Wararka - Faa'iidooyinka caafimaad ee laga soosaaray digirta kelyaha cad

I. Hordhac

Miyuu soosaaray digirta kelyaha cad u fiicantahay dhimista miisaanka 08

Adduunka kaabista caafimaadka, hal shay ayaa fiiro gaar ah u lahaa doorka ay ku leedahay maareynta miisaanka iyo caafimaadka guud:soosaarkii digirta kelyaha cad. Waxa laga soo qaatay geedka Phaseolus vulgaris, soosaarkani waa kaydka nafaqeeyayaalka iyo xeryahooda noole ee bixiya faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan. Aan u dhaadhacno cilmiga ka dambeeya soosaarkan dabiiciga ah oo aan baadhno sida ay u taageeri karto qaab nololeed caafimaad leh.

II. Waa maxay Soosaarida Digirta Kelyaha Cad?

Digirta kelyaha cad waa nooc ka mid ah digirta kelyaha cad, taas oo u dhalatay Mexico iyo Argentina laakiin hadda lagu beeray adduunka oo dhan. Waxaa si gaar ah loogu qiimeeyaa maadada sare ee α-amylase inhibitors, kuwaas oo ah borotiinno faragelin kara dheef-shiidka karbohaydraytyada. Soosaarkan waxaa sida caadiga ah laga helaa foomka dheeriga ah waxaana badanaa loo isticmaalaa gargaarka dabiiciga ah ee maareynta miisaanka.

III. Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Muhiimka ah

1. Maareynta Miisaanka
Mid ka mid ah faa'iidooyinka aadka loo bartay ee laga soosaaray digirta kelyaha ee cad ayaa ah awooddeeda inay ka caawiso maareynta miisaanka. Xakamiyeyaasha α-amylase ee soosaarku waxay shaqeeyaan iyagoo si ku meel gaar ah u yareynaya waxqabadka enzymes ee jebiya karbohaydraytyada jirka. Tani waxay horseedi kartaa dhimista tirada kalooriyada laga nuugo cuntooyinka istaarijka ah, kuwaas oo laga yaabo inay taageeraan miisaan lumis marka lagu daro cunto caafimaad leh iyo jimicsi.

2. Xeerarka sonkorta dhiigga
Shakhsiyaadka qaba sonkorowga ama kuwa raadinaya inay ilaaliyaan heerarka sonkorta dhiigga oo caafimaad qaba, soosaarka digirta kelyaha ee cad ayaa laga yaabaa inay bixiso taageero. Iyada oo la yareeyo dheefshiidka karbohaydraytyada, soosaarku wuxuu kaa caawin karaa ka hortagga qulqulka degdega ah ee heerarka sonkorta dhiigga cuntada ka dib, taasoo keenta jawaab celin insulin oo xasilloon.

3. Caafimaadka Wadnaha
Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in fiber-ka iyo maadada antioxidant-ka ee laga soosaaray digirta kelyaha cad ay gacan ka geysan karto caafimaadka wadnaha. Fiberku wuxuu kaa caawin karaa hoos u dhigida LDL (xun) heerarka kolestaroolka, halka antioxidants laga yaabo inay ka difaacaan diiqada oksaydhka ee dhaawici karta xididdada dhiigga.

4. Caafimaadka dheefshiidka
Maaddada fiber-ka ee laga soosaaray digirta kelyaha ee cad waxay sidoo kale kor u qaadi kartaa caafimaadka dheefshiidka iyada oo ku daraysa tiro badan cuntada iyo taageeridda dhaqdhaqaaqa saxarada caadiga ah. Tani waxay si gaar ah faa'iido u yeelan kartaa shakhsiyaadka la halgamaya calool-istaagga ama kuwa raadinaya inay hagaajiyaan caafimaadkooda guud ee mindhicirka.

5. Hamigii oo yaraada iyo buuxnaanta oo korodhay
Caddaymaha qaar ayaa tilmaamaya in laga soosaaray digirta kelyaha cad ay kaa caawin karto dhimista rabitaanka cuntooyinka istaarijka ah iyo kordhinta dareenka buuxnaanta. Tani waxay si gaar ah faa'iido u yeelan kartaa kuwa isku dayaya inay u hoggaansamaan cunto kaarboon-yar ama kaloriin yar.

IV. Sida Loo Isticmaalo Bixinta Digirta Kelyaha Cad

Soosaarida digirta kelyaha cad waxaa caadi ahaan loo qaataa qaab dheeri ah waana in loo adeegsadaa qayb ka mid ah cunto dheellitiran iyo barnaamijka jimicsiga. Waa muhiim inaad raacdo qiyaasta lagu taliyay ee ku taal calaamadda alaabta oo aad la tashato bixiye daryeel caafimaad ka hor inta aanad bilaabin wax kabitaan ah oo cusub, gaar ahaan haddii aad leedahay wax xaalado caafimaad oo hore u jiray ama aad qaadanayso daawooyin.

