodkooda, sida qalajinta qaboojinta ama adeegsiga farsamooyin gaar ah si kor loogu qaado astaanta nafaqeynta ee budada ama nolosha shelf. Si kastaba ha ahaatee, mabaadi'da asaasiga ah ee beerashada organic, goosashada taxaddarka leh, qallajinta heerkulka hooseeya, iyo shiididda wanaagsan ayaa ah mid joogto ah inta badan wax soo saarka budada cawska ee oat-ga organic.
Budada cawska oat-ka organic ma ka caawin kartaa dhimista miisaanka?
Awoodda organicbudada cawska oat si loo caawiyo dhimista miisaanku waxay ahayd mawduuc xiiso u leh shakhsiyaad badan oo miyir qaba. Inkastoo aysan ahayn xal sixir ah oo loogu talagalay daadinta pounds, budada cawska oat-ka ee organic waxay noqon kartaa wax dheeraad ah oo qiimo leh oo ku saabsan cunto dheeli tiran iyo qaab nololeed caafimaad leh, taas oo suurtogal ah in ay taageerto dadaalka miisaanka luminta siyaabo dhowr ah.
Mid ka mid ah siyaabaha aasaasiga ah ee budada cawska oat-ka organic ay gacan uga geysan karto dhimista miisaanku waa iyada oo ay ka kooban tahay fiber-ka sare. Fiber-cuntadu waxay door muhiim ah ka ciyaartaa maaraynta miisaanka iyadoo kor u qaadaysa dareenka buuxnaanta iyo yaraynta guud ahaan qaadashada kalooriga. Marka la isticmaalo qayb ka mid ah cuntada ama smoothie, fiber-ka ku jira budada cawska oat-ka ayaa kaa caawin karta hoos u dhigista dheefshiidka, taasoo keenta in si tartiib tartiib ah loo sii daayo nafaqooyinka dhiigga. Tani waxay kaa caawin kartaa xasilinta heerarka sonkorta dhiigga waxayna ka hortagtaa xajinta degdega ah iyo shilalka kuwaas oo badanaa keena cunto badan.
Waxaa intaa dheer, fiber-ka ku jira budada cawska ee oat-ka waxay u dhaqmi kartaa sidii prebiotic, oo nafaqaysa bakteeriyada faa'iidada leh ee mindhicirka. Microbiome mindhicirka caafimaad qaba ayaa lala xiriiriyay maaraynta miisaanka ka wanaagsan iyo caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka. Iyada oo la taageerayo flora mindhicirka ee kala duwan oo dheellitiran, budada cawska oat-ka ayaa laga yaabaa inay si dadban gacan uga geysato dadaalka dhimista miisaanka.
Budada cawska oat-ga dabiiciga ah sidoo kale waa ku yar tahay kalooriyada inta ay nafaqo-cufan tahay. Tani waxay la macno tahay in ay cuntada ku dari karto qiimo nafaqo oo la taaban karo iyada oo aan si weyn loo kordhin qaadashada kalooriga. Shakhsiyaadka raadinaya inay yareeyaan isticmaalka kalooriga iyaga oo hubinaya inay buuxiyaan baahidooda nafaqeynta, ku darista budada cawska oat-ka ee cuntadooda waxay noqon kartaa istiraatiijiyad wax ku ool ah.
Waxa ku jira kolorofil sare ee budada cawska oat waxa kale oo laga yaabaa inay door ka ciyaarto maaraynta miisaanka. Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in chlorophyll ay kaa caawin karto dhimista rabitaanka cuntada iyo xakamaynta rabitaanka cuntada. Iyadoo cilmi baaris dheeraad ah loo baahan yahay si si buuxda loo fahmo habkan, isticmaaleyaal badan ayaa ka warbixiya inay dareemayaan qanacsanaan badan oo ay u nugul yihiin cunto fudud marka si joogto ah loo isticmaalo cuntooyinka hodanka ah ee chlorophyll sida budada cawska.
