Cunto isku dheeli tiran ayaa lama huraan u ah ilaalinta caafimaadka wanaagsan, fiber-cuntadu waxa ay door muhiim ah ka ciyaartaa gaaritaanka dheelitirka.Fiber waa nooc ka mid ah karbohaydraytyada laga helo cuntooyinka dhirta ku salaysan sida miraha, khudaarta, badarka oo dhan, iyo digirta.Waxaa lagu yaqaanaa ilaalinta caafimaadka hab-dhiska dheefshiidka, nidaaminta dhaqdhaqaaqa mindhicirka, iyo hoos u dhigista khatarta ah in ay qaadaan cudurrada daba-dheeraada sida cudurrada wadnaha iyo sonkorowga.Inkasta oo ay muhiim tahay, dad badan ayaan cunin fiber ku filan cunto maalmeedkooda.
Ujeedada doodan ayaa ah in la is barbar dhigo laba fiber oo kala duwan oo cunto ah,inuliniyofiber digir, si loo caawiyo shakhsiyaadka inay sameeyaan doorashooyin xog ogaal ah oo ku saabsan fiber-ka ugu fiican ee ku habboon baahidooda cunto.Maqaalkan, waxaan ku baari doonaa sifooyinka nafaqada, faa'iidooyinka caafimaadka, iyo saamaynta ay ku leeyihiin caafimaadka dheefshiidka iyo mindhicirka ee inulin iyo fiber pea.Fahamka kala duwanaanshaha iyo isku ekaanshaha labadan fiilooyinka, akhristayaasha waxay heli doonaan fikrado qiimo leh oo ay ugu daraan cuntooyinkooda si waxtar leh.
A. Qeexida iyo ilaha inulin
Inulin waa nooc ka mid ah faybar milmay oo laga helo dhir kala duwan, gaar ahaan xididdada ama rhizomes.Xididka Chicory waa il qani ah oo inulin ah, laakiin sidoo kale waxaa laga heli karaa cuntooyinka sida muuska, basasha, toonta, dhir, iyo Jerusalem artichokes.Inulin laguma dheefshiido mindhicirka yar, taa beddelkeedana waxay u gudubtaa xiidmaha, halkaas oo ay u dhaqanto sida prebiotic, kor u qaadida koritaanka bakteeriyada faa'iido leh ee mindhicirka.
B. Hantida nafaqada iyo faa'iidooyinka caafimaad ee inulin
Inulin waxa ay leedahay siyaalo nafaqo oo dhowr ah oo ka dhigaya wax ku kordhinta qiimaha leh ee cuntada.Waxay ku yar tahay kalooriyada waxayna saameyn yar ku leedahay heerarka sonkorta dhiigga, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon kuwa maareynaya miisaankooda iyo shakhsiyaadka qaba cudurka macaanka.Sida fiber prebiotic ah, inulin waxa uu caawiyaa ilaalinta dheelitirnaanta caafimaadka leh ee bakteeriyada xiidmaha, taas oo muhiim u ah caafimaadka habdhiska dheefshiidka iyo difaaca.Intaa waxaa dheer, inulin waxa uu la xidhiidhay nuugista nafaqo ee la wanaajiyey, gaar ahaan macdanta sida calcium iyo magnesium.
C. Faa'iidooyinka caafimaad dheefshiidka iyo mindhicirka ee qaadashada inulin
Isticmaalka inulin ayaa lala xiriiriyay dhowr faa'iidooyin caafimaad dheefshiidka iyo mindhicirka.Waxay kor u qaaddaa saxarada caadiga ah waxayna yaraynaysaa calool-istaagga iyadoo kordhinaysa soo noqnoqoshada saxarada waxayna jilcisaa joogtaynta saxarada.Inulin waxa kale oo ay caawisaa in ay yarayso khatarta kansarka mindhicirka iyada oo kor u qaadaysa koritaanka bakteeriyada faa'iidada leh, taas oo iyaduna joojisa koritaanka bakteeriyada waxyeellada leh ee keeni karta caabuq iyo cudur.
