Budada soo saarta blueberry
Budada laga soo saaro blueberry waa nooc ka mid ah blueberry, oo ah miro ka soo jeeda noocyada dhirta Vaccinium.Waxyaabaha ugu muhiimsan ee firfircoon ee laga soosaaray blueberry waa anthocyanins, kuwaas oo ah antioxidants awood leh oo mas'uul ka ah midabka buluugga qoto dheer ee midhaha iyo faa'iidooyinka caafimaad ee kala duwan.Waxaa lagu sameeyaa iyada oo la qalajiyo oo la miiro blueberries, taasoo keentay budo qurux badan, awood leh oo si fudud loogu dari karo alaabooyin kala duwan.Waxay leedahay maaddo antioxidant sare leh, faa'iidooyin caafimaad oo suurtagal ah sida taageeridda caafimaadka wadnaha iyo shaqada garashada, iyo kala duwanaanshaheeda diyaarinta sida kabka cuntada, qayb cunto, ama midab dabiici ah.
Farqiga u dhexeeya budada laga soosaaray blueberry iyo budada casiirka blueberry waxay ku dhex jiraan hannaankooda wax-soo-saarka iyo halabuurka ugu dambeeya.Budada blueberry-ka laga soosaaray waxaa laga soosaaray dhamaan miraha blueberry waxaana lagu soo saaraa qalajinta iyo miirida midhaha, iyada oo xooga saaraysa xeryahooda firfircoon.Dhanka kale, budada casiirka blueberry waxaa sida caadiga ah laga sameeyaa casiirka blueberry ee la uruuriyay, kaas oo markaa lagu buufiyo-engegan qaab budo ah.Iyadoo labada alaab ay ku jiri karaan xeryahooda faa'iido leh, budada laga soosaaray waxay u egtahay in ay leedahay fiirsashada sare ee maaddooyinka firfircoon, sida anthocyanins, marka la barbardhigo budada casiirka.Intaa waxaa dheer, isticmaalka badeecad kasta way kala duwanaan kartaa, iyadoo budada laga soosaaray blueberry si caadi ah loo isticmaalo kaabista cuntada iyo cuntooyinka shaqada, halka budada casiirka blueberry loo isticmaali karo isku-dhafka cabitaanka ama codsiyada cuntada.Nala soo xidhiidh wixii macluumaad dheeraad ah:grace@biowaycn.com.
| Shayga | Heerarka | Natiijooyinka |
| Falanqaynta Jirka | ||
| Sharaxaada | Amaranth Powder | U hogaansama |
| Qiimayn | 80 Mesh | U hogaansama |
| Cabirka mesh | 100 % dhaaf 80 mesh | U hogaansama |
| Dambas | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Khasaare xagga qallajinta | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Falanqaynta Kiimikada | ||
| Birta culus | ≤ 10.0 mg/kg | U hogaansama |
| Pb | ≤ 2.0 mg/kg | U hogaansama |
| As | ≤ 1.0 mg/kg | U hogaansama |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg | U hogaansama |
| Falanqaynta Microbiological | ||
| Hadhaaga sunta cayayaanka | xun | xun |
| Wadarta tirada saxanada | ≤ 1000cfu/g | U hogaansama |
| Khamiir & caaryada | ≤ 100cfu/g | U hogaansama |
| E.coil | xun | xun |
| Salmonella | xun | xun |
Astaamaha Antioxidant: Budada laga soo saaro blueberry waxay qani ku tahay antioxidants, gaar ahaan anthocyanins, kuwaas oo ka caawiya la dagaallanka diiqada oksaydhka waxayna yareeyaan bararka jidhka.
Faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah: Waxa laga yaabaa inay taageerto caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga, caawimada ilaalinta heerarka sonkorta dhiigga oo caafimaad qaba, iyo inay gacan ka geysato shaqada garashada.
Fududeynta: Foomka budada ah ee laga soosaaray blueberry wuxuu u oggolaanayaa in si fudud loogu daro alaabooyin kala duwan, oo ay ku jiraan kaabista cuntada, smoothies, alaabta la dubay, iyo wax ka badan.
Foomka Xoog-saaran: Budadu waxay bixisa il uruursan oo ah xeryahooda faa'iidada leh ee laga helo blueberries, iyagoo siinaya qiyaas ka xoog badan marka loo eego isticmaalka blueberries cusub oo keliya.
Kala duwanaansho: Buluugga soosaaray budada waxaa loo isticmaali karaa codsiyo badan oo kala duwan, laga bilaabo nafaqooyinka iyo cuntooyinka shaqada ilaa midabada dabiiciga ah ee cuntada iyo cabitaanka.
Xasilooni: Nooca budada ah ee laga soosaaray blueberry wuxuu bixiyaa xasillooni iyo nolol shelf marka loo eego blueberries cusub ama barafaysan, taas oo ka dhigaysa ikhtiyaar aad ugu habboon soosaarayaasha iyo macaamiisha.
Astaamaha Antioxidant:Blueberries waxay qani ku tahay antioxidants, kuwaas oo ka caawiya jidhka ka ilaalinta cadaadiska oksaydhka waxayna ka qayb qaadan karaan dhimista khatarta cudurrada dabadheeraad ah.
Saamaynta Ka-hortagga bararka:Xeryahooda ku jira budada laga soosaaray blueberry ayaa lala xiriiriyay saamaynta anti-bararka, taas oo laga yaabo inay ka caawiso dhimista bararka jirka.
Shaqada garashada:Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in laga soosaaray blueberry laga yaabo inay taageerto caafimaadka maskaxda iyo shaqada garashada, taasoo suurtogal ah inay wanaajiso xusuusta iyo dib u dhigista hoos u dhaca garaadka da'da.
