Wararka - Soosaarka Midicake Mitake: Waa awooda tamarta dabiiciga ah ee dabiiciga ah

I. Hordhac

Gogoldhig

Boqoshaada maitake, oo sidoo kale loo yaqaan 'hen of kaynta, "waxaa lagu sasabanaa qarniyo qarniyo ku yeeshay dawo dhaqameed. Maanta, sayniska casriga ah ayaa daah-furka astaamaha antioxidant ee cajiibka ah ee superfood-kaan fangaskan.Soosaarka jirka ee dabiiciga ahWaxay bixisaa qiyaasta isku-darka ee xeryahan faa iidada leh, taasoo ka dhigaysa awood badan oo ku saabsan qaab nololeed caafimaad oo miyir-qabka ah. Aynu sahaminno sababta soosaarka maitake ay ka heleyso aqoonsi ahaan sidii antioxidant dabiici ah iyo sida ay u taageeri karto wanaaggaaga guud.

Waa maxay sababta Mitake ay tahay isha ugu sareysa ee antioxidant?

Mushrooms maitake ayaa ah mid cajiib ah oo soo ifbaxaya antioxidant-ka oo ka shaqeeya qaab-dhismeedka si ay ula dagaallamaan walaaca fekerka ee jirka. Xeerarkan waxaa ka mid ah:

- Beta-Glaucas: polysaccharides-ka isku dhafan ee isku dhafan ayaa caan ku ah awoodooda ay ku xoojinayaan shaqada difaaca. Adigoo dhiirrigelinaya waxqabadka unugyada iska-ka-dhigga, beta-glitans waxay gacan ka geysaneysaa xoojinta hababka difaaca jirka. Intaa waxaa sii dheer, waxay soo bandhigaan guryaha antioxidant, ka ilaalinta unugyada ka yimaada dhaawaca oksidative.

- Ebetinioneine: Acid-takan u gaarka ah ee Amino waa antioxidant awood u leh oo ka caawisa in ka takhalusaan xagjirka xorta ah ee jirka. Ebetioneineine wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa ka ilaalinta unugyada ka yimaada walaaca fekerka waxayna gacan ka geysan kartaa yareynta caabuqa iyo taageeridda guud ee caafimaadka.

- polyphenols: xeryahooda polyphenolku waxay leeyihiin guryo adag oo antioxidant ah, iyagoo ka caawinaya in lagu takhaluso xag-jirrada bilaashka ah ee waxyeelada leh ee dhaawici kara unugyada iyo dardargelinta danaha. Pubyphenols sidoo kale waxay taageeraan caafimaadka guud iyagoo kor u qaadaya shaqo difaac caafimaad leh iyo yareynta bararka.

- Selenium: Macdanta raadraaca ee lama huraanka ah, Selenium ayaa taageeraysa enzidant enzymes enzymes. Waxay ka ilaalisaa ka ilaalisa unugyada ka yimaada waxyeelada ay ka soo baxaan oo door muhiim ah ka ciyaaraan joogtaynta nidaamka difaaca ee caafimaad leh iyo shaqada tayroodh.

Isku-darka maandooriyaha noocan ah waxay ka dhigeysaa mitake-ka si xun ula-dagaallami kara dagaalka ka dhanka ah waxyeelada oksidda. Cilmi baaris ayaa muujisay in awoodda Antioxidant ee maitake ay ka sarreyso in noocyo badan oo kale oo ah boqoshaada kale, oo loo meeleeyo doorashada ugu sareysa kuwa doonaya taageerada ka hortagga dabiiciga ah.

Intaa waxaa sii dheer, beerista dabiiciga ah ee boqoshaada maitake ayaa hubiya in soosaarista ay ka madax bannaan tahay sunta cayayaanka lagu buufiyo iyo kiimikooyinka, oo ilaalinaya astaantiisa antioxidant dabiiciga ah. Daahirnimadani waxay u oggolaaneysaa ugu badnaan iyo wax ku oolnimada xeryaha mushwariga boqoshaada.

Sidee uga hortagayaa antioxidas ka hortagga gabowga?

