Wararka - Yey tahay inuusan qaadan Shiitake?

I. Hordhac

Gogoldhig

Boqoshaada Shiitake waxay ku sugnaayeen rooga Aasiya cunnooyinka Aasiya, caannimadoodiina waxay ku faaftay adduunka oo dhan iyada oo ay ugu wacan tahay dhadhankooda, oo ay u leeyihiin faa iidooda iyo faa'iidooyinka samaqabka ee suuragalka ah. Maaddaama codsiga laga helo kaabista guud,Soosaarka boqoshaada ee shiitake ahwuxuu tixgelin muhiim ah ka qaaday bulshada fayoobaanta. Si kastaba ha noqotee, inta ay soo saartaani waxay bixisaa faa iidooyin badan oo suurtagal ah, waxaa muhiim ah in la fahmo in laga yaabo inaysan ku habboonayn qof walba. Tooskan guud ahaan, waxaan baari doonnaa cidda ka baaraandegeysa taxaddar markii aan ka fiirsaneyno soosaarka boqoshaada shiitawga ee dabiiciga ah iyo sababta.

Fahamka soosaarka boqoshaada shiitake ah

Kahor intaan la demin cidda ka fogaanaysa soosaarka boqoshaada shiitake ee shiitawga ah, waxaa muhiim ah in la fahmo waxa ay tahay iyo sababta ay u gashay xiisahaas oo kale. Soosaarka likaha ee shiitake ah waxaa laga soo qaatay ekoonada letinula, oo badanaa loo yaqaan likaha shiitake ah. Soosaarkan waxaa lagu gartaa hablo-qabadyo xoog leh oo xoojiya xeryahooda faafitaanka boqoshaada, oo ay kujirto polsaccharides, eratidnine, iyo fiitamiinno kala duwan iyo macdano kala duwan.

Shahaadada dabiiciga ah waxay dammaanad qaadanaysaa in boqoshaada la soo saaray iyada oo aan laheyn sunta cayayaanka injineerku ama bacrimiyeyaasha, ka dib qawaaniin adag oo mudnaanta siiya taageerada deegaanka iyo sheyga si mugdigu ah. Balanqaadyadan ku taliyayaasha dabiiciga ah ayaa si gaar ah muhiim u ah marka ay timaado horumarinta likaha, sida noolaha ay leeyihiin awood qaali ah si ay u helaan walxaha jawigooda soo koraya.

Propons of Liteic-ka Shiitake ee soosaarka likact-ka ayaa ah suuragalnimada inay dib u soo celiso shaqada adkaysi u leh, caafimaadka wadnaha, iyo wanaagga guud. Dhowr daraasadood ayaa ku talinaya in xeryahooda ku jirta boqoshaada Shiitake ay yeelan karaan anti-bararka iyo guryaha anti -ioxidant. Si kastaba ha noqotee, waa muhiim in la wajaho sheegashadan iyadoo la eegayo indhaha oo ay la tashato khubarada daryeelka caafimaadka ka hor inta aan xoojin karin wax kastoo ka mid ah oo aan la isticmaalin nidaamkaaga.

Shakhsiyaadka ay tahay in ay si taxaddar leh uga digtoonaadaan soosaarka likawga literake

InkastooSoosaarka boqoshaada ee shiitake ahguud ahaan waxaa loo arkaa inay nabdoon u tahay dadka badankood marka si habboon loo isticmaalo, kooxaha qaarkood waa inay si gaar ah taxaddar u ahaadaan ama gebi ahaanba ka fogaadaan:

1. Dadka qaba xasaasiyadaha likaha:Tani waxay u muuqan kartaa is-caddeyn, laakiin waa meel muhiim ah. Shakhsiyaadka qaba xasaasiyadaha caanka ah ee boqoshaada boqoshaada waa inay ka baxaan soosaarka shiitake. Jawaabaha xasaasiyadda waxay ka dheereeyaan tilmaamaha isku xigta sida tilmaanta ama finan ilaa mid culus, oo halis geliya anaphylaxis. Haddii aadan waligaa cunin boqoshaada shiitake ka hor, waxay umuuqataa inay ku bilowdo wax yar iyo shaashad wixii jawaabo aan habooneyn.

2. Kuwa qaba istaagayaasha iswada:Mushrooms shiitake waxaa lagu yaqaanaa dhismahooda is-difaaca jirka. Halka kani waxay faa'iido u yeelan kartaa qaar ka mid ah, waxaa laga yaabaa inay suurta gasho astaamaha ku jira kuwa qaba xaaladaha iswada. Soosaarista ayaa laga yaabaa inay dabiici ahaan u horseedi karto nidaamka iska caabinta, oo ay suuragal tahay in loo dabbaaldego si ay ugu kordhaan xaaladaha sida lupus, arthroumpitis-ka, ama cudurka sclerouid. Haddii aad leedahay cilad-ku-dhigga nidaamka difaaca jirka, la tasho shirkadaada daryeelka caafimaadka ka hor intaadan isticmaalin soosaarka Shiitake.