Intaa waxaa dheer, saamaynta alkalizing eebudada cawska oat jirka waxaa laga yaabaa inuu si dadban u taageero dadaalka dhimista miisaanka. Bey'ad gudaha ah oo aad u acidic ah ayaa lala xiriiriyay bararka iyo khalkhal abuurka dheef-shiid kiimikaadka, kaas oo hor istaagi kara dhimista miisaanka. Adigoo ka caawinaya in la isku dheellitiro heerarka pH ee jirka, budada cawska oat-ka ayaa laga yaabaa inay abuurto jawi gudaha ugu wanaagsan oo loogu talagalay maareynta miisaanka caafimaadka leh.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in iyada oo budada cawska oat-ka organic ay noqon karto qalab qiimo leh oo ku jira safarka miisaanka luminta, waa in aan lagu tiirsanayn habka kaliya ee miisaanka luminta. Miisaanka joogtada ah wuxuu u baahan yahay hab dhammaystiran oo ay ku jiraan cunto dheeli tiran, dhaqdhaqaaq jireed oo joogto ah, hurdo ku filan, iyo maareynta cadaadiska. Budada cawska oat-ka waa in loo eegaa inay tahay shay taageero ah macnahan balaadhan.
Marka lagu daro budada cawska ah ee orgaaniga ah qorshaha miisaan dhimista, waxa fiican in lagu bilaabo qadar yar oo si tartiib tartiib ah loo kordhiyo qaadashada. Tani waxay u oggolaaneysaa jirku inuu la qabsado fiber-ka iyo nuxurka nafaqada ee kordhay. Dad badan ayaa ku guulaysta in ay ku daraan shaaha ama laba budada cawska ah ee oat-ka ah ee subaxa subaxdii, ku daraan caano fadhi, ama walaaqaya maraq iyo salad salad.
Gabagabadii, halka budada cawska iyo budada cawska sarreenka ay wadaagaan qaar la mid ah, waxay yihiin kaabooyin kala duwan oo leh sifooyin u gaar ah. Budada cawska oat-dabiiciga ah waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan oo suurtagal ah, laga bilaabo kor u qaadida qaadashada nafaqada iyo taageeridda sun-saarista ilaa kaalmaynta maareynta miisaanka. Nidaamkeeda wax soo saarku wuxuu hubinayaa in badeecada ugu dambeysa ay sii hayso qiimaha ugu sarreeya ee nafaqada, taas oo ka dhigaysa mid qiimo leh oo ku kordhinaysa qaab nololeed caafimaad leh. Sida kaabitaan kasta oo cunto ah, waxaa lagugula talinayaa inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ka hor inta aanad ku darin budada cawska ah ee dabiiciga ah jadwalkaaga, gaar ahaan haddii aad leedahay wax xaalado caafimaad oo hore u jiray ama aad qaadanayso daawooyin.
Walxaha Dabiiciga ah ee Bioway, oo la aasaasay 2009, waxay nafteeda u hurtay wax soo saarka dabiiciga ah in ka badan 13 sano. Ku takhasusay cilmi-baarista, soo saarista, iyo ka-ganacsiga noocyo kala duwan oo maaddooyin dabiici ah, oo ay ku jiraan Protein Plant Organic, Peptide, khudradda dabiiciga ah iyo budada khudaarta, foornada nafaqada ee budada, iyo in ka badan, shirkaddu waxay haysaa shahaadooyin sida BRC, ORGANIC, iyo ISO9001-2019. Iyadoo diiradda la saarayo tayada sare, Bioway Organic waxay ku faantaa inay soo saarto wax soo saarka dhirta heer sare ah iyada oo loo marayo habab dabiici ah oo waara, hubinta nadiifinta iyo waxtarka. Iyadoo xoogga la saarayo hab-dhaqannada wax-soo-saarka ee waara, shirkaddu waxay ku helaysaa soo-saarkeeda dhirta si mas'uul ka ah deegaanka, iyadoo mudnaanta siinaysa ilaalinta nidaamka deegaanka dabiiciga ah. Sumcad ahaanSoo saaraha Boorashka Budada ah, Bioway Organic waxay rajaynaysaa wada shaqayn suurtagal ah waxayna ku martiqaadaysaa dhinacyada danaynaya inay la xiriiraan Grace Hu, Maareeyaha Suuqgeynta, atgrace@biowaycn.com. Wixii macluumaad dheeraad ah, booqo shabakadooda oo ah www.biowayorganiccinc.com.
