Anthocyanins, midabada dabiiciga ah ee mas'uulka ka ah midabada firfircoon ee miraha, khudaarta, iyo ubaxa badan, ayaa ahaa mawduuca cilmi-baaris ballaaran sababtoo ah faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah.Iskudhisyadan, oo ka tirsan kooxda flavonoid ee polyphenols, ayaa la ogaaday inay bixiyaan waxyaabo badan oo caafimaad oo kor u qaadaya.Maqaalkan, waxaan ku baari doonaa faa'iidooyinka caafimaad ee gaarka ah ee anthocyanins, sida ay taageerto cilmi-baarista sayniska.
Saamaynta Antioxidant
Mid ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee sida wanaagsan loo diiwaangeliyay ee anthocyanins waa hawlahooda antioxidant ee xoogga leh.Iskudhisyadani waxay awood u leeyihiin inay ka takhalusaan xagjirnimada xorta ah, kuwaas oo ah unugyo aan xasilloonayn oo keeni kara dhaawaca oksaydhka ee unugyada waxayna gacan ka geystaan horumarinta cudurrada daba-dheeraada sida kansarka, cudurrada wadnaha iyo xididada, iyo cilladaha neurodegenerative.Iyaga oo xoqaya xagjirrada xorta ah, anthocyanins waxay ka caawiyaan inay unugyada ka ilaaliyaan cadaadiska oksaydhka waxayna yareeyaan khatarta cudurradan.
Daraasado dhowr ah ayaa muujiyay awoodda antioxidant ee anthocyanins.Tusaale ahaan, daraasad lagu daabacay Joornaalka Beeraha iyo Chemistry-ga Cuntada ayaa lagu ogaaday in anthocyanins laga soo saaray bariiska madow ay muujiyeen firfircoonida antioxidant xoog leh, si wax ku ool ah u xakameynaya waxyeelada oksida ee dufanka iyo borotiinka.Daraasad kale oo lagu daabacay Joornaalka Nafaqada ayaa muujisay in isticmaalka laga soosaaray currant madow ee hodanka ku ah anthocyanin ay keentay koror weyn oo ku saabsan awoodda antioxidant plasma ee maadooyinka caafimaadka qaba.Natiijooyinkani waxay muujinayaan kartida anthocyanins sida antioxidants dabiiciga ah oo leh saameyn faa'iido leh oo caafimaadka aadanaha ah.
Guryaha ka hortagga bararka
Marka lagu daro saameyntooda antioxidant, anthocyanins ayaa la muujiyay inay leeyihiin sifooyin anti-bararka.Caabuqa dabadheeraadku waa arrin caadi ah oo salka ku haysa cudurro badan, iyo awoodda anthocyanins si ay u beddelaan waddooyinka bararka waxay saameyn togan ku yeelan karaan caafimaadka guud.Cilmi baaris ayaa muujisay in anthocyanins ay gacan ka geysan karto yareynta wax soo saarka molecules pro-inflammatory iyo in la joojiyo dhaqdhaqaaqa enzymes bararka, taas oo gacan ka geysaneysa maareynta xaaladaha bararka.
Daraasad lagu daabacay joornaalka Chemistry Beeraha iyo Cuntada ayaa baadhay saamaynta anti-bararka ee anthocyanins ee bariiska madow ee qaabka jiirka ee caabuqa ba'an.Natiijooyinku waxay muujiyeen in soosaarka hodanka ah ee anthocyanin ay si weyn u yareeyeen heerarka calaamadaha caabuqa waxayna xakameeyeen jawaabta bararka.Sidoo kale, tijaabo caafimaad oo lagu daabacay joornaalka Yurub ee Nafaqada Clinical ayaa sheegay in kaabista la soosaaray bilberry ee qani ku ah anthocyanin ay keentay hoos u dhaca calaamadaha caabuqa nidaamka ee shakhsiyaadka cayilan iyo kuwa cayilan.Natiijooyinkani waxay soo jeedinayaan in anthocyanins ay awood u leeyihiin inay yareeyaan bararka iyo khataraha caafimaad ee la xidhiidha.
Caafimaadka Wadnaha
Anthocyanins ayaa lala xiriiriyay faa'iidooyin kala duwan oo wadnaha ah, taas oo ka dhigaysa mid qiimo leh kor u qaadida caafimaadka wadnaha.Daraasaduhu waxay muujiyeen in xeryahooda ay gacan ka geysan karaan hagaajinta shaqada endothelial, waxay yareeyaan cadaadiska dhiigga, waxayna joojiyaan samaynta xuubka atherosclerotic, taas oo hoos u dhigta khatarta cudurrada wadnaha iyo xididdada sida cudurrada wadnaha iyo istaroogga.Saamaynta difaaca ee anthocyanins ee habka wadnaha iyo xididdada dhiigga waxaa loo aaneynayaa sifooyinkooda antioxidant iyo anti-bararka, iyo sidoo kale awoodda ay u leeyihiin inay wax ka beddelaan dheef-shiid kiimikaadka iyo hagaajinta shaqada xididdada.