3. Shakhsiyaadka ku jira dawooyinka khafiifinta dhiigga:Mushrooms shiitake waxaa ku jira xeryahooda saameyn ku yeelan kara xinjirowga dhiigga. Dadka qaadanaya xalka xintiinta dawooyinka lidka ku ah sida Warfarin, oo ay kujirto shatitake soosaarka cunnadooda waxaa suuragal ah inay kordhiyaan halista dhimashada ama nabarrada. Waa muhiim in laga wada hadlo wixii isbeddelo ah ee waxtarka ah ama kaabista ah ee ay ku jiraan alaab-qeybiyeyaashaada daryeelka caafimaadka haddii aad ku jirtid dhiig-galayaasha dhiigga.

4. Haweenka uurka leh iyo naasnuujinta:Sida kaabitaanno badan, waxaa jira cilmi baaris ku saleysan amnigaSoosaarka boqoshaada ee shiitake ahuurka iyo nuugista. Ilaa iyo intaan daraasado dheeri ah la gaari karo, guud ahaan waa la dhiirrigeliyay in dumarka uurka leh iyo naasnuujinta ay ku dhacaan adeegsiga kaabista shaashadda Shiitake. Si kastaba ha noqotee, baabi'iya dhammaan boqoshaada shiitake ah maaddaama qayb ka mid ah cuntada la hagaajiyay waxaa si caadi ah loo arkaa mid aamin ah.

5. Dadka cilado dhiig leh:Sababo ay ugu wacan tahay saamaynta ay ku yeelan karto xinjirowga dhiigga, shaqsiyaadka qaba ciladaha dhiig-baxa waa inay ka taxaddaraan isticmaalka shaashadda shiitake. Tan waxaa ka mid ah dadka leh xaalado sida hemophilia ama kuwa leh taariikh dhiig-baxa xad-dhaafka ah.

6. Shakhsiyaadka loo qorsheeyay qalliinka:Haddii aad qorsheynaysid inaad qalliin sameyso, waxaa muhiim ah in la joojiyo isticmaalka shaashadda Shiitake ugu yaraan laba toddobaad kahor. Soosaarida saamaynta dhiiga ee suurtagalka ah ayaa kordhin kara halista dhiig-baxa inta lagu jiro iyo qalliinka qalliinka ka dib.

7. Dadka ku jira dhiig karka hooseeya:Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in boqoshaada Shiitake ay yeelan karaan saameyn yar oo dhiig-yaraanta dhiigga ee khafiifka ah. In kasta oo ay tani faa'iido u leedahay dad badan, shaqsiyaad horey u haysta dhiig karka hooseeya ama qaadanaya dawooyin yareeya dhiig karka waa inay taxadaraan. Saamaynta isku-dhafka ah waxay horseedi kartaa hypotension (dhiig karka aan caadiga ahayn).

8. Kuwa qaba dareenka caloosha wajahan:In kasta oo ay dhif tahay, shakhsiyaadka qaar waxay la kulmi karaan xanuun daloolka ah markay cunayaan boqoshaada shiitake ama soosaarkooda. Tan waxaa ka mid noqon kara astaamaha sida burooyinka, gaaska, ama shuban. Dadka nidaamyada dheef-shiidka xasaasiga ah ama xaaladaha sida mindhicirka mindhitel (IBS) waa in ay soo bandhigaan shahwada si tartiib tartiib ah oo ay ula socdaan jawaabta jirkooda.

9. Shakhsiyaadka qaata daawooyinka qaarkood:Mushrooms shiitake waxaa ku jira xeryahooda laga yaabo inay la falgalaan dawooyin kaladuwan. Tusaale ahaan, waxay suurta gal ka noqon karaan inay carqaladeeyaan nuugista ama dheef-shiid kiimikaadka daroogada qaarkood. Haddii aad qaadatid wax dawooyinka la qoro, gaar ahaan kuwa sonkorowga, dhiig karka, ama xaaladaha la xiriira difaaca, la tasho bixiyahaaga daryeelka caafimaadka kahor intaadan isticmaalin soosaarka shiitake.

10. Dadka qaba dareenka lentinan:Lenninan waa Polysaccharide laga helay boqoshaada Shiitake oo loo bartay in lagu bartay guryahooda dawooyinka. Si kastaba ha noqotee, shakhsiyaadka qaar ayaa laga yaabaa inay xasaasiyaan xaruntaan. Haddii aad ku soo martay jawaab-celin diidmo ah soosaarka boqoshaada kale ee boqoshaada ama beta-gluca, waxaad u badan tahay inaad ka falceliso soosaarka shiitake.

UNITENE EE isticmaalka nabdoon ee soosaarka likaha ee shiitake ah

Haddii aadan ku dhicin mid ka mid ah qaybaha kor ku xusan oo aad xiisaynayso sahaminta faa'iidooyinka imaan kara eeSoosaarka boqoshaada ee shiitake ah, halkan waxaa ku yaal tilmaamaha qaarkood si loo hubiyo isticmaalka aaminka ah:

Ka bilow qiyaas yar:Markii la soo bandhigayo dheeri ah oo dheeraad ah, waa caqli badan tahay inaad ku bilowdo tallaal hoose intii lagu taliyay oo si tartiib tartiib ah u kordhin. Tani waxay kuu oggolaaneysaa inaad la socoto jawaabtaada jirkaaga oo cadee wax kasta oo falcelin ah oo xun.