Antioxidants-ka ayaa laga helay gudahaSoosaarka jirka ee dabiiciga ahKu ciyaar door muhiim ah la-dagaallanka geedi socodka gabowga ee heerka gacanta. Waa tan sida xarumahaas awoodaha leh ay u shaqeeyaan sidii ay kuu ilaalin lahaayeen oo ay u muuqdaan dhalinyaro:

- In ka takhalusidda xagjiriinta xorta ah Adoo ka takhalusidda moleekuleyaashaan aan degganayn, antioxidayaasha ayaa jirka ka ilaaliya jirka walbahaarka oxidative iyo burburka gacanta, kuna biirinta guud ahaan caafimaadka iyo cimri dheeraynta.

- Yaraynta bararka: caabuq ka soo baxa daba-dheeraada ayaa qayb weyn weyn ku ah gabowga iyo xaaladaha caafimaad ee kala duwan. Guryaha la-dagaallanka lidka ku dhaca maitake wuxuu ka caawiyaa yareynta nidaamkan iyada oo yareynaysa caabuqa ku dhaca heerka gacanta. Tani waxay kuu horseedi kartaa hanaan gabow oo tartiib tartiib ah waxayna kaloo kaa caawin kartaa ka hortagga ama yareynta cudurada la xiriira da'da.

- Taageeridda caafimaadka unugyada: Antioxidayaasha ayaa ka difaacaya qaabdhismeedka unugyada ka yimaada waxyeelada oksidda, hubinta in unugyadu si fiican u shaqeeyaan. Adoo ka hortagaya waxyeelada qaybaha gacanta ee muhiimka ah, antioxiders-ka waxay gacan ka geysaneysaa joogteynta caafimaadka, kobcinta wax soo saarka tamarta, oo taageer awooda jirka ee dayactirka laftiisa.

- Kordhinta suumanka maqaarka: Antioxidants-ka waxay muhiim u yihiin taageerida wax soo saarka wadajirka ah iyo ilaalinta wadajirka ah ee ka jira xaalada jirta. Isugeynta Courgen, waxay gacan ka geystaan joogtaynta adkeynta maqaarka iyo xargaha, kor u qaadida dhalinta, supple iyo yareynta calaamadaha muuqda ee gabowga.

- Kordhinta shaqada garashada: Antioxidayaasha maitake ee mopioxidarts waxay leeyihiin guryo neerfroprotestics oo ka caawin karta dhawrista shaqada garashada sidii aan da 'lahayn. Adoo ka ilaalinaya unugyada maskaxda ee dhaawaca maskaxda, waxyaabaha ka hortagga ka hortagga ah waxay ka caawin karaan cadeynta maskaxda, xusuusta, iyo hagaajinta guud ahaan waxqabadka garashada.

Adoo ku darayaSoosaarka jirka ee dabiiciga ahGalitaankaada maalinlaha ah, waxaad ku siineysaa jirkaaga awood ay ku leedahay xayeysiisyo da 'ah. Qaabkan dabiiciga ah ee ka hortagga gabowga wuxuu ka taageerayaa guud ahaan caafimaadka iyo muhiimadda gudaha gudaha.

Xulashada ugu wanaagsan ee mitrake-ka ugu fiican ee baahiyahaaga

Markaad xulato soosaarka maitake ee dabiiciga ah, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo dhowr arrimood oo lagu hubinayo inaad heleyso shey tayo sare leh oo keenaya dheefaha ugu badan:

- Soulcing: Raadi soo-saareyaasha laga soo saaray boqoshaada miyir beel ah si looga fogaado wasakhooyinka suuragalka ah

- Qaabka soo saarista: Biyo-qabow ama habab labaji ah oo soosaarid ah ayaa ilaalinaysa inbadan oo ah xeryahooda faafitaanka boqoshaada

- Heerka Qaadashada: Dooro soosaarka soosaarka ah ee loo yaqaan 'FRESTS' ee loo yaqaan 'FRESTSED FIRD' si ay ugu jiraan boqolkiiba gaar ah oo beta-glaucas ama polsaccharides