Tixraacyo:
1. Mujoriya, R., & Bodla, RB (2011). Daraasad ku saabsan cawska sarreenka iyo qiimaha nafaqada. Sayniska Cunnada iyo Maareynta Tayada, 2, 1-8.
2. Bar-Sela, G., Cohen, M., Ben-Arye, E., & Epelbaum, R. (2015). Isticmaalka Caafimaadka ee Cawska Qamadiga: Dib u eegista farqiga u dhexeeya codsiyada aasaasiga ah iyo kuwa kiliinikada. Dib u eegis-yar oo ku jira Kiimikada Daawada, 15(12), 1002-1010.
3. Rana, S., Kamboj, JK, & Gandhi, V. (2011). Nolosha habka dabiiciga ah-Cawska Qamadiga iyo Caafimaadka. Cuntooyinka shaqeeya ee Caafimaadka iyo Cudurada, 1(11), 444-456.
4. Kulkarni, SD, Tilak, JC, Acharya, R., Rajurkar, NS, Devasagayam, TP, & Reddy, AV (2006). Qiimaynta waxqabadka antioxidant ee sarreenka (Triticum aestivum L.) sida shaqada koritaanka xaaladaha kala duwan. Cilmi-baarista Jir-dhiska, 20 (3), 218-227.
5. Padalia, S., Drabu, S., Raheja, I., Gupta, A., & Dhamija, M. (2010). Awoodda badan ee casiirka cawska (Dhiigga Cagaaran): dulmar. Taariikhdii Saynisyahannada Da'da yar, 1 (2), 23-28.
6. Nepali, S., Wi, AR, Kim, JY, & Lee, DS (2019). Wheatgrass-Derived Polysaccharide Waxay Leedahay Ka-hortagga caabuqa, Ka-hortagga Oxidative iyo Saamaynta Ka-hortagga Apoptotic-ka ee Dhaawaca Cagaarshowga-LPS ee Jiirarka. Cilmi-baarista Jir-dhiska, 33 (12), 3101-3110.
7. Shakya, G., Randhi, PK, Pajaniradje, S., Mohankumar, K., & Rajagopalan, R. (2016). Doorka Hypoglycemic ee cawska iyo saamaynta ay ku leedahay karbohaydraytyada dheef-shiid kiimikaadka ee nooca II jiirka macaanka. Sunta iyo Caafimaadka Warshadaha, 32 (6), 1026-1032.
8. Das, A., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2012). Saamaynta qalajinta barafaysan iyo qalajinta foornada ee sifooyinka antioxidant ee cawska cusub. Joornaalka Caalamiga ah ee Sayniska Cunnada iyo Nafaqada, 63(6), 718-721.
9. Wakeham, P. (2013). Baaritaanka daawada iyo dawooyinka ee casiirka sarreenka (Triticum aestivum L.): Baaritaanka maadada chlorophyll iyo waxqabadka antimicrobial. Saynisyahanka Plymouth Student, 6(1), 20-30.
10. Sethi, J., Yadav, M., Dahiya, K., Sood, S., Singh, V., & Bhattacharya, SB (2010). Saamaynta Antioxidant ee Triticum aestivum (cawska sarreenka) ee cuntada dufanku ku badan tahay ee kadeedka oksaydhka ee bakaylaha. Hababka iyo Natiijooyinka Tijaabada iyo Farmashiistaha, 32(4), 233-235.
Waqtiga boostada: Jul-09-2024