Xullo badeecooyin tayo sare leh:Soosaarida Shiitake oo dhami maahan waa la abuuray si siman. Ka raadi badeecooyinka soo-saareyaasha sumcadda leh ee u hoggaansanaanta dhaqamada wax soo saarka wanaagsan (GMP) oo leh tijaabada xisbiyada saddexaad ee daahirnimada iyo awooda. Shahaadada dabiiciga ah waxay ku dartaa lakab dheeraad ah oo dammaanad qaadka ah oo ku saabsan tayada boqoshaada isha.

Noqo mid joogto ah:Qaar badan oo ka mid ah dheefaha suurtagalka ah ee la xiriira boqoshaada Shiitake ayaa loo maleynayaa inay ka dhashaan si joogto ah, muddada-dheer. Haddii aad go'aansato inaad ku darto soosaarka si aad u sameyso tarankaaga joogtada ah, joogteyntu waa furaha.

La soco jawaabtaada jirkaaga:U fiirso sida aad dareemeyso ka dib markaad soo saarto shaashadda shiitake. In kasta oo saamayntu ay noqon karto khiyaano, isbeddelo kasta oo ku yimaada caafimaadkaaga ama wanaagsanaantaada waa in la ogaadaa lagana hadlayaa xirfadle daryeel caafimaad.

Ku dar qaab nololeed caafimaad leh:Xusuusnow in kabitaannada aysan ahayn xalka sixirka. Faa'iidooyinka suurta galka ah ee soosaarka likaha ee shiitawga ee dabiiciga ah ayaa sida ugu wanaagsan lagu ogaanayaa marka lagu daro cunno isku dheellitiran, jimicsi joogto ah, hurdo ku filan, iyo maaraynta walaaca.

Gabagabo

Gunaanad, halkaSoosaarka boqoshaada ee shiitake ahWaxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo suurtagal ah, kuma haboona qof walba. Fahmitaanka kaasoo ka fogaada ama uga digtoonow kabiddan, waxaan hubin karnaa isticmaalkeeda ama wax ku oolka ah. Xusuusnow, jawaabaha shaqsiga ee kabidda ayaa kala duwanaan kara, oo waxa si fiican u shaqeynaya qof hal qof ayaa laga yaabaa inuusan ku fiicnayn mid kale.

Haddii aad xiisaynayso inaad waxbadan ka ogaato wax dheeraad ah oo ku saabsan soosaarka likaha ee shiitawga ah ama soosaarka kale ee loo yaqaan 'botanical', waxaan kugu casuumeynaa inaad naga soo xiriirto atgrace@biowaycn.com. Kooxdayada ee kooxda Baowar Warshadaha ee Biorey Ltd waxaa ka go'an inay siiso tayo sare, soosaara dabiiciga ah ee dabiiciga ah oo ay ku farxi lahaayeen inay ka jawaabaan su'aalaha kasta oo aad qabtid.

Tixraacyo

1 Bisen PS, Baghel rk, Sanooya Bs, Thakur Gs, Prasade Gb. Edodes lentinous: macrofungus oo leh nashaadaadyo dawooyinka. Medr Medher Med. 2010; 17 (22): 2419-30.
2 Dai X, Stanilka Jm, Roea Jm, State Ca, Chios Ea, Chios C Jr, Spaiser SJ, Langkamp-Henken B, PerCan SS. Cudur-dhigista Edododes Lentinula (Shitake) Mushrooms maalin kasta waxay hagaajisaa xasaanada bina-aadamka: Wax ka qabashada cuntada ee aan kala sooca lahayn ee dhalinyarada qaangaarka ah ee dadka waaweyn ee caafimaad qaba. J NI waxaan ahay nafaqo. 2015; 34 (6): 478-87.
3 Feeye Mj, Deegaane J, Hasler-Lewis CM, Milner Ja, NATRONIT MT, CLESOWELL MT, HAYROWES DB, XEERKA MUS, XULBLAN Vs, Milldal Miller A, Myrdal Miller a, Myrna B, PRECE SS, Riscota g, Thornsbury B, Thornsbury B, Thornsbury B, Thensbury B, Thensbury B, Thensbury B, Thornsbury s, Tonnsbury S, Tiner CD, WU DO D. WU D. WU D. WU D. WU D. WU D. WU DEMCOMDONS. J Nutar. 2014 Jul; 144 (7): 1128s-36s.
4 Gaulle Jm, Sleboda J, oofjord es, Ulstarjord E, NESDINIMI M, MOE C, GUDMUNDE MYITAAN, MYENUSENS (Berk. Int j • Med Mers. 2011; 13 (4): 319-26.
5 ROP O, MLECK J, Jurkova t. magaalada Beta-Gluteen ee Fungi-da sareeya iyo saameyntooda caafimaad. Nafaqo leh 2009 Noofambar; 67 (11): 624-31.