Cunno dheellitiran ayaa muhiim u ah joogtaynta caafimaadka wanaagsan, iyo fiberka cuntada ayaa door muhiim ah ka ciyaara sidii loo gaari lahaa dheelitirkaan. Fiberku waa nooc kaarbohaydrayt ah oo laga helo cuntooyinka ku saleysan dhirta sida miraha, khudradda, iyo miraha oo dhan, iyo digiraha. Waxaa lagu yaqaanaa in lagu hayo nidaamka dheef-shiidka ee caafimaad qaba, nidaaminta dhaqdhaqaaqa mindhicirka, iyo hoos u dhigida halista cudurka cudurada daba-dheeraada sida cudurka wadnaha iyo sonkorowga. In kasta oo ahmiyaddeeda, dad badani kuma ekaadaan fiber ku filan cuntooyinkooda maalinlaha ah.
Ujeedada wadahadalkan ayaa ah in la isbarbar dhigo laba fiilo oo kale oo nafaqo leh,gudaha, iyohabar digi lahayn, in laga caawiyo shakhsiyaadka inay sameeyaan xulashooyin xog ogaal ah oo ku saabsan nooca ugu habboon ee ku habboon baahiyahooda cuntada. Qodobkan, waxaan sahmi doonnaa guryaha nafaqada leh, dheefaha caafimaadka, iyo saameyn ku yeelashada dheef-shiidka iyo caafimaadka mindhicirka ee gudaha iyo finabka digirta. Anigoo fahamnaya kala duwanaanshaha iyo waxyaabaha isku midka ah ee u dhexeeya labadan fiilo, akhristayaasha ayaa ka heli doona aragtiyo qiimo leh inay ku daraan cuntooyinkooda si wax ku ool ah.
A. Qeexitaan iyo ilaha gudaha
INUININ waa nooc ka mid ah fiber-ka midaysan ee laga helo dhirta kala duwan, gaar ahaan xididada ama rhizomes. Xididka chicory waa il hodanta ah oo ah inlinin, laakiin waxaa sidoo kale laga heli karaa cunnooyinkaas sida moos, basasha, geesaha, dhir, iyo Yeruusaalem artichokes. Inlin lagu dheefshiido xiidmaha yar-yar oo halkii ay u gudbineysaa xiidanka, halkaas oo ay u shaqeyso sidii dib-u-habeyn, kor u qaadida koritaanka bakteeriyada faa iidada leh ee ku jirta xiidmaha.
B. Guryaha nafaqada iyo faa'iidooyinka caafimaad ee gudaha
INUININ waxay leedahay dhowr guryo oo nafaqo ah oo ka dhigaya mid qiimo leh oo lagu daro cuntada. Waxay ku yar tahay kalooriyeyaasha waxayna saameyn yar ku leedahay heerarka sonkorta dhiigga, taasoo ka dhigeysa ikhtiyaar ku habboon kuwa ku maareeya culeyskooda iyo shaqsiyadooda sonkorowgooda. Sida fiber-ka dib-u-eega, INUININ waxay gacan ka geysaneysaa joojinta dheelitirka caafimaad ee bakteeriyada xiisaha leh, oo muhiim u ah dheef-shiidka iyo caafimaadka nidaamka difaaca. Intaa waxaa sii dheer, inlinin wuxuu la xiriiray hamida nafaqada nafaqada ee la wanaajiyey, gaar ahaan macdanta sida kaalshiyamka iyo magnesium.
C. Faa'iidooyinka dheef-shiidka iyo dheecaanka caafimaadka ee qaadashada gudaha ee Inlin
Isticmaalka inlinulin wuxuu ku xirnaa dhowr dheef-shiidka iyo dheefaha gargaarka. Waxay kor u qaadaa dhaqdhaqaaqa saxarada ee joogtada ah iyo yareynta caloosha iyadoo kordhaya inta ay saxaroodu ka badan tahay oo jilciso isdaba joogsiga saxarada. INUlin waxay sidoo kale gacan ka geysaneysaa yareynta halista kansarka xiidanka iyadoo la horumarinayo koritaanka bakteeriyada faa iidada leh, kaas oo iyana ka horjoogsanaya koritaanka bakteeriyada waxyeelada leh ee u horseedi kara barar iyo cudur.