Caafimaadka Wadnaha:Budada laga soosaaray blueberry waxay kor u qaadi kartaa caafimaadka wadnaha iyada oo gacan ka geysanaysa hoos u dhigista cadaadiska dhiigga iyo hagaajinta heerarka kolestaroolka.
Xakamaynta Sonkorta Dhiiga:Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in laga soosaaray blueberry ay saameyn togan ku yeelan karto heerarka sonkorta dhiigga, laga yaabo inay ka faa'iidaystaan shakhsiyaadka qaba sonkorowga ama kuwa raadinaya inay maareeyaan sonkorta dhiiggooda.
Caafimaadka Indhaha:Antioxidants-ka laga helo blueberries waxaa laga yaabaa inay taageerto caafimaadka indhaha iyo aragga iyagoo ka ilaalinaya waxyeelada oksaydhka iyo xaaladaha da'da la xiriira.
Budada soosaaray blueberry waxay leedahay codsiyo kala duwan oo suurtagal ah warshadaha kala duwan, oo ay ku jiraan:
Cuntada iyo Cabbitaannada:Waxa loo isticmaali karaa sida dhadhanka dabiiciga ah, midabaynta, ama kabka nafaqada ee warshadaha cuntada iyo cabitaanka.Waxa laga yaabaa in lagu dhex daro alaabooyinka ay ka midka yihiin smoothies, casiir, caano fadhi, alaabta la dubay, iyo baararka nafaqeynta.
Nafaqooyinka iyo Kaabayaasha Cuntada:Waxaa inta badan loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah supplements cuntada ay sabab u tahay faa'iidooyinka caafimaad ee iman kara.Waxaa laga yaabaa in lagu daro qaabab lagu beegsanayo taageerada antioxidant-ka, caafimaadka wadnaha, shaqada garashada, iyo guud ahaan fayoobida.
Waxyaalaha la isku qurxiyo iyo daryeelka gaarka ah:Astaamaha dabiiciga ah ee antioxidant-ka ee budada laga soosaaray blueberry waxay ka dhigtaa qayb ka mid ah alaabta daryeelka maqaarka, sida kiriimyada wajiga, serums, iyo maaskaro, halkaas oo ay gacan ka geysan karto ka hortagga gabowga iyo saamaynta maqaarka dib u soo nooleeya.
Daawooyinka iyo Alaabooyinka Caafimaadka:Waxa laga yaabaa in loo isticmaalo sidii qayb ka mid ah hababka dawooyinka ama alaabada caafimaadka, gaar ahaan kuwa lagu beegsanayo xaaladaha la xidhiidha cadaadiska oksaydhka, caabuqa, ama caafimaadka garashada.
Quudinta Xoolaha iyo Nafaqada:Waxaa lagu dari karaa quudinta xoolaha iyo alaabta nafaqada, gaar ahaan xayawaanka rabaayada ah, si loo bixiyo faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah iyo taageerada antioxidant.
Habka wax soo saarka ee budada laga soosaaray blueberry waxay caadi ahaan ku lug leedahay dhowr tillaabo oo muhiim ah:
GoyntaBlueberries waxaa lagu goostaa bislaanshaha ugu sarreeya si loo hubiyo tayada ugu sareysa ee alaabta ceeriin.
Nadiifinta iyo kala-soocidda:Buluuga la goostay ayaa si fiican loo nadiifiyaa oo loo kala soociyaa si looga saaro wasakh kasta, wasakh, ama berry waxyeelada leh.
Burburinta iyo Soo saarista:Buluuga la nadiifiyay ayaa la jajabiyaa si ay u sii daayaan casiirkooda iyo saxarka.Ka dib, casiirka iyo saxarka ayaa la soo saarayaa si loo go'doomiyo xeryahooda bioactive iyo nafaqooyinka ku jira blueberries.
Shaandhaynta:Dareeraha la soo saaray ayaa markaa la sifeeyaa si looga saaro wixii adkaha ah ee haray iyo wasakhda, taasoo keentay in laga soo saaro blueberry cad.
Xoog-saarista:Soosaarka blueberry ee la sifeeyay ayaa laga yaabaa in lagu uruuriyo si loo kordhiyo awoodda isku-dhisyada bioactive iyo in la yareeyo qoyaanka.Tan waxaa lagu gaari karaa iyadoo la adeegsanayo hababka sida uumiga ama buufinta qalajinta.
Qalajinta:Haddii loo baahdo, soosaarkii blueberry ee xoogga leh ayaa la mariyaa hababka qalajinta si loogu beddelo qaab budo ah.Qalajinta buufintu waa farsamo caadi ah oo loo isticmaalo in lagu soo saaro budada budada ah, halkaas oo dheecaanka dareeraha ah lagu buufiyo qolka hawo kulul, taasoo keenta in qoyaanku uumi baxo oo ka tago soosaarka budada ah.
Shiididda iyo Baakadaha:Soosaarka blueberry ee la qalajiyey ayaa lagu shubaa budo fiican ka dibna lagu baakadeeyey xaalado la kontoroolo si loo ilaaliyo cusubigiisa iyo tayada.
Express
Ka yar 100kg, 3-5 maalmood
Adeegga albaab ilaa albaab si fudud alaabta looga soo qaadan karo
By Badda
In ka badan 300kg, Qiyaastii 30 maalmood
Dekadda ilaa iyo dakadda waxa loo baahan yahay dilaaliinta nadiifinta xirfada leh
By Hawada
100kg-1000kg, 5-7 maalmood
Gegida dayuuradaha ilaa madaarka dallaalka nadiifinta xirfadlayaasha ah ayaa loo baahan yahay
Budada soo saarta blueberrywaxaa shahaado siisay ISO, HALAL, KOSHER, Organic iyo shahaadooyin HACCP.