A. Fahamka halabuurka iyo ilaha fiber digirta
Fiberka digirtu waa nooc ka mid ah fiber-ka aan milmi karin ee laga soo dheegtay digir, waxaana lagu yaqaannaa maadada fiber-ka iyo karbohaydraytka iyo dufanka ugu yar.Waxaa laga helaa qolofta digirta inta lagu jiro habaynta digir ee alaabta cuntada.Dabeecadeeda aan milmi karin awgeed, fiber-ka digirku waxa uu ku daraa saxaro badan, fududaynta saxarada caadiga ah iyo caawinta caafimaadka dheefshiidka.Intaa waxaa dheer, fiber-ka digirta waa mid aan lahayn gluten-free, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon shakhsiyaadka leh dareenka gluten ama cudurka baruurta.
B. Qiimaha nafaqada iyo faa'iidooyinka caafimaad ee fiber digir
Fiber digirtu waxa ay qani ku tahay faybarka cuntada, gaar ahaan fiber aan milmi karin, kaas oo ka qayb qaata faa’iidooyinka caafimaad ee suurtogalka ah.Waxay taageertaa caafimaadka mindhicirka iyada oo kor u qaadaysa dhaqdhaqaaqa saxarada ee joogtada ah iyo ka hortagga calool-istaagga.Intaa waxaa dheer, maadada fiber-ka sare ee ku jirta fiber-ka digirta waxay gacan ka geysan kartaa maareynta heerarka kolestaroolka, sidaas darteed hoos u dhigista khatarta cudurrada wadnaha.Intaa waxaa dheer, fiber-ka digirta ayaa leh tusaha glycemic hooseeya, taasoo la micno ah inay saameyn yar ku leedahay heerarka sonkorta dhiigga, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon shakhsiyaadka qaba cudurka macaanka.
C. Isbarbardhigga faa'iidooyinka caafimaad ee dheefshiidka iyo mindhicirka ee fiber fiber
Si la mid ah inulin, fiber-fiberku wuxuu bixiyaa faa'iidooyin caafimaad dheefshiidka iyo mindhicirka.Waxay ka caawisaa joogtaynta saxarada waxayna caawisaa ka hortagga xanuunada caloosha sida diverticulosis.Fiber digirku waxa kale oo ay caawisaa ilaalinta microbiome mindhicirka caafimaad qaba iyada oo bixisa jawi saaxiibtinimo oo bakteeriyada faa'iido u leh si ay u koraan, kor u qaadida guud ahaan caafimaadka mindhicirka iyo shaqada difaaca.
A. Nafaqada iyo isku dhafka fiber ee inulin iyo fiber fiber
Inulin iyo fiber digir waxay ku kala duwan yihiin nuxurka nafaqada iyo ka kooban fiber, taas oo saamaysa saamaynta ay ku leeyihiin caafimaadka iyo ku habboonaanta cuntada.Inulin waa fiber milmi leh oo ka kooban fructose polymers, halka fiber-ka digirta uu yahay fibre aan la milmi karin oo siiya bus saxarada.Nooc kasta oo fiber ah ayaa bixiya faa'iidooyin kala duwan waxaana laga yaabaa inay ku habboon tahay shakhsiyaadka leh baahiyo cunto oo gaar ah iyo doorbidid.
B. Tixgelinta baahiyaha cunto ee kala duwan iyo dookhyada
Marka aad dooranayso inta u dhaxaysa inulin iyo fiber pea, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo baahida cuntada iyo doorbidida shakhsi ahaaneed.Shakhsiyaadka doonaya inay maareeyaan miisaankooda, inulin ayaa laga yaabaa in la door bidayo sababtoo ah sifooyinka kalooriyada hoose iyo kuwa hoose ee glycemic.Dhanka kale, shakhsiyaadka doonaya inay hagaajiyaan saxarada caadiga ah iyo ka hortagga calool-istaagga ayaa laga yaabaa inay helaan fiber digirta inay faa'iido badan u leeyihiin sababtoo ah maadada fiber-ka ee aan milmi karin iyo awoodda samaynta bulk.
