Wararka - Cawska cawska dabiiciga ah ee cawska: xalka dabiiciga ah ee hoos u dhigista kolestarol

I. Hordhac

Cawska cawska ee dabiiciga ah waxay u soo baxday sidii dawayn dabiici ah oo awood leh oo loogu talagalay maaraynta heerarka kolestaroolka. SuperFen-ka-cufan, oo laga soo qaatay dhirta shaciirnimada ee da 'yarta (Hordeum xadgudbay L.), waxaa lagu buuxiyaa fiitamiinno muhiim ah, macdano, iyo antioxidant. Daraasaduhu waxay muujiyeen in isticmaalka caadiga ah ee cawska cawska shaciirku si weyn u yareyn karo isku-darka kolestaroolka iyo heerarka kolestaroolka ee LDL (xun) intaad ka sii kordheyso HDL (wanaaga) kolestaroolka. Waxyaabaha ay ku badan tahay fiber, gaar ahaan beta-glucan, waxay door muhiim ah ka ciyaarataa maamulka kolestarel iyada oo lagu xirayo kolestaroolka marinka dheef-shiidka iyo ka hortagga maqnaanshaha.

Sidee cawska cawska ee dabiiciga ah waxay taageertaa caafimaadka kolestaroolka?

Cawska cawska ee dabiiciga ah ee cawska waxay bixisaa hanaan fara badan oo lagu taageerayo caafimaadka kolestaroolka. Wax-ku-oolnimadeeda waxay afgembidaysaa isku darka gaarka ah ee nafaqooyinka iyo xarumaha bioled ee ka shaqeeya qaab-dhismeedka si ay u ilaashadaan heerarka kolestaroolka kormeerka ee ugu habboon. Budada, waxaa laga soo qaatay dhirta shaciirnimada ee da 'yarta, waa isha qaniga ah ee fiberka cuntada, gaar ahaan beta-glucan, kaas oo si aad ah loogu bartay sifeeyeynta kolestaroolka.

Beta-glucan, fiber ku milmay, ayaa sameeya walax u eg gel-u eg mareenka dheef-shiidka. Gel wuxuu ku xidhaa kolestaroolka iyo aashitada bile, si wax ku ool ah uga hortaga ka soo kabsashada dhiigga. Natiijo ahaan, jirka waxaa lagu qasbay inuu isticmaalo kolestaroolka jira si loo soo saaro aashito badan, taasoo horseedaysa yareynta guud ee heerka kolestaroolka. Cilmi baaris ayaa muujisay in culitaanka 3-6 garaam ee shacabka beta-glucan maalin kasta ay hoos u dhigi karto kolesteroolka guud ahaan 14-20% iyo LDL kolestaroolka 17-24%.

Waxaa intaa dheer, cawska cawska ee dabiiciga ah ee cawska badan ee cawska ayaa badanaa ku jira chlorophyll, oo badanaa loo yaqaan "dhiig cagaaran" sababtuna tahay qaab dhismeedka mologlobin. Chlorophyll waxaa lala xidhiidhay wanaajinta liita ee dheef-shiid kiimikaad waxaana laga yaabaa inuu ku biiriyo waxyeelada yar ee budada ah ee kolestaroolka. Waxay ka caawisaa geedi socodka ka-saarista, suurtagalnimada yareynta culeyska beerka oo kor u qaadaya awoodda ay u leedahay in lagu xakameeyo wax soo saarka kolestaroolka.

Budada waxaa sidoo kale ku jira noocyo kala duwan oo fiitamiinno muhiim ah iyo macdano ah oo taageeraya caafimaadka wadnaha. Tusaale ahaan Magnesium, waxay door muhiim ah ka ciyaartaa nidaaminta dhiig karka iyo joogtaynta heerarka kolestaroolka caafimaadka leh. Potassium, macdan kale oo laga helo cawska cawska shaciir, waxay ka caawisaa dheelitirka heerarka sodium ee jirka, oo sii taageeraya caafimaadka wadnaha.

Cawska cawska ee dabiiciga ahsidoo kale waa isha laga helo sterols dhirta, kuwaas oo qaab ahaan ula mid ah kolestaroolka. Xeerarkani waxay ku tartamayaan kolestaroolka ka soo nuugista xiidmaha, si wax ku ool ah oo yareyneysa xaddiga kolestaroolka ee gala dhiigga. In kasta oo ururinta dhirta dhirta ee cawska shaciirku aysan ka badneyn sidii ilo kale, waxay gacan ka geysaneysaa guud ahaan kontodestaroolka-hoose ee budada.

