I. Hordhac
I. Hordhac
Mushrooms-yada muddo dheer waxaa loo sara kacay dhadhankooda gaarka ah iyo faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah. Badhanka bayaanada cad ee boqoshaada waa ikhtiyaar u ah iyo nafaqo leh oo ka mid ah noocyada kala duwan. Sanadihii la soo dhaafay,Badhanka White White-ka ee likaha waxay noqotay mid awood badan. Qodobkaani wuxuu adduunka u galay soo saaridda cajiibka ah, sahaminta faa'iidooyinkeeda iyo sida aad ugu dari karto howlahaaga maalinlaha ah.
Maxaa loo soo saaray boqoshaada dabiiciga ah?
Soosaarka noolaha ee loo yaqaan 'like' ee likaha ee boqoshaada waxaa laga soo qaatay Agaricus bisporus, nooca ugu badan ee mujaatarta badan ee boqoshaada adduunka oo dhan. Si ka duwan soosaarka caadiga ah, noocyada dabiiciga ah waxaa la soo saaraa iyada oo aan laheyn sunta cayayaanka lagu buufiyo ama bacrimiyeyaasha, hubinta shey saafi ah oo awood leh.
Habka soo saarista ayaa diirada saaraya xeryahooda faa iidada leh ee laga helo badhanka cad ee boqoshaada, taasoo ka dhigeysa inay si sahlan jidhkaaga ugu fududaato inay nuugaan. Foomkan urursan ayaa kuu oggolaanaya inaad heshid faa'iidooyinka caafimaad ee boqoshaada adigoon cunin tiro badan oo noocyo kala duwan ah oo cusub.
Soosaarka boqoshaada dabiiciga ah waxay hodan ku yihiin polsaccharides, gaar ahaan beta-qalooca, oo lagu yaqaan astaamaha is-difaaca. Xeerarkani waxay gacan ka geysan karaan taageerida nidaamka difaaca caafimaad ee caafimaad leh, suurtogal ka qaadi kara difaaca jirkaaga dabiiciga ah ee ka dhanka ah cudurada.
Intaa waxaa sii dheer, badhanka badhanka ee dabiiciga ah waxaa ka kooban astaamo fiitamiinno, macdano, iyo antioxidanders. Kuwaas waxaa ka mid ah Selenium, potassium, naxaas, iyo fiitamiinno kala duwan, oo dhammaantood ka ciyaara dhammaan doorarka muhiimka ah ee lagu ilaalinayo caafimaadka guud iyo wanaagsanaanta.
Faa'iidooyinka caafimaad ee ugu sareeya ee badhanka cad ee likaha
Badhanka White White-ka ee likahaWaxay bixisaa faa'iidooyin badan oo faa iido caafimaad leh. Waa kuwan qaar ka mid ah kuwa ugu caansan:
Nidaamka difaaca jirka
Beta-Glauca ayaa laga helay badhanka cad ee likaha likaha la soo saaray si kor loogu qaado shaqada difaaca. Waxay kaa caawin karaan inay dhaqaajiso unugyada difaaca qaarkood qaarkood, suurtagalnimada hagaajinta awooda jirkaaga ee lagula dagaallamo cudurada jirka iyo cudurada.
Guryaha anti -xident
Badhanka badhanka cad ee boqoshaada ayaa hodan ku ah E Fufonione iyo Glutatheon, laba antioxidander oo awood badan. Xeerarkani waxay ka caawinayaan in unugyadaada ka ilaaliyaan walaaca fekerka oo ay yareyn karaan halista cudurrada daba-dheeraada ee la xiriira bararka.
Caafimaadka wadnaha
Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in batoonka cad ee likadu ay ka caawin karto heerarka kolestaroolka oo yareyn kara halista cudurka wadnaha. Waxyaabaha ka kooban potassium-ka ku jira boqoshaada ayaa sidoo kale laga yaabaa inay gacan ka geystaan joogtaynta heerarka cadaadiska dhiigga ee caafimaad qabta.