Qiyaaso lagu taliyay
Qiyaasta lagu taliyey ee laga soosaaray digirta kelyaha cad way kala duwanaan kartaa, laakiin daraasaadka caafimaadku waxay adeegsadeen qiyaaso u dhexeeya 445 milligram ilaa 3,000 milligram maalintii. Waxaa muhiim ah in la ogaado in waxtarka soosaarku uu ku xirnaan karo awoodda alaabta gaarka ah iyo cuntada qofka. Alaabooyinka qaarkood, sida soosaarka lahaanshaha ee Wajiga 2, waxay jaangooyaan waxqabadkooda alfa-amylase inhibitor, taas oo noqon karta arrin muhiim u ah go'aaminta qiyaasta.

Ku darida Maalinlaha Joogtada ah

Si aad ugu darto soosaarka digirta kelyaha cad ee hawl maalmeedkaaga, tixgeli tillaabooyinka soo socda:
Waqtiga: It waxaa sida caadiga ah lagula talinayaa in la qaato kabka ka hor cuntada ay ku badan yihiin karbohaydraytyada. Tani waa sababta oo ah soosaarku wuxuu u shaqeeyaa isagoo xakameynaya enzyme alpha-amylase, kaas oo mas'uul ka ah jebinta karbohaydraytyada. Qaadashada ka hor cuntooyinkan oo kale, waxa aad dhimi kartaa cadadka karbohaydraytyada jidhkaagu uu nuugo.
Foomka:Digirta kelyaha cad ee laga soosaaray ayaa loo heli karaa noocyo kala duwan, oo ay ku jiraan kaabsal iyo budo. Dooro foom ku habboon dookhaaga oo kugu habboon inaad si joogto ah u qaadato.
Joogteynta:Natiijooyinka ugu fiican, u qaado kabka si joogto ah iyada oo qayb ka ah qorshahaaga maaraynta miisaanka. Daraasadaha qaarkood, sida mid lagu daabacay 2020 ee Sayniska Cunnada iyo Nafaqada, kaqeybgalayaashu waxay qaateen 2,400 milligaraam oo laga soosaaray digirta kelyaha cad ka hor cunto kasta ama placebo 35 maalmood, taasoo keentay miisaan lumis weyn marka loo eego kooxda placebo.
Cuntada iyo Qaab-nololeedkeeda:Isticmaal kabka adiga oo kaashanaya cunto dheeli tiran iyo jimicsi joogto ah. Soosaarida digirta kelyaha cad maaha xabbad sixir ah oo miisaan lumis waana inay qayb ka ahaataa hab dhamaystiran oo caafimaadka ah.
La Soco Jawaabtaada: U fiirso sida jidhkaagu uga jawaabayo kaabista. Dadka qaar ayaa laga yaabaa inay la kulmaan waxyeelooyinka caloosha iyo mindhicirka sida gaaska, dibiro, ama isbeddelka dhaqdhaqaaqa saxarada sababtoo ah nuugista karbohaydrayt oo yaraatay.
La tasho bixiye daryeel caafimaad:Kahor intaadan bilaabin wax kabitaan ah oo cusub, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalado caafimaad oo hore u jiray ama aad daawo qaadanayso, la tasho bixiye daryeel caafimaad si aad u hubiso inay kugu habboon tahay.
Xusuusnow, isticmaalka soosaarka digirta kelyaha ee cad waa in ay la socotaa qaab nololeed caafimaad leh oo ay ku jiraan cunto dheellitiran iyo dhaqdhaqaaq jireed oo joogto ah si loo helo natiijooyin wanaagsan. Sida kaabista kasta, natiijooyinka shakhsi ahaaneed way kala duwanaan karaan, waxaana muhiim ah in la yeesho rajooyin dhab ah iyo ballanqaad caafimaad oo waqti dheer ah.

Badbaadada iyo taxaddarrada

Halka laga soosaaray digirta kelyaha cad guud ahaan loo tixgeliyo inay badbaado u tahay shakhsiyaadka intooda badan, had iyo jeer waa caqli badan tahay in la wajaho wixii dheeri ah si taxadar leh. Waxyeellooyinka iman kara waxaa ka mid noqon kara raaxo la'aanta caloosha iyo mindhicirka, sida bararka ama gaaska, gaar ahaan haddii aad dareento nuxurka fiber-ka. Haweenka uurka leh ama kalkaalisada ah, shakhsiyaadka qaba cudurka kelyaha ama beerka, iyo kuwa leh xaalado caafimaad oo gaar ah waa inay la tashadaan adeeg bixiyaha xanaanada caafimaadka kahor intaan la isticmaalin.

IV. Fikirka ugu dambeeya

Faa'iidooyinka caafimaad ee laga soosaaray digirta kelyaha cad waxay ka dhigaysaa ikhtiyaar soo jiidasho leh kuwa raadinaya inay taageeraan hadafkooda maaraynta miisaanka, nidaamiyaan sonkorta dhiigga, iyo kor u qaadista caafimaadka guud. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la xasuusto in kaabista noocan oo kale ah ay tahay in lala isticmaalo qaab nololeed caafimaad leh oo ay ku jiraan cunto dheeli tiran iyo dhaqdhaqaaq jireed oo joogto ah. Si la mid ah wax kasta oo dheeri ah, waa muhiim inaad sameyso cilmi-baaristaada, dooro badeecad tayo sare leh, oo aad la tashato xirfadle daryeel caafimaad si loo hubiyo inay ku habboon tahay baahiyahaaga caafimaad.