A. Fahmitaanka kabuubka iyo ilaha biyaha ee biyaha
Pea FP waa nooc ka mid ah fiber ka mid ah oo ka soo baxay digir, waxaana lagu yaqaanaa waxyaabaha ku jira fiberkeeda iyo karbohaydrayt yar yar iyo dufanku. Waxaa laga helaa xirmooyinka digir inta lagu guda jiro howsha digir ee waxyaabaha cuntada lagu sameeyo. Sababta oo ah dabeecaddeeda aan-dheellitirka ah awgeed, idaacadda idaacadda waxay ku dartaa inta badan saxarada, fududeynta dhaqdhaqaaqa saxarada ee joogtada ah iyo ka caawinta caafimaadka dheef-shiidka. Intaa waxaa sii dheer, fiberka digirta waa gluten-bilaash ah, taasoo ku habboon shaqsiyaadka leh dareemaha dareeraha gluten ama cudurka celiyaa.
B. Qiimaha nafaqada iyo faa'iidooyinka caafimaad ee fip-ga
Diggooyin digaag ah ayaa hodan ku ah fiberka cuntada, gaar ahaan fiber, oo gacan ka geysata faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah. Waxay taageertaa caafimaadka GTT iyada oo kor loogu qaadayo dhaqdhaqaaqa saxarada ee joogtada ah iyo ka hortagga calool-fadhi. Intaa waxaa sii dheer, waxyaabaha ku jira fiber-ka sareeya ee digaagga ayaa kaa caawin kara maaraynta heerarka kolestaroolka, sidaa darteed yareynta halista cudurka wadnaha. Intaas waxaa sii dheer, fiberka idaacadda leh, micnaheedu waa inay saameyn yar ku leedahay heerarka sonkorta dhiigga, taasoo ka dhigeysa mid ku habboon shaqsiyaadka qaba sonkorowga.
C
La mid ah Inulin, fiberka digirta ayaa bixiya dheefshiidka dheef-shiidka iyo dheefaha caafimaadka. Waxay gacan ka geysaneysaa joogteynta saxarada joogtada ah iyo aaladaha ka-hortagga dhibaatooyinka caloosha ee caloosha sida loo yaqaan 'peciciculosis'. APIP PeaP sidoo kale waxay ka caawisaa joogtaynta guntin dhadhan caafimaad leh iyadoo la siinayo jawi saaxiibtinimo si ay bakteeriyada faa'iido u leedahay inay barwaaqo si ay u barwaaqowdo, kor u qaadista guud ahaan caafimaadka iyo shaqada difaaca.
A. Waxyaabaha nafaqada leh iyo nafaqada fiber ee gudaha iyo fiberka
Inlinin iyo PeaP-ga ayaa ku kala duwan waxa nafaqada leh iyo nafaqada leh, kaas oo saameeya saamaynta ay ku leedahay caafimaadka iyo ku habboonaanta cuntada. Inlin waa fiber ku milatari oo ka kooban ugu horeyn ee polioska fruruse, halka digirta loo yaqaan 'fiber fiber-ka ay ku badan tahay saxanka. Nooc kasta oo fiber ah ayaa bixiya gargaar gaar ah oo laga yaabo inay ku habboon tahay shaqsiyaadka leh baahiyo gaar ah oo nafaqo leh iyo doorbidyada.
B. Tixgalinta baahiyaha kala duwan ee cuntada iyo doorbidyada
Markaad dooranayso inta udhaxeysa gudaha iyo finabka idaacadda, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo baahiyaha cuntada iyo doorbidyada cuntada. Shakhsiyaadka loogu talagalay in lagu maareeyo miisaankooda, in lagu doorbido sababtuna tahay qaddarka kalori-yar iyo geedaha yar ee geedaha hoose ee glycemic. Dhanka kale, shakhsiyaadka raadinaya inay horumariyaan mindhicirka si joogto ah ugana hortagto calool fadhiga inay ka faa'iideystaan fiber-ka-buluug ah sababtuna tahay nuxurka fiber-ka-dheellitirka ah iyo awoodda badan ee qaab-dhismeedka.