Maareynta Miisaanka
Badhanka White-ka ee Mushroom ayaa ku yar kalooriyo laakiin aad u sarreeya nafaqada, taasoo ka dhigeysa mid aad u fiican barnaamijyada maaraynta miisaanka. Cilmi baarista qaarkood waxay muujineysaa inay gacan ka geysan karto in la xakameeyo dheef-shiid kiimikaad gulukoos ah oo yareyn kara uruurinta dufanka.
Shaqada garashada
Antioxidants-ka ee badhanka cad ee likaha likaha, gaar ahaan Eertonioneine, ayaa yeelan kara guryaha neerfayaasha. Tani waxay suuragal ka noqon kartaa in la ilaaliyo shaqada garashada sidii aan u danaynaa oo aan yareynno halista cudurada neurodegmentent.
Caafimaadka Lafaha
Badhanka badhanka cad ee boqoshaada waa isha wanaagsan ee laga helo fiitamiin D-ga, gaar ahaan marka ay ku dhacdo iftiinka UV. Soosaarka ayaa kaa caawin kara hagaajinta nuugista kaalshiyamka ah, si macquul ah loogu tabaruco lafaha adag iyo yareynta halista osteoporosis.
Sidee lagu dari karaa soosaarka boqoshaada dabiiciga ah ee cuntadaada?
IskuqaydintaBadhanka White White-ka ee likahagalay jadwalka maalinlaha ah ee maalinlaha ah ayaa ka sahlan sidii aad u fikiri lahayd. Waa kuwan qaar ka mid ah habab hal abuur leh oo lagu raaxeysto faa'iidooyinkeeda:
Smoothies iyo ruxid
Kudar qaado cabbir badhanka badhanka ee dabiiciga ah ee likaha ku yaalaga subaxnimadaada smoothie ama garka borotiinka. Dhadhankeeda khafiifka ah waxay si fiican ugu dari kartaa miraha iyo khudradda, iyadoo la siinayo kor u qaadida nafaqada fudud si loo bilaabo maalintaada.
Kafee iyo shaah
Ka walaaq qaddar yar oo ka mid ah qaxwahaaga ama shaahaaga. Tani waxay si qoto dheer ugu dari kartaa cabitaankaaga cabitaankaaga iyadoo la siinayo dheefaha caafimaadka soo saarista. Dadka qaarkiis waxay si fiican ugu helaan si fiican oo si wanaagsan ula shaqeeya qaadada dhulka sida illoong ama pu -med.
Maraq iyo maraqyada
Kor u qaadaan maraqaaga iyo maraqyadaada adoo ku darayaBadhanka White White-ka ee likaha. Waxay ku biirin kartaa dhadhan hodan ah, umami ah iyadoo kor loogu qaadayo nafaqada ku jirta suxuuntaada.
Suuquyada iyo dharka dharka
Ku dar soosaarista shaashadda suuxinta guryaha lagu sameeyo, garaacista, ama dharka saladh saladh ah. Tani waxay si qoto dheer ugu dari kartaa abuuritaanka cuntaadkaaga inta lagu gudajiro nafaqada dheeraadka ah.
Alaabada la dubay
Madoow oo loogu talagalay nafaqada nafaqada, ku dar qadar yar oo ka mid ah soosaarka alaabada la dubay ee la dubay. Waxay sifiican uga shaqaysaa alaabada Paydery sida rootiga iyo buskudka, ama xitaa ee ku dhaca sida dawooyinka macaan sida baararka tamarta.
Kaabsoosha ama kiniiniyada
Kuwa doorbida qaab aad u toosan oo toos ah, badhanka dabiiciga ah ee noolaha ah ee likaha waxaa sidoo kale laga heli karaa foomka kaabsalka ama kiniinka kiniiniga. Tani waxay u oggolaaneysaa wax fudud, oo joogto ah oo qayb ka ah qayb ka mid ah howlahaaga kabitaan maalmeedka.