C. Saamaynta maareynta miisaanka iyo heerarka sonkorta dhiigga
Inulin iyo fiber digir labaduba waxay leeyihiin awood ay ku saameeyaan maareynta miisaanka iyo heerarka sonkorta dhiigga.Kaloriyada hooseeya iyo sifooyinka glycemic index ee hooseeya ee Inulin ayaa ka dhigaya ikhtiyaar ku habboon maaraynta miisaanka iyo xakamaynta sonkorta dhiigga, halka awoodda fiber digirta ay kor u qaaddo dheregista iyo nidaaminta rabitaanka cuntada ay gacan ka geysato doorka suurtagalka ah ee maareynta miisaanka iyo xakamaynta sonkorta dhiigga.
A. Waxyaabaha ay tahay in la tixgeliyo marka lagu daro inulin ama fiber fiber cuntadaada
Markaad ku darto inulin ama fiber fiber gudaha cuntadaada, waxaa jira dhawr arrimood oo ay tahay in la tixgeliyo, oo ay ku jiraan baahiyaha cunto ee shakhsi ahaaneed, ujeedooyinka caafimaadka, iyo xaalad kasta oo dheefshiidka ama dheef-shiid kiimikaadka jira.Waa muhiim inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ama cunto yaqaan diiwaan gashan si loo go'aamiyo ikhtiyaarka fiber ugu habboon ee ku salaysan tixgelinta caafimaadka shakhsi ahaaneed.
B. Talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan isku dhafka fiilooyinka cuntada ee cuntooyinka maalinlaha ah
Isku dhafka inulin ama fiber digirta ee cuntooyinka maalinlaha ah waxaa lagu gaari karaa ilo iyo alaabooyin kala duwan oo cunto ah.Inulin, ku darida cuntooyinka sida xidid chicory, basasha, iyo toonta ee cuntada la kariyo waxay ku siin kartaa il dabiici ah oo inulin ah.Taas beddelkeeda, fiber-ka digirta ayaa lagu dari karaa alaabta la dubay, maraqa, ama maraqa si kor loogu qaado maadada fiber-ka ee cuntada.
C. Soo koobida qodobbada muhiimka ah ee doorashada fiber-ka saxda ah ee baahiyaha cunto ee shakhsi ahaaneed
Marka la soo koobo, doorashada u dhaxaysa inulin iyo fiber fiber waa in lagu saleeyaa baahiyaha cuntada ee shaqsiga ah, hadafyada caafimaadka, iyo doorbidka cuntada.Inulin waxa laga yaabaa inay ku habboon tahay shakhsiyaadka raadinaya inay maareeyaan miisaanka iyo heerarka sonkorta dhiigga, halka fiber-ka digirta laga door bidi karo kor u qaadida joogtaynta mindhicirka iyo caafimaadka dheefshiidka.
Gebogebadii, labadaba inulin iyo fiber pea waxay bixiyaan sifooyin nafaqo oo gaar ah iyo faa'iidooyin caafimaad kuwaas oo kaabi kara cunto dheellitiran.Inulin waxay bixisaa faa'iidooyin prebiotic ah waxayna taageertaa maaraynta miisaanka iyo xakamaynta sonkorta dhiigga, halka fiber-ka digirta ay caawiso horumarinta caafimaadka mindhicirka iyo joogtaynta dheefshiidka.
Waxaa muhiim ah in loo wajaho qaadashada faybarka cuntada iyadoo la eegayo aragti xogaysan oo dheeli tiran, iyadoo la tixgelinayo faa'iidooyinka kala duwan ee ilaha kala duwan ee fiber-ka iyo sida ay ula jaanqaadi karaan baahiyaha iyo doorbidyada caafimaadka shaqsiga.