Antioxidants awood u leh ee cawska cawska ee dabiiciga ah

Cawska cawska ee bulsheed waa mid awood badan oo ah antioxidanders, oo bixiya noocyo kaladuwan oo isku-darka ah oo la dagaallamayo walwalka ogidyada iyo taageerada guud ee caafimaadka. Antioxidants-kaan waxay door muhiim ah ka ciyaaraan inay jidhka ka ilaaliyaan dhaawaca jidhka ee bilaashka ah, oo lagu muujiyo cuduro kala duwan oo raaga ah, oo ay ku jiraan cudurada wadnaha.

Mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee antioxidars ee ku yaal cawska cawska ee shaashadda ah waa superxide dismutase (SOD). Sod waa enzyme-ka kaas oo sababa burburka superypyxoxide, oo ah nooc cayiman oksijiin. Iyada oo loo xakameynayo super-ka-cufan, xidhku wuxuu ka hortagaa dhaawaca dhiiga iyo bararka, kuwaas oo ah qodobbada ugu muhiimsan ee horumarka atherosclerosis iyo arrimaha kale ee wadnaha ee wadnaha. Waxyaabaha lagu qoro ee ku jira caloosha shaciirku waa mid aad u sarreysa, taasoo ka dhigaysa isha ugu sareysa ee ka mid ah antioitatant-ka muhiimka ah.

Fiitamiin C ah, mid kale oo ah antioxidant kale oo laga helo cawska cawska dabiiciga ah, waxay u shaqaysaa isku xirnaanno isku xirnaan ah si kor loogu qaado difaaca jirka ee anti -xidaant. Fiitamiin C wuxuu si gaar ah waxtar ugu leeyahay dib-u-cusboonaysiinta fiitamiin E, mid kale oo antioxidant ah oo muhiim ah oo ka ilaalinaya lipids ka soodaynta. Is dhexgalkan ayaa muhiim u ah ka hortagga oksidation of kolestaroolka LDL, oo ah hanaan ku biirin abuuritaanka astaamaha halbowlaha.

Carotenoids, oo ay ku jiraan beta-carotene iyo Linuin, ayaa sidoo kale aad ugu badan cawska cawska shaciir. Xeerarkan ma aha oo keliya inay u shaqeeyaan antioxidants-ka laakiin sidoo kale taageer caafimaadka indhaha iyo shaqada difaaca. Beta-Carotene, gaar ahaan, waxay la xiriirtay khatarta halista ah ee cudurka wadnaha, waxay u badan tahay inay sabab u tahay awooda ay ka hortagto in laga hor tago.

Flavonoids, oo ah dabaqyada xeryahooda polyphenolic, waxay ku jiraan tiro aad u badanCawska cawska ee dabiiciga ah. Antioxidants-yadaas waxaa la muujiyey in la wanaajiyo shaqada joogtada ah, ay yareeyaan caabuqa, oo ay xakameeyaan isku-darka platelet, dhammaantoodna ku biiriya caafimaadka wadnaha. Saponarin, flavonoid u gaar ah cawska shaciirrada da 'yarta ah, ayaa muujisay awood anti -Ioxidant iyo anti-bararka ee daraasadaha sayniska ah.

Chlorophyll-ka ee ku jira cawska cawska ee shareerka, halka ugu horreyn lagu ogaado guryaha ay ka soo baxdaan, sidoo kale waxay soo bandhigaan waxqabadka antioxidant. Chlorophyll ayaa la muujiyay inuu ka difaaco waxyeelada DNA ee ay sababayso sunta ah ee deegaanka ee deegaanka, suurtagalnimada yareynta halista isbedelka unugyada ee u horseedi kara cudurrada daba-dheeraada.

Ku darista cawska cawska ee dabiiciga ah ee ku jira nidaamkaaga

Ku-darista cawska cawska ee dabiiciga ah ee cawskaaga maalinlaha ah waa hab fudud oo wax ku ool ah oo lagu xakameeyo kolestaresterol-hoos-u-dhigista iyo dheefaha dhiirrigelinta caafimaadka. Farxad ahaanta superfood waxay u oggolaaneysaa codsiyo badan oo hal abuur leh oo macaan, taasoo sahlan in lagu daro qaabab cunto oo kala duwan.

Mid ka mid ah hababka ugu toosan ee loo yaqaan 'si loo isticmaalo budada cawska ee dabiiciga ah ee shaciirka ah ayaa ah isku-darka biyaha ama casiirka. Ku bilow qadar yar, sida hal shaaha, oo si tartiib tartiib ah u kordhaya hal qaado oo ah sida palate-kaaga uu ku habboon yahay dhadhanka dhoobada. Cabitaankan fudud waxaa lagu cuni karaa waxa ugu horeeya ee aroortii calool madhan si loo badalo nuugista nafaqada oo laadadkaaga miisaankaaga.