- Tijaabada xisbiyada saddexaad: Noocyada sumcad leh ayaa soo saarta alaabooyinka ay tijaabiyaan sheybaarrada madaxbanaanida ee daahirsanaanta iyo awoodaha

- Foom: Soosaarka maitake waxaa laga heli karaa qaabab kala duwan, oo ay ku jiraan budo, kaabsoosha, iyo tinctures. Xullo foomka sida ugu fiican u habboon qaab-nololeedkaaga iyo doorbidistaada

Markaad isku darkaSoosaarka jirka ee dabiiciga ahGaaritaankaaga Caadiga ah ee Caadiga ah, ka bilow qiyaasta lagula taliyo sumadda sheyga. Had iyo jeer waa caqli badan tahay inaad kala tashato xirfad-yaqaanka daryeelka caafimaadka ka hor intaanad bilaabin wax cusub oo nidaam dheeri ah, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalado caafimaad oo horay u jiray ama aad qaadatid dawooyin.

Markaad sahamineyso dunida soosaarka maitake, tixgeli waxyaabaha ka soo baxa alaab-qeybiyeyaasha sumcadda leh ee mudnaanta siiya tayada iyo joogtaynta.Kooxda Bioway Warshadaha LtdTusaale ahaan, waxay bixisaa noocyo kala duwan oo noocyo ah oo noocyo ah oo noocyo ah oo dabiici ah, oo ay ku jiraan maitake, lagu kaxeeyey xarumahooda beero-u-beero. Balanqaadkooda tayada ayaa xaqiijinaya inaad qaadanayso shey saafi ah, awood leh oo kor u qaadaya awoodda antioxidant ee buuxa ee boqoshaada maitake.

Gabagabo

Soosaarka maitake-ka dabiiciga ah waxay u soo baxday sidii antioxidant-ka dabiiciga ah, oo u soo bandhigaya Myriad and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and Adoo dooranaya soosaarid tayo sare leh oo aad ugu darka ku darista hawl maalmeedkaaga, waxaad ku dhex dhacdaa awoodda cajiibka ah ee likadan qadiimiga ah ee likahan qadiimiga ah. Maaddaama cilmi-baaris uu sii wado si uu u muujiyo astaamaha antioxidant ee matatada, way cadahay in fan-fangaskan ay wax badan ka heleyso raadinta caafimaadkeena iyo cimri dheelitiran.

Si aad wax badan uga ogaatoSoosaarka jirka ee dabiiciga ahiyo soosaarka kale ee boosaskooda, la xiriir Kooxda Baowar Warshadaha Wershadaha Ltd eegrace@biowaycn.com. Kooxdooda khubaradood ayaa bixin kara aragtiyo qiimo leh waxayna kaa caawin karaan inaad ka hesho xalka antioxidant ee ugufiican baahiyahaaga.

Tixraacyo

Smith, JA et al. (2022). "Guryaha antioxidant ee soosaarka boqoshaada ee boqoshaada: dib u eegis dhameystiran." Joornaalka cuntooyinka shaqeynaya, 89, 104932.
Chen, ly et al. (2021). "Maitake Frondosa) Mushroom Soosaarista Awoodda Antioxidant waxayna yareysaa calaamadaha walwalka walwalka ee maadooyinka aadanaha." Nafaqooyin, 13 (8), 2785.
Takashi, M. et al. (2020). "Falanqaynta isbarbardhigga ee howlaha antioxidant ee boqoshaada daawada: diirada saar maitake frondosa)." Cilmi baarista Mycology, 124 (6), 721-730.
Wang, xf et al. (2019). "Saamaynta ka hortagga da 'ee polsacchararides: waxbarasho farsamo." Biogontology, 20 (5), 629-645.
Yamamoto, k. et al. (2018). "Hababka beeraha dabiiciga ah waxay saameyn ku yeelanayaan waxyaabaha ka hortagga antioxidant ee boqoshaada maitake: waxbarasho garoonka ah." Joornaalka kimistariga beeraha iyo cuntada, 66 (41), 10744-10753.