I. Hordhac
I. Hordhac
Boqoshaada Tremella, way ka duwan yihiin noocyada kale ee boqoshaada sida dhegta alwaax, shiitake, enoki, manka libaaxa, maitake, iyo Chaga sababo dhowr ah dartood. Tremella fuciformis, noocyada fungal, waxay abuurtaa cad, frond-u eg, iyo basidiocarps gelatinous ah. Tremella fuciformis waa nooc ka mid ah fungus; waxay soo saartaa cad, frond-u eg, basidiocarps gelatinous ah. Noolahani waxa uu ku badan yahay gobolada kulaylaha, oo inta badan ku dhaca addimada dhintay ee geedaha waaweyn. Waxa lagu beeray ganacsi ahaan, waxa ay ku haysaa meel caan ah dhaqamada cunnada iyo daawaynta ee Shiinaha. Ereyada la midka ah ee T. fuciformis waxaa ka mid ah fungus barafka, dhegta barafka, fungus dhegta qalinka ah, boqoshaada jelly cad, iyo dhegaha daruuraha cad. Sida khamiirka dulin, waxay u bilaabataa korriinka sida lakabka viscous, xab-u eg, kaas oo isu beddela balaadhinta mycelial adag marka uu la kulmo martida loo jecel yahay, noocyada qaarkood ee Annulohypoxylon ama fangaska Hypoxylon ee suurtogalka ah, fududaynta horumarinta jidhkeeda miraha.
Sannado badan, daawada dhaqameed ee Shiinaha ayaa isticmaalay boqoshaada si ay u daaweeyaan cudurro kala duwan. Qaybaha nafaqada ee ugu awoodda badan ee Tremella waa amino acids, fiitamiinnada, macdanta, polysaccharides, Glucurmomannan 1,3-alpha-glucan, Epitope 9beta-Dglucuronosyl), Glucuronic acid, Glucurmic acid, Glucuronoxylomannan, N-acetylglucosamine, Flavonoids, Flavonoids. iyo asiidhyada dabiiciga ah. Faa'iidooyinka likaha tremella ee ugu muhiimsan waa ka-hortagga gabowga, ka-hortagga caabuqa, kolestaroolka hoose, la dagaalanka buurnaanta, ilaalinta neerfaha, waxaana laga yaabaa inay la dagaallamaan kansarka.
Cuntooyinka waxtarka leh ayaa soo gelaya cuntooyinka Shiinaha iyagoo ballan qaadaya inay hagaajinayaan caafimaadka iyo nafaqada. Macaamiisha Shiinaha waa inay doortaan cunto nafaqo iyo caafimaad leh si ay u ilaaliyaan caafimaadka guud oo ay u yareeyaan khatarta dhibaatooyinka caafimaadka. Daawaynta nafaqada ee ku salaysan dawo dhaqameedka Shiinaha sida tremella ayaa aad waxtar ugu leh daaweynta cudurrada caadiga ah. Laakiin ma ogtahay intee in le'eg ayay boqoshaada tremella kaga duwan yihiin noocyada kale ee boqoshaada?
Qoraal iyo Muuqaal:Boqoshaada Tremella waxay leeyihiin qaab jelly oo kale ah iyo qaab muuqaal ah oo dhegta u eg marka ay qaangaaraan, taas oo aad uga duwan tan adag, oo ka sii adag boqoshaada kale.
Deegaanka iyo Kobaca:Waxay caadi ahaan ku koraan jilif geedo goysa oo waxay jecel yihiin jawi qabow iyo qoyan, taas oo ah deegaan deegaan oo kala duwan marka la barbar dhigo boqoshaada sida shiitake, kuwaas oo inta badan lagu beero geedo alwaax ah, ama enoki, kuwaas oo ku koraya rucubyada ciidda.
Xogta Nafaqeynta:Tremella waxay qani ku tahay polysaccharides, gaar ahaan beta-glucans, kuwaas oo caan ku ah faa'iidooyinkooda caafimaad. Waxa kale oo ku jira fiitamiino, macdanno, iyo qayb gaar ah oo ah xeryahooda bioactive kuwaas oo gacan ka geysta sifooyinkeeda caafimaadka kor u qaada.
Faa'iidooyinka Caafimaadka:Tremella waxaa lagu qiimeeyaa saameynteeda daaweynta dhaqameed ee daryeelka maqaarka, xoojinta difaaca, iyo ka hortagga cudurrada. Waxaa loo isticmaali jiray dawo dhaqameedka Shiinaha qarniyo badan sababtoo ah nafaqeynta iyo qurxinta maqaarka, iyo sidoo kale awoodda ay u leedahay inay taageerto habka difaaca jirka.
Isticmaalka Warshadaha:Tremella polysaccharides waxay leeyihiin codsiyo badan oo kala duwan oo ku saabsan warshadaha cuntada, qurxinta, iyo dawooyinka sababtoo ah sifooyinkooda gaarka ah sida qoyaanka, gelatinous, iyo saamaynta anti-bararka.
Isticmaalka Cunnada:Si ka duwan qaar ka mid ah boqoshaada daawooyinka ee aad u alwaax ah in loo isticmaalo karinta, boqoshaada tremella waxaa lagu dari karaa maraq, fuud, iyo suxuunta kale dhadhan khafiif ah iyo texture gelatinous.
Taa bedelkeeda, boqoshaada kale sida reishi (Ganoderma lucidum) ayaa loo yaqaanaa qaab-dhismeedkooda adag waxaana badanaa loo isticmaalaa shaaha ama kaabista halkii si toos ah loo cuni lahaa sababtoo ah dhadhan qadhaadh. Shiitake (Lentinula edodes) boqoshaada waxay leeyihiin dhadhan ciid ah oo kala duwan waxaana si weyn looga isticmaalaa cunnada Bariga Aasiya, halka maitake ( Grifola frondosa) boqoshaada ay leeyihiin hilib hilib badan waxaana lagu qiimeeyaa sifooyinkooda difaaca jirka.
Nooc kasta oo ka mid ah likaha wuxuu leeyahay astaamo u gaar ah iyo faa'iidooyin u gaar ah, laakiin tremella waxay u taagan tahay kala duwanaanshaheeda labadaba codsiyada cuntada iyo daawooyinka, iyo sidoo kale caadooyinka koritaanka iyo muuqaalka muuqaalka.
Nala Soo Xidhiidh
Grace HU (Maareeyaha Suuqgeynta)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Maamule/Maamule)ceo@biowaycn.com
Mareegta:www.biowaynutrition.com
Waqtiga boostada: Sebtembar-03-2024