Falanqaynta maadada ee lagu daabacay Joornaalka Maraykanka ee Nafaqada Caafimaadka ayaa qiimeysay saamaynta isticmaalka anthocyanin ee arrimaha khatarta wadnaha.Falanqaynta tijaabooyinka la kantaroolay ee la kala soocay ayaa shaaca ka qaaday in qaadashada anthocyanin ay la xiriirto hoos u dhac weyn oo ku yimid calaamadaha cadaadiska oksaydhka iyo bararka, iyo sidoo kale hagaajinta shaqada endothelial iyo astaamaha dufanka.Daraasad kale oo lagu daabacay Joornaalka Nafaqada ayaa baadhay saameynta cabitaanka cherry ee hodanka ah ee anthocyanin ee cadaadiska dhiigga ee dadka qaangaarka ah ee leh dhiig-karka dhexdhexaad ah ama dhexdhexaad ah.Natiijooyinka waxay muujiyeen in isticmaalka joogtada ah ee casiirka cherry ay keentay hoos u dhac weyn oo ku yimaada cadaadiska dhiigga ee systolic.Natiijooyinkani waxay taageerayaan kartida anthocyanins si kor loogu qaado caafimaadka wadnaha iyo yaraynta khatarta cudurada wadnaha.
Shaqada garashada iyo caafimaadka maskaxda
Caddaynta soo baxday waxay soo jeedinaysaa in anthocyanins laga yaabo inay door ka ciyaaraan taageeridda shaqada garashada iyo caafimaadka maskaxda.Xeryahooda ayaa lagu baaray saameyntooda neerfayaasha ee suurtagalka ah, gaar ahaan marka la eego hoos u dhaca garaadka da'da ee la xiriirta iyo cudurrada neurodegenerative sida Alzheimers iyo Parkinson.Awoodda anthocyanins si ay uga gudubto xannibaadda dhiigga-maskaxda oo ay ku sameeyaan saameyn difaac ah unugyada maskaxda ayaa kiciyay xiisaha ay u leeyihiin awooddooda ka hortagga iyo maareynta xanuunada neerfaha.
Daraasad lagu daabacay joornaalka Chemistry-ga Beeraha iyo Cunnada ayaa baadhay saamaynta anthocyanin-ka hodanka ku ah soosaar blueberry ee waxqabadka garashada ee dadka waaweyn ee qaba naafo garashada fudud.Natiijooyinku waxay muujiyeen in kabitaannada laga soosaaray blueberry ay keentay hagaajinta shaqada garashada, oo ay ku jiraan xusuusta iyo shaqada fulinta.Daraasad kale oo lagu daabacay Joornaalka Neuroscience ayaa baadhay saamaynta neuroprotective ee anthocyanins ee qaabka jiirka ee cudurka Parkinson.Natiijooyinku waxay muujiyeen in soosaarka currant madow ee anthocyanin-ku uu sameeyay saameyn difaac ah oo ku saabsan neerfayaasha dopaminergic iyo cilladaha dhaqdhaqaaqa ee la xiriira cudurka.Natiijooyinkani waxay soo jeedinayaan in anthocyanins ay awood u leeyihiin inay taageeraan shaqada garashada oo ay ka ilaaliyaan xanuunka neurodegenerative.
Gabagabo
Anthocyanins, midabada dabiiciga ah ee laga helo ilo kala duwan oo geedo ah, waxay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan antioxidant, anti-bararka, wadnaha iyo xididada saamaynta neuroprotective.Caddaynta sayniska ee taageeraya sifooyinka kor u qaadida caafimaadka ee anthocyanins waxay hoosta ka xariiqaysaa awooddooda kor u qaadida caafimaadka guud iyo fayoobida.Maaddaama cilmi-baaristu ay sii waddo inay daaha ka qaaddo hababka gaarka ah ee ficillada iyo codsiyada daweynta ee anthocyanins, ku-darkooda kaabista cuntada, cuntooyinka shaqada, iyo alaabooyinka dawooyinka ayaa laga yaabaa inay bixiyaan fursado cusub oo ay kaga faa'iidaystaan waxtarkooda waxtarka leh ee caafimaadka aadanaha.
Tixraacyo:
Hou, DX, Ose, T., Lin, S., Harzoro, K., Imamura, I., Kubo, Y., Uto, T., Terahara, N., Yoshimoto, M. (2003).Anthocyanidins waxay keenaan apoptosis ee unugyada leukemia promyelocytic ee bini'aadamka: xiriirka qaab-dhismeedka iyo hababka ku lug leh.Joornaalka Caalamiga ah ee Oncology, 23 (3), 705-712.
Wang, LS, Stoner, GD (2008).Anthocyanins iyo doorkooda ka hortagga kansarka.Warqadaha Kansarka, 269 (2), 281-290.
He, J., Giusti, MM (2010).Anthocyanins: Midabada Dabiiciga ah ee leh Guryaha Dhiirigelinta Caafimaadka.Dib-u-eegis Sannadeedka Sayniska Cunnada iyo Tignoolajiyada, 1, 163-187.
Wallace, TC, Giusti, MM (2015).Anthocyanins.Horumarka Nafaqada, 6(5), 620-622.
Pojer, E., Mattivi, F., Johnson, D., Stockley, CS (2013).Kiiska Isticmaalka Anthocyanin si kor loogu qaado Caafimaadka Aadanaha: Dib u eegis.Dib u eegis dhamaystiran oo ku saabsan Sayniska Cunnada iyo Badbaadada Cuntada, 12(5), 483-508.
Waqtiga boostada: Meey-16-2024