C. Saamaynta maaraynta miisaanka iyo heerarka sonkorta dhiigga
Labadaba fiberka iyo digirta labadaba waxay leeyihiin awood ay ku yeeshaan maaraynta miisaanka iyo heerarka sonkorta dhiigga. Guryaha kalori-ka hooseeya ee gudaha iyo Glecemic-ka hooseeya ayaa ka dhigaya ikhtiyaar ku habboon maaraynta miisaanka iyo xakameynta sonkorta dhiigga, halka awooda fiberka dhiigga ay ku horumariyaan rabitaanka rabitaanka rabitaanka rabitaanka cuntada ee maaraynta miisaanka iyo qaanuunka sonkorta dhiigga.
A. Waxyaabaha la tixgeliyo marka lagu daro ku darista gudaha gudaha ama fingabkaaga cuntadaada
Markaad ku darka gasho gudaha gudaha ama daaqabkaaga cuntadaada, waxaa jira arrimo dhowr ah oo laga fiirsado, oo ay ku jiraan shaqsiyaadka cuntada, yoolalka caafimaadka, iyo wixii jira oo dheef-shiidka ah ama dheef-shiid kiimikaad. Waa muhiim inaad la tashato xirfadle daryeel caafimaad ama diiwaan-galeenka cuntada ka diiwaangashan si loo go'aamiyo ikhtiyaarka fiber-ga ee ugu habboon oo ku saleysan tixgalinta caafimaadka ee shaqsiyeed.
B. Tilmaamo wax ku ool ah oo loogu talagalay isku-darka xargahaan cuntada ee cuntada maalinlaha ah
Isku-darka inline ama fiberka idaacadaha cuntada maalinlaha ah waxaa lagu dhammayn karaa iyada oo loo marayo ilo kala duwan oo cunto ah iyo wax soo saar. Loogu talagalay Inlin, oo ku daraya cunnooyinka sida xidid chicory, basasha, iyo toonta loo isticmaalo cuntada sida cuntada loo kariyo ay ku siin karaan il dabiici ah oo ku saabsan gudaha gudaha ee gudaha. Haddii kale, fiberka dibiruhu waxaa lagu dari karaa alaabada la dubay, smoothies, ama maraqa, ama maraqa si loo korsado waxa ku jira ee cuntada.
C. Soo koobida tixgelinta muhiimka ah ee doorashada fiber-ka saxda ah ee baahiyaha cuntada ee shaqsiyeed
Marka la soo koobo, xulashada u dhaxaysa gudaha gudaha iyo tabar-cagaaraha waa inuu ku saleeyaa baahida cuntada ee shaqsiyadeed, yoolalka caafimaadka, iyo doorbidyada cuntada. Inlinin waxaa laga yaabaa inay ku habboon tahay shaqsiyaadka raadinaya maaraynta miisaanka iyo heerarka sonkorta dhiigga, halka laga doorbido in fipels-ka ah ee lagu kobcinayo kor u qaadista caloosha iyo caafimaadka dheef-shiidka.
Gunaanad, labadaba fip-ga iyo fiberka labadaba waxay bixiyaan guryo nafaqo oo gaar ah iyo faa'iidooyin caafimaad oo dhameystiri kara cunno dheellitiran. Inlinin waxay bixisaa kaalmooyinka bilaa-ka-hortagga iyo xakameynta maaraynta miisaanka iyo xakameynta sonkorta dhiigga, halka cuntooyinka digsiga ah ay ku yeeshaan caafimaadka iyo dheef-shiidka.