Xusuusnow inaad ku bilowdo qadar yar oo si tartiib tartiib ah u kordhaya sida jidhkaagu u hagaajinayo. Sida kabitaan kasta oo cusub, waxaa caqli badan inaad la tashato xirfad-yaqaanka daryeelka caafimaadka ka hor inta aadan ku darin batoonka cad ee loo yaqaan 'organic batoonka loo yaqaan' like-ga noolaha 'ee lagu soo celiyo nidaamkaaga, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalado caafimaad oo horay u jirtay ama aad qaadatid dawooyin.
Gabagabo
Soosaarka noolaha ee noolaha ah ee likaha ayaa bixiya hab ku habboon oo awood u leh in lagu kiciyo faa'idooyinka caafimaad ee fangaskan caloosha ah. Laga soo bilaabo taageerada tallaalka si loo helo gargaarada garashada ee suurtagalka ah, saamaynta ballaaran ee ay ku badan tahay waxay ka dhigeysaa mid qiimo leh oo lagu daro isu dheellitiran, qaab nololeed caafimaad-faa'iido leh.
Maaddaama cilmi-baaris uu sii wado inuu soo bandhigo suurtagalnimada soosaarka likaha,Badhanka White White-ka ee likahaWaxay u soo baxdaa sidii dheeri oo dheeri ah oo ku saabsan fayoobaanta guud. Adigoo ku daraya qaab maalmeedkaaga, waxaad u qaadan kartaa tallaabo muhiim ah oo aad kuhesho caafimaadkaaga iyo muhiimaddaada.
Haddii aad xiisaynayso sahaminta soosaarka likaha ee tayada leh ee tayo sare leh, oo ay ku jiraan badhanka cad ee likaha, ha xor u aha inaad nagu soo xiriirto atgrace@biowaycn.com. Kooxdayada khubarada ah ayaa ku farxi lahaa inay kaa caawiyaan sidii aad ku heli lahayd badeecada ugu fiican si aad u dhammaystirto safarkaaga caafimaadka.
Tixraacyo
-
-
-
-
-
-
- 1. Balan-Garcia, Mj, et al. "Antioxidant iyo waxqabadka lidka-ka-hortagga ee soosaarka ceyriska ah ee shimbirraha boqoshaada ee bisporus." Joornaalka sayniska cuntada, vol. 62, maya. 2, 1997, PP. 351-354.
- 2. Jeong, SC, et al. "Badhanka cad ee likaha (Agaricus bisporrus) wuxuu hoos u dhigaa sonkorta dhiigga iyo heerarka kolestaroolka ee sonkshado sonkorowga iyo jiirka hypercholestemiolemic." Cilmi baarista nafaqada, vol. 30, Maya. 1, 2010, pp. 49-56.
- 3. Koyyalamudi, SR, et al. "Qabanqaabinta Vitamin D2 iyo bioavaulability ka soo baxa badhtamaha Agaric Sortorus ee kufsada boqoshaada ayaa lagu daaweeyay irbad haragga ultraviolet." Joornaalka kimistariga beeraha iyo cuntada, vol. 57, maya. 8, 2009, PP. 3351-3355.
- 4. Muszyńska, B., et al. "Agaricus Bisporrus - oo ah isha laga helo xeryahooda bioled ee daaweynta cudurada ilbaxnimada." Kimistariga cuntada, vol. 321, 2020, 126722.
- 5. Rapas, P., et al. "Doorka boqoshaada la cuni karo ee caafimaadka: qiimaynta caddaynta." Joornaalka cuntooyinka shaqeynaya, vol. 4, maya. 4, 2012, PP. 687-709.
-
-
-
-
-
Nala soo xiriir
Grace Hu (maamulaha suuqgeynta)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Maamulaha / Boss)ceo@biowaycn.com
Websaydh:www.biowoowuntutrition.com
Waqtiga Post: Mar-21-2025