Ugu dambeyntii, fahamka baahiyaha cunto ee shakhsi ahaaneed ayaa muhiim ah marka la dooranayo fiber ku habboon caafimaadka iyo fayoobaanta ugu fiican.Iyadoo la tixgelinayo yoolalka caafimaadka shakhsi ahaaneed iyo la-talinta xirfadlayaasha daryeelka caafimaadka, shakhsiyaadka waxay sameyn karaan doorashooyin xog-ogaal ah si ay si wax ku ool ah ugu daraan inulin ama fiber fiber cuntooyinkooda.
Marka la soo koobo, doorashada u dhaxaysa inulin iyo fiber fiber waxay ku xidhan tahay shuruudaha cuntada ee shakhsi ahaaneed, ujeedooyinka caafimaadka, iyo doorbidka cuntada.Labada fiiloodba waxay leeyihiin faa'iidooyin nafaqo oo gaar ah iyo faa'iidooyin caafimaad, fahamka kala-soocidaani waxay lama huraan u tahay samaynta go'aan xog ogaal ah.Haddii ay tahay faa'iidooyinka prebiotic ee inulin, maaraynta miisaanka, iyo xakamaynta sonkorta dhiigga, ama taageerada fiber digirta ee caafimaadka mindhicirka iyo joogtaynta dheefshiidka, furaha ayaa ku jira in la waafajiyo faa'iidooyinkan baahiyaha cunto ee shakhsi ahaaneed.Iyadoo la tixgelinayo arrimo kala duwan iyo raadinta hagitaan xirfadeed, shakhsiyaadka waxay si wax ku ool ah ugu dari karaan inulin ama fiber digirta cuntadooda si loo hagaajiyo caafimaadka iyo fayoobaanta.
Tixraacyo:
1. Harris, L., Possemiers, S., Van Ginderachter, C., Vermeiren, J., Rabot, S., & Maignien, L. (2020).Tijaabada Fiber Doofaarka: Saamaynta fibre-gaab cusub ee dheellitirka tamarta iyo caafimaadka mindhicirka ee doofaarka gudaha-metabolomics iyo tilmaamayaasha microbial ee saxarada iyo muunadaha caecal, iyo sidoo kale dheef-shiid kiimikaad iyo VOCs.Isku xirka shabakada: ResearchGate
2. Ramnani, P., Costabile, A., Bustillo, A., iyo Gibson, GR (2010).Daraasad aan kala sooc lahayn, laba-indho la'aan, daraasad isdhaafsi ah oo ku saabsan saameynta oligofructose ee faaruqinta gastric ee aadanaha caafimaadka qaba.Isku xirka shabakada: Cambridge University Press
3. Dehghan, P., Gargari, BP, Jafar-Abadi, MA, & Aliasgharzadeh, A. (2014).Inulin waxay xakameysaa caabuqa iyo dheef-shiid kiimikaadka endotoxemia ee haweenka qaba nooca 2 ee sonkorowga mellitus: tijaabo caafimaad oo la xakameynayo oo la kala soocay.Isku xirka shabakada: SpringerLink
4. Bosscher, D., Van Loo, J., Franck, A. (2006).Inulin iyo oligofructose sida prebiotics ee ka hortagga caabuqyada mindhicirka iyo cudurrada.Isku xirka shabakada: ScienceDirect
5. Wong, JM, de Souza, R., Kendall, CW, Emam, A., & Jenkins, DJ (2006).Caafimaadka mindhicirka: halsano iyo asiidh dufan leh silsilad gaaban.Isku xirka shabakada: Dib u eegista Dabeecada Gastroenterology & Hepatology
Nala soo xiriir:
Grace HU (Maareeyaha Suuqgeynta)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Maamule/Maamule)ceo@biowaycn.com
Mareegta:www.biowaynutrition.com
Waqtiga boostada: Febraayo-23-2024