Waa muhiim in la yeesho qaadashada fiberka cuntada oo leh aragti la-taran oo la-dheellitiran yahay, iyadoo la tixgalinayo faa'iidooyinka kaladuwan ee ilaha fiberyada kaladuwan iyo sida ay ula jaan qaadi karaan baahiyaha caafimaad ee shaqsiyeed iyo doorbidyada.
Ugu dambeyntiina, fahamka shaqsiyaadka cuntada ee cuntada ayaa ah mid muhiim u ah marka aad dooranayso fiber ku habboon ee caafimaadka iyo fayoobaanta. Adigoo tixgalinaya yoolalka caafimaad ee shaqsiyeed iyo latashiga xirfadlayaasha daryeelka caafimaadka, shaqsiyaadka waxay sameyn karaan xulashooyin xog ogaal ah si wax ku ool ah ay ugu daraan gudaha ku-dhexgalka ama daaqsiga daaqsimeedkooda.
Marka la soo koobo, doorashada u dhaxaysa gudaha iyo finabka idaacadda waxay kuxirantahay shuruudaha shaqsiyeed ee cuntada, ujeeddooyinka caafimaadka, iyo doorbidyada cuntada. Labada fiilooyinka waxay leeyihiin guryo nafaqo leh oo nafaqo leh iyo faa'iidooyin caafimaad, iyo fahamka kala-soociddan ayaa muhiim u ah sameynta go'aan la wargeliyey. Haddii ay tahay gargaarka ka-hortagga ee gudaha, maareynta miisaanka, iyo xakameynta sonkorta dhiigga, ama taakuleynta fiberka dhiigga ee caafimaadka iyo dheef-shiidka, been-abuurka, beenta muhiimka ah ee ku habboon baahiyahaas shaqsiyadeed ee cuntada. Markaad tixgelinayso arrimo kala duwan oo raadinaya hagitaan xirfadeed, shaqsiyaadku waxay si wax ku ool ah ugu dhexgali karaan inlin ama fin biyo ah cuntooyinkooda si loo wanaajiyo caafimaadka iyo fayoobaanta.
Tixraacyada:
1. Harris, L., Qarsoodiyaasha, S., Van Guadaningter, C., Vermeiren, J., Rabot, S., & Miikaasho, L. (2020). Maxkamada FAPRKS: Saamaynta fiber-ka cusub ee digsiga biyaha ah ee dheelitirka tamar iyo fiiloyinka ee bulfacda iyo tusayaasha microbial ee muunadaha face iyo qaraashka ee saxarada iyo timaha dheef-jajabka. Xiriirka Websaydhka: Cilmi-baarista
2. Ramnani, P., qaali, A., Bastolo, A., iyo Gibson, Gr (2010). Isu-dheellitir, laba-indha la ', daraasad isku-dhafan oo ku saabsan saamaynta Oligofructose on gaas caloosha oo ku saabsan dadka caafimaadka qaba. Xiriirka Websaydhka: Saxaafadda Cambridge
3. Dehhanhan, P., Gargari, BP, Jafar-Abadi, Ma, & Aliasgharzadeh, A. (2014). Inlinin kontaroolada iyo kaadida dheef-shiid kiimikaad ee dumarka qaba nooca 2 macaan ee mellitus: tijaabo caafimaad oo aan la xakameyn karin. Xiriirka websaydhka: gutelink
4. Miisaaniyadda, D., Van Looco, J., Franck, A. (2006). Inlin iyo Oligofruckse sida horaan hore ee ka hortagga cudurada xiidmaha iyo cudurada. Xiriirka Websaydhka: Scinericect
5. Wong, Jm, de Souza, R., Kendall, CW, Emam, iyo Jenkins, DJ (2006). Caafimaadka gumeysiga: halsano iyo silsilado gaagaaban oo gaagaaban. Xiriirka Websaydhka: Dabeecadda waxay dib u eegeysaa casaanka gaaska & hepatology
Nala soo xiriir:
Grace Hu (maamulaha suuqgeynta)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Maamulaha / Boss)ceo@biowaycn.com
Websaydh:www.biowoowuntutrition.com
Waqtiga Post: Feb-23-2024