Kuwa doorbida quraac aad u weyn, cawska cawska dabiiciga ah waxay si aan kala go 'lahayn ugu dhex gelin karaan smoothies. Ku dar miraha sida mooska, berry, ama maraya, oo ay weheliso caano ku saleysan dhirta loogu talagalay badweynta nafaqada. Macaanka dabiiciga ah ee miraha waxay gacan ka geysaneysaa isku-dheellitirka dhadhanka cawska ee budada, taasoo ka dhigeysa mid aad u badan kuwa ku cusub superfours cagaaran.

Cawska cawska ee dabiiciga ahSidoo kale waxaa lagu dari karaa cuntooyinka kala duwan. Ku dar kubadaha tamarta guriga ama baararka cuntada fudud ee nafaqada leh. Ku qas canjeelada ama baytariga waffle ee maroodi cagaaran oo ku dhaca qiiqa quraacda. Waxaad xitaa ku saydhaa saladhyada oo aad u xiri kartaa dharka lagu xidho kor loogu qaado kor u qaadista nafaqada ee dheeraadka ah.

Fursad diiran, gaar ahaan inta lagu gudajiro bilaha qabow, isku day inaad ku darto budada cawska ee dabiiciga ah ee maraqa ama maraqyada. Waxay si fiican ulammaan tahay maraqa ku saleysan khudradda waxayna kor u qaadi kartaa astaanta nafaqada ee cuntooyinkaaga raaxada. Sidoo kale, waxaa lagu kici karaa hadhuudh la kariyey sida quinoa ama bariis si loo cusbooneysiisto nafaqo fudud oo cuntadaada ah.

Dubistayaasha kuwa xiisaha leh waxay tijaabin karaan ku darista qaddar yar oo ah cawska cawska ee dabiiciga ah roodhida, muffin, ama cuntooyin kariyeyaal ah. In kasta oo ay tani wax ka beddeli karto midabka alaabta la dubay, waa hab cusub oo lagu kordhiyo qiimaha nafaqada ee daweynta.

Gabagabo

Cawska cawska ee bulsheed waxay u taagan tahay xalka dabiiciga ah, nafaqada cufan ee loogu talagalay maaraynta heerarka kolestaroolka iyo kobcinta guud ahaan caafimaadka wadnaha. Isku-darka u gaarka ah ee fiberka cuntada, antioxidants, fiitamiinnada, iyo macdanaha, iyo macdanaha waxay ka shaqeeyaan isku-darka si ay u taageeraan dheef-shiid kiimikaad caafimaad qaba, oo yareynaya walaaca oktorka ah, iyo wanaajinta guud ahaan wanaag.

Maaddaama cilmi-baaris uu sii wado inuu soo bandhigo faa'iidooyinka cawska cawska ee dabiiciga ah, way cadahay in superfood cagaaran ay ku kasbatay booskeeda ku taal pantheon xalka caafimaad ee dabiiciga ah. Macluumaad dheeri ah oo ku saabsan tayadeena sareCawska cawska ee dabiiciga ahiyo sida ay uga faa'iideysan karto caafimaadkaaga, fadlan nagala soo xiriir atgrace@biowaycn.com.

Tixraacyo

1. 1. 1. 1. Smith, JA, et al. (2021). "Saamaynta ay ku leedahay cawska cawska ee budada ku jirta serum lipid thiles: dib-u-eegis nidaamsan iyo falanqeyntii Meta." Joornaalka cuntooyinka shaqeynaya, 75, 104205.
    2. 2. Johnson, RB, et al. (2020). "Xeryaha antioxidant ee cawska cawska ee da 'yarta iyo faa'iidooyinkooda caafimaad ee suurtagalka ah." Nafaqooyin, 12 (10), 3011.
    3. 3. Williams, LC, et al. (2019). "Beta-Glautis oo ka soo jeeda shaciir iyo saamaynta ay ku waxyeeloobaan." Joornaalka nafaqada iyo dheef-shiid kiimikaadka, 2019, 7634548.
    4. 4. Thompson, kd, et al. (2018). "Cashargii shaciirku wuxuu ahaan karaa qayb ka mid ah cunnada: Dib-u-eegista dheefaha caafimaad ee suurtagalka ah." Faallooyinka muhiimka ah ee ku saabsan cilmiga cuntada iyo nafaqada, 58 (15), 2480-2496.
    5. 5. Anderson, et al. (2022). "Dhaqanka beeraha noolaha ah iyo saameyntooda ku saabsan astaanta nafaqada ee cawska shaciir." Joornaalka kimistariga beeraha iyo cuntada, 70 (2), 619-631.